Zemiakové recepty

Mexické jedlo tostadas je bohatá, pikantná plnka podávaná na chrumkavých tortillách. Okrem chutných dusených sladkých zemiakov obsahuje plnka aj prepečenú čiernu fazuľu (pre väčšie pohodlie sú vhodné aj konzervované fazule), ananásovú salsu a čítať viac

Veľký plnený pečený zemiak je obľúbeným jedlom dospelých aj detí. Je lahodný, sýty a podávaný jedinečným spôsobom. Na toto jedlo sú potrebné veľké zemiaky. Aby sa zabezpečilo rýchlejšie varenie a dobré upečenie, zemiaky sa najskôr pečú v... čítať viac

Podávajte filet z halibuta opečeného na panvici s lahodnou prílohou v podobe opekaných zemiakov s ružičkovým kelom a nadrobno nakrájaným sladkokyslým jablkom pre lepšiu chuť. Papričky Serrano dodajú zelenine príjemnú, mierne pikantnú chuť, ale ak máte radšej niečo pikantnejšie... čítať viac

Pikantná údená pepperoni klobása zmiešaná s varenými zemiakmi dodáva omáčke neodolateľnú chuť už za pár minút. Táto metóda varenia je ideálna ako príloha alebo raňajky a je tou správnou voľbou, keď potrebujete... čítať viac

Každý, kto miluje chrumkavú kôrku pečeného zemiaka, bude z tohto predjedla nadšený, pretože pri príprave sa používa práve chrumkavá vonkajšia vrstva. Dužinu si odložte na inokedy. A tieto zemiakové šupky budú rovnako sýte— čítať viac

Citrónovo-korenisté korenie dodáva zemiakovým plátkom osviežujúcu, korenistú citrusovú chuť, ktorej je ťažké odolať. Toto predjedlo je ideálne na pikniky: okrúhle zemiakové plátky sú zabalené v alobale s olivovým olejom a... čítať viac

• Ryby
• Zemiakový šalát

Pevná, mäsitá a chudá mečúň je ideálna na grilovanie. Najprv ju marinujte v zmesi pomarančovej šťavy (zaujímavá alternatíva k citrónu), olivového oleja, sherry octu, medu, čerstvého tymianu a rasce. Takto získate najlepší pomer ceny a kvality – čítať viac

Kuracie mäso sa pečie v rúre a podáva sa s malými pečenými zemiakmi a osviežujúcim šalátom z listov frisée a sliviek. Bazalkové maslo, ktoré sa nanáša na kuracie mäso pred a po varení, dodáva kuraciemu mäsu a zemiakom vynikajúcu chuť. čítať viac

Vaša zemiaková príloha bude vyzerať veľmi pôsobivo a slávnostne, ak ju pripravíte s celými malými zemiakmi rôznych farieb, napríklad červenými a bielymi. Nové zemiaky nie je potrebné vopred šúpať; ich šupka je veľmi tenká a... čítať viac

Na prípravu tejto prílohy budete potrebovať malé červené zemiaky uvarené v šupke a potom grilované. Takto si budete istí, že chrumkavá, vyprážaná šupka nenechá vnútro surové. Chuť je... čítať viac

Tento šalát sa pripravuje z malých červených zemiakov, ktoré sa nemusia šúpať, pretože šupka obsahuje veľa cenných mikroživín. Zemiaky sa rozrežú na polovice a uvaria sa a zmiešajú s blanšírovaným cukrovým hráškom. čítať viac

Sladké zemiaky sa nakrájajú na malé kocky a pečú sa v rúre s čili práškom dozlatista a chrumkava. Pikantná chuť čili prášku dopĺňa kontrastnú sladkosť sladkých zemiakov. Podávajte ako... čítať viac

Dosa alebo dosai je juhoindické jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva na raňajky. Je to tenká palacinka plnená výdatnou plnkou. V tomto recepte sa zemiaky dusia s cícerom v omáčke z paradajok, kari prášku, cibule a pikantnej... čítať viac

Pri príprave šalátu na piknik, párty alebo bufet je najlepšie ho podávať v malých porciách ako jedno sústo. Na to sú ideálne listy šalátu Bibb. Vyberte si pevnejšie vnútorné listy, ktoré si udržia tvar. čítať viac

Filet z lososa a nové zemiaky na toto jedlo sa varia v pare. Zemiaky sa najskôr varia v spodnej časti parného hrnca a ryba sa pridáva do hornej časti 8 minút pred hotovosťou. Podávajte pokvapkané lahodným domácim pestom z čerstvej bazalky a... čítať viac

Tento predjedlo používa sladké zemiaky, ktoré sa predávajú nakrájané a pripravené na vyprážanie. Upečte ich alebo vyprážajte podľa pokynov na obale a potom ich ozdobte lahodnou thajskou... čítať viac

