Recepty európskej kuchyne

Tento neuveriteľne jednoduchý predjedlo vyzerá pôsobivo pri servírovaní a určite poteší všetkých vašich hostí. Tenké tyčinky sú zabalené v plátkoch prosciutta, posypané ostrým parmezánom a...

Jeden z najjednoduchších spôsobov, ako podávať údeného lososa ako predjedlo, je na tenkých plátkoch opečeného vidieckeho chleba natretého vašou obľúbenou nátierkou, navrchu poukladaného plátkami čerstvého...

Gravlax je studený predjedlo z červenej ryby, ktoré sa tradične pripravuje v Škandinávii, na Islande a vo Fínsku. Tento recept vyžaduje čerstvý filet z lososa. Rozreže sa na polovicu,...

Ponúknite svojim hosťom rôzne druhy mozzarelly ako predjedlo k vínu, nielen obyčajný nakrájaný syr, ale plnohodnotný bar s ďalšími občerstveniami, aby si mohli vytvoriť vlastné crostini...

Hľadáte zábavné pohostenie na priateľské stretnutie? Kým čakáte na polnoc, ponúknite svojim hosťom bruschettu (opečené krajce chleba s rôznymi prílohami), ale nechajte ich, aby si sami poskladali...

Táto nadýchaná, jemná frittata je plnená nakrájanými paprikami, restovanými hubami a zelenou cibuľkou, navrchu je pokrytá vrstvou mäkkého syra. Na jej prípravu budete potrebovať panvicu vhodnú na...

Jednou z hlavných ingrediencií tejto frittáty je prírodne údený syr Gouda. Dodáva jej takú lahodnú vôňu a chuť, že si ju zamiluje každý, dokonca aj tí, ktorí nie sú zvyknutí jesť omelety bez...

Krevety sa pečú v slanej omáčke Fra Diavolo na jednoduchých koláčikoch z kúska cesta. Na prípravu tohto predjedla budete potrebovať formu na mini muffiny. Na 12 porcií budete potrebovať len šesť...

Ak ste niekedy v reštaurácii ochutnali sicílske arancini, viete, aké sú lahodné. V tomto recepte sa guľôčky na rizoto obaľujú v strúhanke s talianskymi bylinkami a smažia sa na vzduchu, kým...

Tieto miniatúrne predjedlá vyzerajú pôsobivo, ale ich príprava je jednoduchá a lacná. Plnka z krémového syra je lahodná a bohatá, takže budete potrebovať len...

Tenké plátky cibule sa pomaly karamelizujú v masle spolu s ančovičkami a čerstvým tymianom, kým nevytvoria dokonalú polevu na crostini s nádherne sladkou a korenistou chuťou. Podávajte...

Cestoviny z bielych fazúľ ochutené cesnakom a červenou paprikou sú skvelým predjedlom na večierky a sviatky. Prosciutto rozmixované v kuchynskom robote s...

Klasické kuracie parmezánové mäso je šťavnaté kuracie prsia obaľované v paradajkovej omáčke a posypané roztopenou mozzarellou a parmezánom. Je to nenáročné na prípravu a neuveriteľne chutné. V tomto recepte Giada de...

Pripravte si večeru v talianskom štýle s kuracím mäsom Marsala a cestovinami fettuccine. Kuracie prsia sa vyprážajú dozlatista a dusia sa v hubovej omáčke Marsala s mascarpone syrom, ktoré...

Tento kastról bohatý na zeleninu sa stane vaším špecialitou už po jednej porcii. Je ideálny na leto, je plný zrelej sezónnej zeleniny: zemiakov, sladkých zemiakov, papriky,...

Balzamikový sirup so svojou bohatou, sladkokyslou chuťou je perfektným doplnkom ku grilovanému filet mignon. Na jeho prípravu jednoducho zredukujte balzamikový ocot s...

