Recepty na jedlá z obilnín a strukovín

Toto jedlo z kuracieho mäsa a špaldy prekypuje živými chuťami stredomorskej kuchyne so slanými olivami, kyslou fetou a sladkými sušenými paradajkami. Špalda je príjemne pevná a kuracie mäso...

Oceľou rezané ovsené vločky sú oveľa zdravšie ako valcované ovsené vločky a hodia sa nielen do rannej kaše, ale aj do výdatnejších jedál, ako je toto rizoto – skvelý spôsob, ako pridať viac...

Neuveriteľne jednoduchá a kompletná večera z kuracieho mäsa a ryže v paradajkovej omáčke. Všetky ingrediencie jednoducho vložte do zapekacej misy, pevne prikryte alobalom a vložte do predhriatej rúry.

Tento lahodný kastról sa dá pripraviť zo zvyškov ryže zo včerajšej večere. Dodá studenej prílohe nový nádych. Ryža sa zmieša s množstvom strúhaného syra, konzervovaného...

Cestoviny Orecchiette, tvarované ako hlboké uši, sú špeciálne navrhnuté pre omáčky, aby si zachovali čo najviac lahodnej tekutiny. V tomto recepte sú pripravené s ľahkou omáčkou vyrobenou z konzervovaného...

Táto zapekacia misa obsahuje všetko, čo robí nachos tak populárnymi: mäso, fazuľu, veľa roztopeného syra a hranolky – je to celkom sýte. Pri skladaní nachos vkladajte tortillové lupienky vertikálne do mäsovej plnky...

Ras el hanout a pikantná harissa prepožičiavajú tomuto hovädziemu gulášu magické vône marockej kuchyne. Po niekoľkých hodinách varenia v pomalom hrnci je mäso krehké a neuveriteľne šťavnaté, presne ako...

Hviezdou tejto mexickej misy s quinoou je mangovo-chipotle vinaigrette. Dodáva jedlu bohatú chuť so sladkými, korenistými a údenými tónmi. Pridajte k uvarenému...

V tomto recepte sa fazuľa stáva nielen prílohou, ale aj kompletným vegetariánskym jedlom, plným celej škály chutí a vôní. Po uvarení v pomalom hrnci vám zostane veľa zvyškov...

Počas varenia pridajte k ryži prúžok citrónovej kôry a rasce, aby ste jej dodali lahodnú, osviežujúcu a korenistú chuť a arómu. Keď je ryža hotová, posypte ju plátkami mandlí...

Ryža s krevetami (španielsky: arroz con camarones) je obľúbené jedlo v latinskoamerickej kuchyni. Z týchto základných surovín sa pripravuje mnoho variácií „arroz con camarones“, ktoré sa líšia...

Jemné jahňacie kotlety na kosti nevyžadujú marinovanie a sú neuveriteľne šťavnaté a lahodné, keď sa vyprážajú na panvici. Požiadajte mäsiara, aby vám orezal rebrá, aby boli chrumkavé...

Šťavnaté krevety, kúsky ananásu a sladké papriky skombinujte v teriyaki omáčke a podávajte na alobale s ryžou, čím získate lahodné jedlo „všetko v jednom“. Vaši hostia si to zamilujú...

Khichdi (alebo kichari) je indické vegetariánske jedlo pripravené z basmati ryže a červenej šošovice, dusené s rôznymi bylinkami a koreninami, kým nedosiahne konzistenciu ovsenej kaše. Chuť Khichdi je obzvlášť intenzívna...

Tieto burgre z čiernej fazule si zamilujú aj tí najväčší nevegetariáni. Aby si burgre zachovali svoj tvar a textúru, niektoré fazule sú pomelené na pastovitú konzistenciu, zatiaľ čo iné...

V Japonsku sa termín teppanyaki vzťahuje na morské plody varené na horúcej, plochej panvici nazývanej teppan. Na tento recept môžete použiť bežnú panvicu s hrubým dnom alebo wok. Vyprážajte...

