Recepty na husté polievky a dusené pokrmy

Použite základné suroviny zo špajze a pripravte si tento guláš inšpirovaný klasickými talianskymi cestovinami e ceci (cícerové cestoviny). Tento recept používa konzervovaný cícer a kupovanú marinárovú omáčku – je perfektný...

Údená andouille klobása a krevety sa dusia v paradajkovom vývare so sladkou a pálivou paprikou. Múka pomáha vývar mierne zahustiť, výsledkom čoho je bohatý a hrejivý guláš. A šťava z mušlí (tiež známa ako...)

Toto výdatné vegetariánske čili je lahodné a výživné vďaka bielej fazuli a hnedej šošovici bohatej na bielkoviny. Štedrá porcia sušeného korenia a ďalších základných surovín pomáha...

Tento vegetariánsky minestrone bohatý na zeleninu sa pripravuje z bielych fazúľ cannellini, ktoré sú ešte chutnejšie po dlhom varení v pomalom hrnci bez nutnosti predmáčania.

Trochu mletého hovädzieho mäsa, trochu piva a trochu chipotle papričky – a lahodné chilli máte hotové raz-dva! Pridanie korenia a piva vytvára tak bohatú chuť, akoby sa dusilo na sporáku...

„Tento recept mám od môjho dedka Pepa. Keď som bol dieťa, jedli sme na Nový rok bravčové mäso s dusenou kapustou, ale teraz ho robím stále,“ hovorí Michael Symon. Kapusta sa dusí v...

Ras el hanout a pikantná harissa prepožičiavajú tomuto hovädziemu gulášu magické vône marockej kuchyne. Po niekoľkých hodinách varenia v pomalom hrnci je mäso krehké a neuveriteľne šťavnaté, presne ako...

Rýma, čerstvo vylisovaná pomarančová šťava a koreniny dodávajú tejto jemnej bravčovej panenke bohatú chuť. Tento recept z pomalého hrnca bol inšpirovaný kubánskou kuchyňou, kde sa bohatá chuť dosahuje...

Kuracie mäso duste s jazmínovou ryžou v pomalom hrnci a pre bohatú ázijskú chuť pridajte na samom konci bok choy orestovaný na voňavom cesnakovom oleji a trochu rybacej omáčky.

V tomto recepte sa fazuľa stáva nielen prílohou, ale aj kompletným vegetariánskym jedlom, plným celej škály chutí a vôní. Po uvarení v pomalom hrnci vám zostane veľa zvyškov...

Dodajte zimnej zelenine letnú chuť dusením v kokosovom mlieku s aromatickým korením a čerstvým koriandrom. Sladkosť tekvice a sladkých zemiakov v tomto recepte dokonale vyvažuje zemitú chuť húb shiitake...

Tento výdatný guláš s jahňacím mäsom, zemiakmi, mrkvou, zelerom, paradajkami a voňavými bylinkami je perfektným hrejivým a sýtym jedlom do chladného počasia. Mäso sa dusí v rúre a potom sa dusí, kým...

Doprajte svojim blízkym lahodnú írsku večeru. Hovädzia sviečkovica sa dusí v bohatej omáčke na báze Guinnessu s lesnými hubami, cibuľou a mrkvou, kým nie je mäkká a šťavnatá. Na zahustenie omáčky...

Tento tradičný južanský guláš dokonale kombinuje lahodný paradajkový vývar, výdatnú zeleninu a šťavnaté hovädzie a údené bravčové mäso. Hoci nie je taký hustý ako tradičné dusené mäso,...

Nakrájaná bravčová plec sa dusí v salse verde (zelenej salse) do mäkka. Salsa verde je kyslá a pikantná mexická omáčka vyrobená z tomatillos.

Táto verzia afrického (etiópskeho) arašidového guláša nahrádza kuracie kúsky jemnými a šťavnatými kuracími mäsovými guľkami. Orechové tóny arašidového masla dokonale dopĺňa sladký batat a...

