Recepty na husté polievky a dusené pokrmy

Toto jedlo bolo inšpirované receptom na texaské chili con carne, ktoré na rozdiel od mexickej verzie obsahuje kúsky mäsa namiesto mletého hovädzieho mäsa a neobsahuje fazuľu. Namiesto toho sa v omáčke používa vyprážané...

Toto chutné jedlo v thajskom štýle používa kuracie stehná bez kosti a kože – obľúbený kus kuracieho mäsa, ktorý je vždy šťavnatý a krehký. Uvarte ich v...

Ak hľadáte rýchlu, sýtu a chutnú večeru v talianskom štýle, tento guláš je pre vás tou správnou voľbou. Jeho príprava trvá len pol hodiny, ale vyzerá tak lahodne, akoby ste ho varili celé hodiny. Tento bohatý guláš obsahuje...

Názov tohto nemeckého jedla doslova znamená „kyslá pečenka“ a to z dobrého dôvodu: pred pečením v rúre sa mäso niekoľko dní marinuje v kyslej marináde vyrobenej z vína a vína...

Typický južanský guláš, ktorého chuť je umocnená kajunským korením. Obsahuje fazuľu černookú, ktorá sa varí v kuracom vývare v pomalom hrnci so stonkami zeleru,...

Táto bohatá, na ingrediencie bohatá a hrejivá polievka minestrone je ideálna na obed v chladných zimných dňoch. Pripravuje sa z mletého morčacieho mäsa, alebo presnejšie z talianskej klobásy...

Hoci sa táto polievka pripravuje z bežných instantných rezancov (vyhoďte balíčky s korením), autentická japonská chuť ramen pochádza z bohatého vývaru vyrobeného z kuracích krídeliek, slaniny,...

Toto jedlo sa pripravuje z hovädzej plece, ktorá sa nakrája na kocky a vypráža na slaninovej masti dozlatista. Mäso sa potom zmieša v kotlíku s...

Booya je dusené mäso alebo hustá polievka podobná ragú, ktorá sa pripravuje v severných Spojených štátoch na veľké zhromaždenia, jarmoky, komunitné oslavy a spoločné večierky. Booya sa zvyčajne varí vo veľkých kotloch,...

Cassoulet je francúzsky guláš, ktorý sa tradične pripravuje z bielej fazule, mäsa, zeleniny a slaniny – všetko sa varí samostatne, potom sa spojí a pomaly dusí v rúre. Tento recept...

Blanquette je francúzsky biely guláš pripravený z kúskov teľacieho mäsa v krémovej omáčke. Názov jedla pochádza zo slova „blanc“ (biely) a hovorí sám za seba. Kocky teľacieho mäsa...

Cestoviny s fazuľou sú hustá polievka pochádzajúca z Talianska, kde sa toto jedlo nazýva pasta e fagioli. Pripravuje sa zo zeleniny, vyprážanej pancetty, malých cestovín ditalini, bielej fazule, korenia, strúhaného parmezánu a...

Počas obdobia prechladnutia a chrípky doprajte sebe a svojim blízkym túto hrejivú polievku z pečeného cesnaku. Napriek tomu, že obsahuje šesť hlavičiek cesnaku, je táto polievka neuveriteľne jemná, delikátna a má pikantnú, sladkú...

Pripravte si lahodný mexický guláš s kockami bravčovej plece dusenej v pomalom hrnci s lúhovanou kukuricou hominy v kuracom vývare, zelenou...

Táto hustá a výdatná domáca polievka v talianskom štýle je plná esenciálnych živín a zdravej vlákniny. Obsahuje špaldu, bielu fazuľu a množstvo zeleniny – cibuľu, mrkvu,...

Táto výdatná a hrejivá polievka je dusené jedlo pripravené z kukurice, zemiakov, cibule, zeleru a papriky v krémovom kuracom vývare. Polievka sa pripravuje zo slaninovej masti vylúpenej zo slaniny a...

Tekvica a cícer tvoria skvelý základ pre výdatný a výživný vegetariánsky guláš, ktorý vás zahreje svojou chuťou a arómou v šedivý, mrholící deň. Použite ho v...

Boeuf Bourguignon je skutočný kastról magických vôní a chutí, vytvorený kombináciou hovädzieho mäsa, vyprážanej slaniny, húb a korenia v bohatej burgundskej vínnej omáčke. A tiež...

Toto jedlo vo francúzskom štýle sa pripravuje rýchlo a jednoducho, ale vďaka svojej žiarivej kombinácii ingrediencií je skutočne slávnostné, ideálne na večeru počas všedného dňa aj na rodinnú oslavu. V...

Tento recept je zjednodušenou verziou francúzskeho duseného cassouletu, ktorého príprava môže trvať až pol dňa. Cassoulet sa tradične skladá z niekoľkých ingrediencií: fazuľa, klobása, hydina, slanina,...

Jedlo ako francúzsky cassoulet je perfektné, keď je vonku chladno a máte chuť na niečo výdatné, hrejivé a plné chuti. Je to bohatá zmes bielej fazule, pečeného kuracieho mäsa,...

