Mrazené dezerty – viac ako 60 receptov

Zmrzlina s koláčikmi a cukríkmi

Ree Drummond používa papierové poháre ako formičky na jednoduchý dezert na párty. Zmrzlina sa kombinuje s drvenými sušienkami a cukríkmi.

Recept: Zmrzlina s koláčikmi a cukríkmi

Čokoládová zmrzlinová torta s mrazeným brownies

Tieto sendviče sú ideálne pre veľkú skupinu: recept je na 24 kusov. Medzi vrstvy brownies upečených na plechu na pečenie vložte kávovú zmrzlinu. Okraje každého sendviča obaľte v drvených zrnách espressa.

Recept: Čokoládová zmrzlinová torta s mrazeným brownies

Neapolský vrstvený zmrzlinový koláč

Na tento koláč vložte medzi vrstvy kupovaných zmrzlinových sušienok jahodovú a pistáciovú alebo mätovú zmrzlinu.

Recept: Neapolský vrstvený zmrzlinový koláč

Sendvič s pralinkovou zmrzlinou

Zostavte a podávajte tieto zmrzlinové sendviče posypané nasekanými pekanovými orechmi.

Recept: Sendvič s pralinkovou zmrzlinou

Ako vyrobiť zmrzlinu vo vrecku s ľadom a soľou

Usporiadajte zmrzlinovú párty: Zhromaždite priateľov (alebo dokonca deti zo susedstva) a striedajte sa v trasení tohto dezertu 5 minút.

Recept: Ako vyrobiť zmrzlinu vo vrecku s ľadom a soľou

Mrazený limetkový koláč

Aina pripravuje tento obľúbený letný dezert už viac ako 35 rokov. Na tento koláč ani nemusíte vaľkať cesto.

Recept: Mrazený limetkový koláč

Mrazený jahodový cheesecake

Cheesecake s jahodovou zmrzlinou a jahodovou polevou je fantastickou plnkou na cesto z grahamových krekrov.

Recept: Mrazený jahodový cheesecake

Zmrzlinový koláč

Pomocou kúpenej zmrzliny a niekoľkých ingrediencií si môžete ľahko pripraviť lahodnú zmrzlinovú tortu.

Recept: Zmrzlinový koláč

Čokoládovo-banánový zmrzlinový koláč

Pripravte kokosový korpus na sušienky a plnku z vanilkovo-čokoládovej zmrzliny s vrstvou banánov.

Recept: Čokoládovo-banánový zmrzlinový koláč

Sladká zmrzlina so slanými praclíkmi

Podávajte klasickú vanilkovú zmrzlinu novým spôsobom: pridajte praclíky obalené slanou čokoládou.

Recept: Sladká zmrzlina so slanými praclíkmi

Domáca zmrzlina s kúskami cesta na sušienky a čokoládovými lupienkami

Vypracujte cesto na sušienky a vmiešajte ho do domácej vanilkovej zmrzliny.

Recept: Domáca zmrzlina s kúskami cesta na sušienky a čokoládovými lupienkami

Neapolský zmrzlinový koláč

Na piškótový korpus natrite neapolskú zmrzlinu, navrch pridajte ďalšiu vrstvu. Pokvapkajte rozpustenou čokoládou a zmrazte, aby ste vytvorili zmrzlinový sendvič.

Recept: Neapolský zmrzlinový koláč

Eskimácka zmrzlina

Neuspokojte sa len s jednou kopčekovou zmrzlinou – táto čokoládová maškrta je hotová už za pár minút. Vezmite 480 ml vašej obľúbenej zmrzliny, nakrájajte ju na kolieska, ponorte do rozpustenej čokolády a nechajte ju niekoľko sekúnd stuhnúť.

Recept: Eskimácka zmrzlina

Banánovo-arašidové semifreddo

Zmes banánovej zmrzliny a arašidového masla rozotrite na cesto z grahamových krekrov. Zmrazte do podávania.

Recept: Banánovo-arašidové semifreddo

Pečený aljašský koláč s letnými bobuľami

Pod vlnitou vrstvou zlato-hnedej pusinky sa skrýva červená, biela a modrá plnka! Modrá farba sa dosiahne namáčaním kúskov svetlého piškótového cesta do čerstvej černicovej omáčky. Vanilková zmrzlina a malinový sorbet dopĺňajú farebné trio.

Recept: Pečený aljašský koláč s letnými bobuľami

Aljašský meringue koláč so zmrzlinou

Na tento ľahko pripraviteľný dezert použite kúpený piškótový tortu a pomarančový sorbet.

Recept: Aljašský meringue koláč so zmrzlinou

Ružové želé push lízanky

Letné mrazené dezerty nie sú len pre deti. Doprajte si ovocné zmrzlinové náplne s ružovým vínom, čerstvým ovocím a kúskami piškótového cesta.

Recept: Ružové želé push lízanky

Zmrzlinová torta s kokosovou bombou

Len s 5 ingredienciami a veľkou misou si môžete pripraviť tento neuveriteľný dezert.

Recept: Zmrzlinová torta s kokosovou bombou

Čokoládový koláč s malinovo-citrónovým sorbetom

Citrónový a malinový sorbet s rozpustenou čokoládou vytvára v tomto koláči nádhernú farebnú kombináciu.

Recept: Čokoládový koláč s malinovo-citrónovým sorbetom

Zmrzlinový koláč s vaflovými kornútkami

Smotanu dulce de leche skombinujte s vločkovou morskou soľou, aby ste tomuto koláču s vaflovým kornútkom dodali úžasnú sladko-slanú chuť.

Recept: Zmrzlinový koláč s vaflovými kornútkami

Poleva z arašidového masla

Prečo si milovníci čokolády vychutnávajú to najlepšie zo všetkého? Milovníci arašidového masla si ním môžu tiež potiahnuť kopčeky zmrzliny. Použitie kokosového oleja vám dodá jemnú tropickú chuť, hoci proces bude trvať trochu dlhšie.

Recept: Poleva z arašidového masla

Čokoládová sušienka a zmrzlinová bomba

Táto jedlá „miska“ z cesta na sušienky s čokoládovými lupienkami je naplnená vanilkovou zmrzlinou a kúskami čokoládovej tyčinky – lahodná kombinácia. Ešte lepšie ju vylepšíte pridaním vrstvy arašidového masla do stredu.

Recept: Čokoládová sušienka a zmrzlinová bomba

Zmrzlina z plátkov melónu

Nakrájajte tento mini melón na plátky a vo vnútri nájdete luxusnú melónovú zmrzlinu!

Recept: Zmrzlina z plátkov melónu

Dezert „Mangový plavák“

Táto nepečená pochúťka je obľúbený filipínsky dezert vyrobený z manga a smotany so kondenzovaným mliekom. Keď ho raz ochutnáte, budete naň dlho spomínať.

Recept: Dezert „Mangový plavák“

Sendvič s gorilou zmrzlinou

„Dospelá“ verzia obľúbeného sendviča s banánovou zmrzlinou z detstva sa vyrába so syrom mascarpone a citrónom Meyer.

Recept: Sendvič s gorilou zmrzlinou

Skvelá vanilková zmrzlina

Alton Brown berie svoje remeslo vážne. Nahradí pár lyžíc cukru broskyňovým džemom a zmrzlinovú zmes dá na niekoľko hodín do chladničky – to všetko pre dosiahnutie najlepších výsledkov.

Recept: Skvelá vanilková zmrzlina

Sendviče s banánovou zmrzlinou

Giada De Laurentiis pokrýva sušienky kúskami karamelovej čokolády a zostavuje gurmánske zmrzlinové sendviče.

Recept: Sendviče s banánovou zmrzlinou

Zmrzlina z kyslého mlieka s karamelizovanými banánmi a novým spôsobom varenia

Cmar dodáva zmrzline krásnu chuť a polevy od Sunny Andersonovej – karamelizované pekanové orechy a banány – ju robia úžasnou!

Recept: Zmrzlina z kyslého mlieka s karamelizovanými banánmi a novým spôsobom varenia

Čokoládovo-arašidová nedeľa v Cones

Vychutnajte si zmrzlinu v praktickom vaflovom kornútku. Tento dezert obsahuje arašidové maslové cukríky, mliečne guľôčky, fondán a pražené arašidy.

Recept: Čokoládovo-arašidová nedeľa v Cones

Domáca zmrzlina s černicami a čokoládou

Ree Drummond vyrába fialovo-čučoriedkovú zmrzlinu s polosladkými čokoládovými lupienkami a sezónnymi lesnými plodmi.

Recept: Domáca zmrzlina s černicami a čokoládou

Arašidové cukríky pokryté čokoládou

Toto je letná verzia tradičných čokoládových cukríkov s arašidovým maslom.

Recept: Arašidové cukríky pokryté čokoládou

Domáca mätová zmrzlina s lízankami

Ingrediencie na túto domácu zmrzlinu z Altonu sú jednoduché a chutné: dva druhy smotany, vaječné žĺtky, cukor, mätový olej a kúsky čokoládovo-mätových cukríkov.

Recept: Domáca mätová zmrzlina s lízankami

Brownies so zmrzlinou

Tento úžasný dezert sa pripravuje z brownies upečených na plechu na pečenie, vrstiev zmrzliny a rozpustenej čokolády. Záverečným prvkom je domáca jahodová omáčka.

Recept: Brownies so zmrzlinou

Škoricová zmrzlina s cukrovými sušienkami

Zmes škoricových tyčiniek a mletej škorice dodáva Reeinej domácej zmrzline živú chuť. Dezert dopĺňajú škoricovo-cukrové tortillové lupienky.

Recept: Škoricová zmrzlina s cukrovými sušienkami

Zdobené vaflové kornútky so zmrzlinou

Ri si je istá: dokonalý kornútok je obalený čokoládou zvnútra aj zvonka. Každú porciu posypte svojimi obľúbenými prísadami, ako sú posýpky, pekanové orechy, cukríky alebo praclíky – existuje nespočetné množstvo možností.

Recept: Zdobené vaflové kornútky so zmrzlinou

Neapolská zmrzlina

Na výrobu klasickej trojpríchuťovej zmrzliny si pripravte domácu verziu každej vrstvy (vanilka, jahoda a čokoláda) a potom ju vložte do formy na chlieb.

Recept: Neapolská zmrzlina

Nedeľa s americkými sušienkami, zmrzlinou, čokoládou a karamelom

Základom tohto jedinečného dezertu sú sušienky s čokoládovými lupienkami, doplnené vanilkovou zmrzlinou, šľahačkou, horúcou čokoládovou polevou a karamelovou omáčkou. Ozdobte čerešňou.

Recept: Nedeľa s americkými sušienkami, zmrzlinou, čokoládou a karamelom

Domáca čokoládová zmrzlina

Alton ponúka jednoduchý recept na čokoládovú zmrzlinu. Žiadne zložité ingrediencie, no výsledok je vynikajúci.

Recept: Domáca čokoládová zmrzlina

Bomba zmrzlinová torta

Klasický tvar delovej gule sa vytvorí vrstvením mangových a malinových sorbetov s jahodovou zmrzlinou, ktoré sa potom vložia do misky a zmrazia, kým nestuhnú.

Recept: Bomba zmrzlinová torta

Indická pistáciová zmrzlina (Kulfi)

Bohatý mrazený dezert od Aarti Sequeiry je inšpirovaný indickou zmrzlinou kulfi s pistáciami.

Recept: Indická pistáciová zmrzlina (Kulfi)

Sendvičová sušienka zmrzlinová torta

Tento obrovský 40-centimetrový zmrzlinový sendvič oživí každú párty – je dostatočne veľký na to, aby sa naň zmestilo 20 ľudí! Pre pôsobivý vzhľad zabaľte hotový sendvič do pergamenového papiera.

Recept: Sendvičová sušienka zmrzlinová torta

Nedeľa „Affogato“

Pripravte si dezert pre dospelých pridaním štipky amaretta do kávovej zmrzliny namiesto espressa.

Recept: Nedeľa „Affogato“

Mrazený čučoriedkový jogurt

Jogurt Giada's pripravený podľa návodu bude mať textúru granity a ľahko sa zoškrabuje vidličkou. Ak uprednostňujete hladšiu konzistenciu, môžete jogurtovú zmes rozmixovať v výrobníku zmrzliny podľa pokynov výrobcu.

Recept: Mrazený čučoriedkový jogurt

Domáca broskyňová zmrzlina

Pat a Gina používajú na nanuky čerstvé, zrelé broskyne. Navrch ich polievajú dekadentnou pekanovou omáčkou.

Recept: Domáca broskyňová zmrzlina

Sušienkové koláčiky so zmrzlinou a krehkým cestom

Neelyovci vytvárajú sofistikovaný dezert, vrstvia naň sušienky, zmrzlinu, karamel a šľahačku. Najlepšie na tom je, že sa nepečie a ingrediencie už pravdepodobne máte vo svojej kuchyni.

Recept: Sušienkové koláčiky so zmrzlinou a krehkým cestom

Melónové nanuky s bazalkou a čili papričkou

Tento mrazený dezert ponúka kyticu chutí: sladkú, slanú, slanú a pikantnú. Ak nemôžete zohnať thajskú bazalku – má jemnejšiu chuť a jemnú arómu sladkého drievka – postačí vám obyčajná bazalka. Zvyšnou čili soľou môžete posypať letné ovocie, ako je mango, ananás alebo broskyne, a vytvoriť tak sladko-slanú pochúťku.

Recept: Melónové nanuky s bazalkou a čili papričkou

Ovocná zmrzlina Pina Colada

Tento dezert pripomína piña coladu na paličke. Kakaové bôby dodávajú chrumkavú textúru a náznak horkosti, ktorá príjemne kontrastuje so sladkým kokosovým mliekom a ananásom.

