Recepty zo sladkých zemiakov

Táto hustá, hrejivá polievka je plná jesennej zeleniny vrátane mrkvy, zeleru, cukety, špenátu a sladkých zemiakov. V prípade potreby môžete sladké zemiaky nahradiť tekvicou alebo zemiakmi. Každá zelenina má inú textúru, preto ich nezabudnite pridať v správnom poradí. čítať viac

Sladké zemiaky sú dobrým zdrojom živín. Sú bohaté na vitamíny A a C, vlákninu a draslík, aby sme vymenovali len niektoré z ich výhod. Varenie v pare pomáha zachovať väčšinu vitamínov a nemusíte pridávať tuk, ako napríklad... čítať viac

Rezance zo sladkých zemiakov sú perfektnou prílohou, keď chcete znížiť príjem sacharidov, a tieto exotické rezance sa tiež perfektne hodia do rovnako exotického thajského jedla. Dochutíme ich pikantnou arašidovo-maslovou omáčkou a... čítať viac

Chutný a zdravý sladký zemiak slúži ako „nádoba“ na taco namiesto tradičných tortill. Zároveň však jedlo pripomína plnené zemiaky. Napriek tomu je veľmi sýte, bohaté na bielkoviny a vlákninu. Je to pôsobivé - čítať viac

Španielska tortilla je omeleta zo zemiakov, ideálna na výdatné raňajky alebo večeru a často sa podáva ako predjedlo s vínom alebo pivom. Vymeňte bežné zemiaky za sladké zemiaky a vaša tortilla bude mať menej kalórií a bude mierne sladká. Pre - čítať viac

Rezance zo sladkých zemiakov sú pri správnom varení také chutné, že pravdepodobne zabudnete, že sú vôbec zeleninou. Na rozdiel od väčšiny ostatných druhov zeleninových rezancov si sladké zemiaky lepšie zachovávajú svoju textúru a tvar, a to aj v omáčke. V tomto recepte: čítať viac

Uvarte si miešané vajíčka na lôžku z pečenej zeleniny, navrchu šťavnatý čerstvý šalát. Sladké zemiaky, pikantná červená cibuľa, krémový kyslý dresing, chrumkavé tortilly a kopec roztaveného syra – všetko v najlepšej tradícii. čítať viac

Bravčové kotlety upečte v rúre bez prebytočného tuku a budú chrumkavé rovnako ako pri vyprážaní. Vašou tajnou ingredienciou sú japonské panko strúhanky. Sú hrubšie a nadýchanejšie ako bežné strúhanky. čítať viac

Sladké zemiaky sú skvelou alternatívou k zemiakom, pokiaľ ide o sviatočný stôl. Pripravte si zapekanku na plechu pre viacerých hostí a podávajte ju ako prílohu k mäsu alebo pečenej hydine. Hľuzy nakrájajte na veľmi tenké plátky a posypte... čítať viac

Ako slávnostnú prílohu k morčaciemu jedlu si upečte sladké zemiaky s medovo-škoricovou a zázvorovou polevou. Pre textúru posypte chrumkavými pekanovými orechmi. Ak chcete ušetriť čas, začnite ohrievať sladké zemiaky v mikrovlnnej rúre a keď zmäknú, prikryte ich... čítať viac

Tento recept používa mexický syr Oaxaca, mäkký, krémový a po zahriatí neuveriteľne žuvací. Predstavte si ho ako dokonalú kombináciu mozzarelly a pleteného syra. Naplňte ním bravčové kotlety a papriky poblano a budú... čítať viac

Plátky sladkých zemiakov sa pomiešajú s medom a čili papričkami ancho, vďaka čomu po upečení získajú bohatú, slano-sladkú chuť. Hotové hranolky posypte štipkou strúhaného čedaru a podávajte ako prílohu k mäsovým jedlám alebo ako predjedlo s omáčkou. čítať viac

Tento recept kombinuje dve obľúbené jedlá zo steakhouse – zemiaky a omáčku chimichurri – a vytvára tak vegetariánske jedlo, ktoré si zamilujú aj milovníci mäsa. Stačí nahradiť bežné zemiaky sladkými zemiakmi. čítať viac

