Recepty zo svetových kuchýň

Domáce mäkké gnocchi v bohatej paradajkovej omáčke, tiež pripravené od základu – čo môže byť lepšie na útulnú nedeľnú večeru s rodinou?! Gnocchi aj omáčka sa pripravujú celkom jednoducho, takže...

Kuracie mäso varené s výdatnou prílohou a zeleninou na jednej panvici je sen! Kuracie stehná bez kosti sa dusia s cuketou a gnocchi v hustej, chutnej paradajkovej omáčke s bazalkou, výsledkom čoho je...

Toto jedlo z gnocchi so šťavnatou zeleninou v pesto dresingu kombinuje chute dvoch šalátov: talianskeho cestovinového šalátu a zemiakového šalátu. Pridajte trochu majonézy do pesto dresingu a...

Tieto ricotta gnocchi sú skvelou syrovou alternatívou k tradičným zemiakovým gnocchi. Namiesto zemiakov je cesto plnené veľkorysou porciou ricotty z plnotučného mlieka a trochou parmezánu pre extra...

Tento aromatický čaj kombinuje korenie zázvoru s príjemnou sladkosťou medu, dokonale vás zahreje počas chladného večera a pomôže zmierniť príznaky prechladnutia a kašľa, zatiaľ čo harmanček uvoľňuje a...

Talianska svadobná torta je v skutočnosti tradičným dezertom amerického Juhu a nikto nevie, ako táto kokosová torta dostala svoje meno, pretože nemá nič spoločné s Talianskom ani so svadbami...

„Vyrastali sme na severovýchode Spojených štátov a morské plody, najmä ustrice, boli vždy na našom stole,“ spomína autor receptov Jerome Grant. „Tento recept je skvelý spôsob, ako pridať...“

„Môže sa zdať zvláštne, že toto jedlo symbolizuje idealizovanú a komercializovanú verziu Dňa vďakyvzdania, ale tieto chute – bohatosť divého vtáka, pikantná sladkosť brusníc, jas...“

Tieto chrumkavé jarné rolky sa dajú vyprážať a mraziť až dva týždne. Pred podávaním ich nechajte zohriať na izbovú teplotu a potom ich zohrejte v rúre na 200 °C. A sladké a pikantné...

Na prípravu týchto jednoduchých, ale lahodných cestovín carbonara budete potrebovať iba päť ingrediencií: rezance, surovú pikantnú klobásu, parmezán, vajce a čerstvé bylinky. Príprava trvá iba 20 minút a je perfektná...

Krémová, jemná kukuričná kaša posypaná lepkavým syrom, podávaná s krevetami zapečenými v bylinkovom masle. Na prípravu bylinkového masla ho jednoducho zmiešajte s korením a bylinkami a...

Chimichurri je argentínska pikantná omáčka vyrobená z čerstvých byliniek, ktorá sa tradične podáva s grilovaným mäsom. Pikantná kombinácia petržlenovej vňate, koriandra, cesnaku a pálivej papriky oživuje orieškovú chuť...

Uvarené rigatoni skombinujte s domácou paradajkovou omáčkou, pikantnou talianskou klobásou, feniklom, bylinkami a syrom a pečte dozlatista a syrovej farby – jedlo, ktoré si zamiluje každý!

Tento voňavý kukuričný chlieb je takmer ako príloha, s celou kyticou voňavej zeleniny a kukuričných zŕn, ktoré dodávajú textúru, bohatosť a sladkosť. Je lahodný aj sám o sebe, ale...

Šťavnaté mladé mrkvové vňate vyzerajú tak lahodne, že je škoda ich vyhodiť, ale napriek tomu, že sú jedlé, je ťažké z nich urobiť niečo skutočne hodnotné. Omáčka Chimichurri – ako...

Strata je slaný chlebový puding, ktorý je ideálny na neskoré nedeľné raňajky. Zapekanka sa pripraví večer predtým a pred pečením sa cez noc nechá v chladničke. Potom...

