Recepty na grilované ryby a morské plody

Pstruh je jednou z tých rýb, ktoré sa ľahko pripravujú, napriek svojim honosným názvom. Pstruh „Amandine“ znamená, že ryba je vyprážaná s mandľami. Je to francúzske jedlo a jeho...

V tomto recepte sa šéfkuchár Mark Murphy podelí o rýchly a jednoduchý spôsob, ako uvariť mušle pre veľkú skupinu ľudí. Používa minimum ingrediencií, no chutí rovnako ako jedlo z reštaurácie.

Za pol hodiny si na grile pripravíte kompletné a chutné jedlo z ryby a zeleniny. Jedna polovica bude opečená na masle, zabalená v alobale a druhá...

Mečúň je pevná, mäsitá ryba, ktorá je ideálna na grilovanie na špízoch. Nakrája sa na rovnaké kúsky a marinuje sa niekoľko hodín v mätovo-pestovej omáčke. Na prípravu...

Ak si chcete vychutnať všetky chute a výhody čerstvého tuniaka, grilujte ho (alebo grilujte na panvici) niekoľko minút, kým sa na vonkajšej strane ryby nezískajú lahodné grilovacie stopy, a...

Mušle sú tradičným piknikom na severovýchode Spojených štátov pri Atlantickom oceáne, kde sa na horúcich kameňoch pripravuje výber morských plodov. Zvyčajne ide o mäkkýše,...

Grilovanie rýb na cédrovej doske má oproti údeniu svoje výhody. Po prvé, nezaberie to veľa času. Po druhé, nepotrebujete špeciálnu udiareň. A po tretie, ryba získa...

Pred grilovaním sa kúsky divého lososa potrú malým množstvom garam masaly, ktorá rybe dodá magickú vôňu indickej kuchyne. Spolu s lososom sa griluje...

Steaky z lososa sa potrú zmesou aromatických korenín a hnedého cukru, ktoré po vyprážaní vytvoria lahodnú karamelizovanú, pikantnú kôrku, a potom sa grilujú, kým sa neobjavia stopy po grilovaní. A...

Krevety scampi v lahodnej omáčke z masla a bieleho vína s aromatickým korením sa varia vo fóliovom obale spolu s linguine. Cestoviny sú predvarené...

Krevety pripravené podľa tohto receptu sú skvelým predjedlom k pivu. Grilujú sa celé aj s ulitami, takže budete potrebovať veľké krevety, ktoré sa dajú ľahko odstrániť.

Pripravte si doma na večeru lahodný predjedlo z kreviet v ázijskom štýle. Tento recept používa veľké krevety, napichnuté jednotlivo na krátke drevené špajle a...

Na prípravu tohto predjedla budete potrebovať veľmi veľké krevety. Pred grilovaním sa marinujú v citrónovej šťave a olivovom oleji. Len pár minút z každej strany...

Jednoduchý a rýchly predjedlo z vyprážaných krevetových špízov podávaných s vyprážanou zelenou cibuľkou a lahodnou omáčkou romesco. Perfektne sa hodí k morským plodom a pôvodne bol vytvorený...

Tento recept na filet z lososa je lahodný, šťavnatý a krásny. Pre výraznú prezentáciu sa najprv rozreže na motýliky a potom sa premení na rybí steak bez kosti. Vyzerá veľmi...

Pripravte si šalát z grilovaného lososa inšpirovaný slávnymi americkými kuracími krídelkami Buffalo. Táto chuť je založená na masle, pikantnej omáčke, dresingu z modrého syra a...

Pred grilovaním sa filety z lososa marinujú niekoľko minút vo francúzskej vinegrete vyrobenej z červeného vínneho octu, olivového oleja, horčice, medu a cesnaku spolu s olivami,...

Placky na tieto sendviče sú vyrobené z tuniaka a grilované. Na prípravu plnky sa tuniak rozmixuje v kuchynskom robote spolu s ďalšími koreninami, ako je sójová omáčka, limetková šťava, koriander a...

Mečúň je obľúbená ryba v stredomorskej kuchyni. Je veľmi krehká, obsahuje málo kostí a varí sa pomerne rýchlo. Grilujte len 5 minút z každej strany a mečúň je hotový. Podávajte s...

Pre veľké stretnutie ozdobte veľký tanier chutných orzo cestovín rôznymi prísadami vrátane rôznych druhov mäsa, kreviet, zeleniny a húb. Všetko okrem samotných cestovín je grilované, čo umocňuje efekt...

Aby filet z halibuta zostal po grilovaní šťavnatý a krehký, griluje sa z každej strany iba 4 minúty, kým sa neobjavia lahodné stopy po grilovaní. Perfektný doplnok k rybám...