Pečené zemiaky sú azda obľúbeným jedlom mnohých ľudí na kempovanie. Ich príprava však nie je taká jednoduchá, ako by sa mohlo zdať, a často sa zvonku prepečú a zvnútra nedopečú. Aby sa tomu predišlo, Guy Fieri... čítať viac

Ako náhradu za tradičný zemiakový šalát si môžete pripraviť šalát zo sladkých zemiakov, ktorý sa vďaka svojej sladkosti v kombinácii s jogurtovo-majonézovým dresingom, zelenou cibuľkou, pomarančovou kôrou a trochou pikantnej omáčky stane zaujímavým jedlom - čítať viac

Ak váhate, či si pripraviť carpaccio zo surového hovädzieho mäsa, skvelou voľbou je tenké plátky pečeného hovädzieho mäsa. Plátky poukladajte na tanier a podávajte so šalátom z varených zemiakov zmiešaných s hlávkovým šalátom. čítať viac

Mušľové placky sú skutočnou lahôdkou pre milovníkov morských plodov. A hoci sa tradične varia na táboráku počas pikniku na pláži, táto verzia na sporáku je rovnako lahodná. Používa rôzne ingrediencie: čítať viac

Tento zemiakový šalát dokáže nasýtiť veľkú skupinu ľudí, kým sa mäso varí na uhlíkoch, a je úplne odlišný od tradičných šalátov pripravovaných z prevarených zemiakov, majonézy a vajec. Každý kúsok sa k nemu perfektne hodí, takže... čítať viac

Pripravte si lahodný zemiakový šalát tak, že sa odkloníte od tradície a namiesto majonézy použijete úžasný fermentovaný mliečny dresing Zelená bohyňa. Pozdvihne váš bežný šalát z varených zemiakov, vajec a vyprážanej slaniny na úplne novú úroveň chuti. čítať viac

Plátky údeného bravčového mäsa dodajú vyprážaným zemiakom úžasnú chuť a lahodnú údenú vôňu, ktorej je ťažké odolať. Tieto pečené jedlá sa pripravujú z plátkov údenej bravčovej panenky alebo údenej bravčovej plece. čítať viac

Tento zemiakový šalát sa pripravuje zo všetkého, čo sa dá vypestovať vo vašej záhrade, ale od ostatných podobných šalátov sa odlišuje vďaka vynikajúcej chuti a textúre, ktorú mu dodávajú zemiaky pečené v rúre dozlatista. Je vyrobený z malých zemiakov - čítať viac

Na rozdiel od väčšiny zemiakových šalátov sa táto verzia pripravuje bez majonézy. Najlepšie je použiť pevné odrody zemiakov, aby plátky pri miešaní nestratili tvar a vyzerali chutne. Zemiaky uvarte a zalejte teplými... čítať viac

Ryba s hranolkami je svetoznáme anglické jedlo. Hoci je obľúbené najmä v stánkoch s pouličným jedlom a reštauráciách, rovnako chutné a chrumkavé si ho môžete pripraviť aj doma, ak poznáte niekoľko tajomstiev od - čítať viac

Tajomstvom výnimočnej chuti tohto zemiakového šalátu je veľkorysé množstvo uhoriek a ich nálevu, ktoré dodávajú majonézovému základu ešte väčšiu živosť. Zeler, petržlenová vňať a zelená cibuľka dodávajú šalátu sviežosť a šťavnatosť. čítať viac

Tento výdatný letný šalát sa pripravuje z nových zemiakov uvarených v šupke, potom prekrojených na polovicu (so zdravou šupkou) a zmiešaných s nakrájanými, dužinatými paradajkami. Po chvíli odstátia šalátu... čítať viac

Toto jedlo sa varí na širokej liatinovej panvici a je ideálne ako na bežné raňajky doma, tak aj na kempovanie pri ohni. Zemiaky sa nakrájajú na malé kúsky a opečú sa so slaninou, cibuľou a cuketou. čítať viac

V recepte sa používa trojcípy hovädzí steak z kožušiny, ktorý sa dá lahodne grilovať aj bez grilu alebo grilovacej panvice. Mäso sa potrie zmesou mletého koriandra a rasce a opeká sa na panvici, kým... čítať viac

Pred grilovaním sa sladké zemiaky ohrievajú v mikrovlnnej rúre, aby sa rýchlejšie uvarili a nepripálili, potom sa nakrájajú a premiešajú s korenenou zmesou olivového oleja, čili prášku a rasce, ktorá im dodáva... čítať viac

Mušle (clambake) sú tradičné piknikové jedlá na severovýchode Spojených štátov pri Atlantickom oceáne, kde sa na horúcich kameňoch pripravuje sortiment morských plodov. Zvyčajne ide o mušle, krevety, slávky a akékoľvek morské plody podľa vášho výberu. čítať viac