Pre krásnu zeleninovú prílohu nakrájajte mrkvu na dlhé prúžky, približne o veľkosti fazuľových strukov. Povarte niekoľko minút v malom množstve kuracieho vývaru a pridajte čerstvé bylinky...

Bohatá chuť tohto duseného mäsa sa dosiahne predsmažením hovädzieho mäsa, cibule a cesnaku. Hovädzie mäso smažte vo viacerých dávkach a dbajte na to, aby sa kúsky nedotýkali, aby sa dokonale obalilo.

Tajomstvom lahodného pečeného mäsa je opečenie mäsa a cibule pred pečením. Chrumkavá kôrka zachytí všetku šťavu, výsledkom čoho je šťavnatejšie a jemnejšie pečené mäso s bohatou,...

Čerstvé mušle sa varia na miernom ohni v malom množstve bohatého paradajkového vývaru s bielym vínom a pálivými papričkami serrano. Všetko sa uvarí v jednom hrnci za menej ako pol hodiny. Tento recept je ideálny na...

Arroz caldo (po španielsky „ryža s vývarom“) je hustá ryžová polievka obľúbená na Filipínach so španielskymi koreňmi. Polievka sa pripravuje z chrumkavo vyprážaných kuracích stehien, ktoré sa podávajú s...

Dlhodobé varenie v pomalom hrnci robí túto tuhú hovädziu hruď neuveriteľne krehkou a šťavnatou. Nakrájané surové mäso vložte do vrecka spolu s ostatnými ingredienciami na chilli – fazuľou,...

Počas voľného víkendu si pripravte svoj najväčší hrniec a začnite variť obrovskú dávku čili. Všetok čas strávený prípravou tohto jedla sa vám počas týždňa vyplatí, keď si uvedomíte...

Ak radšej kupujete mrazené jedlá vo vreckách, aby ste si mohli jednoducho a rýchlo pripraviť večeru, určite si zamilujete myšlienku pripraviť si vlastné mrazené jedlá...

V tomto recepte sa karfiol rozreže na štvrtiny namiesto obvyklých ružičiek. Po prvé, vďaka tomu vyzerá vegetariánske jedlo pri podávaní pôsobivejšie. Po druhé, veľké kusy...

Tradičný pastiersky koláč sa pripravuje z jahňacej plnky, ktorá sa dusí na panvici s hubami a zeleninou, kým sa nevytvorí hustá omáčka, a potom sa navrch nanesie hrubá vrstva...

Prirodzenú sladkosť maslovej tekvice a kokosového mlieka v tomto jednoduchom kari vyvažuje citrusová nota limetky a štipľavosť papričiek serrano. Zistíte, že vegetariánske kari nie je len...

Tradičné texasko-mexické jedlo chili con carne (alebo jednoducho chilli) sa dlho varí na sporáku, kým sa nerozvinie jeho chuť. Ale s týmto rýchlym receptom môžete mať chilli hotové už za pol hodiny...

Toto výdatné texasko-mexické jedlo sa pripravuje z mletého hovädzieho mäsa, červenej fazule, paradajok a množstva korenia vrátane čili papričiek. Všetko sa dusí na miernom ohni...

Pečené paradajky, pečená kukurica a čierne papričky poblano dodávajú mexickej polievke posole neodolateľnú, bohatú chuť a vôňu a dodávajú...

Táto verzia duseného mäsa z hovädzieho chvosta a limskej fazule sa pripravuje v jamajskom štýle. Hovädzie chvosty sa niekoľko hodín dusia v chutnej omáčke z pikantných papričiek habanero, zázvoru a nového korenia, kým...

Tento hustý a hrejivý hovädzí guláš so zeleninou je perfektným jedlom na zimné nedeľné večery. Krása tohto receptu spočíva v tom, že sa v pomalom hrnci varí niekoľko hodín. Môžete...