Tento recept kombinuje dve obľúbené americké jedlá na Deň vďakyvzdania: koláč zo sladkých zemiakov a dvakrát pečené zemiaky. Upečené sladké zemiaky sa prekroja na polovicu, dužina sa vydlabe a potom sa zmieša s ingredienciami na plnku koláča. čítať viac

• Kuriatko
• Zelené mojo
• Pyré zo sladkých zemiakov s citrusmi

Pre rovnomerné prepečenie a krásnu zlatistú kôrku kura rozložte na motýle a pečte odkryté. Podávajte s osviežujúcou mojo omáčkou s koriandrom a pyré zo sladkých zemiakov s citrusovou kôrou. čítať viac

Tento kastról sa pripravuje zo zvyškov pečeného morčacieho mäsa a pyré zo sladkých zemiakov a konzervovaná hubová polievka mu dodáva sviežu chuť, ktorá sa líši od včerajších sviatočných jedál. Recept sa dá ľahko prispôsobiť tomu, čo máte poruke. Napríklad čítať viac

• Pyré zo sladkých zemiakov
• Poleva
• Pastiersky koláč

Mäsová plnka tohto pastierskeho koláča je navrchu s pyré zo sladkých zemiakov namiesto tradičnej zemiakovej kaše. Prirodzená sladkosť sladkých zemiakov dokonale dopĺňa ich pikantnú chuť. A chrumkavá posýpka zo strúhanky, pecorina a parmezánu z neho robí... čítať viac

• Cesto
• Plnenie

Sladké zemiaky sú skvelé nielen ako prílohy, ale aj do dezertov, ako je tento koláč, kde sa používajú na výrobu hustej plnky a tá sa nanáša na drobivé cesto. Smotana dodáva plnke zo sladkých zemiakov jemnú textúru a štipka brandy a škorice zvýrazňuje chuť. čítať viac

Tieto výdatné zeleninové burgre sú bezlepkové, ale plné zdravej vlákniny. Namiesto bežnej žemle používajú opečené, široké plátky sladkých zemiakov (táto technika funguje dobre aj s inými náplňami do sendvičov) a medzi nimi hrubú... čítať viac

Chuť pečených sladkých zemiakov v medovo-škoricovej poleve umocňuje mletá čili paprička ancho a opečené pekanové orechy. Ozdoba je tvorená presne tým správnym množstvom sladkej a presne tým správnym množstvom slanej chuti a chrumkavé pekanové orechy vytvárajú príjemný kontrast s jemnou dužinou sladkého zemiaka. Podávajte s - čítať viac

Doprajte svojim hosťom lahodné karibské jedlo, pripravené v jednotlivých grilovaných rolkách. Kuracie mäso je marinované v pikantnej paste na jerk, položené na alobale s plátkami sladkých zemiakov a zapečené. Podávajte svojim hosťom s... čítať viac

Sladkosť sladkých zemiakov sa v tomto jednoduchom prílohovom jedle krásne snúbi s indickým korením, ktoré je ideálne na servírovanie so slávnostným mäsom alebo hydinou. Korenisté pyré ozdobte gréckym jogurtom a podávajte ozdobené kokosovými vločkami. čítať viac

Ak máte po ruke zvyšky grilovaného kuracieho mäsa, pripravte si tento lahodný šalát inšpirovaný indickou kuchyňou. Kuracie mäso je premiešané v mangovo-chutney dresingu s hlávkovým šalátom a kockami pečeného sladkého zemiaka s kari omáčkou. Navrch posypte čerstvým koriandrom, kešu orieškami a... čítať viac

Tento šalát z pečenej a čerstvej zeleniny je rovnako jasný a farebný ako karneval Mardi Gras, po ktorom je pomenovaný. Oranžové sladké zemiaky, žltá repa, fialová kapusta a zelená cibuľka predstavujú tradičné farby sviatku. A - čítať viac

