Recepty európskej kuchyne


Kategórie: Šaláty, Zelenina, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Grécky šalát HoriatikiZobrazenia: 5 892

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Uhorky, papriky, hroznové paradajky, cherry paradajky, olivy, syr feta, červená cibuľa, cesnak, dijonská horčica, vínny ocot, oregano...
Čas: 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Kategórie: Pekáreň, Koláče, žemle, .
Empanády s hubami a šunkou v sherryZobrazenia: 4 323

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Huby, paprika, šunka, prosciutto, lístkové cesto, cibuľa, biely chlieb, sherry, vajcia, petržlenová vňať...
Čas: 1 hodina 37 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 8 – 10
Autor: - slávny šéfkuchár
Španielska večera: Kuracie mäso s mandľovou omáčkou Romesco, chorizo ​​a zemiaková kaša z keluZobrazenia: 5 340

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Kuracie prsia, kuracie stehná, klobása chorizo, sušené paradajky, syr Manchego, zemiaky, kel, čili paprička, sherry, pomarančová kôra, mandle, paprika, petržlenová vňať...
Čas: 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
španielska studená polievka GazpachoZobrazenia: 18 856

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Paradajky, paradajková šťava, jalapeňos, uhorky, avokádo, červená cibuľa, cesnak, jablčný ocot, sherry ocot, bageta, petržlenová vňať, koriander, paradajkový pretlak...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 5
Kategórie: Gril, Ryby, Predjedlá, Ryby, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Krevety EscabecheZobrazenia: 5 076

Escabeche je predmarinované jedlo z morských plodov. Malé ryby alebo morské plody sa najskôr vyprážajú, zatiaľ čo sa súčasne pripravuje korenie na marinádu. Potom...

Krevety, červená cibuľa, cesnak, čili paprička, rímska rasca, horčičné semienko, bobkový list, reďkovka, vínny ocot, koriander...
Čas: 35 minút. plus čas marinovania Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Paradajková polievka GazpachoZobrazenia: 4 640

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Paradajky, uhorky, avokádo, paprika, červená cibuľa, cesnak, vínny ocot, čili paprička, bazalka, koriander, petržlenová vňať, paradajková polievka...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Autor: - slávny šéfkuchár
Špargľový pudingZobrazenia: 3 582

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Špargľa, vajcia, smotana, parmezán, krabie mäso, pažítka, worcesterská omáčka, citrónová kôra, estragón...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Autor: - šéfkuchár
Španielske jedlo s mušľami a ryžovými niťami "Fideo"Zobrazenia: 8 088

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Mušle, krevety, aioli omáčka, špargľa, paradajky, cestoviny, chorizo ​​klobása, cibuľa, cesnak, citrónová šťava, vajcia, šafran, paprika, vločky červenej papriky, biele víno, petržlenová vňať...
Čas: 2 hodiny 55 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Autor: - Televízny moderátor
Zimná brusnicová sangriaZobrazenia: 4 927

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Pomarančový džús, pomarančový likér, sódová voda, šumivé víno, pomaranče, mandarínky, hrušky, jablká, brusnice, škorica, med...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Kategórie: Koktaily, S vínom, .
Autor: - reštaurátor
Strieborná sangriaZobrazenia: 4 087

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Biele víno, rum, pálenka, likér, limetková šťava, citrónová šťava, sódová voda, jablká, broskyne, čerešne...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Cesnakové krevety "Gambas al Ajillo"Zobrazenia: 14 865

Na prípravu gambas al ajillo Španieli zvyčajne používajú pokrm nazývaný „cazuela“ – najtradičnejšiu metódu. Cazuela je hlinená forma, ktorá sa môže použiť ako...

krevety, čili paprička, cesnak...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 porcie ako predjedlo
Kategórie: .
Autor:
Zemiakový guláš s chorizoZobrazenia: 5 367

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Žlté zemiaky, chorizo ​​klobása, cvikla, cibuľa, cesnak, bobkový list, paprika, biely chlieb, petržlenová vňať...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 533
Autor: - slávny šéfkuchár
Španielsky guláš „Cocido“ s cícerom a rôznymi druhmi mäsaZobrazenia: 7 457

