Domov » Kuchyne sveta » Indická kuchyňa » Strana 6
 

Recepty indickej kuchyne


Kategórie: Hlavné jedlá, Zelenina, huby, Omáčky, Korenie, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Aloo palak – zemiaková kaša so špenátomZobrazenia: 6 166
Obsah receptu:

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Zemiaky, špenát, jalapeňos, cícer, paprika, cesnakový prášok, cibuľový prášok, mleté ​​kajenské korenie, oregano, tymian, garam masala, kurkuma, rímska rasca, smotana...
Čas: 45 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 4
Kategórie: Omáčky, Ostrý, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Massaman kari pastaZobrazenia: 7 278

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Kari pasta, čili paprička, cibuľa, cesnak, citrónová tráva, koriander, kardamóm, rímska rasca, škorica, muškátový oriešok, muškátový kvet, čierne korenie, bobkový list, krevety v prášku, klinčeky...
Čas: 1 hodina.
Kategórie: Hlavné jedlá, Zelenina, huby, Omáčky, Dipy, .
Kokosové čatníZobrazenia: 13 775

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Čatní omáčka, čili paprička, zázvorový koreň, cibuľa, citrónová šťava, kokosové vločky, horčičné semienka, bobkový list, kari listy, jogurt...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 1 šálka hustej omáčky na namáčanie
Kategórie: Hlavné jedlá, Ryby, Omáčky, Omáčky, .
Dusený halibut so sotchi omáčkouZobrazenia: 10 682
Obsah receptu:

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Halibut, basmati ryža, paradajky, čili papričky, kokosové mlieko, smotana, badián, citrónová tráva, kari, horčičné semienka, feniklové semienka, kurkuma, šafran, ghí, limetková šťava, pomaranče...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 6
Kategórie: Rýchle občerstvenie, Hot dogy, Pekáreň, Koláče, žemle, Omáčky, Dipy, .
Autor:
kukuričné ​​psy v indickom štýle s mangovou omáčkouZobrazenia: 7 322

Témou tohtotýždňovej výzvy Chopped Dinner Challenge bolo použitie zmesi na palacinky (zvyčajne používanej na raňajky) ako základu na obed alebo večeru. V...

Klobásy, kukuričná múka, garam masala, jalapeño papričky, limetková šťava, kukuričný škrob, majonéza, zmes na palacinky, koriander, mango...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Kategórie: Gril, Mäso, Omáčky, Dipy, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Grilované jahňacie stehno s kari krustou a raitou z granátového jablkaZobrazenia: 5 721
Obsah receptu:

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Jahňacie mäso, raita omáčka, paprika paprička, ancho paprika, melasa z granátového jablka, uhorky, zázvorový koreň, rímska rasca, koriander, semienka feniklu, kurkuma, kardamóm, klinčeky, jogurt...
Čas: 1 hodina 50 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 8
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, .
Autor: - šéfkuchár
Kuracie mäso pečené s pomarančmi, zemiakmi a kardamónomZobrazenia: 8 793

Na svojom kuchárskom kanáli Aarti Sequeira ponúka nedeľnú večeru v indickom štýle. „Moje tajomstvo pečeného kurčaťa: rozdrvte ho na motýle a bude prepečené. A samozrejme, potrebujete...“

kuracie mäso, zemiaky, kardamóm, pomarančová kôra, zázvorový koreň, cesnak...
Čas: 1 hodina 50 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 4 – 6
Kategórie: Dezerty, Krémy, omáčky, peny, Omáčky, Sladké, .
Čatní zo sušeného ovociaZobrazenia: 6 482

Každý rok na Diwali (hinduistický Nový rok) dostáva môj otec krabice sušeného ovocia. Na Deň vďakyvzdania, keď som dostal bio datle, som si spomenul na túto tradíciu a rozhodol som sa...

Čili paprička, sušené čerešne, sušené marhule, brusnice, jablčný ocot, pomarančová kôra, jablková šťava, škorica, badián, klinčeky, horčičné semienka, semienka feniklu, zázvorový koreň, čatní omáčka, datle...
Čas: --
Kategórie: Nápoje, Čaj, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Pomarančový čaj s korenímZobrazenia: 7 087

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Masala čaj, čierny čaj, klinčeky, škorica, kardamóm, pomarančová kôra, mlieko, med...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Rýchle občerstvenie, Pita, Pekáreň, Chlieb, .
Kuracie kari s cibuľovými plackamiZobrazenia: 4 876
Obsah receptu:

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Kuracie stehná, slivkové paradajky, smotana, pšeničné placky, ghí, čili paprička, cibuľa, cesnak, citrónová šťava, koriander, rímska rasca, kardamóm, čierne korenie, klinčeky, bobkový list, škorica, kurkuma, kešu oriešky, koriander...
Čas: 2 hodiny 30 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 4
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, .
Autor:
Kuracie stehná v omáčke tikka masalaZobrazenia: 5 365

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Kuracie stehná, karfiol, paradajky, paradajkový pretlak, garam masala, mleté ​​kajenské korenie, zázvor, cesnak, jogurt, koriander...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 408
Kategórie: Omáčky, Korenie, .
Autor: - šéfkuchár
Garam masalaZobrazenia: 14 514

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

garam masala, kardamóm, škorica, klinčeky...
Čas: 10 minút.
Kategórie: Polievky, Krémové polievky, .
Autor:
Mulligatawny polievkaZobrazenia: 4 160

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Šošovica, kokosové mlieko, jalapeňos, cibuľa, cesnak, zázvor, citrónová šťava, koriander, rímska rasca, kurkuma, koriander...
Čas: 1 hodina 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Gril, Vták, .
Autor:
Pikantné kuracie satay so zeleninou a bylinkamiZobrazenia: 3 857

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Kuracie stehná, sambal oelek, rybia omáčka, limetková šťava, mrkva, bostonský šalát, uhorky, zelená cibuľka, cesnak, mäta, koriander...
Čas: 47 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 219
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, .
Korenené kuracie KarahiZobrazenia: 5 108

Toto pikantné dusené jedlo je obľúbené v indickom štáte Pandžáb. Pamätajte, že pikantné nemusí nevyhnutne znamenať pálivé!