Skvelá variácia na zemiakový crumble, tento obsahuje sladký zemiak, menej kalorický a zdravší príbuzný zemiaka. Upečte hľuzy, potom z polovíc vyberte dužinu a naplňte ich krémovou omáčkou so špenátom a artičokmi. čítať viac

Šťavnatá bravčová panenka s pikantnou karamelovou kôrkou sa podáva s bielym šalátom zo sladkých zemiakov v kyslom dresingu a pikantnej mangovej omáčke. Kombinácia sladkých, korenistých a ovocných chutí dodáva celému jedlu luxusné chute typické pre karibskú kuchyňu. Pre - čítať viac

Nové korenie, zázvor a kokosové mlieko dodávajú tomuto ľahko pripravovateľnému jedlu jedinečnú chuť, ktoré obsahuje jemné kúsky duseného hovädzieho mäsa, sladkých zemiakov a papriky. Mäso sa niekoľko hodín pomaly dusí so zeleninou, čoho výsledkom je lahodný a... čítať viac

Na túto prílohu nemusíte údiť sladké zemiaky! Vašou tajnou ingredienciou sú údené papričky chipotle v omáčke adobo. Skombinujte ich s varenými sladkými zemiakmi v majonézovom dresingu a príloha získa príjemnú údenú chuť, ktorá sa dokonale hodí k... čítať viac

Táto príloha zo sladkých zemiakov je elegantná a sofistikovaná, no zároveň rýchla a jednoduchá na prípravu. Sladké zemiaky a zemiaky sa nakrájajú na tenké plátky, premiešajú s bylinkovým maslom a pečú sa v kôpkach vo forme na muffiny. Okraje sú... čítať viac

• Sladký zemiak
• Zemiaková kaša

Pripravte si špeciálnu zemiakovú kašu, ktorá sa bude hodiť k vášmu sviatočnému mäsu, pridaním sladkých zemiakov. Dodajú zemiakovej kaši nádych sladkosti a údené papričky chipotle v omáčke adobo vyvážia sladkosť svojou pikantnou chuťou. Aby bola zemiaková kaša nadýchaná a... čítať viac

Väčšina ingrediencií v tomto rýchlom dusenom sladkom zemiaku je zameniteľná, čo znamená, že si určite nájdete všetko, čo potrebujete na chutnú a zdravú večeru, vo svojej chladničke a špajzi. Kľúčovou ingredienciou je tu sladký zemiak a potom postupujte podľa vzorca: čokoľvek na báze paradajok, čokoľvek... čítať viac

Ak chcete, aby vaše burgery prenikli chuťou a arómou marockej kuchyne, budete potrebovať ras el hanout (ďalšou možnosťou je korenie na tekvicový koláč) a harissu, pikantnú pastu. Ras el hanout sa pridáva do mletého mäsa na karbonátky a harissa sa pridáva do majonézy na... čítať viac

Ainino 5-ingrediencie sa pečie v rúre namiesto vyprážania, čo znamená, že si ho môžete vychutnať bez výčitiek svedomia. Tajomstvo chrumkavej kôrky bez vyprážania? Svetlohnedý cukor pomáha sladkým zemiakom skaramelizovať sa v rúre. čítať viac

„Vždy, keď plánujem jedálny lístok, snažím sa doň v nejakej forme zaradiť sladké zemiaky,“ hovorí Jerome Grant. „Historicky slúžili sladké zemiaky mnohým Južanom, ktorí sa po americkej občianskej vojne presťahovali na sever, ako pripomienka domova. ... čítať viac

Varenie sladkých zemiakov vo fritéze má mnoho výhod: je to rýchlejšie ako v rúre (netreba čakať na predhriatie!) a cirkulujúci horúci vzduch zabezpečí dokonale chrumkavú kôrku zo všetkých strán a mäkkú, krémovú plnku vo vnútri. Najviac - čítať viac

Tieto lístkové žemle sú skvelé so sladkými zemiakmi alebo tekvicou. Obe zeleniny majú sladkú chuť, ktorá vynikne v kombinácii s korením, ako je škorica a muškátový oriešok. Pri vykrajovaní žemlí z cesta je dôležité ich nekrútiť. čítať viac

