Zemiakové recepty

Pyré zo sladkých zemiakov s pikantnou, údenou chuťou – kombinácia javorového sirupu, chipotle papričiek a adobo omáčky, kde sladkosť zvýrazňuje pikantnosť údenej chilli papričky. Podávajte toto pyré napríklad s pečeným bravčovým mäsom s cesnakom. Na želanie... čítať viac

Gratin je zemiakové jedlo a v podstate zapekanka. Jedlo, respektíve technika jeho varenia, pochádza z Francúzska a doslovne sa prekladá ako „kôrka“ (francúzsky: gratin). Francúzi používajú tento termín na označenie mäsových aj zeleninových jedál. čítať viac

• Burrito
• Pico de gallo

Tento typ burrita je v Spojených štátoch pomerne bežným raňajkám. Američania si požičali myšlienku mexického burrita a začali si raňajky baliť do tortill, aby sa dali pohodlne zjesť napríklad cestou do práce. Všetky ingrediencie sú čítať viac

• Koláč
• Plnenie

Vďaka týmto jednotlivým koláčom sa nemusíte starať o to, čo so zvyškami. Zvyšky jednoducho nezostanú, a to nielen kvôli malej veľkosti dezertu, ale aj kvôli bezchybnej chuti s tónmi sladkých zemiakov a korenia. Ak chcete, môžete sladké zemiaky aj roztlačiť... čítať viac

Aby sa zemiaková kaša rovnomerne nasýtila cesnakovou chuťou, dochuťte ju koreneným mliečnym vývarom. Na to uvarte nasekaný cesnak a bobkové listy v mlieku a túto tekutinu spolu s maslom vmiešajte do zemiakovej kaše. Výsledné zemiaky budú... čítať viac

Pripravte si výdatné a chutné raňajky so zemiakmi pečenými v rúre s korením, cibuľou a paprikou. Je to veľmi jednoduché. Nakrájajte všetku zeleninu na kocky, zmiešajte všetky ingrediencie a poukladajte ich na plech na pečenie. Pečte pri vysokej teplote. čítať viac

Tieto elegantné a neuveriteľne lahodné zemiakové lodičky so syrom sa tiež celkom ľahko pripravujú. Zeleninu ani nemusíte šúpať. Pre lepšiu stabilitu môžete odrezať spodok polovíc zemiakov a francúzska crème fraîche... čítať viac

Tajomstvom lahodnej zemiakovej kaše je pomer červených a žltých zemiakov 2:1 a 1/4 šálky mlieka na pol kila zemiakov. V tomto prípade kombinácia kyslého mlieka alebo kefíru s mastnými kyselinami dodá prílohe vynikajúcu chuť. čítať viac

Dvakrát upečené zemiaky sa môžu podávať ako predjedlo alebo príloha. Cieľom je najskôr upiecť celé zemiaky v rúre. Potom sa prekroja na polovicu a dužina sa vydlabe, aby sa vytvorila miska, a potom... čítať viac

• Gnocchi
• Hnedé maslo s javorovým sirupom, škoricou a šalviou

Gnocchi sú tradičné talianske knedle vyrobené z múky, ricotty a zemiakovej kaše. Môžete ich však pripraviť aj v americkom štýle, ak namiesto bežných zemiakov použijete sladké zemiaky. To dodá gnocchi zaujímavejšiu sladko-korenistú chuť, najmä v čítať viac

• Akordeónové zemiaky
• Kyslá smotana s bylinkami

Aj len so zemiakmi a kyslou smotanou si môžete pripraviť úžasne chutnú a krásnu prílohu hodnú sviatočného stola. Sú to zemiaky Hasselback, ktoré k nám prišli zo Švédska. Alebo jednoduchšie povedané, harmonikové zemiaky, keď celé hľuzy... čítať viac

• Cesnaková pasta
• Zemiaková kaša

Recept na dokonalú zemiakovú kašu, ktorá prekypuje bohatou, krémovou a cesnakovou chuťou. Príprava trvá o niečo dlhšie ako zvyčajne, ale výsledok stojí za to. Stane sa vašou obľúbenou prílohou na sviatky. Môžete si ju pripraviť vopred. čítať viac

Čo môže byť jednoduchšie ako pripraviť zemiakovú kašu? Ale v predsviatočnom zhone, keď musíte variť niekoľko jedál naraz, sa počíta každá minúta. V multifunkčnom hrnci môžete variť zemiaky - čítať viac

Príloha zo sladkých zemiakov, ktorá nielenže ozdobí každý sviatočný stôl, ale zaujme aj svojou jedinečnou chuťou. Upečený sladký zemiak rozrežte v šupke a navrch ho posypte maslom, hnedým cukrom, škoricou a múkou. čítať viac

Tento recept na dokonalý gratinovaný zemiak je ideálny ako príloha na špeciálnu príležitosť. Zapekaná zmes je lahodná a neuveriteľne jednoduchá na prípravu. Vložte nadrobno nakrájané zemiaky do gratinovanej misky a zalejte krémovou... čítať viac

