Recepty na jedlá z obilnín a strukovín

Mexiko sa stretáva s Indiou v tomto lahodnom vegetariánskom burritu plnom cícerového kari a čerstvej uhorkovo-paradajkovej salsy. Pripravte si ho na raňajky alebo si ho vezmite so sebou...

Mnoho ľudí uprednostňuje bravčovú panenku pre jej jednoduchú prípravu. Netreba ju krájať; je šťavnatejšia, ak sa konzumuje celá. Netreba ju marinovať; je už mäkká. A rýchlo sa varí. Dôležité...

Tento klasický letný šalát sa často konzumuje ako hlavné jedlo. Je výdatný, šťavnatý a neuveriteľne lahodný, plný chrumkavých uhoriek, voňavej mäty a sladkých, žiarivých cherry paradajok.

V tomto recepte sa dvakrát používa pikantný pomarančový vinaigrette: na dochutenie grilovanej mahi-mahi a na zalievanie ryže z čiernych fazúľ. Posypte drveným...

Jemné kúsky kuracieho mäsa sa vyprážajú do chrumkava a pečú s bylinkami, paprikou, korením, ryžou a zeleným hráškom, čím vzniká kompletná večera z jednej panvice, ktorá...

Ak máte v špajzi konzervu bielej fazule a pohár sušených paradajok, skombinujte ich v tomto lahodnom cestovinovom šaláte! Zeler dodáva bohatú, šťavnatú chuť a...

Cestovinové rohy sa zmiešajú s kuracím mäsom, kukuricou, čiernou fazuľou, cibuľou a paradajkami v krémovom koriandrovom dresingu, čím vzniká lahodný a sýty šalát inšpirovaný Mexikom. Ideálne na...

Táto zamatová, krémová kukuričná múka sa vyrába z hustej smotany a masla. Je ideálna na raňajky, obed alebo večeru. Na tento recept použite...

Vrcholom tohto jedla je glazovaná vyprážaná slanina. Jej sladké a slané kúsky dokonale dopĺňajú chuť ryže aj zeleniny. Hrášok, paradajky a paprika dodávajú ryži bohatosť a...

Arancini sú sicílske vyprážané ryžové guľôčky s chrumkavou kôrkou a mäkkým stredom. Tento recept používa zvyšky čínskeho jedla so sebou. Vytvarujte uvarenú ryžu do guľôčok, opečte...

Zmiešajte červenú a žltú šošovicu s kurkumou, kari práškom a sušenými paradajkami, pridajte bobkový list a budete mať výdatný, hrejivý dal ochutený maslom. Všetko suché...

Tento ľahký, žiarivý a kyslastý šalát pochádza z amerického štátu Oklahoma. Pripravuje sa z jednej zo základných plodín štátu, čiernookej fazule alebo vigny. Fazuľa sa zaleje vinegretou...

Toto tradičné texaské jedlo sa ľahko pripravuje, je chutné a výživné. Hlavnými ingredienciami sú fazuľa pinto, mäso a trocha korenia. Pre jednoduchšiu prípravu použite...

Kuskus a rozmrazený zelený hrášok zalejte vriacou vodou, nechajte ich 5 minút dusiť v pare a potom pridajte solené prosciutto a osviežujúcu mätu. Lahodná príloha v štýle Blízkeho východu je hotová...

Príprava tejto prílohy kuskusu je jednoduchá ako prevarenie vody! Je jednoduchý na prípravu a nevyžaduje žiadne varenie: stačí ho zaliať vriacou vodou a počkať niekoľko minút, kým sa kuskus naparí a stane sa nadýchaným a...

Škorica, ríbezle a mrkva dodávajú tomuto blízkovýchodnému prílohovému jedlu jemnú sladkosť. Pre osviežujúci nádych premiešajte hotový kuskus s mätou a koriandrom a podávajte s grilovaným mäsom alebo hydinou.

