Recepty na hlavné jedlá z hydiny

Táto domáca grilovacia omáčka hoisin inšpirovaná ázijskými špecialitami dodá grilovaným kuracím stehnám lahodný lesk a neuveriteľnú chuť so sladkými, kyslastými a pikantnými tónmi. Potrite ňou kura, keď...

S trochou mletého morčacieho mäsa po ruke z neho môžete pripraviť štyri výdatné burgre. Bulgur môže pomôcť. Pridajte ho do zmesi na burgre namiesto chleba. Dodá textúru a...

Tradičné gumbo s kuracím mäsom, zeleninou, francúzskou klobásou a krevetami je perfektnou výhovorkou na usporiadanie malej oslavy, rovnako ako to robia v Louisiane. Pozvite svojich najbližších priateľov a...

Ak chcete kura grilovať rýchlejšie, vyberte si polovice kuraťa namiesto celých. Nielenže sa rýchlejšie upečú, ale táto metóda má za následok aj rovnomernejšiu chrumkavú kôrku. A poleva...

Tento recept premení reštauračnú klasiku na dokonalé piknikové jedlo s pikantnými, slanými a sladkými tónmi typickými pre ázijskú kuchyňu. Vďaka krájaniu a grilovaniu v štýle motýľa...

Pri pečení moriaka na ražni odpadá nutnosť neustáleho podlievania a masti: rotácia rozdeľuje šťavu, výsledkom čoho je šťavnaté a krehké mäso s chrumkavou kožou. Toto...

Pálivé papričky habanero, tymian, nové korenie, klinčeky a grilovanie na drevenom uhlí dodávajú kuraciemu mäsu lahodnú chuť a vôňu jerk, ktorou je karibská kuchyňa preslávená. Marinujte kuracie stehná...

Plnka do týchto roliek sa vyrába zo zmesi grilovaného, ​​aromatického baklažánu, bulguru, fety a paradajok. Zabalí sa do tenkého plátku kuracích pŕs a griluje sa do hotova.

Jemné avokádo je ľahkým a osviežujúcim dresingom na chrumkavý rímsky šalát, slaninu a grilované kuracie mäso v citrusovej marináde. Tento Cobb šalát bude vyzerať úžasne, keď sa podáva...

Pred grilovaním sa kuracie prsia niekoľko minút marinujú v chutnej zmesi s obsahom papričiek chipotle, ktorá im dodáva nielen pikantnú chuť, ale aj mierne dymovú chuť, ktorá umocňuje arómu grilu na drevenom uhlí. Nie...

Grilované kuracie prsia sa podávajú so šalátom zo zelenej fazuľky a červenej cibule v osviežujúcom cmarovom dresingu. Šalátová zelenina je tiež grilovaná. Ak nemáte gril, použite...

Cobb šalát je lahodná kombinácia hlávkového šalátu, šťavnatých paradajok, jemného avokáda, vajec natvrdo, chrumkavej slaniny, pikantného modrého syra a kuracieho mäsa. Je obzvlášť lahodný, keď...

Tento výdatný sendvič s Caesar šalátom, vyrobený z kelu, grilovaného kuracieho mäsa a originálneho dresingu, je po stlačení ešte chutnejší a jemnejší. Lis je ideálny na...

Kuracie stehná sa potrú omáčkou inšpirovanou ázijskou kuchyňou a čínskym korením piatich korenín a potom sa grilujú pre lahodne slaný a šťavnatý záver. Podávajte s mrkvou a rezancami zo snehového hrášku...

Kuracie stehná a rímsky šalát si môžete rýchlo a jednoducho pripraviť v kyslom dijonskom horčicovom vinaigrette, pričom časť toho istého vinaigrette sa použije aj na marinovanie kuracieho mäsa.

Hlavným cieľom tohto receptu je spotrebovať krevetovú koktailovú omáčku, ktorá niekedy zostane z večierkov. Je to skvelý základ pre grilovaciu omáčku na kura! Opečte kura...

