Vianočné recepty

Pre lahodnú, sviežu a pútavú zeleninovú prílohu skombinujte ružičkový kel s červenou cibuľou a nakrájanou maslovou tekvicou a upečte v rúre, pokvapkajte olivovým olejom a posypte čili práškom...

Tento veľký zemiakový kastról je zvnútra neuveriteľne krémový a zvonku lahodne chrumkavý. Na jeho prípravu nakrájajte zemiaky na veľmi tenké plátky (použite krájač mandolíny),...

Zima nie je dôvodom na obmedzenie množstva zeleniny vo vašom jedálničku. Počas tohto obdobia je obzvlášť prospešná sezónna zelenina a koreňová zelenina, pretože sú rovnako bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu ako ich letné náprotivky. V...

Steak Porterhouse je obľúbený pre svoju veľkosť (jeden steak porciuje štyri osoby) a pre kombináciu hovädzej sviečkovice a roštenky, oddelených chutnou kosťou. Tento steak sa podáva...

Táto slávnostná pečená bravčová panenka v tvare koruny zapôsobí na vašich hostí svojou prezentáciou a výnimočnou chuťou. Korunu si môžete objednať u mäsiara alebo si ich môžete uviazať niekoľko sami...

Toto jedlo je ideálne na sviatky. Hovädzia sviečková je neuveriteľne šťavnatá a čo je najdôležitejšie, ľahko sa pripravuje, takže aj keď ste neskúsený kuchár, určite ohromíte svojich hostí.

Táto bravčová pečená s kyslo-sladkou glazúrou z granátového jablka je skutočne slávnostné jedlo, ktoré vylepší vaše silvestrovské a vianočné večere. Na túto pečenú pečenú pečenú si vyberte bravčovú panenku s kosťou: dodá vašej...

Plnené vajíčka sú jedným z najobľúbenejších sviatočných predjedál. Potešte svojich hostí nielen ich chuťou, ale aj krásnou prezentáciou. Usporiadajte vajíčka na doske v tvare vianočného venca s...

Počas zimných sviatkov sa pečú a hojne konzumujú domáce koláčiky. Jedným z najobľúbenejších druhov sú cukrové koláčiky. Tieto koláčiky sa dajú rýchlo pripraviť z ľahko dostupných surovín – múky, masla...

Táto verzia zemiakového koláča „Potato Anna“ sa pripravuje z dvoch druhov zemiakov: obyčajných zemiakov russet a sladkých zemiakov. Jedinými ďalšími ingredienciami sú maslo, soľ a čerstvé...

Tento dezert je zjednodušenou verziou slávneho nemeckého koláča Čierny les. Pečie sa ako obdĺžnikový koláč, potom sa nakrája na štvorce (tyčinky) a podáva sa ako sušienky. Spodná vrstva dezertu...

Do cesta na tieto kvapkovité sušienky sa pridáva granátová melasa, ktorá im dodáva výraznú granátovú chuť. A aby vzhľad zodpovedal ich úžasnej chuti, primiešajte aj...

Tento plnený koláč sa pečie na liatinovej panvici, vhodnej na varenie aj v rúre. Najprv sa pripraví plnka z nastrúhaných morčacích pŕs, cibule, mrkvy,...

Ozdobte si sviatočný stôl obrovským, zlatohnedým moriakom, voňajúcim po bylinkách, jablkách, citrusoch a cesnaku. Všetky tieto ingrediencie sa pred pečením naplnia do vtáčej dutiny a...

Táto slávnostná pečená sa pripravuje z veľkého kusu bravčovej panenky, ktorá sa cez noc namočí do medovo-koreneného nálevu. Aby pečená mäso získalo bohatý, opečený vzhľad...

Muffiny s olivovým olejom sa vyznačujú obzvlášť vlhkou a mäkkou textúrou, príjemnou arómou a výraznou chuťou. Tieto muffiny sú vyrobené z vysoko kvalitného extra panenského olivového oleja,...