Táto polevou ochutená latte torta je perfektnou letnou maškrtou. Nevyžaduje pečenie a podáva sa chladená – čo viac si priať v horúci deň?! Budete potrebovať len šesť ingrediencií na...

Pred grilovaním sa morčacie mäso naloží do nálevu a marinuje cez noc v žiarivej mexickej zmesi korenia z citrusov, annatto pasty, oregana, koriandra a ďalších aromatických bylín. Pasta...

Na dochutenie tejto morky sa používajú všetky chute a arómy, ktoré sa nachádzajú v talianskej porchette (fenikel, rozmarín, cesnak a pomaranč). Morka sa nakladá v čajovo-pomarančovom náleve a...

Táto verzia kukuričných palaciniek Johnny Cake sa pripravuje z kysnutého cesta s obsahom droždia a samostatne rozšľahaných bielkov. Vďaka tomu sú palacinky nadýchané a vzdušné.

Toto ľahké a vzdušné suflé so syrom Edam a chrumkavými kúskami slaniny je skvelým predjedlom alebo prílohou na akýkoľvek sviatočný stôl. Suflé sa pečie v jednotlivých miskách, vďaka čomu je ideálne na...

Premeňte jednoduchú vanilkovú zmrzlinu na luxusný čerešňový dezert na špeciálnu príležitosť. Nalejte zmrzlinu do pohárov na červené víno a navrch dajte teplú domácu čerešňovú...

Ak pripravujete večeru v nemeckom štýle, neexistuje lepšia príloha ako zemiakový šalát. Zatiaľ čo väčšina zemiakových šalátov sa podáva chladená, táto verzia je najlepšia...

Zdravšia a ľahšia verzia klasickej zemiakovej polievky s pórkom, táto polievka obsahuje výraznú rukolu a vynecháva hustú smotanu. Napriek tomu je polievka zamatová a...

Tento výdatný kastról je plný chutí a zaujme svojimi kontrastnými textúrami. Má všetko: zemiaky, huby, zelenú fazuľku, roztopený syr, množstvo korenín a mnoho ďalšieho. Keď...

Šťavnaté hovädzie karbonátky opečte na cesnaku, zelenej cibuľke a worcesterskej omáčke pre závan chuti, navrch dajte plátok švajčiarskeho syra pre roztavenú chuť a zostavte výdatné burgre s...

Túto hustú kuraciu polievku s knedľami si zamiluje celá rodina. Začnite tým, že si pripravíte bohatý kurací vývar s bylinkami. To bude základ polievky aj knedlí. Pridajte veľa...

Sunny Anderson pridáva k talianskej klasike „Vajcia v očistci“ hovädzí burger. Je ešte sýtejší a lahodnejší. Ideálny na raňajky alebo večeru. Podáva sa v jednotlivých liatinových panviciach...

„Vzala som klasický waldorfský šalát a urobila som ho sviežejším (a talianskejším!) tým, že som z neho urobila panzanellu a pridala rukolu a fenikel,“ hovorí Giada De Laurentiis. Lahodná chuť šalátu je tiež...

„Tento raňajkový kastról je lepší ako ktorýkoľvek sendvič so šunkou a syrom, aký ste kedy jedli. Praclíky sú najlepšou voľbou ako základ. Nenahrádzajte ich! Dodajú hlbšiu chuť a...“

Jeon je v kórejskej kuchyni všeobecný výraz pre čokoľvek vyprážané v cestíčku. Wangjajeon, čiže mäsové guľky v cestíčku s vajíčkom, patria medzi najobľúbenejšie druhy jeonov. Ďalším...

Tieto údené kapustové steaky sú perfektné ako zeleninová príloha, ale sú tiež dostatočne výdatné na to, aby slúžili ako vegetariánske hlavné jedlo v kombinácii s obilninami alebo...