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Keporkaská kapusta, cícer, kuracie stehná, mleté ​​hovädzie mäso, mleté ​​bravčové mäso, chorizo, slivkové paradajky, vaječné rezance, pór, cesnak, mrkva, bobkový list, paprika, škorica, muškátový oriešok, vajcia, citrónová kôra, strúhanka, petržlenová vňať...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Vyprážané olivy v strúhankeZobrazenia: 10 670

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Olivy, čierne olivy, strúhanka, syr Manchego, šunka, cesnakový prášok, čili paprička, vajcia...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Koktaily, S vínom, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Ružová sangria so SpriteZobrazenia: 9 241

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Ružové víno, rum, brandy, sódová voda, jablká, hrozno, citrón, limetka...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 10
Autor: - slávny šéfkuchár
Kuracie Cacciatore s polentou a hubami v paradajkovej omáčkeZobrazenia: 5 180

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Kuracie stehná, slivkové paradajky, hríby crimini, hríby portobello, zeler, mrkva, paprika, sherry, bouquet garni, paprika, šafran, tymian, rozmarín, bobkový list, syr Manchego, petržlenová vňať, polenta...
Čas: 2 hodiny 15 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Koktaily, S likérmi, .
Carajillo (španielska káva)Zobrazenia: 8 924

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Káva, pomarančový likér, amaretto likér, mandľový likér, kávový likér, koňak, vanilkový struk, smotana, limetka, čokoláda...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 2
Kategórie: .
Autor: - šéfkuchár
Tortilla so zemiakmi a chorizoZobrazenia: 4 630

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Zemiaky, chorizo ​​klobása, mix šalátov, citrónová šťava, cibuľa, vajcia, mlieko...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 10 - 12
Kategórie: Polievky, Zelenina, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Biele gazpacho s hroznom a praženými mandľamiZobrazenia: 3 973

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

mandle, uhorky, biely chlieb, zelená cibuľka, cesnak, vínny ocot, citrónová šťava, hrozno...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 porcie ako predjedlo Kalorický obsah: 245
Kategórie: Pekáreň, Koláče, žemle, .
Kuracie empanádyZobrazenia: 13 355
Obsah receptu:

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Kuracie mäso, paradajky, olivy, kajunské korenie, kukuričná múka, cibuľa, čili papričky, pikantná omáčka, mozzarella, gorgonzola, nekysnuté cesto, hrušky...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 6 – 8 empanád
Autor: - slávny šéfkuchár
Katalánsky kurací guláš s mandľovou omáčkou PicadaZobrazenia: 4 963

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Kuracie prsia, paradajky, olivy, čili paprička, citrónová šťava, mrkva, zeler, cibuľa, cesnak, bouquet garni, mandle, bageta, tymian, paprika, bobkový list, šafran, čierne korenie, rozmarín, petržlenová vňať...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Polievky, Zelenina, .
Gazpacho so sladkou paprikouZobrazenia: 5 130

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Paradajky, paprika, cibuľa, cesnak, vínny ocot, paradajková šťava, krutóny, uhorky, avokádo...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Kalorický obsah: 108
Kategórie: Polievky, Zelenina, .
Gazpacho s uhorkamiZobrazenia: 7 552

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Paradajky, uhorky, čili papričky, červená cibuľa, cesnak, vínny ocot, paradajková šťava, omáčka Tabasco, limetková šťava, bazalka, petržlenová vňať...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 porcie ako predjedlo
Autor: - slávny šéfkuchár
Grilovaný Berix so španielskou olivovou salsouZobrazenia: 5 073

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Kanica červená, salsa, slivkové paradajky, olivy, limetková šťava, vločky červenej papriky, rímska rasca, paprika, koriander, zelená fazuľka, mandle, červená cibuľa, koriander...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - slávny šéfkuchár
Steaková omáčka s pikantným čerešňovým octomZobrazenia: 7 104

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Paprika, rasca, horčičný prášok, semienka feniklu, čili paprička, čerešňový ocot, dijonská horčica, chren, worcesterská omáčka, med, melasa...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Koktaily, S vínom, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Sangria s mučenkouZobrazenia: 9 543

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

nektár z mučenky, sirup, biele víno, pomarančový likér, pomaranče, jablká, citrón, brandy...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla