Grilované kuracie krídelká s cesnakom a bylinkami

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Grilované krídelká s cesnakom a bylinkami

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 826, celkový tuk 64 G., nasýtené tuky 16 G., bielkoviny 60 G., sacharidy 3 G., vlákno 1 G., cholesterol 378 mg, sodík 898 mg, cukor 1 G.

„Grilované krídelká sú môj obľúbený recept, keď sa mi nechce vyprážať,“ delí sa Megan Mitchell. „Grilovanie im dodáva chrumkavú textúru a neuveriteľnú údenú chuť, ktorú inak nedosiahnete. Horúce krídelká priamo z grilu preložím do výraznej cesnakovo-bylinkovej omáčky, premiešam ich a navrch posypem čerstvo nastrúhaným parmezánom.“

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,3 kg kuracích krídeliek, prekrojených na polovicu (bez špičiek)
Hroznový olej na vymastenie a pokvapkanie
1 veľký citrón, ošúpaný a nakrájaný na mesiačiky
1 strúčik cesnaku, nastrúhaný
0,5 šálky husto natlačených bazalkových listov
1/4 šálky pevne natlačených listov petržlenovej vňate
1/4 šálky husto natlačených kôprových listov
1/4 šálky extra panenského olivového oleja
Kúsok parmezánu na strúhanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie krídelká, citrónová kôra, cesnak, bazalka, kôpor, citrón

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte gril na 200 °C. Vyčistite a jemne namažte rošt grilu.
Kuracie krídelká vložte do veľkej misy, pokvapkajte 1–2 polievkovými lyžicami hroznového oleja a pridajte štipku soli a čierneho korenia. Premiešajte, aby sa obalili.

Položte krídelká na gril, prikryte a grilujte 10 minút. Otočte krídelká a grilujte, kým nebudú zlatisté a koža chrumkavá, 5 až 10 minút.
Medzitým si pripravte cesnakovo-bylinkovú zmes.:

V malom kuchynskom robote zmiešajte citrónovú kôru s cesnakom, bazalkou, petržlenovou vňaťou, kôprom, olivovým olejom a štipkou soli a čierneho korenia.
Mixujte, kým nevznikne hustá pasta. Prelejte do ďalšej veľkej misy. Keď sú krídelká hotové, pridajte ich a premiešajte, aby sa úplne obalili.
Krídelká poukladajte na veľký tanier alebo podnos a posypte čerstvo nastrúhaným parmezánom. Podávajte ozdobené plátkami citróna na vytlačenie šťavy.

Kategórie: