Toto jednoduché ceviche sa pripravuje zo sladkých mušlí, jemného avokáda, kyslastých citrusov a pikantných jalapeños. Ak nahrádzate mušle obyčajnými mušľami, nezabudnite...
Recepty na predjedlá
Tradičné peruánske ceviche s mahi-mahi je klasický surový predjedlo, ktoré kombinuje čerstvú chuť ryby s ďalšími chrumkavými a šťavnatými ingredienciami. Je to jednoduché...
Ceviche sa považuje za jedlo zo surových morských plodov, ale v skutočnosti sú morské plody v istom zmysle „varené“, aj keď bez tepla. Kyslá limetková šťava denaturuje...
Flauty (alebo taquitos) sú mexické tortillové trubičky plnené mäsom, vyprážané do chrumkava a podávané s rôznymi prílohami. Pripravte si mini flauty plnené...
Klobásové guľôčky sú obľúbeným predjedlom na párty a tento recept nemohol byť jednoduchší: jednoducho skombinujte surové klobásy bez obalu so zmesou na žemle, vytvarujte a...
Taquitos sú mexické plnené trubičky podávané ako predjedlo s dipmi. Sú teplé, syrové a super chrumkavé! Vďaka fritéze je príprava taquitos veľmi jednoduchá. V tomto recepte...
Tieto krevety v zlatistej kokosovej kôrke sú vyprážané na vzduchu a chrumkavé zvonku a šťavnaté zvnútra. Ich chuť je dokonalou kombináciou pikantnej a sladkej. Podávajte ich s...
Tieto lahodne chrumkavé, sladko-pikantné placky sú plnené šťavnatým krabím mäsom. Mleté mäso nepremiešajte a nechajte ho chvíľu odstáť, aby si placky počas vyprážania udržali tvar.
Keď príde leto, je čas pripraviť si čerstvé šaláty so sezónnou zeleninou a ovocím, ktorých je na miestnych trhoch hojnosť. Tento šalát sa najlepšie pripravuje s paradajkami izbovej teploty a studenými...
Venezuelské kukuričné tortilly alebo arepas sú skvelou alternatívou ku klasickým žemliam na burgery, pokiaľ ide o zdravý sendvič. Arepas sa ľahko pripravuje doma. Stačí ich nakrájať...
Tento hustý dip, vyrobený z krémového syra a zmesi mexických syrov, je ozdobený zelenými čili papričkami z Nového Mexika (alebo Hatch) a podávaný horúci priamo z liatinovej panvice. Krémový syr...
Tento lahodný texasko-mexický predjedlo sa skladá z ôsmich žiarivých vrstiev (farebne aj chuťovo). Podávajte v priehľadnej sklenenej miske, aby boli všetky vrstvy jasne viditeľné.
Lahodný dip z krémového syra s krabím mäsom podávaný na cesnakovo-bylinkových krekroch s pečenými cherry paradajkami. Kombinácia sladkých paradajok a morských plodov je jednoducho úžasná! A...
Strúčiky cesnaku, upečené na masle do krémovej konzistencie, nadobudnú takmer sladkú chuť, vďaka čomu je tento cesnakový chlieb dokonalý. Čím dlhšie chlieb stojí, tým lepšie absorbuje všetku chuť...
Špeciálny grilovací košík nielenže pomáha dodať quesadillám jemnú údenú chuť, ale tiež neuveriteľne uľahčuje ich otáčanie. Nemusíte sa obávať, že vám plnka vypadne...
Jednoduché kuracie špízy sa dajú ľahko premeniť na sofistikovaný predjedlo jednoduchým pridaním bieleho hrozna a jeho striedaním na špízoch s kúskami kuracích pŕs. Takto sa bežné, každodenné ingrediencie...
Quesadilly sú skvelou voľbou pre chutnú a sýtu večeru počas týždňa. Sú rýchle a jednoduché na prípravu a často sú lahodnou výhovorkou na vyprázdnenie chladničky po zvyškoch jedla. Tento recept...
Kuracie prsia sa nakrájajú na pásiky, každý pás sa pozdĺžne navlečie na špajdľu, potom sa obaľujú v panko strúhanke a pečú sa v rúre. Veľká, vzdušná strúhanka...
Japonské knedle gyoza sa najprv opečú na panvici a potom sa dusia v malom množstve vody, kým nie sú uvarené, pričom na spodnej strane získajú charakteristickú chrumkavú kôrku a na vrchu zostane chrumkavá kôrka.
Pre stredne pikantné guacamole použite jednu celú jalapeño papričku na každé dve avokáda. Majte na pamäti, že semienka čili papričky dodávajú ešte väčšiu pálivosť.
Doprajte si guacamole ako predjedlo sýtejšie pridaním vyprážanej chorizo do roztlačeného avokáda. Ďalšou netradičnou ingredienciou guacamole sú bravčové kože chicharron, ktoré...
Hviezdou tohto receptu je grilovaný ananás. Štedro okorenený čili papričkou dodáva guacamole tropickú sladkosť a dymovú chuť, ktorá jedlu dodáva hĺbku.
Ak chcete svojim deťom bez problémov pripraviť zdravú zeleninu, pridajte sa k nim pri výrobe týchto rozkošných cuketových lodičiek so zeleninovou plnkou a ozdobenými stožiarmi. Zeleninová plnka...
Guacamole je jeden z najzdravších dipov, vyrobený z čerstvej zeleniny, byliniek, čerstvo vylisovanej citrusovej šťavy a bez prebytočného tuku. Niekedy však chcete pripraviť niečo zdravé a chutnejšie...
Táto verzia guacamole má údenú chuť, ktorá sa líši od originálu. Na grilovanie zeleniny nemusíte zapaľovať gril. Štipka chipotle papričky v omáčke adobo dodá tú správnu chuť.
