Recepty na jedlá z obilnín a strukovín

Adobo je tradičné filipínske jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z kuracieho alebo bravčového mäsa. Táto vegetariánska verzia nahrádza mäso hubami shiitake, ktoré dodávajú adobu mäsitú textúru.

Krémová, jemná kukuričná kaša posypaná lepkavým syrom, podávaná s krevetami zapečenými v bylinkovom masle. Na prípravu bylinkového masla ho jednoducho zmiešajte s korením a bylinkami a...

Vymeňte tradičnú žemľu za vegetariánsky placku z čiernej fazule a doprajte si sýte raňajky bohaté na bielkoviny. Ak sa obávate vajíčka na mäkko, pokojne ho vymeňte...

Chimichurri je argentínska pikantná omáčka vyrobená z čerstvých byliniek, ktorá sa tradične podáva s grilovaným mäsom. Pikantná kombinácia petržlenovej vňate, koriandra, cesnaku a pálivej papriky oživuje orieškovú chuť...

Namiesto bežnej ryže ako prílohy k mäsu si pripravte tento letný pilaf, plnený šťavnatou zeleninou a aromatickými bylinkami. Zvoľte hnedú ryžu. Je zdravšia ako biela ryža a má ľahkú, orieškovú chuť...

Bravčovú panenku potrite nasekanou zmesou zelenej cibuľky, petržlenovej vňate a kôpru a grilujte, kým kôrka nie je chrumkavá a mäso vo vnútri šťavnaté. Podávajte s ryžou...

Pripravte si lahodnú prílohu z niekoľkých jednoduchých surovín zo špajze – vajec, slaniny, parmezánu a konzervovanej fazule! Všetko, čo máte radi na tradičných cestovinách...

Táto výdatná misa s lososom je hotová už za pol hodiny a vyzerá absolútne luxusne, nehovoriac o tom, že je zdravá. Je bohatá na bielkoviny, zdravé tuky, celozrnné obilniny, vitamíny a vlákninu. Dokonalá...

Tieto vegetariánske placky sú vyrobené z vlašských orechov a ovsených vločiek. Sú skvelou alternatívou k hubám, keď máte chuť na niečo nové. Chuť je bohatá, pikantná a mierne sladká.

Toto jemné bravčové brucho v bohatej, slanej omáčke je celé varené v pomalom hrnci a plné chutí inšpirovaných klasickým čínskym jedlom, bravčovým bruchom s nakladanou...

Ak máte pomalý hrniec, využite jeho možnosti, aby ste si po príchode z práce pripravili teplú a chutnú večeru. Uvarte údenú bravčovú plec na miernom ohni s fazuľou, paradajkovým pretlakom, tymianom,...

Congee alebo zhou je obľúbená čínska kaša vyrobená z prevarenej ryže, vďaka čomu je ideálna do pomalého hrnca. Existuje mnoho variácií congee na raňajky a dim sum a táto verzia...

Keď Íri nazývajú svoje raňajky kompletnými raňajkami, nežartujú. Tento recept obsahuje všetky tradičné zložky kompletných írskych raňajok, ale ak je to pre vás priveľa, môžete si vybrať len...

Vynikajúca kombinácia masla, cesnaku, citrónu a petržlenovej vňate je známa ako „kovbojské maslo“. Vďaka nej je každé jedlo alebo predjedlo stokrát lahodnejšie, ako napríklad tie, ktoré sú pripravené s týmto...

Táto variácia chow mein pozostáva z kuracích kúskov opražených s korením, hubami shiitake a zelerom v bohatej ázijskej omáčke. Vrcholom jedla sú chrumkavé, samostatne opražené rezance. Podávajte...

Toto neuveriteľne jednoduché filipínske jedlo si môžete pripraviť večer predtým. Kuracie mäso sa najskôr marinuje v zmesi korenia so sójovou omáčkou a hnedým cukrom a potom sa v tej istej marináde dusí v kotlíku.

S použitím japonského kari prášku z obchodu si môžete pripraviť výdatné a slané jedlo len za 20 minút, ideálne na večeru uprostred týždňa. Nie je potrebné žiadne meranie ani miešanie...

Bravčové kotlety z prírodného bravčového filé sa pred vyprážaním niekoľko minút marinujú v slanom náleve, vďaka čomu sú extra šťavnaté a krehké. Podávajte s teplým šalátom z troch druhov fazule:...

Hviezdou tohto jedla je rýchla verzia mexickej mole omáčky vyrobenej z arašidového masla, kakaa a korenia. V nej podusíme opečené kuracie prsia a podávame, bohato pokvapkané každou porciou. Ako prílohu si môžete uvariť...

Talianska polenta s hubami sa pripravuje ako lasagne: polenta, hubová omáčka a syr sa vrstvia do zapekacej misy a pečú sa v rúre, kým sa syr nerozpustí. Špeciálna...

Placky na tieto vegetariánske burgre sú vyrobené z húb, červenej fazule a hnedej ryže. Huby portobello dodávajú mäsovú chuť, zatiaľ čo fazuľa pinto poskytuje dostatok bielkovín. Aby sa placky nerozpadli...

Na jar, keď sa objaví mladá špargľa, si vychutnajte jej jemnú chuť v tomto voňavom rizote s hubami, tymianom, zeleným hráškom a parmezánom. Namiesto tradičného suchého bieleho vína pridajte...

Jemné rizoto je skvelou príležitosťou na vyzdvihnutie arómy lesných húb a ich chuť harmonicky umocňujú slané kúsky vyprážanej pancetty. Tento recept na rizoto je o niečo jednoduchší ako tradičný:...