Dokonca aj jednoduchú prílohu, ako je zemiaková kaša, je možné pripraviť tak, aby si ju vaši hostia a rodina zamilovali viac ako hlavné jedlo. Tajomstvom lahodnej zemiakovej kaše je koniec koncov jej jemná, krémová chuť a dokonalá krémová konzistencia. Tento recept kombinuje tri ingrediencie: čítať viac

Domáce zemiakové lupienky sú rovnako chutné a chrumkavé ako tie kupované. Ale s týmito lupienkami si môžete byť istí, že vaša desiata je vyprážaná na kvalitnom oleji a bez škodlivých prísad. Aby lupienky získali ľahkú chuť a... čítať viac

Vďaka krémovej textúre sa zemiaková kaša môže použiť nielen ako príloha, ale aj ako základ pre hustý dip. Tento recept na dip je inšpirovaný gréckou omáčkou skordalia, ktorá sa tiež vyrába zo zemiakovej kaše zmiešanej s olivovým olejom. čítať viac

Tradične sa severoamerická pyré zo sladkých zemiakov pripravuje z javorového sirupu, smotany a opečených pekanových orechov a pečie sa v kastróle. Rovnako chutné ho však môžete pripraviť aj v pomalom hrnci. Uvarte kúsky sladkých zemiakov v smotane, masle a čítať viac

Americký khash nemá nič spoločné s kaukazským khashom a je to jedlo pripravené zo zvyškov vareného mäsa, vyprážaného so zemiakmi a inou zeleninou. Je to zaujímavý spôsob, ako zužitkovať včerajšie mäso a úplne ho uvariť na druhý deň. čítať viac

Jednou z výhod multifunkčného hrnca je možnosť variť niekoľko jedál naraz. Použite ho na prípravu lahodných pečených zemiakov s cesnakom, špenátom a rukolou, ako aj filetu z lososa. Na to budete potrebovať špeciálne príslušenstvo: čítať viac

Všetko na tomto zemiaku je dokonalé: prezentácia, lahodná chuť a jednoduchosť varenia v pomalom hrnci. Veľké zemiaky uvarte bez šúpania v pomalom hrnci a potom ich pečte vo veľmi horúcej rúre, kým nebudú obalené. čítať viac

Na raňajky si pripravte lahodné a chrumkavé zemiakové placky, americké zemiakové palacinky. Opečte ich vo vaflovači a podávajte s červenou rybou a kyslou smotanou. Zemiakové placky z vaflovača sú chrumkavejšie ako tie z panvice, najmä ak máte... čítať viac

Chutné a veľmi výživné vafle zo sladkých zemiakov. Sladké zemiaky upečte osobitne a vmiešajte ich do cesta, pričom pre chuť pridajte škoricu a hnedý cukor. Vafle je najlepšie vyprážať v belgickom vaflovači s veľkými otvormi, ktoré sa do nich zmestia... čítať viac

Zemiaky s bravčovým mäsom v rôznych variáciách sú jedným z najspoľahlivejších jedál na výdatný a sýty neskorý obed. Pripravte si pečenú bravčovú panenku so zeleninou, pričom bežné zemiaky nahraďte sladkými zemiakmi, ktorých chuť príjemne doplní pikantnú... čítať viac

Bohatá a výživná zemiaková polievka s pórkom s jemnou, krémovou chuťou a krémovou konzistenciou. Ľahko orestujte cibuľu a zemiaky, potom ich uvarte v kuracom vývare a nakoniec ich rozmixujte s hustou smotanou. Buďte... čítať viac

• Košíčky
• Čokoládová poleva

Zvyšná zemiaková kaša často stratí na druhý deň svoj chutný vzhľad, ale dá sa použiť na pečenie lahodných koláčikov. Pridajte zemiakovú kašu do čokoládového cesta a pečte v zapekacích formičkách. Zemiaky dodávajú koláčikom veľmi... čítať viac

Kompletná večera s mäsom, prílohou a zeleninou, ktorej príprava trvá menej ako hodinu. Toto jedlo je tiež zábavnou a neformálnou voľbou na nedeľnú rodinnú večeru. Opečte bravčové steaky a medzi oba kusy vložte šťavnatú plnku. čítať viac

Ak chcete, aby bola zemiaková kaša zdravšia a menej kalorická, zmiešajte varené zemiaky s repou a zmes vyšľahajte mixérom. Repa sa v Rusku používala v jedlách namiesto zemiakov už od staroveku, ale s jej zavedením... čítať viac

Ako prílohu si pripravte zemiaky s citrónovým korením. Recept je celkom jednoduchý a chuť aj aróma sú vynikajúce. Je to hodná náhrada za bežné zemiaky. Budete potrebovať panvicu vhodnú do rúry. Vložte do nej zemiaky spolu s - čítať viac

Jemné, šťavnaté mäso v chrumkavom obale je vždy chutné a ideálne na akúkoľvek dennú dobu, či už ide o výdatné raňajky, obed alebo večeru. Opečte bravčové rezne v rozdrobovanej kôrke z krekrov a podávajte ich s atraktívne zdobenými zemiakmi s - čítať viac