Tento lepkavý zemiakový kastról plnený syrom je perfektný ako príloha alebo samostatné predjedlo. Sladké bataty a sladko-pikantná karamelizovaná cibuľa sa harmonicky dopĺňajú, zatiaľ čo slaný parmezán dodáva štipku umami. čítať viac

Nadrobno nakrájané sladké zemiaky sa pečú v rúre do polovice a potom sa opečú na panvici so slaninou a jalapeños do chrumkava. Pikantné čili papričky a slané kúsky slaniny dokonale vyvažujú prirodzenú sladkosť. čítať viac

• Chlieb zo sladkých zemiakov
• Šľahačka s vaječným likérom

Pone je sladký, slaný chlieb zo sladkých zemiakov, ktorý je základnou súčasťou amerického Juhu. Zvyčajne sa pečie na raňajky alebo ako dezert. Táto verzia od Kardea Brown je dezertnou možnosťou. „Moja prababička robievala tento recept. Potom...“ čítať viac

Sladké zemiaky so svojou mierne sladkou chuťou sú všestrannou zeleninou, ktorá je rovnako dobrá ako prílohy aj dezerty. Pripravte si jemný puding s chrumkavou pekanovou polevou. Bude lahodný a zdravý. Aby dezert vyzeral... čítať viac

Ak vaša rodina nemala rada zdravú zemiakovú kašu zo sladkých zemiakov, pripravte si zo zvyškov niečo, čo si určite zamiluje každý. Zmiešajte zemiakovú kašu s mascarpone, škoricou a vanilkou a vytvorte lahodnú plnku do chrumkavého pečiva. Naplňte... čítať viac

Nadýchané belgické vafle poliate sirupom alebo džemom sú ideálne na neskoré nedeľné raňajky. A vafle zo sladkých zemiakov sú jednoduchým spôsobom, ako zaradiť do jedálnička vašej rodiny viac zeleniny spôsobom, ktorý si zamiluje každý, dokonca aj deti. Sladké zemiaky obohacujú... čítať viac

• Marinára
• Mäsová plnka
• Syrová plnka
• Lasagne

Vymeňte rezance v klasickej lasagne za tenké plátky sladkých zemiakov a budú zdravšie a ľahšie na sacharidy, no stále rovnako chutné, mäsité a super syrové. Na krájanie sladkých zemiakov je najlepšie použiť mandolínu, aby sa všetko dokonale zmestilo. čítať viac

Tradičná kanadská poutine je hora hranoliek posypaná syrom a poliata hustou omáčkou. Premeňte ju na sladké občerstvenie alebo dezert s týmito škoricovými hranolkami zo sladkých zemiakov, opečenými marshmallow a krémovou omáčkou. čítať viac

• Krémová polievka
• Vyprážané zemiakové tyčinky a pór

Urobte z tejto hrejivej, sladkej a pikantnej polievky zo sladkých zemiakov a zázvoru základnú súčasť vášho jesenného jedálnička. Kľúčovým detailom, ktorý si treba zapamätať, aby si každá krémová polievka zamilovala každého, je chrumkavá poleva. A tento recept... čítať viac

Tieto chrumkavé placky zo sladkých zemiakov s kukuricou a zelenou cibuľkou sú perfektným slaným jesenným predjedlom. Sú vyprážané na masle, vďaka čomu sú zvonku chrumkavé a zvnútra mäkké a šťavnaté. Placky potrite kyslou smotanou a navrch dajte... čítať viac

• Plnenie
• Tartletky
• Streusel

Ak milujete sladké zemiaky a najmä koláč zo sladkých zemiakov, potom sú tieto sušienky pre vás. Zachytávajú celý chuťový profil tohto obľúbeného južanského dezertu a vyzerajú ako malé sústo. Cesto sa rýchlo spojí a vtlačí sa do... čítať viac

Pre jednoduchšie pečenie tohto koláča použite kupované maslové cesto, pretože najdôležitejšia je úžasná plnka. V tom budete musieť použiť svoje kúzlo. Plnka sa vyrába z pyré zo sladkých zemiakov a korenín ako škorica a muškátový oriešok... čítať viac