Ak vám po sviatkoch zostali v mrazničke zvyšky duseného mäsa, zemiakovej kaše a zeleniny, upečte si z nich výdatný pastiersky koláč. Tento recept obsahuje iba mrazené ingrediencie a zásoby...

Ak varíte kuracie mäso z plechovky piva na grile na drevené uhlie, budete potrebovať len soľ a korenie – dym a aróma piva samotné pôsobia ako korenie. Nezabudnite pod to umiestniť odkvapkávaciu misku...

Kuracie mäso z plechovky piva je obľúbenou metódou grilovania, ale nie každý má gril a nie je vždy k dispozícii za každého počasia. Riešenie: jednoduché kuracie mäso z plechovky piva v rúre! Ukazuje sa...

Opuncie, alebo nopale, ako ich poznajú v Mexiku, sa konzumujú už po stáročia. Výskum ukazuje, že pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi. A...

Plnené kuracie prsia s pekanovými orechmi a estragónom sa vyprážajú dozlatista a potom sa dusia v ľahkej paradajkovej omáčke so suchým bielym vínom, kým nie sú hotové. Výsledkom je chutné a zdravé jedlo...

Pre rovnomerné prepečenie a krásnu zlatistú kôrku na kuracom cornichon ho rozrežte a pečte odkryté. Podávajte s osviežujúcou mojo omáčkou s koriandrom a...

Kuracie uhorky v ázijskom štýle v pikantnej sójovej glazúre s hoisinovou omáčkou, zázvorom a zelenou cibuľkou sa podáva s osviežujúcim šalátom z čerstvého bok choy, grapefruitu a čili papričky. Odstráňte z kúskov...

Tieto sladké a slané kurčatá sa stanú vaším novým špecialitou na špeciálne príležitosti, keď chcete naozaj zapôsobiť na svojich hostí. Tieto malé upečené kurčatá nie sú len...

Bohatá glazúra z brusnicovej omáčky, čerstvo vylisovanej šťavy z klementínky a rozmarínu prepojí kuracie mäso nádhernou arómou a urobí z neho perfektnú vianočnú pochúťku. Namiesto klementínky môžete...

Kornišóny sa dusia vo voňavej octovo-sójovej omáčke s cukrom, korením a bobkovými listami, kým nie sú mäkké, šťavnaté a lahodné. Podávajte polovicu kurčaťa s...

Chcete sa cítiť ako ostrieľaný šéfkuchár? Tento recept vám dodá sebavedomie. Kornišóny sa vyprážajú na panvici pod lisom v tvare jednoduchej tehly zabalenej v alobale. Táto metóda...

Kornišóny sa pečú na jednom plechu so zmesou zeleniny – zemiakov, ružičkového kelu a mrkvy. Vďaka svojej malej veľkosti sa upečú súčasne so zeleninou. Jedlo vyzerá...

Zlaté kornišóny, podávané vcelku na tanieri, sú perfektnou voľbou na slávnostnú večeru. Tajomstvom ich úžasne chrumkavej šupky je udržiavanie pokožky veľmi suchej.

Kuracia sekaná Buffalo je lahodná verzia klasickej sekanej s dominantnou chuťou kuracích krídeliek Buffalo. Je to lahodná kombinácia pikantnej omáčky, masla, zeleru...

Tento kurací koláč je taký dobrý, že sa ťažko verí, že jeho príprava trvala len 16 minút. „Dekonštruovaný“ znamená, že plnka a lístkové cesto sa pečú oddelene (oveľa rýchlejšie ako...

Kurací koláč s hovädzím mäsom je skvelý spôsob, ako si vychutnať chutné a sýte jedlo na cestách. Tieto koláče s hovädzím mäsom sa pripravujú rýchlo a jednoducho z kupovaného cesta a plnka obsahuje...

Tento lahodný recept na korenené kuracie mäso s lahodne chrumkavou kožou a chutným, šťavnatým mäsom je ideálny na grilovanie aj pečenie v rúre. Kuracie mäso sa potrie zmesou korenia z cesnaku, rasce, koriandra a...