Na výrobu týchto koláčikov budete potrebovať 5 cm vykrajovačku v tvare hviezdy a zlatý ozdobný cukor na ozdobenie hviezdičiek, aby ich vzhľad dopĺňal chuť. Koláčiky...

Je nepravdepodobné, že by nejaké dieťa alebo dospelý odmietol hrejivú, hustú a bohatú šálku horúcej čokolády. Tento dezertný nápoj už len svojou arómou pozdvihne náladu. Uvarte si ho...

Čokoládová babka je točená roláda z kysnutého cesta s čokoládovou plnkou, ktorá sa zvyčajne pečie na špeciálne príležitosti, ako sú Vianoce alebo Veľká noc. Jej príprava je časovo náročná, ale...

Toto zábavné predjedlo v tvare snehuliaka ozdobí váš syrový tanier na Nový rok alebo Vianoce. Snehuliakové gule sú vyrobené z krémového syra zmiešaného so strúhaným čedarom, kúskami...

Tieto sušienky dodajú vášmu vianočnému čajovému večierku farebný nádych, zaujmú hostí svojím veselým vzhľadom a prekvapia svojou nečakane mätovou chuťou. Tajomstvo dokonalých viacfarebných špirál spočíva v naukladaných...

Hniezda z pusiniek sú perfektnou dekoráciou na Nový rok, Vianoce alebo Veľkú noc. Tieto koláčiky sú obľúbené pre svoje kontrastné textúry, s chrumkavou, rozplývajúcou sa pusinkou, ktorá sa mieša s...

Na Vianoce pečte pusinky v tvare vianočnej hviezdy. Táto kvetina je známa ako „vianočná hviezda“ vďaka svojmu kvitnutiu počas zimných sviatkov a svojmu charakteristickému tvaru. Na Západe sa považuje za...

Pusinky v podobe nadýchaných, víriacich oblakov zaujmú svojím luxusným vzhľadom, no na vytvorenie tohto tvaru nepotrebujete žiadne špeciálne nástroje. Pusinky jednoducho rozotrite...

Dekoratívny veniec je jedným z atribútov Vianoc. Po ozdobení vášho domova pôvabnými vencami nezabudnite na dezertný stôl. Tematické koláčiky budú vyzerať nemenej slávnostne. Upečte...

Sušienky lisované striekačkou sú klasickou novoročnou a vianočnou maškrtou, obľúbenou najmä v európskych krajinách. Pečieme ich pridaním kakaového prášku a štipky klinčekov do cesta...

Doprajte svojim blízkym tieto sviatočné obdobie týmito jedinečnými kakiovými sušienkami. Ovocné pyré sa primieša priamo do cesta spolu so zlatými hrozienkami a korením, ako je škorica, klinčeky a muškátový oriešok.

Tieto vianočné koláčiky v tvare nadýchaných bielych snehových gúľ sú bezpečné aj pre tých, ktorí držia bezlepkovú diétu. Sú upečené zo zmesi ryžovej múky, kokosu, masla a cukru. Len štyri...

Upečte si lahodné vianočné koláčiky, ktoré očaria každého svojimi žiarivými okienkami vo farbe cukríkov. Vykrojte tvary z jednoduchého cesta na cukrové koláčiky a nožom vykrojte...

V tejto mäkkej piškótovej roláde plnenej jemným krémom vás poteší fantastická kombinácia sladkej vanilky a šumivého citróna. Piškóta a krém sú vyrobené s použitím...

Táto aromatická perníková roláda je skutočnou vianočnou maškrtou, ktorá zahreje a pozdvihne náladu svojou sladkou a korenistou chuťou a arómou. Sušienkové cesto je vyrobené z...

Roláda sa pripravuje z voňavého piškótového cesta s jemnou kokosovou príchuťou, natretého ríbezľovým džemom. Jeho sladkokyslá chuť harmonicky vyvažuje sladkosť rolády. Aby sa zabránilo stvrdnutiu kôrky...

Tento koktail sa od tradičného francúzskeho martini líši kyslastejšou chuťou. Jeho klasické ingrediencie – vodka, ananásová šťava a malinový likér Chambord – sú obohatené malým množstvom...

