Recepty na hlavné jedlá z hydiny

Celé kuracie prsia bez kože sa dusia v zeleninovej zmesi z rozmixovaných konzervovaných paradajok, sladkej papriky, brokolice, cibule, húb a tymianu, čím absorbujú všetky lahodné šťavy a chute.

Toto výdatné jedlo, obľúbené v celej rodine, sa pripravuje za niečo vyše pol hodiny – ideálne na lahodnú večeru počas týždňa! Chudé mleté ​​morčacie mäso je vyprážané na panvici a...

Toto lahodné a zdravé jedlo inšpirované ázijskou kuchyňou vás uchváti svojou kombináciou chutí. Zelené fazuľky sa za častého miešania opekajú s chudým mletým morčacím mäsom.

Toto slávnostné kura ohromí vašich hostí svojou chuťou, šťavnatosťou a neuveriteľne chrumkavou kôrkou. A ani nemusíte predhrievať rúru: je vyprážané na panvici! A aby to bolo ešte lepšie...

Na toto jedlo použite kuracie prsia s kožou a krídelkami, ktoré sú stále pripevnené, a bude to luxusné ako v reštaurácii! Budete potrebovať panvicu vhodnú do rúry. Kuracie...

Talianske kuracie piccata je ideálne na chutnú, rýchlu a ľahkú večeru. Pripravuje sa len z najjednoduchších a najdostupnejších surovín. Kuracie prsia...

Okrem mletého morčacieho mäsa obsahujú tieto mäsové guľky aj celý rad zdravých kelov, ktoré im dodávajú vitamíny a žiarivo zelenú farbu. Drvené ovsené vločky...

Vrcholom tohto zdravého jedla plného vlákniny sú pečené morčacie mäsové guľky. Môžete ich upiecť a podávať samostatne ako predjedlo s omáčkou alebo ich zmiešať s varenou...

Mäsové guľky v cestovinovej omáčke sú skvelým výdatným jedlom na veľkú rodinnú večeru. Sú rýchlo pripravené a neuveriteľne chutné s minimálnym obsahom tuku. Pridajte trochu strúhanky, nastrúhaného...

Kuracie korma je tradičné indické jedlo, ktoré si môžete ľahko pripraviť doma za menej ako hodinu. Kuracie stehná sa dusia v omáčke z kokosového mlieka, mletých mandlí, cibule a...

Pripravte si jednoduchú, rýchlu a chutnú večeru pre dvoch, ktorá si nevyžaduje veľa umývania riadu: všetko sa varí na jednom plechu. Chutné kuracie stehná s polevou z teriyaki omáčky...

Sladké paradajky, bazalka, mozzarella a balzamiková omáčka dodávajú kuracím prsiam živú chuť tradičného talianskeho caprese. Jedlo je prekvapivo jednoduché, no zároveň luxusné...

Kuracie stehná sa vyprážajú dozlatista a chrumkava, potom sa šťava, ktorá zostala v panvici, spolu s opečenou cibuľou použije na prípravu lahodnej kuracej omáčky. Zalejte suchým bielym vínom, pridajte obilie a...

Horkovzdušná fritéza dokáže premeniť mrazené kuracie prsia na šťavnaté, zlatohnedé mäso v priebehu niekoľkých minút. Prsia bez rozmrazovania potrite olivovým olejom, soľou a čiernym korením a vložte do...

Samozrejme, do fritézy sa nezmestí celá morka, ale môžete upiecť iba prsia a budú šťavnaté, zlatohnedé a chutné, ako skutočná sviatočná pochúťka. Predbežné...

Celé kura vyprážané vo fritéze je obzvlášť chutné: tuk sa dokonale roztopí, zanecháva lahodne chrumkavú kožu, zatiaľ čo vnútro zostáva veľmi šťavnaté a chutné...

Táto zjednodušená verzia mexického jedla chili con carne nahrádza červené mäso a červenú fazuľu bielym kuracím mäsom a bielou fazuľou. Medzi ďalšie ingrediencie patrí cibuľa, cesnak a veľa...

Tetrazzini je americký kastról vyrobený z kúskov hydiny, zeleniny, húb a rezancov v hodvábnej syrovej omáčke. Kuracie mäso, karfiol a vaječné rezance sa varia samostatne a potom...

Toto jedlo je ideálne pre veľkú skupinu hostí. Ohromte svojich hostí a upečte kuracie mäso a klobásy pod šalviovými listami na jednom plechu na pečenie. Môžete použiť celé kura,...

Táto príloha sa pripravuje z tvrdej pšeničnej chleba. Ak používate čerstvý chlieb, najskôr ho opečte v rúre. Kúsky chleba sa zmiešajú s jablkami, zeleninou, vajcom...

Lahodná plnka z chleba alebo plnka sa tradične pripravuje v Spojených štátoch ako príloha k sviatočnému moriakovi. Môžete ju však pripraviť s akýmkoľvek vtákom alebo ju dokonca jesť samotnú, pretože je veľmi sýta, a to nielen preto...

Plnenie hydiny chlebovou plnkou si vyžaduje kocky starého chleba, aby si po namočení v tekutine a upečení udržali tvar a ozdoba vyzerala lákavo. Takže, ak máte len...

Touto plnkou z chleba nemusíte plniť morčacie alebo kuracie mäso. Jednoducho ho upečte na samostatnom plechu a podávajte s hydinou. Takto budete mať oveľa väčšiu prílohu, dosť na to, aby ste sa o ňu podelili so všetkými. V...