Táto verzia klasického escabeche je grilovaná a obsahuje zeleninovú prílohu. Grilovaný kanic sa podáva s nakrájanými paprikami a cibuľou pod rýchlou sladkokyslou omáčkou, ktorá...

Tento bohatý, aromatický pilaf z basmati ryže s čerstvým špenátom, marinovanými artičokmi a chrumkavými mandľami prekypuje chuťou. Podávajte ho ako prílohu k kuraciemu mäsu alebo mäsu, alebo ho jedzte samostatne...

Toto vegetariánske jedlo v zaváranej nádobe obsahuje klasické blízkovýchodné meze, ako je dolma, hummus a uhorky, doplnené za'atarom, zmesou korenia obľúbenou v stredomorských krajinách regiónu. Základ...

Ak chcete, aby neutrálna biela fazuľa mala chuť, začnite pomalým zmäkčením cesnaku v olivovom oleji. Pridajte ďalšie bylinky, ako je rozmarín a citrónová kôra, kým sa nelúhujú...

Táto večera z jedného hrnca s ryžou, zeleninou a mäsom bola inšpirovaná tradičným kórejským jedlom bibimbap, ktoré sa varí v horúcom kamennom hrnci, aby sa na ryži vytvorili chrumkavé okraje. S týmto...

Kuracie stehná opečte do chrumkava a podávajte s pikantnou kokosovou omáčkou vyrobenou zo šťavy z kuracieho mäsa a šalátom z čiernej fazule, manga, cibule a koriandra. Keď...

Táto chrumkavá palacinka sa pripravuje rovnakou technikou ako iránska vyprážaná ryža, tahdig. V strede palacinky sa zľahka upečie vaječný žĺtok, takže ho môžete zmiešať s chrumkavou ryžovou palacinkou ako omáčku.

Divoká ryža sa varí s restovanými hubami a sušenými brusnicami vo voňavom vývare s príchuťou sherry a keď je takmer hotová, pridajú sa k ryži kuracie prsia posypané koriandrom a všetko je hotové...

Semená annatta, tradičné korenie v portorickej kuchyni, dodávajú tejto voňavej a nadýchanej ryži slnečnú farbu a orieškové tóny. Žltá ryža, ktorá sa zvyčajne podáva s čiernymi fazuľami, zapĺňa stôl...

Zabaľte svojmu dieťaťu do školy túto zdravú misku s hnedou ryžou a zeleninou v ázijskom štýle. Aby ste ho povzbudili, aby si zeleninu užívalo, vykrojte z nej papriky v tvare. Hodia sa vám tu vykrajovačky na sušienky rôznych veľkostí...

Toto výdatné jedlo kombinuje všetky obľúbené chute texasko-mexickej kuchyne: šťavnaté bravčové mäso, vzdušný sladký kukuričný chlieb a pikantné jalapeño papričky so syrom v chrumkavej strúhanke. Všetko...

Táto zapekaná je zjednodušená verzia mexických enchiladas, mäsom plnených rúrok zapečených v omáčke pod vrstvou strúhaného syra. Je to takmer to isté, len ležérnejšie: všetky ingrediencie...

Bravčové kotlety opečte na panvici do chrumkava a duste v bohatej omáčke z červenej cibule, aby ste si pripravili útulnú domácu večeru. Podávajte s kukuričnou múkou a posypte strúhaným čedarom...

Kombinácia čerstvých jabĺk a prírodného nealkoholického jablčného muštu robí z tohto jedla perfektnú jesennú večeru, pripravenú v jednom hrnci! Tento recept sa najlepšie hodí k...

„Táto filipínska verzia španielskej paelly je pravidelnou súčasťou kuchárskeho programu mojej rodiny na sviatky a iné stretnutia,“ hovorí autorka receptov Maya Ferrante, „a je to určite celkom jednoduché...“

Väčšinu ingrediencií v tomto rýchlom dusenom sladkých zemiakov je možné vymeniť, čo znamená, že máte istotu, že máte v chladničke a špajzi všetko, čo potrebujete na chutnú a zdravú večeru. Kľúčom je...

Nádherné letné jedlo na plechu na pečenie. Teplá pečená zelenina a bulgur sa podávajú s čerstvou encyklopédiou, ktorá zjemňuje jeho chuť a textúru, zatiaľ čo balzamikový vinaigrette dodáva záverečnú sladkú chuť. Ak...

Marocká zmes korenia, ras el hanout, dodáva tomuto vegetariánskemu tofu jedlu živú chuť, ktorá spojí celú rodinu v kuchyni. Tofu duste v bohatej bylinkovej omáčke s paradajkami a olivami a...

Vďaka marockej zmesi 12 korenín je tento kuskus skutočne lahodný. Pridajte ju ku kuskusu počas dusenia a potom ešte trochu k hotovej prílohe pre neuveriteľne voňavý a...

Vyskúšajte tento šťavnatý, pikantný marocký morčací guláš s voňavou koriandrovou omáčkou. Zo zvyškov pripravte tieto burritá a malú porciu guláša rozdeľte medzi štyri osoby. Podávajte...

Ak chcete dodať ryži nezvyčajnú chuť bez pridania zbytočného korenia, jednoducho ju opečte dozlatista, potom pridajte tekutinu a varte. Vyprážanie na masle jej dodá...

Uvarená quinoa a proso sa zmiešajú s restovanými hubami shiitake, kukuricou a čerstvými bylinkami v citrónovo-olivovom dresingu. Vďaka tomu vznikne zdravá celozrnná príloha k mäsu.