Vďaka šampanskému tento prskavka poteší každého svojimi iskrivými bublinkami a vytvorí slávnostnú atmosféru. Namiesto šampanského sa dá použiť akékoľvek iné biele šumivé víno. Uhorková šťava,...

Táto suchá marináda sa môže použiť na bravčové, jahňacie, hovädzie, kuracie alebo rybie mäso. Zmes sa skladá z dokonale zladených ingrediencií. Korenie raz premiešajte a skladujte...

Jerky je sušené mäso, ktoré pôvodne pripravovali pôvodní Američania, aby sa produkt čo najdlhšie uchoval. Dnes sa konzumuje skôr ako desiata, príjemná pochúťka a...

Tento džem sa vyrába zo šťavnatých a aromatických jabĺk odrody Braeburn, ktoré sa dusia v zmesi ďatelinového medu a škorice a potom sa varia v prírodnej jablkovej šťave, ochutené škoricou a...

Na tento predjedlo je najlepšie použiť rôzne odrody čiernych a zelených olív s kôstkami, ako napríklad cerignola, manzanilla alebo arbequina. Zmiešajte ich s korením, marinujte ich v sherry octe a...

Skombinujte svoju slávnostnú pečenú hovädzinu alebo pečené mäso s týmito mini yorkshirskými pudingmi s bylinkami. Tradičné yorkshirské pudingy v Anglicku sa piekli spolu s mäsom, v kvapkách, ale tento je viac...

Na zimnú dovolenku si namiesto tradičného koláča pripravte túto luxusnú žemľu s príchuťou horúceho kakaa, ktorú si mnohí ľudia radi vychutnávajú s hrsťou nadýchaných marshmallows. Najprv si upečte nadýchaný...

Biscotti sú suché talianske sušienky, ktoré sú obzvlášť lahodné namáčané v šálke kávy alebo čaju. Slané zelené pistácie a kyslasté tmavočervené sušené čerešne sa v tomto...

Špargľa sa griluje do chrumkava a jemne zhnednutá, potom sa podáva s lahodnou citrónovo-korenistou syrovou omáčkou. Na prípravu omáčky...

Toto chutné karfiolové pyré je zdravou alternatívou zemiakovej kaše, ideálne na sviatočné jedlá aj na každodenné varenie. Pridáva sa počas varenia karfiolu...

Tento pilaf kombinuje bohatú, korenistú chuť divej ryže so sladkokyslou šťavnatosťou jadierok granátového jablka. Zmes divej ryže sa dusí v kuracom vývare s maslom orestovaným zelerom a...

Pripravte si lahodný šalát bohatý na vitamíny z čerstvej mrkvy a paštrnáku, ktorý je ideálny na sviatočné jedlo aj na večeru počas všedného dňa. Použite rovnaké diely zeleniny a škrabku na zeleninu...

Tento recept funguje najlepšie s bielymi rybami s malým počtom kostí, ako je napríklad kanica alebo morský vlk. Celé ryby bez vnútorností sa pečú pod hrubou vrstvou soli, ktorá zabráni...

Cornwallské sliepky sa pozdĺžne rozrežú na polovicu a pečú sa v rúre na lôžku z nakrájaných pomarančov, vetvičiek rozmarínu a cibuľových krúžkov. Pred vložením sliepok do rúry ich nechajte...

Táto chrumkavá zmes štyroch druhov orechov: vlašských orechov, lieskových orieškov, kešu orieškov a pistácií, obalená v sladkej kôrke ochutenej škoricou a zázvorom, spolu s kardamónom a novým korením.

Vafle podľa tradičného receptu sa dajú pripraviť ako sviatočné raňajky, tak aj ako dezert. Mlieko, vajcia, korenený rum, muškátový oriešok a štipka klinčekov im dodajú očarujúcu vôňu vianočného vaječného likéru.

Tieto koláčiky sa pečú ako jeden veľký koláč a potom sa nakrájajú na jednotlivé kúsky, ktoré sa dajú skladovať vo vzduchotesnej nádobe až tri dni. Sú vyrobené z cesta zmiešaného s koreneným...