Vďaka tlakovému hrncu sa tento krémový ryžový puding pripravuje veľmi jednoducho. Je vynikajúci teplý na raňajky alebo studený ako dezert. Nové korenie, prírodná vanilka a škorica...

Pór, rôzne druhy lesných húb a biele víno dodávajú tomuto krémovému rizotu bohatú a komplexnú chuť. A najlepšie na tomto recepte z pomalého hrnca je, že...

Pomalý hrniec vám pomôže rýchlo a bez neporiadku s nepotrebnými pokrmami pripraviť indické biryani (jedlo podobné pilafu) s krevetami. Najprv krevety opečiete s korením a potom ich pod tlakom uvaríte...

Táto pikantná indická polievka z červenej šošovice sa rýchlo a jednoducho pripravuje v pomalom hrnci a jej chuť je taká bohatá, že sa zdá, akoby ste ju varili celé hodiny. Je to všetko vďaka koreninám a sušeným...

Zelené fazuľky sú ideálne ako rýchla a jednoduchá príloha. Varia sa rýchlo, len päť minút, aby fazuľky zmäkli a zároveň si zachovali šťavnatosť a sýtu chuť, a vy...

Stredomorská strava zahŕňa širokú škálu rastlinných potravín: strukoviny, celozrnné obilniny a množstvo sezónnej zeleniny a ovocia. Tento recept túto filozofiu plne stelesňuje a kombinuje niekoľko...

Treska je cenovo dostupná a veľmi jemne chutiaca ryba, ktorá sa dobre hodí k rôznym koreninám a omáčkam vrátane bohatej miso glazúry plnej sladkých, slaných tónov a...

Na prípravu tohto jednoduchého, ale chutného a výživného jedla v štýle Blízkeho východu budete potrebovať kuracie prsia bez kože a panvicu vhodnú do rúry, aby ste kuracie mäso dopekli, kým...

Táto príloha z jedného hrnca je ideálna pre tých, ktorí milujú pikantné jedlá. Quinoa sa dusí s jalapeño papričkami a absorbuje ich príjemnú štipľavosť, zatiaľ čo limetka vyvažuje pikantnosť...

Fazuľa je často podceňovaná, no napriek tomu je neuveriteľne výživná a všestranná. Nenechajte si ju ujsť! Konzervovaná fazuľa je perfektným doplnkom k tomuto vegetariánskemu kari. Namiesto...

Lahodné, zamatové rizoto sa dá pripraviť aj s niekoľkými ingredienciami a bez pridania smotany a bude lahodne krémové. Všetko je to o správnej technike. Postupujte podľa tohto...

Pripravte si dokonalú pečenú fazuľu plnú bohatej chuti vyprážanej slaniny, melasy a bourbonu. Navyše je dochutená paprikou, horčicou a...

Aby ste zaistili chrumkavé a chutné vyprážané tofu, najskôr z neho vytlačte čo najviac tekutiny. Zabaľte blok tofu do čistej kuchynskej utierky a na chvíľu ho vložte pod lis...

Okrem toho, že sú lahodné, tieto ľahko pripraviteľné cícerové vafle sú podobné falafelu, takže sa dajú podávať ako falafel: v pite s čerstvou a nakladanou zeleninou. Vy...

Chrumkavá vyprážaná ryža charakteristická pre kórejskú misku dolsot bibimbap inšpirovala toto jedlo, v ktorom sa ryža vypráža v elektrickom vaflovači do chrumkava a podáva sa...

Sladká a slaná sójová omáčka hoisin sa používa v kantonskej kuchyni a často sa pridáva ku grilovanému mäsu. V tomto recepte sa aplikuje na chudé bravčové mäso, ktoré sa potom pečie v rúre...

Murgh Makhani bolo vynájdené v reštaurácii v Dillí, keď šéfkuchár hľadal spôsob, ako zužitkovať zvyšky kuracieho mäsa tandoori z predchádzajúcej večere. Vytvoril pikantnú paradajkovú omáčku so škoricou,...