Zatiaľ čo tradične francúzske kura so 40 strúčikmi cesnaku sa pečie v rúre, tento recept je vhodný na varenie na sporáku. Kúsky kuracieho mäsa sa opečú na panvici dozlatista a potom sa dusia pod...

Pred pečením sa morčacie stehná namáčajú 24 hodín v slanom náleve vyrobenom z rovnakých dielov soli, javorového sirupu a bourbonu s pridaním zrnitej horčice, čierneho a červeného korenia, klinčekov,...

Na prípravu slávnostnej pekinskej kačice môžete použiť iba najmäsitejšiu časť kačice – prsia, ktoré sa potom nakrájajú na tenké plátky, rozložia a podávajú so zeleninou...

Ozdobte si sviatočný stôl obrovským, zlatohnedým moriakom, voňajúcim po bylinkách, jablkách, citrusoch a cesnaku. Všetky tieto ingrediencie sa pred pečením naplnia do vtáčej dutiny a...

Napriek zložitému názvu je tento recept na kura pomerne jednoduchý na prípravu. Každé kura sa prekrojí na polovicu, osolí, okorení a opečie na masle dozlatista...

Namiesto bežného kurčaťa si na sviatočný stôl upečte kapúna. Tento mäsitý kohút určite nasýti veľkú skupinu ľudí. Alebo použite malú morku. Potrite vtáka zmesou korenia a...

Cornwallské sliepky sa pozdĺžne rozrežú na polovicu a pečú sa v rúre na lôžku z nakrájaných pomarančov, vetvičiek rozmarínu a cibuľových krúžkov. Pred vložením sliepok do rúry ich nechajte...

Kuracie mäso pritlačené tehlou počas vyprážania je šťavnatejšie a vytvorí rovnomernú, chrumkavú kôrku. Kuracie prsia vyprážajte týmto spôsobom a ak nemáte tehlu v kuchyni...

Na obaľovanie kuracích filé podľa tohto receptu vymiesime veľmi hrudkovité, drobivé cesto. V podstate ide o múku zmiešanú s niekoľkými lyžicami kyslého mlieka (alebo kefíru), do ktorej...

Ak ste sa rozhodli uvariť na sviatky celú morku, začnite ju pripravovať dva dni vopred – alebo skôr dve noci vopred. Počas prvej noci a nasledujúceho dňa nechajte kostru postupne rozmraziť...

V tomto recepte sa morčacie stehná pečú oddelene od zvyšku jatočného tela, čoho výsledkom je neuveriteľne šťavnaté mäso s lahodne zlatohnedou kôrkou. Pred pečením...

Luxusná päťkilogramová morka, obalená v zlatistej kôrke, je dokonalou ozdobou každej veľkej sviatky. Upečte ju klasickým spôsobom, rovnako ako v Amerike na Valentína...

Toto chutné jedlo v thajskom štýle používa kuracie stehná bez kosti a kože – obľúbený kus kuracieho mäsa, ktorý je vždy šťavnatý a krehký. Uvarte ich v...

Večera na jednom pláte je rýchla a chutná, najmä keď zelenina nasiakne šťavu, ktorá sa uvoľní z kurčaťa počas pečenia. Toto jedlo inšpirované Indiou obsahuje kuracie...

Chuť tohto pečeného kurčaťa bude závisieť od toho, ako dlho ho budete marinovať. Dajte ho do chladničky aspoň na 2 hodiny, najlepšie dlhšie, a budete mať šťavnaté mäso s bohatou, korenistou chuťou.

Kuracie Cordon Bleu, pripravené v opačnom poradí, je rovnako chutné ako slávny švajčiarsky rezeň plnený syrom a šunkou, ale vyzerá pôsobivejšie a je vhodné pre tých, ktorí...

Toto jedlo je dokonalou kombináciou zeleniny, mäsa a sušeného ovocia. Chuť je mnohostranná, sladká a korenistá – ideálna na víkendovú večeru. Kuracie mäso a zeleninová príloha sa varia v jednom...

Sezamové kura na čínsky spôsob je ľahko pripraviteľné jedlo plné živých chutí, ktoré sa rýchlo pripraví aj počas pracovného týždňa. Kuracie prsia, nakrájané na kúsky veľkosti sústa,...

Rýchly a jednoduchý recept, vďaka ktorému budú hranolky pôsobiť domácky. Vysmažte alebo upečte mrazené hranolky a podávajte ich s kuracím chilli – kuracie prsia dusené s...

Táto plnka sa líši od tradičnej americkej plnky do moriek tým, že obsahuje viac zeleniny a používa viacero druhov obilia namiesto strúhanky. Obsahuje raž, špaldu a...

Kuracie mäso s pomarančovou glazúrou znie sofistikovane, ale chuť je neuveriteľná. Toto jedlo vo francúzskom štýle sa pripravuje rýchlo a jednoducho, s použitím minimálnych ingrediencií a poteší...

Tento elegantný predjedlo z foie gras v štýle reštaurácie bude perfektným doplnkom vášho sviatočného stola a jeho príprava je oveľa jednoduchšia, ako si myslíte. Z jednej tučnej pečene vystačí na šesť porcií...

Tieto slávnostné kuracie stehná sa vyrábajú z kuracích stehien. Stehná sa vykostia a plnia zmesou vyprážaných húb a kuracích pŕs vo vínovej omáčke.