Recepty na hlavné jedlá s použitím zeleniny a húb

Tieto lososové placky sú vyrobené z konzervovaného lososa – sú cenovo dostupné a dajú sa pripraviť kedykoľvek, pokiaľ máte nejakého v špajzi. Keď placky vytvarujete, zmrazte ich na neskôr...

Plnené papriky sú klasickým jedlom na dochutenie. Táto ľahšia verzia naplní papriky šťavnatým šalátom, no zároveň si zachová všetko, čo na tomto jedle milujeme: jemnú zeleninu, lahodné...

Toto chutné a zdravé jedlo je hotové za pár minút a je ideálne na večeru bohatú na bielkoviny a zeleninu počas týždňa. Losos opečený na panvici sa podáva s dusenou savojskou kapustou a...

Tento recept na pečený karfiol získava magickú chuť blízkovýchodnej prílohy vďaka pridaniu šafranu, koriandra, cesnaku, cibule a citrónovej šťavy. Karfiol orestujte s...

Okrem šťavnatých hroznových paradajok obsahuje tento výdatný quinoa šalát aj nakrájané jemné jadrá paliem a množstvo čerstvých byliniek. Skvelá letná možnosť zdravého občerstvenia...

Konzervované papričky piquillo sa zvyčajne používajú ako súčasť omáčky alebo ozdoby, ale v tomto recepte hrajú hlavnú úlohu. Naplňte papriky plnkou z uvarenej quinoy, hrozienok a kozieho syra,...

Quinoa je obilnina s najvyšším obsahom bielkovín, ktorú ľudia, ktorí jedia zdravo (a chutne!), používajú do príloh a šalátov. V tomto recepte je varená quinoa doplnená šťavnatým zelerom,...

Plnené polovice tekvice žaluďovej vyzerajú elegantne, keď sa podávajú ako jedlé misky naplnené zdravou a chutnou plnkou. Ideálne na sviatočný stôl! Tento recept...

Čerstvé lístky tymianu dodávajú tomuto výdatnému a zdravému jedlu z quinoy a pečenej tekvice žaluďovej svoju neuveriteľnú chuť, zatiaľ čo opečené pistácie dodávajú lahodnú chrumkavosť. Nezabudnite...

Miska s obilninami a zeleninou je jedným z najobľúbenejších každodenných jedál medzi zdravými stravníkmi. Tento koncept je obzvlášť obľúbený kvôli možnosti meniť ingrediencie v závislosti od...

Tieto rýchle talianske cestoviny sa pripravujú len z piatich ingrediencií: špagiet, konzervovaných paradajok vo vlastnej šťave, cesnaku, olivového oleja a parmezánu. Napriek takému jednoduchému receptu...

Tento americký guláš sa varí rýchlo, pretože hovädzie mäso je nakrájané na veľmi tenké plátky namiesto tradičných kociek. Opečte ich na rozpálenej panvici do chrumkava a potom...

Pridajte konzervovaného tuniaka, ančovičky, olivy a zemiaky do cestovinového šalátu s paradajkami a zelenou fazuľkou. Všetko premiešajte s kyslou vinegretou pre rýchly, chutný a...

Hoci cestoviny Pasta Primavera zvyčajne obsahujú prevažne zelenú zeleninu, tento recept obsahuje žltú, vďaka čomu sú cestoviny rovnako jarné a slnečné! Použite mrkvu, žltú...

Pečený paštrnák podávajte ako zdravú prílohu, zdravú alternatívu k zemiakom. Pre zvýraznenie chuti ho jednoducho premiešajte s maslom, cesnakom, čerstvými bylinkami a citrónovou kôrou.

Chcete, aby vaše deti jedli viac zdravej zeleniny? Potom si pripravte cestoviny Pasta Primavera! S cestovinami a mäkkým syrom bude akákoľvek zelenina chutiť lepšie, najmä ak sú to farebné špirálové cestoviny.