Americké zemiaky hash browns (z anglického slova hash brown - nakrájané a vyprážané) sú zemiaky vyprážané na panvici a môžu sa vyprážať vo forme zemiakových placiek alebo jednoducho nakrájané na kocky alebo tenké prúžky. Vyprážajte zemiaky krájaním - čítať viac

Americký koláč z hrnca je druh koláča pečeného v zapekacej mise. Tradične sa pripravuje so zeleninovou a mäsovou plnkou pod vrstvou chrumkavého lístkového cesta. Tento recept ponúka vegetariánsku verziu. čítať viac

Príprava jedla nie je až taká náročná a zemiaky sú naozaj dokonalé: mäkké ako zemiaková kaša a chrumkavé zvonku. Ak chcete, môžete pridať cibuľový alebo cesnakový prášok pre výraznejšiu chuť. Zemiaky sa môžu tiež dusiť na smotane. Prípadne... čítať viac

Niektoré druhy zeleniny po pečení skaramelizujú, tak prečo si s nimi nepripraviť sladkú polievku? Táto aromatická krémová polievka plná chuti so žiarivou zmesou zázvoru a korenia vás zahreje počas pochmúrnych jesenných večerov. Vhodná pre vegetariánov a... čítať viac

Veľmi jednoduchý na prípravu, lahodný a sýty šalát zo steaku a zemiakov. Kúsky zemiakov sa pečú v rúre do mäkka, steak sa opečie na panvici a potom sa dopečie v rúre. Všetko sa podáva s modrým syrom. čítať viac

Sviečková sa považuje za lacný steak, pretože sa krája z panvy a je chudšia s minimálnym obsahom tuku. Môže však poskytnúť kus mäsa, ktorý nie je menej chutný a jemný ako prémiové kusy. čítať viac

Zemiakový šalát s paradajkami, teplými jalapeños, koriandrom, sladkou čili papričkou ancho, kajenským korením pre pikantnú chuť, horčicou a majonézou. Tento zemiakový šalát sa podáva v reštaurácii Mesa Grill, obľúbenom mieste medzi gurmánmi a vášnivými jedákmi. čítať viac

Jemnú bravčovú panenku dokonale dopĺňa sladkosť karamelizovaných jabĺk a aromatická cesnaková zemiaková kaša. Svieža verzia klasickej kombinácie bravčového mäsa so zemiakmi a jablkami na nedeľnú večeru. čítať viac

Zemiakový šalát s paprikou, zelerom, cibuľou, koriandrom a dresingom z majonézy, kyslej smotany, horčice a kapar. Grilované zemiaky v kombinácii s kaparami robia z tohto zemiakového šalátu jeden z najlepších svojho druhu. Šalát vytvoril Guy - čítať viac

Namiesto bežnej zemiakovej prílohy si pripravte lahodný zemiakový šalát. Najlepšie sa na to hodia červené zemiaky; neprevaria sa a v šaláte si lepšie držia tvar, vďaka čomu sa nezmenia na kašu. Nakrájané zemiaky zmiešajte s... čítať viac

Kým sa mäso griluje, pripravte si priamo na grile lahodnú prílohu zo sladkých zemiakov. Na rozdiel od bežných zemiakov sú sladké zemiaky zdravšie a majú bohatú, sladkú chuť. Napoly uvarené sladké zemiaky nakrájajte na čítať viac

Plnené zemiaky plnené pečenými paprikami, paradajkami a chrumkavou strúhankou si môžete vychutnať ako predjedlo alebo ako prílohu k hlavnému jedlu. Zdanlivo nudná ingrediencia, ako sú zemiaky, je skvelým základom pre pulzujúce... čítať viac

Stredne sladké a pikantné zemiaky (jamy) sa varia na sporáku do mäkka, čím sa rúra uvoľní na iné sviatočné jedlá. čítať viac

Prekvapivo sa zdalo, že okrúhla forma na koláč s otvorom bola špeciálne navrhnutá pre tento recept s kuracím mäsom a zemiakmi. Je ideálna na súčasné varenie kuracieho mäsa, ktoré je napichnuté na špíz, a zemiakov, ktoré sú na ňom rozložené— čítať viac

• Zemiakový šalát
• Domáca majonéza

Zemiakový šalát je veľmi obľúbené jedlo v európskej kuchyni. V českej a nemeckej kuchyni sa často podáva ako príloha k mäsovým a rybím jedlám. Je však lahodný aj ako samostatné jedlo. Hlavné tajomstvo jeho chuti spočíva v tom, že... čítať viac

Nie je to najjednoduchšie jedlo, ale je neuveriteľne sofistikované z hľadiska prezentácie a chuti. Najťažšie bude pravdepodobne nájsť čerstvé, kvalitné suroviny, ale ak máte to šťastie, že ich máte, určite vyskúšajte tento recept. Neuveriteľná kytica korenín - čítať viac

Tomuto šalátu odpustíte jeho jednoduchý vzhľad, pretože prináša dobrú správu – začína sa sezóna grilovania. Podávajte ho ako prílohu s majonézovým a celozrnným horčicovým dresingom. čítať viac