Recepty zo svetových kuchýň

Hviezdou tejto mexickej misy s quinoou je mangovo-chipotle vinaigrette. Dodáva jedlu bohatú chuť so sladkými, korenistými a údenými tónmi. Pridajte k uvarenému...

Malpua je jeden z najobľúbenejších dezertov v Indii, ktorý sa pripravuje počas festivalu Holi. Je to na panvici vyprážaná palacinka obaľovaná v pikantnom sirupe so šafranom a kardamónom. Tento recept poskytuje...

Príprava moriaka na sviatky si nevyžaduje veľa času na prípravu celého moriaka. Jedny prsia vystačia na 6-8 ľudí a zaberie to oveľa menej času. Ďalším spôsobom, ako si prácu uľahčiť, je...

Dodajte zimnej zelenine letnú chuť dusením v kokosovom mlieku s aromatickým korením a čerstvým koriandrom. Sladkosť tekvice a sladkých zemiakov v tomto recepte dokonale vyvažuje zemitú chuť húb shiitake...

Ak plánujete sviatočné menu a chcete si uvoľniť ruky tým, že si niečo pripravíte vopred, zvážte prípravu morčacej omáčky. Môžete ju naliať do vrecka a zmraziť a po rozmrazení...

Táto sladká a pikantná brusnicová omáčka s figami je ideálna na pečené mäso, kuracie alebo morčacie mäso. Pripravte si ju vopred a pre ľahký prístup si ju niekoľkokrát zmrazte vo vreckách...

„Kto by nemiloval vafle, najmä slané vafle? Nápad na tento recept, ako na väčšinu mojich receptov, ma napadol jedného večera,“ hovorí šéfkuchár Dave Mechlowitz. „Premýšľal som o dvoch veciach...

Makaróny so syrom a mäsovými guľkami sú jedlom, ktoré si zamiluje celá rodina. Sú lahodné a rýchlo sa pripravujú. Mäsové guľky sa formujú zo surovej klobásy, vyberú sa z obalu, upečú sa v rúre a podávajú sa s...

Maamoul je mäkký koláčik obľúbený v arabských krajinách, plnený datľami, sušeným ovocím alebo orechmi. Zvyčajne sa pečie počas veľkých náboženských sviatkov, ale je taký lahodný, že je...

Počas varenia pridajte k ryži prúžok citrónovej kôry a rasce, aby ste jej dodali lahodnú, osviežujúcu a korenistú chuť a arómu. Keď je ryža hotová, posypte ju plátkami mandlí...

Pór je lahodný nielen v jedlách, ale aj samostatne ako predjedlo alebo príloha. Po niekoľkých minútach varenia jeho chuť stráca svoju ostrosť a stáva sa jemnejšou a sladšou a...

Pór môže byť lahodným predjedlom aj sám o sebe – všetko je o správnom dresingu. Pozdĺžne prekrojený pór blanšírujte vo vriacej vode a podávajte pokvapkaný maslovým vinaigrette...

Tajnou ingredienciou týchto latkes (chanukových zemiakových placiek) je zeler. Dodáva latkes svoju živú chuť a robí ich šťavnatejšími. Jemné vnútro...

Ryža s krevetami (španielsky: arroz con camarones) je obľúbené jedlo v latinskoamerickej kuchyni. Z týchto základných surovín sa pripravuje mnoho variácií „arroz con camarones“, ktoré sa líšia...

Hviezdou tejto lasagne sú agnolotti plnené „štyrmi syrmi“ (podobne ako ravioli). Nahrádzajú tradičné pláty lasagní a v kombinácii s mozzarellou a parmezánom robia z tohto jedla sen každého milovníka...

Tu je perfektný spôsob, ako zužitkovať zvyšné lasagne! Rezance sa varia vo veľmi sladkej vode a potom sa zrolujú do trubičiek, čím nahrádzajú tradičné cannoli.

Predpokladá sa, že toto jedlo z hovädzích krátkych rebier pochádza z Los Angeles, domova veľkej kórejskej komunity, odtiaľ pochádza aj jeho názov. Galbi sa najčastejšie griluje do čierneho, ale s...

