Recepty zo svetových kuchýň

Táto svieža ryža sa vyrába z kurkumy, horčičných semienok, orechov a fazule, s nádychom citrónovej šťavy a kôry. Ryža je nadýchaná, aromatická, mierne kyslastá a chrumkavá. Tento recept...

Tento taliansky chlebový šalát panzanella obsahuje šťavnaté paradajky, baby kel, chrumkavý zeler, vajce, zelenú cibuľku a kapary, dochutené dresingom z červeného vínneho octu a horčice.

Táto zamatová perzská polievka z kuracieho mäsa a ovsa získava svoju krémovú textúru z ovsených vločiek. Je hotová za menej ako hodinu, takže máte väčšinu času voľné ruky. Uvarte kura...

Songpyeon sú kórejské ryžové koláčiky, ktoré sa tradične konzumujú počas jesenného festivalu Čusook. Tieto koláčiky symbolizujú hojnosť a prosperitu a konzumujú sa ako vyjadrenie vďačnosti za bohatú úrodu. Songpyeon...

Opečené plátky bagety sa potrú cesnakom, potom sa na ne poukladajú tenké plátky paradajok a pokvapkajú sa hustou pivnou omáčkou vyrobenou z dvoch druhov syra – ostrého čedaru a stiltonu. Krutóny sa opečú v...

Cestoviny Rigatoni sa podávajú v pikantnej paradajkovej omáčke s pikantnou talianskou klobásou a posypané chrumkavými pečenými hubami. Vďaka svojmu rúrkovému tvaru a rebrovanému povrchu sú...

Tieto cestoviny v ľahkej paradajkovej omáčke so zeleninou, pepperoni a mozzarellou sa pripravujú rýchlo a jednoducho a sú ideálne na večeru uprostred týždňa. Sladké papriky dokonale dopĺňajú kyslosť...

Domáce ravioli s ricottou a vlašskými orechmi sa podávajú v hnedom maslovom dresingu s rukolou a parmezánom. Šťavnatá korenistá zelenina zjemňuje bohatosť týchto ravioli a ich orieškovú chuť...

Najchutnejšie obilné misky vznikajú zmiešaním rôznych textúr, teplôt a chutí. Skúste skombinovať čerstvé a varené ingrediencie spolu s pikantnými a miernymi...

Pripravte si šťavnaté bravčové rebrá podľa tradície grilovania v Kansase. Rebrá sa ochutia soľou a čiernym korením a údia sa niekoľko hodín na grile, kým nezmäknú. Ku koncu varenia...

Zažite harmonickú kombináciu kyslastej rebarbory ​​a sladkých jahôd v tomto ľahkom jarnom dezerte, príjemnom osviežení po výdatnej sviatočnej večeri. Granita je jedným z...

Táto polievka z mušlí bola prvýkrát pripravená na južnom pobreží Rhode Islandu, kde sa rýchlo stala miestnou špecialitou. Od krémovej polievky z Nového Anglicka až po paradajkovú polievku Manhattan,...

Konzervovaná fazuľa je výdatnou plnkou do mexických tortill....

Roztlačená čierna fazuľa, orestovaná s korením a veľkým množstvom masti alebo rastlinného oleja, je výdatným mexickým jedlom s bohatou chuťou! Posypte znovu osmažené fazule...

Keď je horúci, kostný vývar chutí ako silný čaj a keď je vychladnutý, je ako slaný želé. Je veľmi výživný a osviežujúci. Kostný vývar sa najlepšie pripravuje v pomalom hrnci, kde môže...

Polievka z čiernych fazúľ je obľúbené mexické jedlo, ktoré sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi. Tento recept vyžaduje pomalý hrniec, takže fazuľu nemusíte namáčať cez noc. Polievku si pripravte...

Hovädzie mäso duste v pomalom hrnci s paradajkami, bylinkami, hubami, cesnakom a marinovanými papričkami pepperoncini a potom podávajte v talianskom štýle s krémovou polentou. Výhodou...

Hoisinská omáčka, ryžové víno Shaoxing a sójová omáčka spolu s cesnakom a zázvorom dodávajú tomuto mäsovému gulášu bohatú ázijskú chuť. Mäso sa niekoľko hodín dusí v pomalom hrnci, výsledkom čoho je šťavnaté a...

Pripravte si hovädzí stroganov v pomalom hrnci. Kusy šťavnatého hovädzieho mäsa sa budú pomaly dusiť s hubami a korením v hubovej omáčke, ktorá dodá ešte viac chuti...

Kusy hovädzieho mäsa sa pomaly dusia v pikantnej paradajkovej omáčke s cesnakom, oreganom a koriandrom, kým nie sú mäkké a šťavnaté. Toto dusené mäso pripomína kubánske jedlo ropa vieja. Spolu s hovädzím mäsom...

Hoisin, sójová omáčka, chilli cesnaková omáčka a zázvor dodávajú tomuto pomaly varenému hovädziemu gulášu bohatú ázijskú chuť. Zatiaľ čo hovädzí guláš sa najčastejšie pripravuje so zemiakmi, vyskúšajte ho s japonskou...

Vložte morčacie prsia do pomalého hrnca s cibuľou, cesnakom a grilovacou omáčkou a na dnes na ne zabudnite! Večer na vás bude čakať letná grilovačka, aj keď vonku bude zima. Mäso...

Tento recept obsahuje hovädzie mäso bez kosti dusené v sladkej a pikantnej zmesi omáčky hoisin, medu, kečupu, sójovej omáčky a sambal oelek. Do pomalého hrnca pridajte mrkvu a repu spolu s hovädzím mäsom a...

