Letné recepty

Nádych domáceho karamelu s náznakom bourbonu posúva tento kokteil z koreňového piva na úplne novú úroveň. Zvyšný karamel skladujte v chladničke v tesne uzavretej nádobe. Môžete tiež...

Pred grilovaním sa morčacie mäso naloží do nálevu a marinuje cez noc v žiarivej mexickej zmesi korenia z citrusov, annatto pasty, oregana, koriandra a ďalších aromatických bylín. Pasta...

Ohromte svojich hostí elegantným predjedlom v štýle reštaurácie, ktoré sa zároveň ľahko pripravuje. Chrumkavé filo cestové vrecká plnené teplým kozím syrom sa podávajú s ľahkým šalátom...

Ľahšia verzia klasického kuracieho parmezánu s rukolovým šalátom. Tenké plátky kuracích pŕs sa rýchlo opečú v paradajkovej omáčke a priamo na panvici sa posypú mozzarellou, ktorá zvýrazní syrový...

Premeňte jednoduchú vanilkovú zmrzlinu na luxusný čerešňový dezert na špeciálnu príležitosť. Nalejte zmrzlinu do pohárov na červené víno a navrch dajte teplú domácu čerešňovú...

Ak pripravujete večeru v nemeckom štýle, neexistuje lepšia príloha ako zemiakový šalát. Zatiaľ čo väčšina zemiakových šalátov sa podáva chladená, táto verzia je najlepšia...

Zdravšia a ľahšia verzia klasickej zemiakovej polievky s pórkom, táto polievka obsahuje výraznú rukolu a vynecháva hustú smotanu. Napriek tomu je polievka zamatová a...

Šťavnaté hovädzie karbonátky opečte na cesnaku, zelenej cibuľke a worcesterskej omáčke pre závan chuti, navrch dajte plátok švajčiarskeho syra pre roztavenú chuť a zostavte výdatné burgre s...

Amanda Freytagová pripravuje kuracie mäso pre svoj waldorfský šalát jedinečným spôsobom: kuracie stehná varí na miernom ohni vo vývare s bielym vínom, zelerom, mrkvou a cibuľou. Kuracie...

Tieto waldorfské šalátové závitky, poliate bielym jogurtom a varenými kuracími prsiami, sú lahodnou a zdravšou alternatívou k shawarme na povzbudenie počas dňa. Na dresing použite...

Pri príprave rolády z kvalitného hovädzieho mäsa je dôležité, aby všetky ingrediencie dopĺňali bohatú chuť bez toho, aby ju prebíjali. V tomto recepte na steak z hovädzieho mäsa je plnka trochu...

Tieto údené kapustové steaky sú perfektné ako zeleninová príloha, ale sú tiež dostatočne výdatné na to, aby slúžili ako vegetariánske hlavné jedlo v kombinácii s obilninami alebo...

Rozpáľte gril a pripravte si letný nádych klasického Caesar šalátu! Grilovaný kel je premiešaný s krémovým dresingom a opečený chlieb dodáva nádych...

Grilujte sladkú kukuricu a šťavnaté, zrelé paradajky pre lahodnú letnú salsu. Salsu lyžicou poukladajte na miešané vajíčka s grilovanou chorizo ​​klobásou a zabaľte do teplého...

Na tejto pizzi sa spájajú všetky chute klasických amerických južanských raňajok. Omáčku na klobásy si vopred pripravte na sporáku a pizzu upečte na vonkajšom grile (alebo, ak je to potrebné, grilujte ju tam...).

Radicchio je robustný šalát, ktorého horkosť sa zvýši rýchlym grilovaním. Grilujte štvrtiny šalátu, kým zvonka nie je jemne opečená, zatiaľ čo...

Čerstvá, sladká letná kukurica sa v tomto recepte varí grilovaným spôsobom. Kukurica je posypaná sladko-pikantným korením a potretá pikantnou grilovacou omáčkou a obalená v lahodnej...