Ak máte chuť experimentovať a vaše chuťové poháriky túžia po nových vnemoch, vyskúšajte túto pizzu v kórejskom štýle s kimchi, kyslou kapustou a vyprážanou slaninou. Pikantné kimchi sa používa ako...

Kimbap sú kórejské rolky, ktoré na rozdiel od japonského sushi a roliek neobsahujú surové ryby. Namiesto toho obsahujú rôzne náplne, ktoré poskytujú záplavu žiarivých chutí. Tieto rolky sú vyrobené z lepkavého...

„Toto cesnakové jedlo som pripravila pre svokrovcov, ktorým zvyčajne nechutí, ale zjedli ho do posledného sústa! Môj manžel bol taký šťastný, keď videl, že jeho rodičia KONEČNE prijali...“

Viete, ako správne premiešať mleté ​​mäso, aby boli mäsové guľky ľahké, šťavnaté a takmer vzdušné? Musíte to urobiť pomocou dvoch vidličiek a opatrne rozložiť ingrediencie bez...

Hovädzí steak z papriky je čínsko-americké jedlo pripravené na restovanie, v ktorom sú jemné kúsky hovädzieho steaku a chrumkavé papriky obaľované v pikantnej, mierne sladkej omáčke. Pre...

Táto restovaná porcia s kúskami kuracieho mäsa, sladkou a pálivou paprikou je prepojená s úžasnou chuťou citrónovej trávy, cesnaku, zázvoru, rasce a koriandra. Vďaka správnej miere pálivosti a korenia sa dokonale hodí k neutrálnemu...

Začnite ráno zdravými raňajkami bohatými na bielkoviny, vlákninu a vitamíny, ktoré vám dodajú energiu na celé hodiny. Ideálnou voľbou je omeleta s hubami, zeleninou a syrom, podávaná s...

Queso fundido je síce vzdialený mexický príbuzný švajčiarskeho fondue, ale je to viac než len roztopená syrová omáčka. Okrem syra je plnená bohatou plnkou z vyprážaného mletého mäsa a...

London broil steak je pomerne tuhý kus volského stehna, ale keď je správne uvarený a podávaný, doslova sa vám roztopí v ústach. Mäso marinujte v tequile s korením a bylinkami, najlepšie...

Ako môžete urobiť mäkkú blondínku s karamelovou príchuťou ešte lahodnejšou? Pridajte dve obľúbené slané maškrty: čipsy a slané slamky. Každé dieťa ich miluje! A aby ste sa s nimi zabavili...

Upečte si s deťmi lahodné, mäkké muffiny plnené čokoládovými lupienkami, ktoré si môžete vziať do školy ako desiatu alebo sa podeliť s priateľmi. S pridaním ovsených vločiek, prírodných...

Tento jednoduchý recept na jahodový koláčik je zábavným tvorivým dielom pre deti na narodeninovej oslave alebo v triede. Vrstvené sušienky a jahody sa dajú pripraviť vopred a šľahačka je jednoduchá...

Khichdi (alebo kichari) je indické vegetariánske jedlo pripravené z basmati ryže a červenej šošovice, dusené s rôznymi bylinkami a koreninami, kým nedosiahne konzistenciu ovsenej kaše. Chuť Khichdi je obzvlášť intenzívna...

Tento lahodný a zdravý šalát inšpirovaný ázijskou kuchyňou je bohatý na vlákninu a bielkoviny. Zaujme svojou bohatou textúrou šťavnatého kelu, reďkoviek, chrumkavých arašidov, edamame bôbov a jemnej vinegrety.

Doprajte svojim blízkym lahodnú írsku večeru. Hovädzia sviečkovica sa dusí v bohatej omáčke na báze Guinnessu s lesnými hubami, cibuľou a mrkvou, kým nie je mäkká a šťavnatá. Na zahustenie omáčky...