Tajnou ingredienciou tohto guacamole je červený vínny ocot. Nahrádza limetkovú šťavu a dodáva mu tú správnu kyslosť, vďaka čomu je ideálny, ak ste alergický na citrusové ovocie. Červený alebo...
Pre bohatšiu, údenú chuť vyskúšajte v guacamole grilované polovice avokáda a čili papričky. Tento recept používa grilovanú zeleninu, ale...
Frita je kubánsky sendvič vyrobený zo šťavnatého hovädzieho burgeru na žemli, na ktorom je kopa chrumkavých zemiakových tyčiniek alebo hranolčekov. Hranolčeky sa ľahko pripravujú vyprážaním strúhaného...
Alcapurria je tradičné portorické občerstvenie obľúbené v mnohých karibských krajinách, kde ho často podávajú pouliční predajcovia. Je to chrumkavý plackový koláč vyrobený z...
Patacons sú vyprážané hranolky vyrobené zo sploštených plantainov, obľúbené v celej Latinskej Amerike. Chrumkavé a zlatisté sa podávajú ako príloha k mäsovým jedlám alebo ako predjedlo, rovnako ako...
Tento recept odhaľuje tajomstvo slávneho guacamole od Chipotle. Použitím rovnakých dielov čerstvo vylisovanej citrónovej a limetkovej šťavy získate bohaté, krémové guacamole.
Hoci online nájdete širokú škálu receptov na guacamole vrátane rôznych druhov zeleniny, tradičná verzia tohto predjedla je najjednoduchšia a najchutnejšia. Okrem avokáda...
Chrumkavé mexické pečivo plnené pikantnou mletou hovädzou plnkou a paprikou sa vypráža dozlatista a podáva sa ako predjedlo s domácou aioli omáčkou. Môžu byť...
Pizza Verdura si zaslúži svoj názov, ktorý sa zo španielčiny prekladá ako „zelenina“. Je žiarivá a šťavnatá a je plná šalátu z čerstvého špenátu, pečených paprík a...
Recepty na predjedlá z lístkového cesta
Klobásové rolky nie sú všetko: zabaľte niečo nové do lístkového cesta.
Na veľkú domácu párty si pripravte tieto nachos so všetkými chuťami kubánskeho sendviča. Tortillové chipsy sú plné kúskov šunky a bravčovej panenky, poliate horčicou, hustou, lepkavou syrovou omáčkou a...
Tento recept je skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky jedla deň po Dni vďakyvzdania. Obsahuje základné ingrediencie Dňa vďakyvzdania: morčacie mäso, pečenú tekvicu a ružičkový kel...
„Tento predjedlo sa vôbec nepodobá tradičným texasko-mexickým nachos. Je chladivé, chrumkavé a chutné. Milujem ho!“ hovorí Ree Drummond o svojich nachos s krevetami marinovanými v citrusoch.
Tieto výdatné nachos sú plné lahodných chutí, vrátane vyprážanej údenej klobásy, fazule, nakladaných jalapeños a množstva lepkavej syrovej omáčky a guacamole. Všetky chute harmonicky ladia...
Táto kreatívna verzia nachos obsahuje trhané grilované kuracie mäso, pikantnú omáčku a dresing z modrého syra na hustých kukuričných lupienkoch. Všetky tieto ingrediencie robia z tohto predjedla lahodný...
Tento výdatný šalát v sladkokyselom medovom vinaigrette je vyrobený z grilovaného melóna, krásne doplnený šťavnatou, korenistou rukolou, kúskami krémového modrého syra, čerstvým...
Táto pizza nie je len ďalším bezlepkovým receptom, ale skvelým spôsobom, ako do jedálnička vašej rodiny pridať viac chutnej a zdravej tekvice. Základ tvorí tekvicové pyré a trocha...
Cesto na pizzu vyrobené výlučne z nízkosacharidovej zeleniny znie teoreticky skvele, ale často sa ukáže ako príliš rozmočené. Tu je perfektné riešenie: použite zvyšný karfiol...
Chuť týchto sendvičov bola inšpirovaná cesnakovými krevetami predávanými v stánkoch a pojazdných stánkoch s jedlom na uliciach Havaja. Cesnak je bohato orestovaný na masle a posypaný paprikou a...
Na vašu ďalšiu párty si pripravte tieto miniatúrne sendviče, ktoré zaujmú vašich hostí kombináciou chutí. Plátky chleba sa podávajú s klobásou z diviaka, vyprážaným diviakom...
Chrumkavé zvonku a mäkké zvnútra, vyprážané sezamové guľôčky (jiang dui) sú obľúbeným občerstvením v reštauráciách dim sum a niektorých pekárňach v Číne. Cesto, podobné japonskému mochi, získava svoje...
Har gow je v Číne obľúbené jedlo dim sum. Tieto krevetové knedličky sú známe svojím mierne žuvacím, priesvitným cestom, oranžovou krevetovou plnkou a početnými drobnými záhybmi...
Žiadny stôl s dim sum sa nezaobíde bez siu mai, knedlí s otvoreným vrchom. Hoci sa náplň v jednotlivých reštauráciách líši, obzvlášť obľúbené sú siu mai s bravčovým mäsom a krevetami.
Tento recept je ideálny na letnú grilovačku na záhrade. Filety z lososa sa marinujú niekoľko minút v limetkovej šťave, olivovom oleji, rasci a cesnaku, potom sa grilujú a podávajú...
Najlepší spôsob, ako premeniť taliansku pizzu na lahodný mexický predjedlo, je ozdobiť ju chorizo a paradajkami. Mexické chorizo sa od španielskeho líši bohatou zmesou korenia a...























