Baba ganoush je klasický levantský predjedlo pripravený z baklažánu a tahini, sezamovej pasty, ktorá je obľúbená aj na Blízkom východe. Rôzne verzie baba ganoush môžu obsahovať aj jogurt (zvyčajne...

Pesto a hummus patria medzi najobľúbenejšie dipy na párty. Tento recept kombinuje hummus s dvoma rôznymi druhmi domáceho pesta – červeným a zeleným – a vytvára tak svieži a lahodný predjedlo.

Tenké kuracie prsia sú plnené pikantným čedarom, chrumkavou slaninou a čerstvými bylinkami a grilované pod barbecue omáčkou dozlatista. Tieto rolky sú perfektným doplnkom k...

Trocha kyslého bieleho jogurtu a citrónu robí tento šalát z uhorky, kôpru a mäty neuveriteľne osviežujúcim. V závislosti od hustoty môžete potrebovať trochu viac alebo menej jogurtu: uhorky...

Grilované (alebo na panvici vyprážané) štvrtky rímskeho šalátu sa podávajú so sladkými pečenými hruškami, roztopeným syrom Taleggio a chrumkavými lieskovými orieškami v ľahkej vinegrete z...

Na tento mätový julep nebudete potrebovať drvený ľad: je vyrobený vo forme alkoholického želé! Želé je poliate mätovou šľahačkou a podávané v 30ml pohárikoch na štamperlíky. Dokonalá maškrta...

Granita je v podstate lahodný, nadýchaný kornútok podobný snehu, ktorý sa konzumuje ako zmrzlina. V tomto recepte sa používa mätový kokteil Julep na vytvorenie lahodného a osviežujúceho dezertu pre dospelých.

Mätový julep je skvelá kombinácia čerstvej mäty, bourbonu a množstva drveného ľadu, vďaka čomu je skutočne osviežujúcim letným nápojom. Mätový sirup sa dá pripraviť vopred a uskladniť...

Vaši hostia neuveria, že ste si túto úžasnú zmrzlinu sami vyrobili. Je ideálna na domácu párty, pretože sa pripravuje vopred. Ak nemáte špeciálny držiak...

Tieto lahodné letné sorbetové sendviče sa ľahko pripravujú a pripomínajú plátky melónu. Malinový sorbet môžete nahradiť akoukoľvek príchuťou červeného sorbetu. Vytlačte malú odmerku sorbetu...

Rýchly koláč s kyslou smotanou je obľúbenou pochúťkou ku káve alebo čaju. Aby bola jeho chuť jasnejšia a zaujímavejšia, navrstvite medzi dve vrstvy cesta čerstvé černice. Navrch dajte chrumkavý strousel...

Podávajte tieto malé ružové koláčiky na vašej letnej párty, ktoré sú v skutočnosti vyrobené z melónu a smotany. Kocky melónu sú namočené v ľahkom zázvorovo-limetkovom sirupe a potom každá...

Tento šalát je skvelý spôsob, ako využiť šťavnatú mladú kukuricu bez varenia. Jednoducho odrežte zrná z klasu a namočte ich na pár minút do vinegrety.

V tomto recepte sa na obaľovanie kuracích pŕs používajú drvené kukuričné ​​lupienky. Kuracie mäso sa pečie v rúre a zvonku je rovnako chrumkavé a vo vnútri šťavnaté, ako keby bolo vyprážané v...

Toto krémové, sladké kórejské predjedlo a príloha sa tradične podáva priamo z panvice alebo sa varí počas kórejskej grilovanej večere. Najčastejšie sa pripravuje s použitím...

Táto hustá salsa sa skvele hodí nielen k hranolkám. Vyskúšajte ju napríklad ako prílohu k pečeným alebo grilovaným rybám. Salsa sa nevyžaduje varenie, jednoducho sa rozmixuje, takže...