Coq au vin, alebo kohút na víne, je nadčasová klasika, ktorá vždy poteší svojou slávnostnou chuťou a luxusným vzhľadom. Kúsky kuracieho mäsa, vyprážané do chrumkava a zlatista...

Kohút na víne (alebo coq au vin) je klasické francúzske jedlo. Kúsky kuracieho mäsa sa vyprážajú na slaninovej masti do chrumkava a potom sa podávajú s restovanými hubami a zeleninou...

Príprava tejto polievky trvá asi pol hodiny, ale je taká bohatá, hustá a chutná, že sa zdá, akoby sa pripravovala pol dňa. Tajomstvo spočíva v údených mini klobáskach, ktoré sa zvyčajne podávajú s...

Kuracie mäso dusené s tekvicou a aromatickým korením je výdatné a hrejivé jedlo plné jesenných chutí. Kuracie stehná bez kože sa používajú, aby sa predišlo preplneniu duseného mäsa.

Kus hovädzieho mäsa sa pomaly varí 7 hodín v lahodnej ázijskej omáčke s komplexnou chuťou, ktorá zahŕňa cesnak, zázvor, umami, paradajkovú kyslosť a dokonca aj náznak anízovej sladkosti –...

Nakladaná mladá okra je skvelým doplnkom k uhorkám z pohára. Celé struky okry poukladajte s nakrájanými uhorkami a tenko nakrájanou cibuľou a zalejte horúcou marinádou, ktorá obsahuje...

Táto bohatá a sýta polievka sa ľahko pripravuje a nevyžaduje si predvarenie jej ingrediencií: sušené fazule sa zmiešajú s mrkvou, zelerom, cesnakom, konzervovaným...

Tradičné francúzske jedlo z hovädzieho mäsa duseného v bohatej omáčke pripravenej z hovädzieho vývaru a burgundského červeného vína spolu s cesnakom, mrkvou, cibuľou a hubami. Boeuf bourguignon sa vyznačuje...

Fazuľa pinto je bežnou ingredienciou mexickej kuchyne. Najjednoduchšia verzia sa varí v kuracom vývare s cibuľou, čili práškom a slaninou, čo jedlu dodáva bohatú a komplexnú chuť.

Mušľové placky sú skutočnou lahôdkou pre milovníkov morských plodov. A hoci sa tradične varia na táboráku počas pikniku na pláži, táto verzia na sporáku je rovnako lahodná. V...

Príprava týchto fazúľ vám môže trvať pol dňa, ale keď ich vyskúšate, zistíte, že to stojí za námahu a je to oveľa chutnejšie ako fazuľové pochutiny z konzervy. Tieto biele fazule sa pečú v kotlíku...

Široké talianske cestoviny pappardelle sa zmiešajú s pomaly vareným hovädzím ragú. Hovädzie mäso sa vloží do hrnca s paradajkami, červeným vínom, paradajkovým pretlakom a korením a varí sa...

Posole je tradičné mexické jedlo, ktoré zdedili moderní Mexičania po Aztékoch. Pripravuje sa z hominy, špeciálneho kukuričného guláša, ktorý sa varí s...

Murg Makhani je jedno z najobľúbenejších indických jedál na svete. Pozostáva z kuracích kúskov dusených v korenenej paradajkovej omáčke s veľkým množstvom masla...

Na tento guláš sa používa celý kus hovädzej hrude. Tento pevný, bohatý a mäsitý kus je ideálny na dlhé dusenie, čím sa zabezpečí rovnomerné...

V talianskej kuchyni sa ragú často používa s cestovinami. Toto jednoduché jedlo s kuracím mäsom v paradajkovej omáčke zvládne aj začiatočník. Na prípravu tohto ragú použite kuracie stehná, ktoré majú viac...

Charquican je čilský dusený pokrm obľúbený v andských krajinách Južnej Ameriky. Jeho názov pochádza zo slova „charqui“, čo znamená údené mäso, ktoré je jednou z hlavných...

Feijuada je jedno z najobľúbenejších brazílskych jedál. Toto husté dusené mäso sa pripravuje z čiernej fazule a rôznych druhov mäsa. Podľa jednej teórie bolo jedlo vynájdené...

Pripravte si lahodný a výdatný mäsový guláš už za pol hodiny. Čili prášok a papričky chipotle mu dodajú dusenú chuť a bohatú, pikantnú a údenú arómu. Na...

Chuť a arómu tohto výdatného jedla umocní zmes korenia, keď k nemu pridáte údenú klobásu andouille. Kuracie mäso s ňou opečte dozlatista, potom pridajte zemiaky a okru a zalejte...

Táto hustá a bohatá polievka z bravčovej plece s ryžovými rezancami a bok choy sa pripravuje v pomalom hrnci, kde sa všetky chute prelínajú na dlhom, miernom ohni a...

Kuracie kari je ázijské jedlo s komplexnou, zaujímavou arómou a úžasnou chuťou, ktoré sa neuveriteľne ľahko pripravuje doma. Všetky ingrediencie vložte do pomalého hrnca, prikryte a nastavte...