Recepty na hlavné jedlá s použitím zeleniny a húb

Šalát z rozdrvených uhoriek (po čínsky pai huang gua) je obľúbenou prílohou v mnohých čínskych reštauráciách a často sa podáva s ázijskými knedľami. Tento osviežujúci a chutný šalát je dochutený čínskou...

Pred pečením ružičkového kelu rozdrvte každú hlávku kladivkom na mäso (alebo pohárom). Zväčšíte tak plochu na pečenie a klíčky budú chrumkavejšie.

Malú dávku zapekanej fazuľky s hubami je možné upiecť v sklenenej koláčovej forme. Jej plytký a široký dizajn zaisťuje rovnomerné rozloženie fazule a chrumkavú polevu v celom miske.

Dlhé pečenie slivkových paradajok v teplej rúre zintenzívni ich chuť. Pridajte čerstvý tymian pre pikantnú chuť a osoľte, aby ste zvýraznili sladkosť.

Tento lahodný a ľahko pripravovateľný losos sa podáva s osviežujúcim uhorkovým šalátom v jogurtovo-kôprovom dresingu. Aby šalát nebol príliš vodnatý, je dôležité z uhoriek a... scediť čo najviac tekutiny.

S prvými klíčkami špargle je čas vychutnať si žiarivé jarné chute cestovín Primavera. Cestoviny Farfalle (motýliky) v krémovej omáčke a plné zelenej zeleniny sa pripravujú rýchlo a jednoducho – všetko v jednom...

Ak si chcete raňajky dopriať výnimočne, doprajte svojim blízkym omeletu na hrianke. Jej príprava je jednoduchá, no vyzerá lahodne a pôsobivo. Strúhanka sa vydlabe zo stredu hrubých krajcov bieleho chleba a zanechá...

Korenie Old Bay je skvelé nielen na ryby a morské plody. Skúste v ňom upiecť maslovú tekvicu. Pikantná chuť dokonale dopĺňa prirodzenú sladkosť tekvice, trochu ju upokojuje a budete mať...

Oceľou rezané ovsené vločky sú oveľa zdravšie ako valcované ovsené vločky a hodia sa nielen do rannej kaše, ale aj do výdatnejších jedál, ako je toto rizoto – skvelý spôsob, ako pridať viac...

Neuveriteľne jednoduchá a kompletná večera z kuracieho mäsa a ryže v paradajkovej omáčke. Všetky ingrediencie jednoducho vložte do zapekacej misy, pevne prikryte alobalom a vložte do predhriatej rúry.

Pečené jablká s feniklovým koreňom v dresingu z masla a jablčného octu sú jednoduchým a všestranným doplnkom ku každému hlavnému jedlu. Nakrájajte jablká a fenikl...

Mexické enchiladas plnené omáčkou picadillo (mleté ​​hovädzie mäso s paradajkami, čedarom, olivami a hrozienkami) sú ešte lahodnejšie pridaním čínskeho päťdielneho korenia.

Dusený karfiol vytvára perfektné neutrálne pozadie pre teplú citrónovo-cesnakovú maslovú omáčku s kaparami, ktorá zelenine dodá kyticu žiarivého...

Toto vegánske pyré z rutabagy sa vyrába bez smotany alebo masla a svoju hladkú, krémovú textúru získava pridaním kokosového oleja a mlieka. Koreniny ako zázvor, kari a...

Kuracie mäso v bohatej, pikantnej omáčke s mrkvou, zelerom a zeleným hráškom sa podáva v jednotlivých hrncoch pod jedlými pokrievkami vyrobenými z chrumkavého, zlato-hnedého cesta. Môže sa variť v zapekacích miskách alebo...

Mini sekané palacinky poliate lesklou kečupovou polevou sa podávajú so zemiakovou kašou a mrkvovými tyčinkami. Toto je skvelé jedlo pre deti, ak chcete do ich jedálnička zaradiť viac zdravej zeleniny.