Perfektná zeleninová príloha k sviatočnému mäsu alebo hydine. Karfiol sa pečie so strúhaným parmezánom, aromatickým tymianom a rozmarínom dozlatista. Parmezán...

Tento predjedlo bude skutočným hitom a stredobodom pozornosti na vašej párty. Jemný pečený zemiak získava extra chuť a chrumkavosť vďaka chrumkavej vrstve zlatistého parmezánu.

Cestoviny fusilli sa pečú v čerstvej paradajkovej omáčke s kúskami vyprážanej pancetty, pečenými paprikami a veľkou porciou strúhanej mozzarelly, čím vzniká lahodne žuvací kastról. Vďaka...

Upečte chrumkavú pancettu a vyprážanú escarole s cestovinami, mozzarellou a parmezánom v paradajkovej omáčke. Pancetta (talianska slanina) dodá zapekanému pokrmu neuveriteľnú chuť a vôňu...

Chrumkavé kúsky pancetty a jemné srdcia artičokov sú zapečené s cestovinami penne v paradajkovej omáčke, navrchu s údenou mozzarellou a vrstvou klasickej mozzarelly. Tento cestovinový kastról...

Tento šalát z tempehu a zeleniny s arašidovým dresingom je variáciou tradičného indonézskeho jedla gado-gado. Chuť a aróma arašidového masla a kokosového mlieka v kombinácii s...

Jemná chuť bielej ryby je perfektným doplnkom k výraznejšej prílohe. Použite slanú a pikantnú chuť sušenej talianskej soppressaty na obohatenie vývaru feniklom a hroznovými paradajkami,...

Smrčky sú jednou z najchutnejších húb a prchavým znakom jari. Toto jedlo z kuracieho mäsa a hubovej omáčky na jednej panvici je skvelý spôsob, ako začať sezónu húb. Šťavnaté kuracie stehná obaľované v...

Jemný filet z tresky obyčajnej sa obaľuje v strúhanke a vypráža do chrumkavej zlato-hnedej farby a podáva sa so zemiakovým šalátom v krémovom dresingu. Tresku obyčajnú môžete nahradiť inými bielymi rybami, napríklad lososom tichomorským...

Toto jedlo zo špenátu a paneeru je obľúbené na celom svete, ale pochádza z Pandžábu v severnej Indii. Príprava paneeru od základu je kľúčom k úspechu. Nebojte sa, je to oveľa jednoduchšie, ako si myslíte.

Tento šalát zo zelenej cibuľky je obľúbenou prílohou ku kórejskému grilovaniu. Pred zmiešaním všetkých ingrediencií sa zelená cibuľka na pol hodiny namáča do ľadovej vody, čo jej pomáha zvlniť sa a...

Hovädzia hruď sa marinuje cez noc v zmesi pomarančovej šťavy, čínskeho prášku piatich korenín, pikantnej omáčky a ďalších korenín a potom sa pečie v rúre s koreňovou zeleninou...

Brokolica je príbuzná brokolice s menej bujnými ružičkami a dlhšími stonkami. Nemá rovnakú výraznú kapustovú chuť ako brokolica, čo je na nej to, čo sa mnohým ľuďom páči. Brokolica tiež...

Stonkový zeler sa zmieša s cherry paradajkami, olivovým olejom a tymianom, potom sa griluje, kým sa chuť nezintenzívni, a nakoniec sa posype opečenými vlašskými orechmi...

Tieto výdatné a zdravé vegetariánske cestoviny sa pripravujú z lámaných lasagňových rezancov v krémovej omáčke so sladkými kúskami maslovej tekvice, šťavnatého kelu a šalvie. Vrcholom jedla je...

Tajnou ingredienciou tohto jedla sú nadrobno nakrájané olivy, ktoré slúžia ako lahodná soľ. ​​Budete potrebovať len šesť olív, ktoré pridáte do šalátového dresingu a naplníte nimi jemnú tilapiu...

Brokolicu najlepšie podávate ako gratinovanú s lahodnou syrovou kôrkou, ktorá poteší dospelých, deti a každého, kto si myslel, že brokolicu nemá rád. Ružičky...