Skvelý príklad toho, ako si môžete pripraviť lahodnú prílohu v thajskom štýle z hotových potravín. Ak máte v mrazničke zmrazenú varenú ryžu a zelený hrášok, zohrejte ich v kokosovom oleji...

Hovädzie rebrá sa pečú v chutnej ázijskej omáčke a sú neuveriteľne šťavnaté a krehké, doslova sa oddeľujú od kosti. Potom ich opečte na panvici v poleve z tej istej omáčky, kým...

Filet z arktického char sa pečie na lôžku z feniklu v cesnakovo-pomarančovom olejovom dresingu a podáva sa s vareným špaldom. Pre výraznejšiu chuť použite dva druhy pomaranča – Navelin a...

Čo získate, keď uvaríte pinto fazuľu so slaninou, pivom a korením? Opité fazule! Alebo frijoles borrachos, ako v Mexiku nazývajú toto ľahko pripraviteľné jedlo s cibuľou, cesnakom a rascou...

„Tento recept bol inšpirovaný kuracím biryani, na ktoré som bola pozvaná na silvestrovskú večeru,“ hovorí autorka receptu Melisa Gaimanová. „Pomohla som hostiteľke s finálnymi úpravami,...“

Namiesto chleba alebo strúhanky pridajte do sekanej rýchlovarný jačmeň. Pomáha tiež spojiť sekanú a zároveň dodáva vlákninu a zdravé...

Talianske rizoto sa dá pripraviť nielen s ryžou, ale aj s perlovým jačmeňom, výsledkom čoho je jedlo rovnako krehké, ale nie prevarené ako s ryžou s vyšším obsahom škrobu. Pečená zelenina – muškátový oriešok...

Jačmeň je druhou najobľúbenejšou ingredienciou do rizota hneď po ryži. Toto perlotto (alebo orzotto) je obzvlášť obľúbené v severnom Taliansku, pretože kombinuje jačmeň s rôznou zeleninou, mäsom a...

Toto neuveriteľne jednoduché jedlo vdýchne pečeným kuracím stehnám živú chuť klasického gréckeho šalátu. Jednoducho skombinujte ingrediencie vrátane olív, kapár a hrozna...

Na prípravu cícerových placiek použite najjednoduchší spôsob: cesto zmiešajte s hotovým hummusom, pridajte trochu múky, vody a korenia. Placky sa pečú na panvici v rúre.

Táto bezlepková pizza je ideálna na oslavy, pretože cesto sa dá pripraviť vopred a upiecť tesne pred podávaním. Nakrájajte ju na malé kúsky a podávajte ako predjedlo. Pizza...

Hlavnými ingredienciami tejto zdravej a sýtej misky sú varené kuracie prsia bez kosti a kože a edamame (nezrelé sójové bôby). Bohatý vývar inšpirovaný Áziou dodáva jedlu silnú ázijskú chuť a arómu.

Kuracie prsia obalené v špenáte uvarte v bohatom cibuľovo-vermútovom vývare a podávajte s krémovým citrónovým rizotom pokvapkaným voňavou a aromatickou špenátovou salsou verde.

Tu je jednoduchý tip, ktorý treba dodržiavať, pokiaľ ide o zdravé stravovanie: „Jedzte dúhu.“ Táto farebná restovaná zelenina s paprikou, kukuricou, kuracím mäsom a zelenou cibuľkou je skvelý spôsob, ako si uvedomiť...

Oživte svoje obvyklé restované jedlá cuketou, paradajkami, bazalkou a tymianom. Pred vyprážaním marinujte kuracie prsia niekoľko minút v citrónovej šťave a olivovom oleji.

Vyskúšajte ázijskú vyprážanú ryžu s jemnými kúskami kuracieho mäsa, omeletu a šťavnatý snehový hrášok v pikantnej zázvorovej omáčke. Pre textúru a... pridajte nasekané solené arašidy.

Na prípravu tejto vyprážanej ryže so hubami shiitake použite kuracie stehná bez kože a kostí. Zostanú šťavnaté, aj keď ich omylom prepečiete. Ryžu dochuťte sójovou omáčkou,...