Grilovaný celý pstruh je jednoduchý, ale lahodný. Všetko, čo potrebujete, je vypitvaná ryba, aromatické bylinky a citrón. K rybe sa pridajú zväzky kôpru, petržlenovej vňate a estragónu a...

Čo môže byť lahodnejšie ako celá grilovaná ryba, zlatistá a chrumkavá s ostrými stopami po grilovaní? Pre skutočne lahodnú rybu naplňte dutiny...

Táto ázijská barbecue omáčka dodáva grilovanej červenej rybe bohatú a mnohotvárnu chuť. Na jej prípravu zmiešajte vyprážanú cibuľu a cesnak, hoisin omáčku, kečup, med a...

Tento lahodný, šťavnatý šalát z čerstvej zeleniny, byliniek, konzervovanej fazule a grilovaných morských plodov zaujme každého svojím žiarivým vzhľadom, úžasnou chuťou a jedinečnou prezentáciou. Začnite...

Doprajte si lahodné a ľahké jedlo inšpirované Stredomorím, ktoré harmonicky spája textúry a chute. Grilované mušle podávané s varenou quinoou...

Tento úžasný, ľahký a chutný ázijský šalát kombinuje varené ryžové rezance s grilovanými krevetami, hubami shiitake a špargľou. Začnite s...

Fajitas sú texasko-mexické jedlo, ktoré je skvelou súčasťou pikniku: hosťom rozdáte teplé tortilly, ktoré potom zabalia do vlastnej náplne a polevy.

Dodajte svojej vyprážanej červenej rybe zaujímavú a jedinečnú chuť. Zmes chilli prášku, hnedého cukru, rasce, soli a čierneho korenia je v tomto recepte dokonale vyvážená, výsledkom čoho je ryba, ktorá...

Pripravte si chutné a zdravé grilované krevety v pikantnej omáčke z masla, piva, chipotle omáčky a korenia. Zabaľte krevety a omáčku do silnej fólie a grilujte na drevenom uhlí.

Skvelým spôsobom, ako podávať grilované krevety, je zabaliť ich do listov šalátu. Je to veľmi šťavnatý a chutný predjedlo, obzvlášť ideálne na piknik. Len ich dbajte na to, aby ste ich neprevarili...

Exotická ázijská chuť tohto lososa pochádza z marinády vyrobenej z čerstvého zázvoru, cesnaku, citrónovej trávy, limetkovej šťavy, cukru a rybacej omáčky, ktorá je základnou ingredienciou vietnamskej kuchyne.

Celá grilovaná ryba vždy vzbudí chuť do jedla počas pečenia a je vizuálnou lahôdkou. Grilovaný morský vlk, potretý marinádou z...

Grilovaný losos sa jednoducho pripravuje pomocou tohto podrobného fotoreceptu.

Grilovanie radicchia v malých zväzkoch zjemňuje jeho mierne horkastú chuť a zanecháva príjemne korenistú dochuť s lahodnou údenou arómou. Zároveň si radicchio zachováva svoju...

Šalát s krevetami a avokádom je skutočným nálezom, ak hľadáte zdravé jedlo s vysokým obsahom bielkovín. Navyše, tieto dve hlavné ingrediencie robia šalát tak sýtym a...

Stredomorská kuchyňa je bohatá na zelené šaláty a medzi nimi je neuveriteľne obľúbená skareola. Táto mierne horká odroda sa darí v rozsiahlych oblastiach Ruska a môže...

Toto jedlo by sa dalo pokojne považovať za zdravú večeru. Zdravé však v tomto prípade neznamená nevyhnutne nudné alebo bez chuti. Naopak, chuť ryby dokonale dopĺňa pikantná, horká chuť.

Zvyky konzumácie ustríc v Amerike a Európe sa od staroveku líšili, o čom svedčia rôzne archeologické vykopávky. Zatiaľ čo v Európe sa ustrice tradične konzumujú surové, v Amerike...

Jedným z dôvodov, prečo variť mušle, je to, že sú vynikajúcim zdrojom nízkotučných bielkovín. Tiež sa rýchlo varia a vďaka svojej jemnej chuti sa dobre hodia k...

Tilapia a baklažán s marockým pestom pozostávajú z grilovaných filetov tilapie s pesto omáčkou, podávaných s grilovaným baklažánom a kuskusom. Chutné, jednoduché jedlo a navyše...

Keďže marináda používa hrubozrnnú soľ, ak ju nahrádzate bežnou soľou, budete musieť znížiť množstvo približne o polovicu. Môžete ju dokonca úplne vynechať – len majte na pamäti...

Chuť limetky sa krásne hodí k mečúňovi. Napríklad basmati ryža varená v kokosovom mlieku je skvelou prílohou k tomuto jedlu. Môžete znížiť množstvo repkového oleja...