Cestoviny Orecchiette, tvarované ako hlboké uši, sú špeciálne navrhnuté pre omáčky, aby si zachovali čo najviac lahodnej tekutiny. V tomto recepte sú pripravené s ľahkou omáčkou vyrobenou z konzervovaného...

„Keď sa ma ľudia pýtajú, aké je moje obľúbené domáce jedlo, ťažko si vyberám medzi veľkou misou výdatného duseného mäsa a zapekanou omáčkou s makarónmi a syrom,“ hovorí Ina Gartenová. „A s týmto...

Toto pulzujúce jedlo z kreviet, kukurice a paradajok je premiešané s výraznými chuťami kuchyne New Orleans. Jeho tajnou ingredienciou je vývar z kreviet a worcesterskej omáčky. Nalejte...

Paradajková a bazalková omáčka v tomto recepte nachádza svoju dokonalú kombináciu: cestoviny bucatini, ktoré pripomínajú hrubé, ale duté špagety. Plátky baklažánu a cukety sa vopred krátko marinujú...

Pastiersky koláč je ideálny na rodinné oslavy aj na každodenné jedlá: je sýty, lahodný, vyzerá pôsobivo a kombinuje mäso a zemiaky. Ale pastiersky koláč pripravený týmto spôsobom...

Sladkokyslá glazúra vyrobená z prírodného javorového sirupu, zrnitej horčice a červeného vínneho octu slúži zároveň ako marináda a omáčka na grilovaný steak. Mäso sa v zmesi marinuje niekoľko minút a potom...

Kukuričný krém je lahodná príloha ku grilovanému mäsu alebo grilovaniu. Pomalý hrniec uľahčuje prípravu, zatiaľ čo grilujete a staráte sa o mäso. Chuť je jemná a textúra...

Príprava zemiakovej kaše v pomalom hrnci šetrí drahocenný priestor na varnej doske pri príprave na veľkú dovolenku. Navyše, zemiaky sú vynikajúce, pretože...

Hviezdou tejto mexickej misy s quinoou je mangovo-chipotle vinaigrette. Dodáva jedlu bohatú chuť so sladkými, korenistými a údenými tónmi. Pridajte k uvarenému...

Keď máte dlhý zoznam úloh na sviatočnú večeru, najlepším riešením je ušetriť čas a pripraviť si niektoré jedlá vopred. Napríklad toto sviatočné pyré zo sladkých zemiakov môže byť...

Dusené plnené artičoky budú skutočným vrcholom vášho sviatočného stola. Vaši hostia si zamilujú šúpanie a ochutnávanie jemných lupienkov, ktoré odhalia vrecká cesnakovej strúhanky...

Dodajte zimnej zelenine letnú chuť dusením v kokosovom mlieku s aromatickým korením a čerstvým koriandrom. Sladkosť tekvice a sladkých zemiakov v tomto recepte dokonale vyvažuje zemitú chuť húb shiitake...

Pripravte si veľkú a chutnú nedeľnú večeru len za 40 minút. Kuracie mäso sa pečie v rúre spolu s kúskom zeleniny (nové zemiaky, mrkva, červená cibuľa a zeler) a záverečným prvkom je...

Pór je lahodný nielen v jedlách, ale aj samostatne ako predjedlo alebo príloha. Po niekoľkých minútach varenia jeho chuť stráca svoju ostrosť a stáva sa jemnejšou a sladšou a...

Pór môže byť lahodným predjedlom aj sám o sebe – všetko je o správnom dresingu. Pozdĺžne prekrojený pór blanšírujte vo vriacej vode a podávajte pokvapkaný maslovým vinaigrette...

„Toto cesnakové jedlo som pripravila pre svokrovcov, ktorým zvyčajne nechutí, ale zjedli ho do posledného sústa! Môj manžel bol taký šťastný, keď videl, že jeho rodičia KONEČNE prijali...“

Táto restovaná porcia s kúskami kuracieho mäsa, sladkou a pálivou paprikou je prepojená s úžasnou chuťou citrónovej trávy, cesnaku, zázvoru, rasce a koriandra. Vďaka správnej miere pálivosti a korenia sa dokonale hodí k neutrálnemu...