Sójová omáčka, sherry, sezamový olej a čerstvý zázvor dodávajú tomuto restovanému jedlu neuveriteľne silnú a mnohostrannú chuť. Kombinácia brokolice a kuracieho mäsa ešte nikdy nebola taká žiarivá! Opečte kúsky v...

Kuracie vindaloo je indické kari s pikantnou, sladkou a kyslastou chuťou. Recept na vindaloo pochádza z goanskej kuchyne, ktorú tam pôvodne priniesli Portugalci. Na prípravu budete potrebovať...

Hviezdou tohto mexicky inšpirovaného kastróla je grilované kuracie mäso varené s ryžou, paradajkami, cesnakom, koriandrom a kopou roztaveného syra. Plnka je vrstvená z kukuričných tortill a vyprážaná v...

Pripravte si mäsové guľky inšpirované ázijským štýlom. Šťavnaté kuracie mäsové guľky obaľované v ľahkej domácej teriyaki omáčke sa podávajú s jemnou zeleninou a cesnakovou vyprážanou ryžou. Toto jedlo určite bude hitom...

Slané olivy, sladké sušené marhule, voňavé korenie a kyslasté nakladané citróny dodávajú tomuto severoafrickému jedlu bohatú kyticu chutí. Tajine je bohatý kurací guláš, ktorý sa tradične...

Talianske rolky sú tenké kuracie rezne obaľované v rôznych plnkách. Existuje veľa variácií. Napríklad, ako v tomto recepte, zrolujte pásik kuracích pŕs...

Jemné a zdravé palmové jadierka sa často pridávajú do diétnych šalátov ako zdroj vitamínov a vápnika, ale v tomto recepte sa stávajú hlavnou ingredienciou lahodného kastróla. Pečieme...

Toto jedlo z jednej panvice pripomína paellu, ale namiesto škrobovej ryže sa pripravuje zo zdravej quinoy bohatej na bielkoviny a šalát z čerstvých cherry paradajok mu dodáva živú,...

Tento syrový gratin je podobný inému obľúbenému domácemu jedlu: makarónom so syrom. Pod chrumkavou polevou a hustou syrovou omáčkou však nájdete dokonale uvarený jačmeň, nie cestoviny.

Jemné stonky mangoldu sú jedlé a chrumkavo a šťavnato dopĺňajú listy. Stačí ich opekať len o niekoľko minút dlhšie ako listy, vďaka čomu sa ľahko varia a sú bohaté...

Táto príloha krásne kombinuje žiarivé chute a kontrastné textúry. Šťavnatá pečená brokolica sa spája s chrumkavým cícerom zvonku a jemným zvnútra a sladkými zlatými hrozienkami...

Chana masala alebo cícerové kari, známe aj ako Amritsari chole, pochádza z Pandžábu, ale je obľúbené v celej Indii. Existuje mnoho variácií tohto jedla a každý kuchár má svoj vlastný recept s vlastným...

Toto krémové a výdatné pyré z karfiolu a bielej fazule prekypuje chuťou vďaka čerstvému ​​rozmarínu a parmezánu. Ak chcete skrátiť čas prípravy, použite...

Indická tikka masala sa nemusí robiť s kuracím mäsom. Vyskúšajte rovnako chutnú vegetariánsku verziu. Karfiol, cícer a zelený hrášok tvoria plnku tikka masala a ak použijete...

Listy kapusty, jemne podusené v horúcej vode, kým nebudú ohybné a jasnozelené, sú ideálne na prípravu burritos namiesto tortill alebo pita chleba. Naparte celý zväzok a uskladnite...

Pomalý hrniec je skutočným pracantom v každej kuchyni, ktorý vám umožní rýchlo a chutne pripraviť širokú škálu jedál bez akýchkoľvek starostí. Kuracie prsia v tomto jedle v karibskom štýle...