Toto luxusné jedlo vyžaduje iba päť ingrediencií: steaky filet mignon, maslo na vyprážanie, šalotku, šampiňóny a červené víno na omáčku. Najlepšie sa pripravuje na liatinovej panvici...

Bravčové kotlety s kosťou sa rýchlo pripravujú a pri servírovaní vyzerajú reprezentatívne. Sú ideálne na neapolskú pizzaiolu, kde sa mäso dusí v ľahkej omáčke...

Tieto lístkové cestá sú vyrobené z kupovaného lístkového cesta a španielskej chorizo ​​klobásy – neuveriteľne jednoduché, no zároveň lahodné. Všetko vďaka zmesi korenia z petržlenovej vňate a údenej papriky v olivovom oleji...

Tradičné talianske antipasto ingrediencie – artičoky, olivy, syr, saláma a paprika – sa podávajú na špízoch. Skvelý nápad na grilovaciu párty. Môžete...

Keď máte pred sebou tanier týchto skvelých cestovín s rybou a olivami, je ťažké uveriť, aké lacné je toto jedlo. Len 200 gramov filetu z tilapie stačí na prípravu lahodnej večere v...

Tento francúzsky koláč sa pripravuje z kupovaného cesta, takže aktívna príprava trvá iba desať minút: všetky ingrediencie na plnku zmiešajte v miske...

V tejto lahodnej rustikálnej omelete Ina Garten kombinuje jednoduché ingrediencie ako vajcia, slaninu, zemiaky a jarnú cibuľku. Výsledok určite poteší: jemná omeleta plnená...

Ak sa vám predstava vyprážaného chleba v strúhanke zdá zvláštna, je čas vyskúšať tieto úžasné francúzske toasty, ktoré sa môžu pochváliť super chrumkavou kôrkou. Aby boli francúzske toasty ešte lepšie...

Doprajte svojim blízkym na raňajky skvelé francúzske muffiny, ktoré vám zdvihnú náladu už len svojou arómou. Najprv si upečiete bežné muffiny – nadýchané a vo vnútri vláčne, nie príliš sladké, s...

Cíťte sa ako skutočný cukrár s týmto elegantným francúzskym koláčom, ktorý sa neuveriteľne ľahko pripravuje. Jeho plnkou sú jednoducho plátky fíg, cukor a kúsky masla.

Podržte tieto mandľové sušienky proti svetlu a pochopíte, prečo majú také meno: krehké, tenké a priesvitné ako čipka, chutia rovnako krehko, ako vyzerajú. Sú upečené s...

Kuracie Marengo sa často pripravuje s morskými plodmi, ale v tomto jednoduchom recepte sú nahradené hubami. Vyprážané kúsky kuracích pŕs sa podávajú v bohatom ragú z húb, paradajok a papriky. Aký skvelý nápad...

Strávte oddychový týždeň s touto lahodnou cestovinovou večerou, ktorú si zamiluje celá rodina a jej príprava vám zaberie niečo vyše 15 minút! Cestoviny v tvare mašle (farfalle) s...

Tento sofistikovaný, no zároveň ľahko pripraviteľný predjedlo inšpirované Stredomorím si získa všetkých vašich hostí. Plátky bagety sú posypané syrom Brie a opečené v rúre...

Pizzelle sú tradičné talianske sušienky, tenké a krehké ako oblátky. Pečú sa v špeciálnom vzorovanom lise. Po vybratí pizzelle z lisu sú stále pružné, poddajné a...

Vyskúšajte lahodnú kombináciu kozieho syra a figového džemu na opečených plátkoch bagety, posypaných tekvicovými semienkami. Nezabudnite dochutiť soľou a korením pre plnší chuťový zážitok.

Vrcholom tohto predjedla sú vyprážané ružičkové kapusty. Ak očakávate hostí, môžete si ich vyprážať vopred a crostini si môžete zostaviť tesne pred podávaním. Vyprážané kapusty sa podávajú...