Začnite ráno zdravými raňajkami bohatými na bielkoviny, vlákninu a vitamíny, ktoré vám dodajú energiu na celé hodiny. Ideálnou voľbou je omeleta s hubami, zeleninou a syrom, podávaná s...

Tento brunch je ideálny pre deti. Chrumkavé obaľované špargľové tyčinky sa podávajú s vyprážaným vajíčkom a teplou marinárovou omáčkou na namáčanie. Deti si s prípravou určite zamilujú...

Doprajte svojim blízkym lahodnú írsku večeru. Hovädzia sviečkovica sa dusí v bohatej omáčke na báze Guinnessu s lesnými hubami, cibuľou a mrkvou, kým nie je mäkká a šťavnatá. Na zahustenie omáčky...

Husté listy kelu potrebujú hustý dresing, ako je tento kyslastý a krémový vinaigrette na báze majonézy. Jeho kyslosť a soľ pomáhajú zmäkčiť kel, zatiaľ čo ančovičky a pečený cesnak...

Toto jedlo, plné všetkých chutí Caesar šalátu, sa pripravuje od začiatku do konca v jednom hrnci, čo značne uľahčuje prípravu. Cestoviny sa varia priamo v mlieku, ktoré sa potom zaleje...

Jicama je koreňová zelenina pôvodom z Mexika a Strednej Ameriky, veľmi podobná repe alebo reďkovke. Je ideálna na prípravu šťavnatých a osviežujúcich ľahkých šalátov. Tento recept...

Táto frittata plnená zeleninou je ideálna na brunch aj večeru. Je bezmäsitá, ale pridané zemiaky ju robia veľmi sýtou a salsa, jalapeños a slané...

Pripravte si mleté ​​hovädzie stroganov s vyprážanými hubami v bohatej, krémovej omáčke. Je to rýchlejšie ako tradičné hovädzie mäso. Cestoviny na ozdobu uvarte v rovnakej...

Táto šunkovo-syrová frittata plnená zdravou brokolicou je ideálna na brunch a zvyšky sa dajú podávať na obed s ľahkým zeleninovým šalátom. Je to naozajstná lahôdka pre všetkých...

Saag paneer je chutné a zdravé indické jedlo pripravené z pikantného, ​​krémového špenátu a syra paneer. Na rozdiel od väčšiny ostatných syrov sa paneer sotva roztopí a jeho husté, krémové kúsky...

Toto je asi najjednoduchší spôsob varenia špagetovej tekvice. Popichajte ju vidličkou a varte ju v pomalom hrnci pod tlakom, kým nie je úplne uvarená. Táto metóda zaberie oveľa kratšie...

Toto indické jedlo z baklažánu je zjednodušenou verziou chutnej bharty (baklažánového pyré). S týmto receptom nemusíte tráviť čas pečením a šúpaním baklažánu. Namiesto toho...

Ak si chcete vychutnať čerstvú letnú kukuricu, nie je potrebné ohrievať veľký hrniec s vodou – ani celú kuchyňu. Varenie kukurice na klasu v tlakovom hrnci s minimálnym množstvom vody...

Tento recept je ideálny, keď potrebujete rýchle a chutné kuracie jedlo s prílohou, napríklad na večeru po práci, keď sa vám najmenej chce trápiť v kuchyni. Kuracie stehná bez kosti sa varia...

Zemiaky Delmonico sú prílohou, ktorú vynašli v polovici 19. storočia v newyorskej reštaurácii Delmonico's. Presný pôvodný recept sa nezachoval, ale príloha zvyčajne pozostáva z...

Tieto plnené papriky sú plné živej chuti mexických kuracích fajitas. Samotné papriky slúžia ako tortilly. Použite rôzne farby pre žiarivý mexický vzhľad a...

Tento recept je ideálny na rýchlu večeru počas týždňa. Rezeň z bravčovej panenky z prírodných surovín sa rýchlo opečie na panvici a poleje citrónovo-cesnakovou omáčkou vyrobenou z...