Pred pečením sa morka marinuje dva dni v suchej zmesi korenia s provensálskymi bylinkami a sumachom, čoho výsledkom je neuveriteľne chutná a šťavnatá chuť. Šťava vylúčená počas pečenia...

Tento recept vám pomôže zvládnuť umenie prípravy kupovaných makarónov so syrom, vďaka čomu je to domáce jedlo, ktoré je super mäsité, šťavnaté a lahodné. A chrumkavé kukuričné ​​lupienky s lepkavým čedarom...

Tento kastról sa pripravuje zo zvyškov pečeného moriaka a pyré zo sladkých zemiakov a konzerva hubovej polievky mu dodáva sviežu chuť, ktorá sa líši od včerajších sviatočných jedál. Recept je jednoduchý...

Ak sa rozhodnete pripraviť mäsové guľky z chudšieho morčacieho mäsa, je dôležité zabezpečiť, aby neboli menej šťavnaté a zároveň lahodne pevné. Na to je najlepšie vybrať si tmavé mäso a...

Guy Fieri si pripravuje svoj charakteristický vývar z pečeného morčacieho mäsa a zeleniny. Chuť je bohatá a sýta. Netreba dodávať, že omáčka z tohto vývaru je úžasná!

Toto je vynikajúca alternatíva k slávnemu kuraciemu špagetovému kastrólu od Ree Drummondovej. Je plný zeleniny a je perfektný, ak vám po...

Mäsová plnka tohto pastierskeho koláča je navrchu s pyré zo sladkých zemiakov namiesto tradičnej zemiakovej kaše. Prirodzená sladkosť sladkých zemiakov dokonale dopĺňa ich pikantnú chuť. A chrumkavá poleva...

Tento recept je perfektný, ak máte to šťastie, že oslávite Deň vďakyvzdania u priateľov alebo rodiny a domov vám zostanú zvyšky jedla. Je to, akoby ste to všetko zažili znova...

Ak vám po sviatočnej večeri zostala morčacia omáčka a zemiaková kaša, na druhý deň upečte lahodný pastiersky koláč, ktorý si zamiluje celá rodina. Použite čerstvé mleté ​​hovädzie mäso, mrazené...

Hoci Mark Murphy pripravuje svoj pastiersky koláč od základu s čerstvými surovinami, pripúšťa, že recept je náročný na prácu a najlepšie funguje so zvyškami morčacieho mäsa a zemiakovou kašou z...

Kuracie mäso je zviazané špagátom a grilované na ražni, čo zabezpečí rovnomerné prepečenie a chrumkavú, tmavozlatú kožu. Pred grilovaním marinujte kuracie mäso v slanom náleve s...

Pre skvelú ázijsko-inšpirovanú chuť namočte svoju sviatočnú morku cez noc do čajovo-pomarančovo-bourbonového nálevu a potom ju dôkladne potrite...

Ak moriaka upečiete na motýľ, zabezpečíte jeho rýchlejšie upečenie zo všetkých strán bez nutnosti otáčania. Namočte moriaka cez noc do voňavého...

Ak ste niekedy ochutnali taliansku sekanú porchettu, pravdepodobne vás uchvátila jej pikantná chuť s náznakmi feniklu, citrónu a rozmarínu. Tento recept odporúča naplniť ju rovnakým...

Vafle s kuracím mäsom v horúcom sirupe sú obľúbeným jedlom z amerického Juhu. Tento recept pridáva do cesta na vafle trochu kukuričnej múky, ktorá im dodáva miernu chrumkavosť a nečakanú...

Keď raz ochutnáte vyprážanú morku, už sa nikdy nebudete chcieť vrátiť k pečenej verzii v rúre. Zvnútra je šťavnatá a krehká, zvonku pokrytá neuveriteľne chrumkavou kôrkou. Na vyprážanie...