Recepty na hlavné jedlá s použitím zeleniny a húb

Toto jedlo je ideálne na pikniky. Každá porcia pozostáva z prírodného bravčového rezeňu so šalátom zo succotash a je vyprážaná v samostatnom alobalovom balení. Rezeň z bravčovej panenky je predpečený...

Celé plnené zemiaky vyzerajú lahodne. Najprv ich upečte v mikrovlnnej rúre a potom ich rýchlo upečte v rúre, aby mali zlatistú kôrku. Hotové zemiaky...

Na výrobu týchto rezancov použite celozrnné špagety; nielenže vyzerajú „ázijsky“, ale dodávajú aj zdravú vlákninu a jemnú orieškovú chuť. A naozaj...

Tento lahodný a zdravý kastról je vyrobený z cukety nakrájanej pozdĺžne, pokvapkanej hustou smotanou a navrstvenej v zapekacej mise s nastrúhaným talianskym...

Ak máte po ruke hotovú zmes cesnakovo-bylinkovej omáčky, môžete s ňou opečiať lahodnú cuketu. Zelenina sa nakrája na tenké plátky a opečie sa na olivovom oleji...

Zapekaná zrelá cuketa, paradajky a baklažán je jedným z najzdravších a najobľúbenejších domácich jedál neskorého leta. Pripravte si ho tak, aby vás gratinovaný pokrm potešil nielen svojou úžasnou...

V niektorých regiónoch Talianska je tiella názov pre vrstvený zeleninový kastról. Je to pomerne jednoduché domáce jedlo plné šťavnatosti a bohatých zeleninových chutí, najmä ak sa pripravuje v lete s...

Tieto cuketové lodičky sa vyrábajú zo zvyškov sladkokyslých mäsových guliek, známych aj ako sladkokyslé mäsové guľky, ktoré sú tiež uvedené nižšie, ale ak sa rozhodnete mäsové guľky nepripraviť, môžete...

Tieto plnené cuketové lodičky, pokryté zlatistou kôrkou, vyzerajú lahodne a slávnostne. Na ich prípravu rozrežte každú cuketu na polovicu a odstráňte dužinu, ktorá...

Jednoduchý recept na chutné a zdravé stredomorské cestoviny. Na ich prípravu sa cestoviny capellini (alebo „anjelské vlasy“) uvaria a zmiešajú so surovou salsou, známou aj ako „salsa cruda“.

Tento lahodný recept na pilaf je pre vás záchranou, keď potrebujete spotrebovať zvyšky uvarenej ryže. Uvarte si pšenicu vopred a nebude vám trvať dlho, kým z nej vytvoríte lahodný...

Hoci sa tradičná sicílska caponata dusí na panvici, je to jeden z tých zeleninových dusených pokrmov, ktoré sa dajú aj grilovať, čo len zvýrazňuje ich chuť. Hlavné...

Kým grilujete mäso, môžete si okamžite pripraviť lahodnú prílohu zo zmiešanej zeleniny. Pre zaujímavejšiu prezentáciu si nazbierajte rôzne druhy zeleniny, napríklad baklažány akejkoľvek farby,...

Grilovaná zelená cibuľka je vynikajúcou prílohou na piknik, ideálnou na servírovanie s grilovaným mäsom alebo do sendvičov. Najlepšie sa hodí na grilovanie...

Grilovaná bravčová panenka je skvelé jedlo na špeciálne príležitosti a vyžaduje si prípravu s dostatočným predstihom. Bravčové mäso sa naloží noc predtým a potom sa nechá odpočívať v chladničke...

Francúzska tapenáda je korenená olivová pasta, ktorá dodáva hovädziemu steaku bohatú škálu chutí. V tomto recepte sa tapenáda používa na marinovanie steaku aj na servírovanie.

Kačacie cacciatore alebo poľovnícke jedlo je talianske jedlo, kde sa kúsky hydiny varia so zeleninou, čím vzniká plné a chutné jedlo, ktoré si nevyžaduje...

Bravčové mäso v ananáse nielenže spája úžasné chute, ale aj krásne sa podáva. Hostia budú ohromení. Ananás je ošúpaný a plnený mäsom vyrezaným z vareného bravčového mäsa...

Tento recept na baklažán z Parmy sa trochu líši od klasickej metódy. Namiesto obaľovaného a vyprážaného baklažánu používa grilovanú zeleninu (môžete...

Osviežujúci a zároveň sýty blízkovýchodný šalát tabbouleh a sladká a kyslastá grilovacia omáčka z granátového jablka a pomaranča tvoria perfektný doplnok ku grilovanej prepelici. Celé jedlo vyzerá...

Lahodná príloha z grilovaného ružičkového kelu a slaniny sa perfektne hodí takmer ku každému hlavnému jedlu a vyzerá veľmi slávnostne. Klíčky sú predvarené v...

Tenké plátky steaku nakrájané pozdĺž vlákien sú vynikajúcou ingredienciou pre výdatné a lahodné ázijské jedlo pripravené technikou stir-fry, kde sa všetka zelenina a mäso opekajú za častého miešania...