Grilujte sladkú kukuricu a šťavnaté, zrelé paradajky pre lahodnú letnú salsu. Salsu lyžicou poukladajte na miešané vajíčka s grilovanou chorizo ​​klobásou a zabaľte do teplého...

Na tejto pizzi sa spájajú všetky chute klasických amerických južanských raňajok. Omáčku na klobásy si vopred pripravte na sporáku a pizzu upečte na vonkajšom grile (alebo, ak je to potrebné, grilujte ju tam...).

Radicchio je robustný šalát, ktorého horkosť sa zvýši rýchlym grilovaním. Grilujte štvrtiny šalátu, kým zvonka nie je jemne opečená, zatiaľ čo...

Baba ganoush je klasický levantský predjedlo pripravený z baklažánu a tahini, sezamovej pasty, ktorá je obľúbená aj na Blízkom východe. Rôzne verzie baba ganoush môžu obsahovať aj jogurt (zvyčajne...

Táto príloha sa pripravuje zo zmesi výdatnej zeleniny – mangoldu, kelu a špenátu. Zelenina sa dusí v krémovej omáčke s bylinkami, výsledkom čoho je jemná, šťavnatá a na vlákninu bohatá príloha, ktorá...

Kukuričný krém je obľúbenou prílohou v americkej kuchyni, najčastejšie sa kupuje konzervovaný. Tento recept vyzdvihuje bohatú chuť domáceho kukuričného krému a...

Pripravte si ázijské dusené knedle s nezvyčajnou plnkou – jemnou paradajkovou polievkou! Aby sa polievka zmestila do cesta, pridá sa želatína a keď stuhne, môžete ich zostaviť...

Grilované (alebo na panvici vyprážané) štvrtky rímskeho šalátu sa podávajú so sladkými pečenými hruškami, roztopeným syrom Taleggio a chrumkavými lieskovými orieškami v ľahkej vinegrete z...

Huby majú bohatú umami chuť a sú ideálne ako náplň do ázijských jarných roliek. Orestujte ich so strúhanou mrkvou, čínskou kapustou, zázvorom a cesnakom a dochuťte ázijským...

Tento čínsky cheesecake nie je v skutočnosti tradičný cheesecake, aký si možno predstavujete. Guy Fieri pomenoval svoj dezert takto kvôli jeho sladkej syrovej plnke a podobnosti s ázijskými...

Fa Gao, alebo koláč šťastia, je obľúbený čínsky dezert, ktorý sa zvyčajne konzumuje počas osláv Nového roka, aby prilákal šťastie a bohatstvo. Tieto mäkké, žuvacie a mierne sladké parené koláče...

Mnoho čínskych reštaurácií v Spojených štátoch ponúka na konci večere koláčiky šťastia. Sú to chrumkavé maškrty v tvare ucha s odkazom vo vnútri. Tieto koláčiky sa dajú ľahko pripraviť doma...

Dusené rolky s krevetami a ryžou sú obľúbeným predjedlom v reštauráciách s dim sum. Domáca verzia je ešte lahodnejšia: čerstvo uvarené rezance sa vám doslova rozplývajú v ústach. Na prípravu roliek...

Toto jemné bravčové brucho v bohatej, slanej omáčke je celé varené v pomalom hrnci a plné chutí inšpirovaných klasickým čínskym jedlom, bravčovým bruchom s nakladanou...

Predpokladá sa, že omáčka XO vznikla v Hongkongu v 80. rokoch 20. storočia v reštaurácii Spring Moon v hoteli Peninsula. Hoci jej názov „XO“ (Extra Old) je odvodený od drahého, vyzretého koňaku,...

Táto americká čokoládová torta je vlhká a hustá, vďaka čomu si vyslúžila meno a prirovnanie k úrodným brehom rieky Mississippi po povodni. Bohatá...

Na tento mätový julep nebudete potrebovať drvený ľad: je vyrobený vo forme alkoholického želé! Želé je poliate mätovou šľahačkou a podávané v 30ml pohárikoch na štamperlíky. Dokonalá maškrta...