Brokolica rapini je tiež známa ako listová brokolica. Je široko používaná v stredomorskej kuchyni a je skvelým doplnkom zdravých predjedál, ako sú tieto talianske crostini. Restované s...

Lístkové cesto kupované v obchode sa dá použiť na pečenie lahodných, nadýchaných croissantov s rôznymi plnkami. Tento recept obsahuje croissanty plnené mliečnou čokoládou a mandľovou pastou, zatiaľ čo...

V tomto vegetariánskom sendviči nahraďte lahôdkové mäso tenkými plátkami vyprážanej cukety. Len ich nezabudnite štedro osoľte, aby ich chuť vynikla a neprenikla do chleba.

Posset je anglický dezert, ktorý sa v stredoveku vyrábal zo zrazeného mlieka a vína. Jeho moderná verzia je hodvábny krém vyrobený zo smotany, cukru a citrónovej šťavy.

Krevety na francúzsky spôsob sa podávajú s pošírovaným špenátom a pokvapkané ľahkou citrusovou omáčkou s cherry paradajkami. Ideálne na ľahkú večeru v stredomorskom štýle! Na prípravu...

Tieto cestoviny sa pripravujú za pár minút a sú ideálne na rýchlu večeru v stredomorskom štýle počas pracovného týždňa aj na bezproblémový sviatočný obed. Pečené sladké papriky a paprika...

Bobby Flay navrhuje podávať zvyšky pečenej šunky s glazúrou v nezvyčajných sendvičoch s vajíčkom na mäkko a paprikovým džemom medzi dvoma sladkými zemiakovými palacinkami so zelenou cibuľkou.

Príprava čerstvých talianskych cestovín orecchiette od základu nie je taká zložitá, ako by sa mohlo zdať, a nepotrebujete na to špeciálny stroj na cestoviny – všetko sa robí ručne.

Ovčí syr Manchego a údená paprika dodávajú tomuto cestovinovému šalátu španielsky nádych. Ak vám zostala šunka z večierka, podávajte ju spolu s pečenými paradajkami...

Výrazná vegetariánska pizza s príchuťou stredomorskej kuchyne. Táto pizza je vyrobená z kupovaného pizzového cesta, ale môžete použiť aj svoje obľúbené pizzové cesto. Každá...

Tieto sladké a chrumkavé rolky vyzerajú ako dezert, ale sú perfektné na raňajky – sú to jahodové francúzske toasty! Dospelí aj deti si ich zamilujú, najmä keď si ich pripravíte sami – môžete zapojiť...

Drvené vločky červenej papriky a nakladané papričky pepperoncini dodávajú týmto cestovinám z cestovín v tvare vlajky (gemelli), šunky, hroznových paradajok a zeleru miernu pálivosť, ktorá je perfektná...

Tradičné scones z kyslého mlieka získavajú príjemnú sladko-slanú chuť vďaka arašidovému maslu, slanine a práškovému cukru. Cesto na scones sa zmieša s krémovým arašidovým maslom, rozpusteným...

Tieto ultra zdravé vegetariánske talianske cestoviny bohaté na vlákninu sú tiež neuveriteľne lahodné. Celozrnné špagety s mierne orieškovou chuťou sú skvelým doplnkom...

Talianske zemiakové gnocchi nie sú len skvelou prílohou, ale aj lahodným základom pre lahodný kastról. Na tento kastról si pripravte plech vhodný do rúry. Najprv...

Talianske cestoviny so syrom a špenátom sú lahodné, šťavnaté a zdravé. Časť čerstvého špenátu sa do jedla pridáva vcelku, zatiaľ čo zvyšok sa používa na prípravu omáčky. Jednoducho rozmixujte zeleninu s kozím mliekom a...

Gratinované zemiaky sú zapekané zemiaky v bohatej syrovej omáčke, mäkké vo vnútri a pokryté zlatou chrumkavou kôrkou navrchu. Žlté zemiaky s...