Táto domáca verzia obľúbeného ružového nápoja Starbucks sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Jej hlavnou zložkou sú bobule acai, ktoré nápoju dodávajú jeho očarujúcu jemnú ružovú farbu. Raz...

Predpokladá sa, že sando, ovocný sendvič, ktorý sa bežne konzumuje ako desiata alebo na raňajky, pochádza z Japonska pred viac ako storočím. Predáva sa v pekárňach, kaviarňach a obchodoch s potravinami, ale v skutočnosti je...

Aký je najlepší letný spôsob, ako si dopriať dávku kofeínu? Nie, nie je to len tak hocijaká ľadová káva. Je to ľadové latte s príchuťou s'more (bez nutnosti táboráku!). Tajná ingrediencia v tomto...

Osviežujúca pochúťka na horúce letné dni. Pripravte si prírodný limonádový koncentrát a zmrazte ho v miske na ľad. Na servírovanie rozmixujte ľad s vodou, aby ste vytvorili...

Sladká a kyslastá chuť ibištekového čaju pozdvihuje mrazenú Margaritu na novú úroveň a robí ju ešte viac dezertnou. Je ideálna na príjemné zakončenie slávnostnej večere. Pripravte si...

Doprajte sebe a svojim blízkym domácu, nízkokalorickú, prírodnú zmrzlinu. Vyrobená z pomarančovej šťavy a kôry pre bohatšiu chuť, medu ako sladidla a nízkotučného...

Toto fondue je ideálne na záhradnú párty alebo piknik. Syrovú omáčku a prílohy si môžete pripraviť buď na grile, alebo na ohni. Vďaka kombinácii vyzretých...

Chilaquiles je mexické jedlo určené na brunch, ktoré bolo vytvorené špeciálne na zužitkovanie zvyškov jedla. Pripravuje sa zo zvyšných tortill (nakrájaných alebo natrhaných na kúsky) a...

Chilaquiles sú klasické mexické raňajky, ktoré sa zvyčajne pripravujú z chrumkavých kúskov tortilly dusených v bohatej salse a podávajú sa s miešanými vajíčkami, kuracím mäsom, queso fresco a/alebo kyslou smotanou.

Marinované papričky pepperoncini sú plnené kúskami syra a olivovou tapenádou a potom zabalené do tenkých plátkov talianskej klobásy capicola (coppa) pre rýchlu a lahodnú...

Tento puding bez varenia má nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny. Môžete si ho pripraviť s mandľovým alebo kokosovým mliekom – bude rovnako chutný, len nezabudnite, že kokosové mlieko...

Domáci chia džem je lahodnou a zdravou alternatívou k džemom z obchodu. Vyrába sa z čerstvých bobúľ a varí sa iba 5 minút, čím sa zachováva maximálna nutričná hodnota. A ako sladidlo...

Táto pečená uspokojí milovníkov šťavnatého mäsa aj fanúšikov bravčových rebierok. Kúpte si bravčovú panenku so šiestimi rebrami a potom opatrne oddeľte rebrá od mäsa. Opäť dva kusy...

Bravčové kotlety často postrádajú chuť a šťavnatosť, ale to sa dá ľahko prekonať marinovaním v pikantnom náleve a následným grilovaním. Mäso sa stane neuveriteľne šťavnatým,...

Ak sa nebojíte experimentovať s chuťami a ingredienciami, zažite lahodnosť týchto francúzskych toastov. Zlaté toasty namočené vo vajíčkach a plnené sladkým smotanovým syrom sa podávajú...

Zútulnite si nedeľný brunch týmito francúzskymi toastmi plnenými sladkým smotanovým syrom, rýchlym domácim jahodovým džemom a čerstvými čučoriedkami. Podávajte s čerstvými...

Francúzsky toast plnený sladkým škoricovým krémovým syrom a marhuľovým džemom je perfektným nedeľným brunchom, ktorý si zamiluje celá rodina. Voliteľné...