Toto jedlo sa pripravuje rovnako ľahko a je sýte ako zemiaky s klobásou, ale je oveľa chutnejšie, pretože kúsky údenej klobásy sa v jednom balení zmiešajú s nakrájanými sladkými zemiakmi, zelerom, sušenými marhuľami a tymianom a zapečú sa. čítať viac

Tento teplý zemiakový šalát s údenou arómou a chuťou, chrumkavou slaninou a pečenými paprikami je vynikajúcou sviatočnou prílohou k akémukoľvek mäsovému jedlu. Na jeho prípravu sa malé červené zemiaky varia v šupke vo vode s pridaním čítať viac

Pre bohatšiu letnú chuť pridajte do šalátu z čerstvej zeleniny a listov grilovanú zeleninu, najmä ak grilujete na drevenom uhlí. V tomto šaláte pečené sladké zemiaky a špargľa krásne dopĺňajú čerstvú zeleninu. čítať viac

Pripravte si lahodný a jedinečný predjedlo z predvarených hranoliek v štýle mexickej kukuričnej elote. Elote je obľúbené mexické pouličné jedlo: kukurica v klasu je obaľovaná v majonézovej omáčke, pokvapkaná limetkovou šťavou a posypaná syrom. čítať viac

Hlavnými ingredienciami klasického zemiakového šalátu sú varené zemiaky, vajcia natvrdo a dresing z majonézy a horčice. Zemiaky sa zvyčajne varia so šupkou a nakrájajú sa na malé kúsky bez šúpania. čítať viac

Na prípravu tohto šalátu sa červené zemiaky nakrájané na kúsky varia aj so šupkou, ktorá obsahuje množstvo prospešných mikroživín. Jedinými ďalšími ingredienciami v šaláte sú marinované čerešňové papričky, červená cibuľa a čerstvé... čítať viac

Kuracie prsia sa potrú zmesou korenia, grilujú a podávajú s jedinečnou prílohou z celého rozrezaného sladkého zemiaka a jahodovej salsy. Sladký zemiak sa tiež griluje, ale mal by sa najskôr ohriať v mikrovlnnej rúre, aby... čítať viac

Zemiaky pripravené týmto nezvyčajným spôsobom budú hitom u vašich hostí. Môžu sa podávať ako predjedlo namiesto hranolčekov alebo ako príloha k hlavným jedlám. Celé zemiaky sa pečú aj so šupkou a potom sa rozlomia. čítať viac

Sladké zemiaky sa nakrájajú na dlhé, tenké plátky, zmiešajú sa s korením a pečú sa v rúre do lahodne zlatistej farby. Ich sladká chuť sa krásne snúbi s kontrastným korením a samotné občerstvenie je oveľa zdravšie ako zemiaky. čítať viac

Toto jednoduché domáce jedlo sa rýchlo pripravuje a je plné lahodných chutí a vôní gréckej kuchyne. Zemiaky sa pečú pri vysokej teplote v rúre dozlatista, posypú sa rozdrobenou fetou a čerstvým kôprom a... čítať viac

Jednoduché vyprážané zemiaky s množstvom chuti z masla, cibule, pikantných jalapeño papričiek, cesnaku, chilli prášku, koriandra a limetkovej kôry. Nakrájané zemiaky sa predvaria a potom opečú na panvici. čítať viac

Sladké zemiaky podávané vcelku ako príloha vyzerajú veľmi originálne a pôsobivo. Hľuzy sa pečú v rúre v šupke, pozdĺžne sa rozrežú a posypú sa voňavým maslom zmiešaným s čerstvým kôprom, zelenou cibuľkou a... čítať viac

Karamelka so zemiakovými lupienkami je zaujímavou a nezvyčajnou alternatívou k orechovej karamelke. Jej príprava je rovnako jednoduchá; kľúčom je vybrať si hrubé a pevné lupienky, aby neboli príliš krehké. Najprv skaramelizujte maslo a... čítať viac

Jednoduché, no zároveň sýte domáce jedlo, ktoré pri správnom skombinovaní prekypuje lahodnými chuťami. Malé zemiaky sa opečú na panvici s kúskami údenej kuracej klobásy, nakrájanou cibuľou a feniklovým koreňom dozlatista. čítať viac

Celé plnené zemiaky vyzerajú veľmi chutne. Najprv ich upečte v mikrovlnnej rúre, aby sa rýchlo upiekli v rúre a získali zlatohnedú farbu. Po upečení zemiaky prekrojte na polovicu a zmäknutú dužinu nalejte na zemiaky. čítať viac

Tento výdatný a šťavnatý šalát je dokonalou zmesou jednoduchých, no lahodných ingrediencií: sviežej šalátovej listovej zeleniny, blanšírovanej zelenej fazuľky, nakrájaných uvarených nových zemiakov, sladkých paradajok a vajec natvrdo. Chuť je úžasná - čítať viac