Recepty na hlavné jedlá z hydiny

Koláč z hrnca alebo kuracie mäso v cestíčku je obľúbené jedlo, ktoré si pochutnávajú dospelí aj deti. Recept Sunny Andersonovej prináša do klasiky texasko-mexický nádych...

Mexické fajitas sa rýchlo pripravujú, vďaka čomu sú ideálne na večeru počas všedného dňa, keď chcete aj po práci dopriať svojej rodine niečo špeciálne. Kuracie prsia nakrájané na prúžky...

Morčacie mäso potrite maslom zmiešaným s nasekaným čerstvým rozmarínom a pečte dozlatista a voňavosti. Koža bude chrumkavá a mäso šťavnaté, bez potreby podlievania.

Čerstvý rozmarín, kľúčová ingrediencia v tomto recepte, naplní váš domov nádhernou arómou a rozžiari vášho moriaka. Celého vtáka potrite nasekaným rozmarínom a maslom a pridajte pár vetvičiek...

Toto jedlo vďačí za svoju vynikajúcu chuť marockému koreniu ras el hanout. Je veľmi všestranné a dobre sa hodí k mäsu aj zelenine. Potrite ním kuracie prsia a opečte...

Vyskúšajte tento šťavnatý, pikantný marocký morčací guláš s voňavou koriandrovou omáčkou. Zo zvyškov pripravte tieto burritá a malú porciu guláša rozdeľte medzi štyri osoby. Podávajte...

Cupcakes nemusia byť sladké a dezertné, ale určite by mali byť krásne. Napríklad tieto malé, ochutené ako americký kurací koláč, sú ozdobené hráškovým krémom a...

Chrumkavé obaľované kuracie mäso parmezán, poliate paradajkovou omáčkou a roztápajúcou sa mozzarellou, podávané so špagetami v domácej marinárovej omáčke, je ideálnym pokrmom pre lahodnú večeru v talianskom štýle, ideálnu na špeciálnu príležitosť.

Toto jedlo s kuracím parmezánom a syrom obsahuje vrstvy chrumkavých, vyprážaných kuracích rezňov v strúhanke, paradajkovú omáčku a tri syry (mozzarella, ricotta a parmezán). Podávajte...

Napriek svojmu zložitému francúzskemu názvu je payard jedným z najjednoduchších jedál – kurací rezeň vyprážaný na panvici bez obaľovania. Ideálny na rýchlu a jednoduchú večeru v...

Mole je mexická klasika, hustá, tmavá omáčka vyrobená zo zmesi sušených čili papričiek, korenia a tmavej mexickej čokolády. Tento recept tiež pridáva...

Pečenie kurčaťa pod tehlou je toskánska kuchynská technika, ktorá sa rozšírila ďaleko za hranice Talianska. Sploštené kurča vytvára veľký povrch, ktorý prichádza do kontaktu s...

Červený vínny ocot dodáva marhuľovému džemu kyslastú chuť, pričom ho najprv premieňa na marinádu na kuracie stehienka a potom na lepkavú polevu, ktorá sa lahodne zapečie na povrchu kurčaťa.

Táto vianočná hus je skutočne jedlom na špeciálnu príležitosť. Skutočne lahodnou ju robí nielen komplexná omáčka, ale aj špeciálna technika varenia: vták je najprv...

Pripravte si úžasnú večeru v etiópskom štýle na jednom plechu so šťavnatým kuracím mäsom, pikantnou mrkvou a jemným cícerom. Keď všetko nalejete na taniere, panvica bude kvapkať lahodnou šťavou. Môžete...

Kuracie prsia sa potrú zmesou soli, čierneho korenia, papriky a hnedého cukru a vyprážajú sa, kým sa nevytvorí lahodná, sladká a pikantná kôrka. Pripravte si pre ne špeciálne lahodnú omáčku zo sladkých datlí, solených...

Singapurské mei fun je klasické jedlo s rezancami, ktoré sa podáva v čínskych reštauráciách po celom svete. Nepochádza však zo Singapuru a mnohí Singapurčania o ňom nikdy ani nepočuli. Jedlo...

Chladené ravioli z obchodu sú perfektnou ingredienciou na rýchlu a chutnú večeru, pretože sa rýchlo varia a dodávajú sa s rôznymi náplňami. S niekoľkými ďalšími ingredienciami sa premenia na...

Keď budete nabudúce odšťavovať citrón, nevyhadzujte vylisované polovice. Zabaľte ich a dajte do chladničky na neskoršie použitie v tomto jednoduchom recepte na pečené kura. Tu...

Tento recept, inšpirovaný čínskymi sezamovými rezancami, používa namiesto čerstvých pšeničných rezancov japonskú pohánkovú sobu, poliatu pikantnou arašidovou omáčkou. Nasekané bôby edamame...

Jednou z kľúčových ingrediencií v tomto recepte na strúhanie je posýpka na bagel. Je to zmes sezamových semienok, maku, sušenej cibule, morskej soli a sušeného cesnaku, ktorá je perfektným doplnkom k strúhanke...

Toto jednoduché jedlo má všetko, čo robí hovädzí stroganov takým obľúbeným, až na to, že namiesto hovädzieho sa používa kuracie mäso. Zlato vyprážané kúsky kuracích pŕs sa dusia v...

Hlavnou nevýhodou väčšiny receptov na kuracie prsia je dlhý čas pečenia, ktorý spôsobuje, že chudé mäso vyschne skôr, ako je úplne uvarené. Tento recept tento problém rieši...

Talianske kuracie cacciatore je perfektná lahodná večera pre celú rodinu. Tmavé kuracie mäso (stehná a paličky) sa opečie na panvici a potom dusí v bohatej vínno-paradajkovej omáčke do mäkka, ideálne na...