Kuracie mäso, paradajky, čili papričky, paprika, cibuľa, cesnak, zázvor, garam masala, rímska rasca, kurkuma, senovka grécka, koriander...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: priemerný Porcie: 4
Kategórie: Hlavné jedlá, Obilniny, strukoviny, Mäso, Omáčky, Korenie, .
Jahňacie biryaniZobrazenia: 10 258
Obsah receptu:

Recept na biryani, zapekanú ryžu a mäso, priniesli do Indie zo Strednej Ázie Mongoli, ktorí vládli Indii od 16. do 18. storočia. Dodnes sa považuje za jedno z najvyberanejších jedál...

Basmati ryža, vajcia, čili papričky, hnedé maslo, mak, kari, zázvorový koreň, koriander, rímska rasca, koriander, mäta, kešu oriešky, hrozienka, jogurt, limetková šťava, badián, semienka feniklu, škorica, klinčeky, jahňacie mäso, muškátový oriešok, kokosové vločky, kardamóm...
Čas: -- Porcie: 8 – 10
Kategórie: Nápoje, Čaj, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Masala čajZobrazenia: 9 118

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Masala čaj, čierny čaj, mlieko, kardamóm, čierne korenie, klinčeky, škorica, badián, muškátový oriešok, zázvor, vanilkový struk, med...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Kategórie: Pekáreň, Koláče, žemle, .
Indické šiškyZobrazenia: 10 035

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

mlieko, kukuričná múka, vajcia, práškový cukor, muškátový oriešok, škorica...
Čas: 1 hodina 5 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Pekáreň, Chlieb, .
Autor: - reštaurátor
Celozrnné cesnakové plackyZobrazenia: 14 848

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

jogurt, celozrnná múka, cesnak, petržlenová vňať...
Čas: 1 hodina 5 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 8 Kalorický obsah: 236
Kategórie: Dezerty, Suflé, pudingy, pusinky, .
Indický kukuričný pudingZobrazenia: 4 106
Obsah receptu:

Predtým, ako začnete s prípravou pudingu, ochutnajte muffiny. Ak nie sú dostatočne sladké, môžete pridať ďalšie 2 polievkové lyžice melasy.

Koláč, mlieko, vajcia, melasa, mletý zázvor, pekanové orechy, vlašské orechy, javorový sirup, zmrzlina...
Čas: 1 hodina 5 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Rýchle občerstvenie, Hamburgery, Omáčky, Pre rýchle občerstvenie, .
Masala burgre s pikantnou tamarindovou omáčkou a červenou cibuľovo-mätovou omáčkouZobrazenia: 4 366
Obsah receptu:

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Mleté hovädzie mäso, ľadový šalát, slivkové paradajky, hnedý cukor, citrónová šťava, celozrnná žemľa, červená cibuľa, cesnak, zázvor, rímska rasca, mleté ​​kajenské korenie, garam masala, zeleninový relish, mäta, tamarind...
Čas: 53 minút. Zložitosť: priemerný Množstvo: 6 hamburgerov
Kategórie: Polievky, Krémové polievky, .
Sambar z hrachuZobrazenia: 5 423

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Hrach, zelená fazuľka, zemiaky, paradajky, čili papričky, cibuľa, kurkuma, horčičné semienka, bobkový list, zázvorový koreň, muškátový kvet, koriander, tamarind, senovka grécka, kari listy, asafoetida, sambar masala...
Čas: 40 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 4 – 6
Kategórie: Polievky, Husté, dusené jedlá, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Bravčové VindalooZobrazenia: 6 636
Obsah receptu:

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Bravčové mäso, paradajky, zázvorový koreň, kari pasta, cibuľa, cesnak, koriander, rasca, horčičné semienko, klinčeky, kurkuma, ryža, koriander...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Hlavné jedlá, Obilniny, strukoviny, .
Rajma - vegetariánske chilliZobrazenia: 6 267

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Červená fazuľa, paprika, paradajky, cibuľa, cesnak, zázvor, citrónová šťava, rímska rasca, garam masala, vločky červenej papriky, koriander, citrónové korenie...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Gril, Ryby, .
Grilovaná marinovaná makrela v indickom štýleZobrazenia: 7 835

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Rybie filé, jalapeňos, cibuľa, cesnak, zázvor, kokosové mlieko, citrónová šťava, koriander, makrela, citrónová tráva...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Rýchle občerstvenie, Pita, Omáčky, Nátierky, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Šošovicový a hrachový dip s pečeným cesnakovým naanomZobrazenia: 5 323
Obsah receptu:

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Šošovica, hrášok, chlieb naan, červená cibuľa, cesnak, čili paprička, citrónová šťava, rímska rasca, mleté ​​kajenské korenie, kurkuma, petržlenová vňať, koriander...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6

1 2 3 4 5 6 7 8
Späť Vpred
Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla