Recepty na grilovanie a BBQ

Jedlo je nielen chutné, ale aj úžasné. Čerešňová omáčka je hustá a sýto sfarbená. Ak máte priveľa, môžete zvyšky zmraziť. V prípade potreby...

Omáčka na krídelká je pikantná, no zároveň mierne sladká a kyslastá, čo vytvára skvelú kombináciu. Dip sa perfektne hodí ku grilovaným krídelkám, hoci sú lahodné aj samotné. Okrem toho...

Chute mušlí a vinaigrette sa zaujímavým spôsobom spájajú a vytvárajú harmonické, no zároveň zdravé jedlo. Množstvo soli môžete znížiť podľa chuti...

Tento neuveriteľne jednoduchý a lahodný recept na domáce maslo vás poteší. Maslo, ochutené grilovacím korením a zelenou cibuľkou, dodáva špeciálny nádych a dá sa tiež úspešne...

Tieto krevety sú plné chuti, s výraznou, ale nie príliš silnou chuťou koriandra, zvýraznenou výraznou limetkovou príchuťou. Marináda sa k tomuto jedlu perfektne hodí. Možno sa krevety ešte vylepšia, ak ich necháte odstáť...

Niet nič uspokojujúcejšieho ako bohatá úroda kukurice. Je čas údiť klasy na dvore. Zvyšné klasy sa dajú nakrájať na zrná na šalát...

Niektorých ľudí ustrice neodradia primárne kvôli ich lahodnosti, ale preto, že sa tradične konzumujú surové. Ak ste jedným z nich, tu je recept, ktorý prekoná vaše obavy. Ďalšie...

„Toto tuniské korenie je jedno z mojich najobľúbenejších a je to perfektný doplnok, ktorý zvýrazní všetky tie pikantné tóny. Rada pridávam kopček harissy do šalátových dresingov a...“

Koktail Negroni je pomenovaný po talianskom grófovi Camillovi Negronim, ktorý ho vynašiel. Tradične sa nápoj skladá z ginu, sladkého vermutu a pomarančových bitterov, ozdobených klinom...

Talianska pesto omáčka vyrobená z bazalky, syra, píniových orieškov a olivového oleja má takú živú chuť a arómu, že dokáže premeniť každé jednoduché jedlo na skutočnú kulinársku lahôdku. Vyprážané...

Sladké, zrelé figy sa považujú za všestrannú kulinársku ingredienciu. Okrem dezertov sa používajú aj do šalátov a hlavných jedál, ktorých chute dokonale dopĺňajú. Táto luxusná pizza s figami a...

Ak máte radšej pikantné marinády ako sladkokyslé, túto marinádu Margarita si určite zamilujete. Milovníci margarity budú obzvlášť nadšení. Pre jednoduchšiu prípravu...

Ustrice v toskánskom štýle sa pripravujú z ingrediencií typických pre stredomorskú kuchyňu. Grilujte ich a ozdobte chrumkavou opečenou talianskou pancettou a voňavou...

Tento letný šalát z grilovaného melóna s rukolou a syrom nielenže vyzerá ako jedlo z reštaurácie, ale ohromí vás aj svojou najneobvyklejšou a fantastickou kombináciou chutí.

Kuracie mäso marinované v čínskej hoisin omáčke a korení je neuveriteľne chutné, krehké a šťavnaté. Čím dlhšie sa marinuje, tým intenzívnejšia je jeho chuť, ale táto marináda je tiež dobrá...

Pripravte si kuracie krídelká podľa jedného z našich najúspešnejších receptov. Predmarinujte ich v zmesi grilovacej omáčky, horčice a medu, potom ich grilujte a navrch nalejte horčicovo-medovú polevu.

Krása kuracieho mäsa spočíva v tom, že je dostupné takmer v každom obchode s potravinami vo vašom okolí, rýchlo sa varí, dobre sa marinuje a má chudé mäso. Marinované kura, vyprážané v...

Vonkajší gril sa často vníma výlučne ako zariadenie na grilovanie mäsa a zeleniny alebo klobás, ale nie je to tak. Tento skvelý kus vybavenia sa dá použiť aj na prípravu jedál hodných...

Jedným z najobľúbenejších grilovaných jedál sú bezpochyby kuracie krídelká. Chrumkavá kôrka, údená chuť a neuveriteľne šťavnaté, krehké mäso – ako im odolať? A čo sa týka...

Ako sa dalo očakávať, súdiac podľa názvu, toto jedlo má výraznú citrónovú chuť. Okrem tilapie sa k týmto ingredienciám dobre hodí aj losos. Experimentovaním s chuťami môžete dosiahnuť...

Kuracie mäso Jerk určite ohromí každého, kto ho ochutná. Už aj tak lahodnú mangovú salsu možno vylepšiť úplne novým spôsobom pridaním...

Kombinácia korenín dodáva jedlu nádych pikantnosti, ktoré sa vďaka rastlinnému oleju, cukru a kuraciemu tuku lahodne chrumká. Zvýrazní chuť kuracieho mäsa...

Marinovanie kuracieho mäsa počas 24 hodín bude mať za následok veľmi šťavnaté a chutné jedlo, ktoré sa bude dobre hodiť napríklad k zelenine alebo šalátu. V jedle je jasne badateľná limetková chuť, ktorá...

Kuracie mäso je lahodné, krehké a šťavnaté a omáčka je magická. Je tiež perfektná s grilovanou zeleninou, šalátom alebo napríklad s rybou. Navyše, omáčka vyzerá sviežo a rozžiari jedlo. Citrón...

Táto kukurica sa podáva s maslom, ktoré má fantastickú chuť vďaka vyváženej pikantnosti a jemným náznakom limetky. Aby sa kukurica zvonku nepripálila skôr, ako stihne...

Zopár trikov na úsporu času vám umožní pripraviť celé kuracie mäso za menej ako pol hodiny. Strúhanie cesnaku je rýchlejšie ako sekanie a dodáva...

Polenta – talianska hustá kukuričná kaša – je skvelá, pretože sa hodí takmer ku každému jedlu: mäsu, zelenine, morským plodom. Ak vám zostala polenta z predchádzajúceho dňa,...

Mexické taco je malá, zložená tortilla plnená mäsom, zeleninou a dresingom. Grilované tacos sú oveľa chutnejšie a...

Pri údení mäsa na grile alebo barbeque sa pravidelne vytiera mopom. Mop je špeciálna omáčka, ktorá sa na mäso nanáša štetcom, podobným malému mopu, počas...

Bravčové rebrá sú obľúbené nielen v západnej, ale aj v ázijskej kuchyni. Ich charakteristická chuť pochádza zo sladkej a kyslej omáčky, ktorou sa rebrá počas varenia polievajú. Rebrá, vyrezané z...

Pripravte si bravčové rebrá na grilovanie v ázijskom štýle. Aby boli šťavnaté a krehké, najskôr ich marinujte cez noc v zmesi podobnej čínskej hoisinovej omáčke. Potom pomaly...

Na tento recept je najlepšie použiť bravčové rebrá vyrezané z hrude; sú mastnejšie a šľachovitejšie, vďaka čomu sú pri správnom údení neuveriteľne šťavnaté. Údte rebrá na grile v...

Chutné a slané grilované kuracie mäso si môžete pripraviť doma v rúre alebo údiť na vonkajšom grile. Jeho bohatá chuť pochádza z marinády pripravenej s talianskym dresingom a grilovacím korením...

Veľmi jednoduchý dezert, ale vhodný len pre dospelých kvôli použitiu bieleho vína a koňaku. Grilovanie broskýň ich mierne skaramelizuje, čím sa ich chuť ešte viac zvýrazní...

Americký sviatok, Deň nezávislosti, nie je len oslavou Dňa nezávislosti s ohňostrojom a sprievodom, ale aj oslavou Otcov zakladateľov. Každá rodina má svoj vlastný príbeh a žiadna sila jej nemôže stáť v ceste...

Vynikajúci recept, ktorý si nevyžaduje veľa aktívnej prípravy, ako väčšina údených jedál. Rebrá v sladkej a pikantnej glazúre z javorového sirupu a chrenu sú perfektné...

Jedlo je pomenované podľa taliansko-amerického šéfkuchára Caesara Cardiniho. Rímsky šalát so svojimi šťavnatými a chrumkavými listami sa krásne hodí k...

Vďaka bohatému koreniu a aromatickým ingredienciám v marináde sú marinované cherry paradajky jednoducho úžasné. Ich aróma a chuť dokonale dopĺňajú šťavnaté prsia grilované na...

Grilovaná kukurica je jednoduché, ale neuveriteľne chutné jedlo. Kukurica je menej šťavnatá ako varená, ale stále je veľmi pevná a chutná. Omáčka dodáva šťavnatosť a jedinečnú chuť...

Už len samotná vôňa údenej hrude stačí na to, aby vám povzbudila chuť do jedla. Hovädzia hruď pripravená týmto spôsobom je neuveriteľne krehká a chutná a dlho vám v chladničke nezostane.

Poleva dokáže dodať novú chuť a skutočne chutný vzhľad akémukoľvek pečenému alebo grilovanému mäsu. Bravčové rebrá s pikantnou polevou sú neuveriteľne lahodné, slané,...

Grilujte kuracie kebaby a podávajte ich v indickom štýle. Marináda garam masala a čerstvo pripravené broskyňové čatní dodajú mäsu jedinečnú chuť a vôňu indickej kuchyne.

Pripravte si výdatnú večeru pečením celých alebo polovíc kurčiat. Na tento účel sú najlepšie sliepky z Cornwallu alebo mladé sliepky z Cornwallu. Grilujte ich metódou jerk a budete...

Ako zeleninovú prílohu k mäsovému jedlu grilujte cherry paradajky na špízoch a špargľu. Rýchle opekanie zvyšuje stráviteľnosť zeleniny a na rozdiel od iných druhov tepla...

Dokonalou piknikovou maškrtou je sladký grilovaný sendvič panini. Náplň je dokonalou kombináciou banánov a čokolády. Na prípravu...

Brown Betty je tradičný americký dezert vyrobený z ovocia a korenených strúhaniek. Hoci sa používa predovšetkým na...

Na juhu USA sa údená bravčová plec najčastejšie používa ako mäso na sendviče. Bravčové mäso sa marinuje a údi mnoho hodín, kým sa mäso ľahko nerozpadne.

Bravčová panenka marinovaná v zmesi belgického piva a amerických grilovacích korenín je neuveriteľne šťavnatá a chutná. Grilujte ju na uhlíkoch s údeným drevom a mäso...

Trhané bravčové mäso sa používa v sendvičoch alebo šalátoch. Vyskúšajte tento recept od Oklahoma Joe's, americkej siete reštaurácií preslávenej svojimi najlepšími...