Ak milujete ázijskú vyprážanú ryžu, skúste si pripraviť quinou rovnakou technikou, aby ste svoj jedálniček obohatili a obohatili o zdravie. Uvarená quinoa sa vypráža na panvici s...

Tento bezmäsitý pilaf je skvelou prílohou k akémukoľvek mäsovému jedlu. Pripravte si ho s basmati ryžou a celým radom aromatických korenín: kardamónom, anízom, škoricou, bobkovým listom a...

Pripravte si kompletné a rýchle jedlo na jednej panvici. Ryža sa varí spolu s kuracím mäsom v lahodnej mangovej salse a absorbuje všetky tie úžasné šťavy. Ree Drummond...

Pripravte si rýchly pilaf s neočakávanou orieškovou chuťou z mandlí a škorice, aby ste zvýraznili prirodzenú sladkosť mrkvy. Tento pilaf sa pripravuje z basmati ryže a hotových...

Dve z najobľúbenejších amerických jedál na chutné jedlo sa spájajú v jednom hrnci: mac 'n' cheese a chili con carne. Je to neuveriteľne chutné a sýte jedlo plné mäsa, lahodného syra a cestovín. Chili sa vyrába...

Ak pripravujete večeru inšpirovanú ázijskou kuchyňou, ponúknite tento hustý dip z edamame ako predjedlo. Kokosové mlieko, čerstvý zázvor, limetková šťava a omáčka Sriracha...

Dlhodobé varenie v pomalom hrnci robí túto tuhú hovädziu hruď neuveriteľne krehkou a šťavnatou. Nakrájané surové mäso vložte do vrecka spolu s ostatnými ingredienciami na chilli – fazuľou,...

Počas voľného víkendu si pripravte svoj najväčší hrniec a začnite variť obrovskú dávku čili. Všetok čas strávený prípravou tohto jedla sa vám počas týždňa vyplatí, keď si uvedomíte...

V tomto recepte sa karfiol rozreže na štvrtiny namiesto obvyklých ružičiek. Po prvé, vďaka tomu vyzerá vegetariánske jedlo pri podávaní pôsobivejšie. Po druhé, veľké kusy...

Toto thajské kari sa pripravuje z tofu, maslovej tekvice, zelenej fazuľky a papriky, dusené v chutnej, slanej omáčke z červenej kari pasty a kokosového mlieka. Aby bolo jedlo...

Opečený losos sa podáva s restovanou fazuľou a špenátom. Konzervovaná fazuľa je záchranou, keď potrebujete rýchlu, sýtu a výživnú večeru. Len za pár...

Táto zdravá misa s tuniakom a hnedou ryžou je plná zeleniny a má živú chuť vďaka pikantnej jogurtovej omáčke a pečeným sladkým zemiakom s kurkumou. Môže sa pripraviť z čerstvých surovín alebo...

Opečenie suchého bulguru na oleji pred varením vytvorí lahodnú, drobivú prílohu. Navyše, po opečení bulgur získa orieškovú chuť, ktorá sa dokonale hodí k píniovým orieškom.

Tento recept na hummus používa takmer všetky tradičné ingrediencie vrátane tahini, olivového oleja a citrónovej šťavy. Ale je tu jedna neočakávaná ingrediencia, ktorá je príjemná...

Pripravte si kompletné jedlo v jednej miske: dusená ryža s pikantnou čiernou fazuľou, vyprážané kuracie kúsky a čerstvé bylinky. Pri výbere kuracieho mäsa si vyberte stehná bez kosti a kože: sú...

Aj pri bezlepkovej diéte si môžete dopriať misku horúcej, nadýchanej ovsenej kaše. Ovos sám o sebe neobsahuje lepok, ale keďže rastie spolu s pšenicou a prepravuje sa v rovnakých nákladných autách,...

Tradičná talianska pesto omáčka vyrobená z autentických surovín nie je lacná, aj keď sa rozhodnete pripraviť si ju sami. Tento recept na pesto je ideálny na každodenné použitie. Je vyrobený z viac...