Aj počas pracovných dní si môžete dopriať relaxačnú víkendovú večeru v pomalom hrnci. Pridajte bravčové rebrá, zalejte thajskou sladko-pikantnou omáčkou, nastavte časovač a začnite variť!

Tento nadýchaný zemiakový koláč plnený mäkkým syrom a sladkou paprikou sa môže podávať ako predjedlo, príloha alebo vegetariánske hlavné jedlo v kombinácii s ľahkým zeleninovým šalátom. Pre...

Bravčovú panenku opečte na panvici do chrumkava, aby sa v nej uzavrela všetka šťava, potom ju zapečte s cherry paradajkami, hrozienkami, cesnakom, píniovými orieškami a vrstvou strúhaného syra, napríklad...

Krevety s krupicou sú obľúbeným jedlom na juhu Spojených štátov. Pripravte si tento lahodný kastról s jemnou, lepkavou kukuričnou krupicou plnenou syrom, na ktorú navrstvíte krevety...

Čajota je svetlozelená tekvica hruškovitého tvaru, ktorá pochádza zo Strednej Ameriky a južných Spojených štátov, najmä z Louisiany. Čajota plnená krabom a krevetami sa často...

Príprava bohatej čili omáčky s ancho si vyžaduje čas. Najprv ju nezabudnite opečiť, pretože to jej dodá komplexnejšiu, údenú chuť. Potom krevety marinujte v tejto omáčke...

Ceviche sa zvyčajne pripravuje zo surových rýb a považuje sa za neoddeliteľnú súčasť peruánskej kuchyne. Ak nemáte k dispozícii čerstvé ryby, vyskúšajte túto verziu s varenými krevetami. Nakrájajte ich...

„Táto čínsko-americká omáčka dostala svoj názov podľa toho, že sa často podáva s homárom,“ hovorí autor receptu Richmond Flores. „Je to adaptácia jedla, s ktorým som vyrastal. Môj otec sa stal...“

Ryža Poblano (alebo arroz poblano) sa v Mexiku zvyčajne varí so zelenou čili omáčkou, ktorá sa pridáva do ryže počas varenia. V tomto recepte namiesto omáčky jednoducho pridáme nasekané papriky poblano. S ňou...

Tento recept je inšpirovaný obľúbeným americkým jedlom pre dušu, kuracie mäso s vafľami, kde sa chrumkavo vyprážané kuracie mäso podáva s nadýchanými belgickými vafľami a poliate sladkou a pikantnou omáčkou. Namiesto kuracieho mäsa...

Thajská červená kari pasta je lahodná zmes červenej čili papričky, cesnaku, citrónovej trávy a krevetovej pasty, ktorá dodáva tejto polievke živú, komplexnú chuť a hrejivú arómu. Táto polievka...

Tento recept ponúka dve možnosti na zostavenie a varenie čínskych knedlí. Prvou sú shumai varené v parnom hrnci s otvoreným vrchom. Druhou sú uzavreté knedle vyprážané na panvici...

Pripravte si krevety v štýle Louisiany so zelenými paprikami, zelerom, cesnakom a paradajkami a podávajte s krémovou kukuričnou krupicou a syrom pepper jack. Podávajte horúce na...

Morské riasy kombu a vločky bonito (sušený údený tuniak skipjack) sú bohaté na aminokyseliny, ktoré sú zodpovedné za chuť umami, ktorú pridávajú do vývaru pre toto jedlo s rezancami. Vývar sa stane bohatým, s...

Pre skutočne uspokojivú zeleninovú restovanú zeleninu pridajte krevety a vyprážané vareniki! Táto kombinácia sa môže zdať nezvyčajná, ale výsledok je jednoducho úžasný. A najlepšie na tom je...

Táto verzia ikonického cajunského duseného mäsa, étouffée, sa pripravuje z kreviet, kuracieho mäsa, klobásy andouille a zeleniny. Všetky ingrediencie sa spájajú a vytvárajú bohaté a aromatické jedlo. Omáčka...

Toto rýchle a chutné jedlo v južanskom štýle je ideálne na večeru uprostred týždňa alebo na veľký nedeľný rodinný obed. Pridajte strúhaný...

Krevety lo mein sú obľúbené čínske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje doma a je rovnako chutné ako jedlo z reštaurácie. Skombinujte varené celozrnné rezance s vyprážanými krevetami,...

Na prípravu tohto jednoduchého mexického predjedla zmiešajte paradajky s avokádom a lyžicou rozotrite pastu do chrumkavých tortill. Navrch dajte konzervované opražené fazule,...

V tomto recepte na vietnamské letné rolky má sezamovo-zázvorový dresing dvojitú funkciu: dochucuje krevety a zeleninovú oblohu a slúži ako omáčka na namáčanie. Tieto rolky neobsahujú žiadnu plnku...

Vietnamské letné rolky sa zvyčajne podávajú s arašidovou omáčkou, ale táto verzia kreviet a mätových roliek sa najlepšie hodí ku kokosovej kari omáčke. Sú ľahko pripravovateľné a...

Profiteroles sú klasický francúzsky dezert z odpaľovaného cesta, tvarovaný ako svetlozlaté duté guľôčky. Rozrežte ich na polovicu a naplňte ich svojou obľúbenou zmrzlinou a potom ich ozdobte lahodnou...

Pomalý hrniec vám pomôže pripraviť toto lahodné a výdatné chilli za pár minút. Na sporáku by to trvalo hodiny. Veľkorysé množstvo korenia a niekoľko konzervovaných papričiek chipotle v omáčke adobo...