Pozrite si tento jednoduchý recept na hustý a bohatý hovädzí guláš. Napriek dlhému zoznamu ingrediencií je jeho príprava neuveriteľne jednoduchá a všetky ingrediencie sú ľahko dostupné...

„Chana masala je moje obľúbené jedlo z cíceru,“ hovorí autorka receptu Nidhi Jalan. „Existuje toľko variácií tohto kari. Milujem, keď je cícer úplne obalený v lahodne hustej a...“

Tento recept premení klasický francúzsky boeuf bourguignon z duseného hovädzieho mäsa a zeleniny na luxusné vegetariánske jedlo. Kombinácia niekoľkých druhov húb dodáva omáčke bohatšiu chuť...

Mexická tortillová polievka, hustá a bohatá, je vynikajúce hrejivé jedlo, ideálne do chladného počasia. Jej kľúčovou ingredienciou sú kukuričné ​​tortilly: niektoré z nich sa používajú v samotnej polievke ako zahusťovadlo,...

Toto pulzujúce jedlo inšpirované Marokom je hotové už za pol hodiny. Krevety a mušle sa dusia v pikantnej paradajkovej omáčke so zelenou fazuľkou a olivami. Podávajte s kuskusom. Pred pridaním...

V tomto recepte Rachel Ray kombinuje dve populárne americké jedlá: koláč z hrnca a polievku z chowderu. Tento hustý, krémový guláš so zemiakmi, vyprážanou slaninou, kukuricou a pravým krabím mäsom sa podáva...

Hustý a výdatný mexický guláš, posole, je perfektnou hrejivou pochúťkou v chladný zimný deň a svojou pikantnou arómou vám zdvihne náladu. Posole sa pripravuje z duseného bravčového pleca, ktoré si môžete...

Keď Ina Garten začala pracovať na svojej najnovšej kuchárskej knihe, nevedela si predstaviť, ako veľmi budeme všetci túžiť po domácom jedle. Koncept „Moderného...

Manit Chauhan, ktorá vyrastala v Ranči vo východnej Indii, často cestovala so svojimi rodičmi vlakom a strávila na ceste dva alebo tri dni. Milovala dlhé cesty, pretože na železničných staniciach po celej Indii sa predával chaat...

Toto vegetariánske chilli sa pripravuje z baklažánu, paradajok, kukurice a fazule a pre ešte sýtejšie jedlo pridajte strúhané tofu, ktoré je skvelou náhradou mletého mäsa. Z...

Toto vegánske čili je rovnako chutné a výživné ako jeho mäsitý náprotivok vďaka výdatnej šošovici, fazuli a zelenine. Zmes korenia z čili papričiek ancho, škorice, rasce a cesnaku dodáva jedlu bohatú...

Cioppino je taliansko-americký morský guláš pochádzajúci zo San Francisca, kde sa pôvodne pripravoval ako jednoduché rybárske jedlo z denného úlovku, ale časom sa stal stálicou v miestnych talianskych reštauráciách...

Hovädzia hruď sa marinuje cez noc v zmesi pomarančovej šťavy, čínskeho prášku piatich korenín, pikantnej omáčky a ďalších korenín a potom sa pečie v rúre s koreňovou zeleninou...

Chutné hovädzie mäso sa pomaly dusí v pivovo-cibuľovej omáčke, potom sa posype chrumkavou slaninou a podáva so syrovými hriankami. Na prípravu budete potrebovať kotol s tesne priliehajúcim vekom,...

Na prípravu tejto pečene Ina Garten berie relatívne lacné hovädzie plece a kúsok hovädzieho mäsa a pomocou červeného vína, zeleniny, korenia, koňaku a aromatických bylín ich premieňa na...

Pripravte si hustý a výdatný guláš v štýle Blízkeho východu. Mleté hovädzie mäso sa na rozdiel od kusov mäsa varí rýchlo, takže toto jedlo vám nezaberie viac ako pol hodiny. Duste...