Tento jednoduchý recept vám zaberie len pár minút prípravy. Potom už pomalý hrniec urobí všetku prácu, kým sa vy venujete svojmu dňu. Výsledkom je jedlo, ktoré budete mať na celý týždeň.

K tomuto receptu na vyprážané kurča od Tylera Florencea sa budete vracať znova a znova. Je dokonale chrumkavé zvonku a šťavnaté zvnútra. To všetko vďaka slanému nálevu, v ktorom sú kúsky kurčaťa ponorené...

Táto marináda z chipotle papričiek v adobo omáčke, limetkovej šťave, mede a korení je skvelá nielen na kuracie mäso, ale aj na krevety. Použite teda to, čo máte po ruke. Marinujte...

Tieto mexické rolky plnené kuracím mäsom a syrom sa pečú v rúre pod vrstvou paradajkovej omáčky s chipotle papričkami, ktorá im dodáva pikantnú, údenú chuť. Na plnku použite hotové...

Táto marináda na báze argentínskej omáčky chimichurri a petržlenovej vňate je ideálna na kuracie prsia alebo stehná. Kuracie mäso je pripravené na pečenie už po dvoch hodinách marinovania alebo ho môžete priamo zmraziť...

Kúsky kuracích pŕs na tento šalát sú pošírované v arašidovom vývare, čím sa šalát naplní príjemnou orieškovou chuťou. Lahodný vývar sa potom stane základom pre šalátový dresing inšpirovaný ázijskou kuchyňou...

Chrumkavé rezance opražené na panvici pochádzajú zo Šanghaja a čínskej oblasti Su-čou. Keď Šanghajčania imigrovali do Hongkongu, toto jedlo sa tam stalo veľmi populárnym. Je známe pod niekoľkými názvami...

Aby boli rezance dokonale obalené omáčkou, použite iba polovicu arašidovej omáčky a pridajte vodu, v ktorej sa varili špagety. Omáčka tak bude riedka a dobre obalí rezance a zeleninu.

Suchá marináda je skvelý spôsob, ako rýchlo (a čisto) marinovať kuracie mäso. Výsledok je rovnako lahodný a aromatický ako tekutá marináda. Fungovalo by aj suché nakladanie – ale...

Pikantné kari a chilli olej sa v tomto jedle s vyprážanou ryžou s kuracím mäsom krásne hodia k kukurici a paprikám. Tento recept je vynikajúci spôsob, ako zužitkovať zvyšky...

Kuracie stehná skombinujte s kari práškom, novým korením a tymianom a duste v kokosovom mlieku so zeleninou, bylinkami, korením a kajenským korením, aby ste získali dynamický a výdatný guláš plný chuti.

Sladké plantainy sú perfektným doplnkom k šťavnatému vyprážanému kuraciemu mäsu potretému pikantným karibským korením jerk. Pre kontrastnejšiu chuť polejte jedlo zázvorovo-ananásovou omáčkou...

Táto výdatná večera z jedného plátu kuracieho mäsa, zelenej fazuľky a zemiakov vám uľahčí upratovanie a umývanie riadu. Taliansky bylinkový dresing...

Táto rýchla verzia shawarmy sa pripravuje z kuracieho mäsa, ktoré nevyžaduje dlhé marinovanie a pečenie na ražni. Kuracie stehná bez kosti a kože nakrájajte na tenké plátky, premiešajte s korením a upečte v...

Aby ste zaistili chrumkavú kožu na údenom moriakovi, jemne ho potrite rastlinným olejom, ale počas pečenia ho nepotierajte ničím iným, pretože by to stvrdlo. Moriak sa údi na vonkajšom grile v...

Kuracie parmezán varené v pomalom hrnci je šťavnaté a krehké, bez prebytočného tuku. Varí sa v jednom hrnci, čo znamená minimálny neporiadok. Kuracie mäso podávajte s celozrnnými obilninami...

Dokonca aj veľkí fanúšikovia plnených paprík pripúšťajú, že toto lahodné jedlo je často pokazené hrubou šupkou. V tomto recepte sa papriky pred plnením pečú v rúre, vďaka čomu sú ľahko...

Jemné a šťavnaté prepelice sú ideálne na slávnostnú večeru alebo keď chcete ohromiť hostí veľkolepým jedlom. Aby bol tento malý vták sýtejší, naplňte ho chlebovou plnkou a...

Bolo testovaných niekoľko rôznych metód na prípravu klasického pečeného kurčaťa a tento recept na vtáka plnené citrónom, cesnakom a bylinkami zvíťazil svojou chuťou a jednoduchosťou...

Milujeme údenú chuť, ktorá pochádza z kombinácie sušených paprík cascabel a guajillo. Kombinácia týchto dvoch odrôd vytvára komplexnú omáčku s prekvapujúcou hĺbkou, preto skúste nájsť a...

Toto chrumkavé kura dostáva dvojitú dávku citrusov: je upečené na lôžku z pomarančových plátkov, aby kura dochutilo, a poliate je lepkavou pomarančovou polevou, ktorá tiež...

Toto jedlo z kuracieho mäsa a špaldy prekypuje živými chuťami stredomorskej kuchyne so slanými olivami, kyslou fetou a sladkými sušenými paradajkami. Špalda je príjemne pevná a kuracie mäso...

Grilovanie je dôležitou súčasťou kultúry Severnej Karolíny s vlastnými tradíciami a hodnotami. Tento recept navrhuje pripraviť údenú morku na grile v štýle Severnej Karolíny. Pred údením...