Steak z hovädzieho mäsa sa od prémiových steakov líši tým, že má väčšie vlákna a menej tuku, vďaka čomu je o niečo tuhší. Preto si tento rez vyžaduje špeciálnu starostlivosť a potom...

V recepte sa používa celý flank steak – výrez z brucha – ktorý sa vopred potrie zmesou chilli prášku a cukru, aby sa vytvorila ľahká, slaná karamelová kôrka. Na prípravu...

Tenké mrkvové tyčinky sa opečú na veľkom množstve oleja, potom sa pokvapkajú jablčným octom a posypú nasekanou mätou a pomarančovou kôrou, čo dodáva tomuto chrumkavému občerstveniu mimoriadny...

Príloha zo zemiakovej kaše v šupke s kelom je dochutená olivovým olejom namiesto masla a je plná bohatej chuti. Malé červené zemiaky uvarené v šupke sú roztlačené...

Šťavnatá endívia alebo čakanka nie je len lahodná v surovom stave v šaláte bohatom na vitamíny, ale dá sa použiť aj na prípravu sýtejšej prílohy. Na jej prípravu prekrojte hlávky endívie na polovicu a...

Gratinované zemiaky sú lahodné zemiakové zapekanky v krémovej omáčke s lahodnou syrovou kôrkou. Toto útulné domáce jedlo je ideálne na akýkoľvek sviatočný stôl a je vynikajúcou voľbou...

Pikantný dresing v marockom štýle dodáva tomuto šalátu zo surovej mrkvy neopísateľnú chuť. Mrkva sa nakrája diagonálne na tenké kolieska (najlepšie pomocou mandolíny) a pokvapká sa...

Malé artičoky, orestované na panvici v bielom víne s cesnakom, citrónom a tymianom, získajú vynikajúcu chuť a jemnú textúru. Pri menších plodoch stačí odrezať len malý kúsok vonkajšej...

Celá hlávka karfiolu, upečená v rúre dozlatista, bude vyzerať veľmi reprezentatívne a slávnostne. Aby ste zabránili vyschnutiu karfiolu v rúre, predpečte ho...

Na rozdiel od väčšiny podobných zemiakových gratinovaných pokrmov sa tento kastról pripravuje bez smotany alebo syra, čím sa výrazne znižuje počet kalórií bez toho, aby sa ovplyvnila jeho úžasná chuť. Pre pohodlie...

Špargľa sa ľahko dusí do chrumkava a podáva sa s jedinečným vaječným dresingom. Vaječný žĺtok je perfektným základom pre lahodný, zamatový dresing. Na rozdiel od mnohých iných...

Pyré z paštrnáku môže byť zdravšou a menej kalorickou náhradou zemiakovej kaše. Pre krémovejšiu textúru uvarte jeden zemiak spolu s paštrnákom a vyšľahajte...

Sviatočný stôl je takmer neúplný bez špargle a na Veľkú noc je tiež perfektnou prílohou k mäsitému hlavnému jedlu. Pečená špargľa je ešte chutnejšia ako varená...

Najjednoduchším riešením pre slávnostný veľkonočný stôl je pripraviť lahodný kastról zo zemiakových plátkov zapečených so syrom a smotanovou omáčkou s jemnou šalviovou príchuťou. Zemiaky sa nakrájajú...

Dúhová mrkva môže byť jednoduchou, ale zároveň výraznou prílohou. Vezmite si niekoľko zväzkov farebných mrkv a upečte ich v rúre na olivovom oleji. Pre originálnejšiu prezentáciu...

Na panvici opečte prírodné jahňacie kotlety a podávajte ich s caponatou – sicílskym gulášom z baklažánu, paradajok, byliniek, kapár a píniových orieškov. Bohaté, mierne kyslasté...

Vynikajúce jedlo, ktoré doplní váš veľkonočný stôl. Opečte cibuľu v krémovej omáčke a podávajte ako prílohu k hlavnému mäsovému jedlu. Americká odroda cibule Vidalia má príjemnú, jemnú chuť...

Aj na grile si môžete pripraviť zdravé a chutné cestoviny s baklažánom, cuketou a paradajkami. Surové cestoviny a zelenina sú zaliate zmesou vody a bieleho vína, zapečatené a spojené korením...

Jedlo zo šunky, plnené akordeónovým spôsobom tromi rôznymi plnkami, ktoré slúžia aj ako príloha. Upečené bravčové stehno je pokryté hlbokými zárezmi a potom plnené...

Tento recept na jednoduchú a chutnú mrkvovú prílohu je ideálny na servírovanie aj na sviatočnom stole. Vyberte si malú mrkvu, aby bola všetka mrkva úhľadná a približne rovnakej veľkosti, pre...

Pripravte si výdatnú a chutnú veľkonočnú večeru pre štyroch bez starostí. Všetko sa pečie súčasne na dvoch plechoch na pečenie v rúre a za niečo vyše hodiny budete mať: šunku s ananásom,...

Dusená špargľa si zachová svoju šťavnatosť a väčšinu vitamínov a minerálov. Varte ju, kým nezostane mierne chrumkavá, a podávajte pokvapkanú olivovým olejom...