Recept: Ovocná zmrzlina Pina Colada

Ovocná zmrzlina s grilovanou broskyňou a mandľami

Grilujte šťavnaté broskyne, aby ste tomuto dezertu dodali jemnú údenú chuť. Obsahuje tiež broskyňový džem, pikantný zázvorový sirup a chrumkavé mandle.

Recept: Ovocná zmrzlina s grilovanou broskyňou a mandľami

Ovocná zmrzlina s čučoriedkami, tymianom a kondenzovaným mliekom

Tento ovocný nanuk sa vyrába z mrazených záhradných čučoriedok – sú neuveriteľne sladké a dostupné po celý rok. Pre krémovú a pikantnú chuť pridajte kondenzované mlieko s čerstvým tymianom. (Ak ho robíte pre deti, tymian vynechajte.)

Recept: Ovocná zmrzlina s čučoriedkami, tymianom a kondenzovaným mliekom

Nanuky z melónu a koriandra

Pripravte si letnú maškrtu so sezónnym melónom. Korianderovo-limetkový sirup dodá sladkému melónu pikantnú chuť, vďaka čomu je tento dezert obzvlášť osviežujúci.

Recept: Nanuky z melónu a koriandra

Ananásový pohár s domácou zmrzlinou

Domáca vanilková zmrzlina je ozdobená karamelizovaným ananásom a zaliata karamelovou omáčkou. Ako základ je perfektný kúpený piškótový korpus: na upečenie cesta nemusíte zapínať rúru.

Recept: Ananásový pohár s domácou zmrzlinou

Vegánska vanilková zmrzlina

Vegánska zmrzlina sa pripravuje jednoduchšie a rýchlejšie ako bežná zmrzlina zo smotany a vajec. Netreba čakať pri sporáku, kým smotana zhustne, ani sa starať o správne vyšľahanie vajec. Vanilkový struk dodáva mlieku skvelú chuť, ale ak chcete, môžete ho vynechať.

Recept: Vegánska vanilková zmrzlina

Zmrzlina s príchuťou zeleného čaju bez výrobníka zmrzliny

Hlavnou ingredienciou tejto zmrzliny je zelený čaj matcha, ktorý sa môže jesť len tak alebo posypaný kokosovými vločkami a čokoládovými lupienkami.

Recept: Zmrzlina s príchuťou zeleného čaju bez výrobníka zmrzliny

Taliansky ľad

Na tento mrazený dezert budete potrebovať len mixér.

Recept: Taliansky ľad

Pomarančovo-vanilková zmrzlina

Pripravte si domáci mrazený krém inšpirovaný letnou plážovou maškrtou.

Recept: Pomarančovo-vanilková zmrzlina

Domáca čokoládovo-čerešňová zmrzlina

Okoreňte si čokoládovú zmrzlinu pridaním sladkých čerešní.

Recept: Domáca čokoládovo-čerešňová zmrzlina

Škoricová zmrzlina

Táto zmrzlina je inšpirovaná chuťou škoricových cukríkov Red Hots a je hotová len za 10 minút.

Recept: Škoricová zmrzlina

Kokosové zmrzlinové muffiny

Vytvorte jednotlivé vrstvy kokosovo-lieskovcovej torty a potom ich naplňte kokosovou a čokoládovou zmrzlinou. Košíčky zmrazte až na 2 dni.

Recept: Kokosové zmrzlinové muffiny

Zmrzlina z mučenky s rumovo-vanilkovou karamelovou omáčkou

Táto tropická zmrzlina nevyžaduje žiadne špeciálne vybavenie. V prípade potreby pridajte karamelovú omáčku s rumom – vašich hostí prenesie do Karibiku.

Recept: Zmrzlina z mučenky s rumovo-vanilkovou karamelovou omáčkou

Javorová zmrzlina s grilovaným chlebom a slaninou

Slanina a javorový sirup sa hodia nielen na raňajky. Sirup použite v krémovej zmesi a pred zmrazením pridajte chrumkavú slaninu.

Recept: Javorová zmrzlina s grilovaným chlebom a slaninou

Malinový sorbet z kyslého mlieka

Pripravte si nezvyčajný a lahodný sorbet: rozmixujte maliny s kyslým mliekom a rozmixujte v zmrzlinovači.

Recept: Malinový sorbet z kyslého mlieka

Zmrzlina Mliečna dráha

Roztopte tyčinky Milky Way a vmiešajte ich do čokoládovej zmrzliny, aby ste získali dezert, ktorý chutí rovnako ako táto slávna pochúťka.

Recept: Zmrzlina Mliečna dráha

Jahodová sódová zmrzlina

Premeňte zmrzlinu na dezert v štýle 50. rokov pridaním krémovej sódy.

Recept: Jahodová sódová zmrzlina