Bravčové kebaby s chilli omáčkou
Hlasy: 4
Čas: 20 minút plus čas marinovania
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 267, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 39 G., sacharidy 19 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 267, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 39 G., sacharidy 19 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Bravčové kebaby s chilli omáčkou - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 700 g bravčovej panenky, nakrájanej na 16 kusov
- 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
- 1/4 šálky ustricovej omáčky
- 3 lyžice nadrobno nasekaného koriandra (listy aj so stonkami)
- 2 polievkové lyžice nadrobno nasekaného cesnaku
- 2 polievkové lyžice cukru
- 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia
- Vybavenie16 drevených špajdlí, 15 cm dlhých (namočte na 30 minút do studenej vody)
Čili omáčka:
- 1/2 šálky čerstvej limetkovej šťavy
- 1/4 šálky rybacej omáčky
- 1 PL sójovej omáčky
- 1 čerstvá thajská červená čili paprička, nakrájaná na malé kocky
- 2 čajové lyžičky cukru
- 1 šalotka, nadrobno nakrájaná
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: bravčové mäso, sójová omáčka, ustricová omáčka, limetková šťava, rybia omáčka, čili paprička, chilli omáčka, šalotka, cesnak, koriander
Príprava jedla podľa receptu:
- V miske zmiešajte sójovú omáčku, ustricovú omáčku, koriander, cesnak, cukor a čierne korenie.
Napichnite 2 kusy bravčového mäsa na 2 špízy a uistite sa, že mäso leží naplocho. Vložte bravčové špízy do veľkého pekáča. Zalejte špízy marinádou a otočte ich, aby sa úplne obalili. Prikryte a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu a maximálne na 4 hodiny. - Predhrejte gril na maximum. Vyberte špízy z marinády a grilujte, kým mäso nie je prepečené a jemne zhnednuté, približne 3 minúty z každej strany. Podávajte s chilli omáčkou v samostatnej miske, ktorú môžete použiť ako dip.
Čili omáčka: Všetky ingrediencie zmiešajte v malej miske. Prikryte a nechajte postáť pri izbovej teplote aspoň hodinu pred podávaním.
Kategórie:
Podobné recepty