Ak ste s čerstvými artičokmi nováčikom, tento recept vám ich nielen pomôže lahodne podusiť, ale naučí vás aj odborne odrezať „šišky“ a správne ich jesť. Artičoky sa dusia v bielom...

Tento recept používa jemné listy aj tvrdé stonky mangoldu – vlákniny nikdy nie je priveľa! Stačí uvariť stonky pred listami a budú rovnako jemné a...

Šťavnatá, mierne horká skarole je ideálna na dusenie. V kombinácii s cesnakom, červenou paprikou, oreganom a paradajkami sa jej chuť stáva komplexnejšou, so slanými, korenistými a sladkými tónmi. A...

Chutný zeler a jemný pór (použite iba bielu a svetlozelenú časť) sa dusia v kuracom vývare s kvapkou vanilkového extraktu. Ľahké...

Brokolicové cestoviny sú bohaté na zdravú vlákninu a potešia dospelých aj deti. Sú plné aromatickej zeleniny a syra a kúsky talianskej capicoly určite zapôsobia. Pre žiarivejší...

Aby brokolica vo vašom šaláte mala príjemnú textúru – jemnú, chrumkavú a šťavnatú – najskôr ju niekoľko minút blanšírujte, kým ružičky nezískajú jasnozelenú farbu. Chuť brokolice...

Táto talianska omeleta je skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky varenej zeleniny, napríklad zo včerajšej večere. Brokolica je perfektným doplnkom, ktorý sa krásne hodí k čedaru, ale...

Strata, slaný chlebový puding, je skvelý spôsob, ako zužitkovať starý chlieb. Tento recept vdýchne zabudnutým žemliam na hotdog nový život. Nakrájajte ich, premiešajte s brokolicou a nastrúhaným...

Tento svieži, výživný šalát inšpirovaný Mexikom je ideálny na leto a pikniky. Je plný zdravej zeleniny, kontrastných textúr a širokej škály chutí vrátane pikantnej, sladkej a...

Quiche bez kôrky je skvelý nápad na ľahkú večeru a osloví každého, kto si stráži príjem sacharidov, najmä preto, že je vďaka tenkej kôrke rovnako lahodný.

Nastrúhaná čerstvá cvikla a najemno nastrúhaná červená kapusta sa premiešajú v horúcom, sladkokyslom vinaigrette s rascou – rýchle, chutné a zdravé. Perfektný doplnok k akémukoľvek mäsovému jedlu...

Tento recept premení skromnú, no sýtu a zdravú cviklu na sofistikovaný predjedlo. Nakrájaná varená cvikla sa zmieša s pikantným šalátom, vlašskými orechmi a kozím syrom v...

Táto zapekaná ziti v paradajkovej omáčke je namiesto tradičného mletého mäsa plnená hubami, šťavnatým špenátom a veľkou porciou osviežujúcej petržlenovej vňate a bazalky. Všetky ingrediencie sú pripravené podľa...

Chutné a zdravé jedlo v talianskom štýle. Polenta sa podáva s pečenými paradajkami a restovanou mangoldou. Je veľmi sýta. Na prípravu sa používajú konzervované celé paradajky.

Romesco je španielska omáčka vyrobená zo strúhanky (ako zahusťovadlo), pečených paprík a mandlí. Tento recept používa hlavné ingrediencie v štýle pesta...

Toto jedlo môžete pripraviť v pomalom hrnci bez rozmrazovania kuracích pŕs! Je to super praktické, ak ste zabudli včas vybrať kuracie prsia z mrazničky. Je to tiež praktické, pretože je v ňom zahrnuté celé jedlo – kuracie mäso, príloha, zelenina.

Táto zeleninová príloha inšpirovaná ázijskou kuchyňou je lahodným a zdravým doplnkom k mäsu alebo hydine. Blanšírovaný špenát sa jednoducho pokvapká tahini omáčkou...