V Japonsku sa termín teppanyaki vzťahuje na morské plody varené na horúcej, plochej panvici nazývanej teppan. Na tento recept môžete použiť bežnú panvicu s hrubým dnom alebo wok. Vyprážajte...

Žiarivo šťavnatá limetka oživí chuť jahňacích rebierok a zároveň vyváži ich bohatú chuť. Čerstvo vylisovaná limetková šťava sa používa na výrobu francúzskej gastrique omáčky. Časť z nej sa používa na glazovanie mrkvy...

Toto jedlo, plné všetkých chutí Caesar šalátu, sa pripravuje od začiatku do konca v jednom hrnci, čo značne uľahčuje prípravu. Cestoviny sa varia priamo v mlieku, ktoré sa potom zaleje...

Ak ste v jicama nováčikom a neviete, kde začať, vyskúšajte toto jednoduché predjedlo, ktoré sa môže podávať s nápojmi alebo ako príloha k hlavnému jedlu. Jicama...

Jicama je koreňová zelenina pôvodom z Mexika a Strednej Ameriky, veľmi podobná repe alebo reďkovke. Je ideálna na prípravu šťavnatých a osviežujúcich ľahkých šalátov. Tento recept...

Premeňte mexické nachos na pulzujúci predjedlo inšpirované Karibikom. Tortillové lupienky sa podávajú pod vrstvou natrhaného grilovaného bravčového mäsa jerk, kúskov čerstvého ananásu a roztopeného, ​​pikantného syra...

Kuracie stehná sa dusia na panvici s opečenou andouille klobásou, stonkami zeleru, tymianom, novým korením a jalapeños, čím sa im dodáva živá chuť karibského kuracieho mäsa jerk. Predtým...

Tieto tacos sú veľmi obľúbené na festivaloch pôvodných Američanov v Spojených štátoch. Vznikli koncom 19. storočia na juhozápade vďaka vynaliezavosti pôvodných Američanov pri používaní dostupných surovín...

S týmto receptom sa nemusíte obávať, že vaše zdravé, chudé morčacie rezne budú suché. Stačí pridať k mletému mäsu trochu nastrúhanej cukety! Dodá šťavnatosť bez toho, aby prebila ostatné chute...

Táto frittata plnená zeleninou je ideálna na brunch aj večeru. Je bezmäsitá, ale pridané zemiaky ju robia veľmi sýtou a salsa, jalapeños a slané...

Pripravte si mleté ​​hovädzie stroganov s vyprážanými hubami v bohatej, krémovej omáčke. Je to rýchlejšie ako tradičné hovädzie mäso. Cestoviny na ozdobu uvarte v rovnakej...

Táto slaná francúzska galette je podobná pizzi, ale nemusíte pracovať s kysnutým cestom. Recept používa krehké cesto (koláčové cesto). Jednoducho položte...

Tento koláč s drobivým domácim cestom je plnený jemnou vajíčkovou plnkou s príchuťou estragónu a ozdobený kúskami šunky a Camembertu. Tento quiche je ideálny na nedeľný brunch...

Vynikajúci šalát na sviatočný stôl. Plátky pečených kačacích pŕs sú premiešané s čakankou, pomarančmi, malinami a pekanovými orechmi v kyslastej vinegrete na báze sherry. Všetko...

Špagety s mäsovými guľkami v bohatej paradajkovej omáčke sú tradičným talianskym jedlom, ktoré sa často pripravuje na veľkú nedeľnú večeru. V tomto recepte sa omáčka pripravuje od základu a varí sa na miernom ohni...

Pripravte si lahodnú a rýchlu večeru v karibskom štýle. Kuracie prsia bez kože sa potrú jamajským korením jerk, opečú sa na panvici do chrumkava a korenín a podávajú sa s prílohou vyprážaného...

Príprava lahodného, ​​pikantného grilovaného kurčaťa je oveľa jednoduchšia s použitím jamajskej jerk omáčky. Grilovanie na nepriamom ohni na vonkajšom grile zabezpečí, že kuracie prsia zostanú vo vnútri šťavnaté a ne...