Recepty na grilovanie a BBQ

Na opekanie baklažánu použite o niečo viac uhlia, aby vám na konci grilovania zostali žeravé, horúce uhlíky. Baklažán grilujte po stanovenú dobu, nie dlhšie, aby...

Baklažány grilujte a potrite ich zmesou hoisin omáčky, pikantnej omáčky a ryžového octu. Tieto baklažány inšpirované ázijskou kuchyňou budú mať príjemnú sladkokyslú chuť a lahodný, lesklý povrch.

Baklažán sa považuje za pôvodný z Indie, ale jeho chuť a nutričná hodnota mu zabezpečili priazeň po celom svete. Baklažán je vynikajúcim predjedlom, najmä ak sa najskôr vypráža.

Grilovaná zelenina sa sama o sebe zdá byť kompletným jedlom. Čo ak si však z grilovanej zeleniny pripravíte letný šalát? Všetko, čo potrebujete...

Tento dip trochu pripomína obľúbený predjedlo z Blízkeho východu, baba ganoush, vyrobený z grilovaného baklažánu, nasekaného s korením a tahini, sezamovou pastou. Má však výraznejšiu chuť...

Keďže marináda používa hrubozrnnú soľ, ak ju nahrádzate bežnou soľou, budete musieť znížiť množstvo približne o polovicu. Môžete ju dokonca úplne vynechať – len majte na pamäti...

Chuť limetky sa krásne hodí k mečúňovi. Napríklad basmati ryža varená v kokosovom mlieku je skvelou prílohou k tomuto jedlu. Môžete znížiť množstvo repkového oleja...

Talianska gremolata je veľmi jednoduchá, no zároveň lahodná a aromatická prísada vyrobená z čerstvých surovín. Tradične sa skladá z nasekanej petržlenovej vňate, cesnaku a citrónovej kôry, ale chuť si môžete upraviť podľa svojej chuti...

Grilovaná zelenina je skvelá nielen na hlavné jedlá. Je perfektným základom pre ľahkú a chutnú polievku. Táto baklažánová polievka sa pripravuje s vývarom. Podávajte ju s bielymi krutónmi,...

Kukurica na klasu je výdatná letná desiata, ktorá vždy pozdvihne náladu svojou chuťou, arómou a slnečnou farbou. Grilujte ju v alobale, ochutenú zmesou masla a...

Keď sa chystáte na piknik alebo len tak grilovať mäso vonku na otvorenom ohni, nezabudnite si vziať pár pevných baklažánov. Grilujte ich alebo pečte na grilovacom rošte a pokvapkajte rastlinným olejom...

Toto pikantné kuracie mäso, pomaly pečené na grile, je neuveriteľne šťavnaté a krehké s chrumkavou kôrkou. Chipotle a paprika v marináde dodávajú jemnú údenú chuť. Okamžite...

Prekvapivo sa zdalo, že okrúhla forma na pečenie s otvorom je špeciálne navrhnutá pre tento recept na kuracie mäso a zemiaky. Je ideálna na súčasné varenie kuracieho mäsa aj zemiakov, čo...

Roláda z celého kuracieho mäsa vyzerá skutočne slávnostne a originálne. Aj keď si jej príprava môže vyžadovať trochu úsilia, konečný výsledok bude pôsobivý. Najdôležitejšie je...

Klasický recept na banány Foster vznikol v reštaurácii v New Orleans. Tento vynikajúci dezert sa zvyčajne pripravuje priamo pri stole a na konci procesu varenia sa mu pridá špeciálny šmrnc...

Pizza je nepochybne jedným z najobľúbenejších a najobľúbenejších jedál. Hoci všetci považujú pizzu za talianske jedlo, Taliani si ju požičali od Grékov, ktorí ju piekli ochutenú bylinkami a...

Jednoduchý, no neuveriteľne chutný recept. Zmes byliniek sa skvele hodí k rybe bez toho, aby prehlušila jej chuť. Mäta dodáva nádych sviežosti, zatiaľ čo soľ a korenie zvýrazňujú...

Hviezdou tohto jedla je nepochybne homár. Dokonalosť a celistvosť dodá bazalkovému maslu. Hodia sa celé homáre alebo chvosty: jedlo je rovnako...

Horčicovo-medová marináda s jemnou citrónovou príchuťou dokonale dopĺňa kuracie prsia. Kyslosť mäso zjemňuje a olivový olej ho udržiava šťavnaté. Kuracie prsia...

Toto jedinečné jedlo z grilovaného baklažánu sa ľahko pripravuje doma.

Baklažány na tento šalát sú grilované a zaliate olivovým olejom. Podávajte teplé.

Šalát z grilovanej kukurice je perfektnou prílohou k steaku. Harmonicky spája chute údenej kukurice, čili papričiek, slaného syra, aromatického koriandra a osviežujúcej limetky. Gril...

Marocká kuchyňa je vždy bohatá na bylinky, koreniny a dochucovadlá, ktoré vytvárajú teplú, živú a nezabudnuteľnú chuť. Ak chcete šťavnatému morskému vlkovi dodať orientálny nádych, opečte ho...

Bok choy je chutná a zdravá zelenina, klasifikovaná ako druh kapusty alebo brokolice. Bok choy je známy ako diétny produkt s jedinečnou nutričnou hodnotou: má nízky...

Predpokladá sa, že syr feta pochádza z Grécka a jedlá z neho sa stali základnou súčasťou stredomorskej kuchyne. Používa sa v širokej škále čerstvých šalátov, ale obzvlášť zaujímavá možnosť vzniká, keď sa zelenina...

Divina má v tradičnej gréckej kuchyni čestné miesto, pričom kuracie mäso je často obľúbené. Grilované kuracie mäso nadobudne stredomorskú chuť, ak...

Chutné, korenené grilované kura zo štátu Louisiana. Kľúčom ku cajunskej kuchyni je rýchlo uvariť jedlo a zároveň zachovať čo najviac jeho chuti.

Cola, sójová omáčka a cesnak dodávajú tomuto jedlu jedinečnú sladkokyslú chuť a grilované kuracie mäso je neuveriteľne krehké a šťavnaté. Nakladané čili papričky dodávajú štipku pikantnosti.

Rímsky šalát je tá istá odroda pôvodom z Grécka, ktorá sa používa v tradičnom recepte na Caesar šalát. Jeho prospešné vlastnosti sú známe už od staroveku a jeho listy boli pôvodne...

Placka v burgeri je azda stredobodom pozornosti, a to ako fyzicky, tak aj chuťovo. Tu sú tri možnosti, ako pripraviť neuveriteľne lahodné a nezvyčajné placky plnené...

Podľa Neelyovcov sú tieto rebrá ideálne na to, aby ste zapôsobili na hostí na letnom grilovačke. „Majú sladkú a údenú chuť s jemne pikantným nádychom. Sladkosť dodáva...

Toto elegantné a neuveriteľne jednoduché jedlo využíva takmer všetky časti ananásu spolu s filetom z ostrieža alebo kanice. Ananásová šupka chráni rybu pred priamym teplom, zabraňuje jej spáleniu a zachováva jej šťavnatosť.

Cibuľa so svojimi sladkými, pikantnými a kyslastými tónmi dodáva jedlu jedinečnú hĺbku chuti, ktorá sa dokonale hodí k tuniakovi. Kľúčovým doplnkom sú čerstvé lístky mäty. Všetko spolu...

V preklade z taliančiny znamená „scampi“ nórsky homár alebo langust. Rovnaký názov majú aj jedlá z tohto kôrovca ​​podávané s cesnakovým maslom a suchým bielym vínom. Vzhľadom na skoré...

Podľa tohto receptu je makrela šťavnatá zvnútra a chrumkavá zvonku. Ryba, poliata pikantnou zmesou korenia, je dokonale doplnená hlbokou a komplexnou chuťou pesta. Množstvo omáčky bude pravdepodobne...

Tieto krevetové kebaby, ktoré sa neuveriteľne ľahko pripravujú, prenesú vašu fantáziu na teplé letné brehy Stredomoria. Tajomstvo spočíva v kombinácii ingrediencií a omáčky, ktorá je vyrobená z gréckeho jogurtu a...

Pstruh dúhový je jedným z najobľúbenejších druhov pstruhov. Táto ryba sa považuje za neuveriteľne zdravú a je zdrojom vysokokvalitných bielkovín a zdravých tukov. Okrem toho...

Toto jednoduché, chutné a zdravé predjedlo z kalmárov sa pripravuje neuveriteľne rýchlo. Ak si robíte piknik na záhrade, opečte ich pár minút, kým čakáte na hlavné jedlo...

Ak chcete dodať tejto jemnej bielej rybe orientálnu chuť, skombinujte ju s pikantnou omáčkou chermoula, tradičnou v maghrebskej kuchyni. Ingrediencie chermouly sa môžu líšiť v závislosti od regiónu, ale...

V maghrebskej kuchyni, a najmä v marockej, sa fermentované mliečne výrobky často používajú v teplých jedlách. Spolu s korením dodávajú rybám alebo mäsu bohatú chuť a arómu.

Tento jednoduchý a bezchybný recept je ďalším spôsobom, ako zažiť grilované morské plody novým spôsobom. Neuveriteľný kontrast farieb, chutí a textúr robí toto jedlo skutočne výnimočným. Aj keď...

Toto zlatohnedé kuracie cesto je viac než len lahodné a krásne jedlo, ktoré sa spája s pečeným žltým citrónom a fialovými listami čakanky. Mäso je krehké a šťavnaté. Počas grilovania...