Recepty na hlavné jedlá

Namiesto obyčajnej zemiakovej kaše si ako prílohu k sviatkom pripravte tento kastról: presne ako zemiaková kaša, ale plná chuti, posypaná chrumkavou slaninou a syrom. Varené zemiaky sú vyšľahané...

Základnými ingredienciami talianskej polenty sú žltá kukuričná múka, voda, soľ a maslo. Varením za častého miešania sa polenta stáva hladkou, jednotnou a bez hrudiek. Táto...

Aj keď nahradíte celé morčacie mäso iba prsiami, jedlo bude stále vyzerať veľmi slávnostne a chutne. Pred pečením sa celé prsia potrú pod kožou a po celom povrchu korenistou pastou...

Tonkatsu je japonské jedlo prevzaté z európskej kuchyne: vyprážané bravčové kotlety. Ich charakteristickým znakom je zlatistá, chrumkavá obaľovacia kôrka, ktorá obaľuje šťavnaté a jemné mäso. V...

Voňavá, nadýchaná ryža basmati je vynikajúcou prílohou k indickým jedlám, kuraciemu mäsu alebo zelenine v omáčke. S týmto receptom sa naučíte, ako túto jednoduchú ryžu správne uvariť a zabezpečiť, aby bola dokonale uvarená...

Hovädzia sviečková je najjemnejší a najdrahší kus hovädzieho mäsa, ktorý si vyžaduje starostlivú prípravu. Ak sa rozhodnete ju variť, nezabudnite si zaobstarať teplomer na mäso. Hovädzia sviečková...

S týmto podrobným návodom budete vždy vedieť, koľko minút trvá uvariť vajcia do rôzneho stupňa prepečenia: namäkko, polomäkko alebo natvrdo. Vždy získate dokonalé vajcia,...

Krásne, čerstvé steaky z tuniaka vyžadujú správnu tepelnú úpravu, aby ste si mohli plne vychutnať chuť a textúru „teľacieho mäsa z mora“, ako túto rybu nazývajú kuchári. Hrubé kusy...

Omáčka na tieto cestoviny sa vyrába z prírodných talianskych klobás, pikantných aj sladkých, pre komplexnejšiu chuť. Vyprážaná klobása sa nakrája na kúsky a dusí sa v paradajkovej omáčke, potom...

Tieto krémové talianske cestoviny sa vyrábajú len z fettuccine, masla, hustej smotany a strúhaného parmezánu. Uvarené cestoviny sa jednoducho premiešajú s horúcou smotanovou omáčkou a čerstvo strúhaným syrom...

S týmto jednoduchým receptom od Altona Browna budete mať najchutnejší steak, aký ste kedy ochutnali. Bude údený, ale výsledok stojí za to! Steak ribeye sa opečie na rozpálenej panvici...

Jemné nové zemiaky budú ešte lahodnejšie a krémovejšie, keď ich ozdobíte maslom. Malé zemiaky varte vcelku, bez šúpania, aby sa zachovalo čo najviac prospešných mikroživín.

Tento recept na lahodnú a šťavnatú morku zanecháva po upečení bohatú a pikantnú šťavu. Použite ju na prípravu omáčky k hydine! Zväzok tradičných byliniek na pečenie (tymian,...) dodáva morke špeciálnu chuť.

Toto jedlo je všestranné, šťavnaté a lahodné. Ako by to mohlo byť inak? Veď sa pripravuje z klobásy! Budete potrebovať čisto prírodnú taliansku morčaciu klobásu. Vypráža sa vcelku, kým nie je hotová, a...

Bravčová panenka bez kosti sa potrie zmesou cesnakového prášku, mletého zázvoru, sušeného tymianu a čierneho korenia a opečie sa na panvici zo všetkých strán dozlatista.

Talianske cestoviny cavatelli, najčastejšie pripravované s brokolicou, sú príkladom jednoduchého, ale chutného a zdravého stredomorského jedla, ktoré sa dá pripraviť za pár minút. Charakteristická chuť cestovín...

Tento hustý a výdatný kastról obsahuje kuracie prsia, brokolicu, bielu ryžu a veľa strúhaného syra. Všetko je vrstvené, ale pred pridaním sa ryža uvarí, brokolica sa blanšíruje a kuracie mäso...

Jemný cukrový hrášok nevyžaduje veľa varenia. Jednoducho ho orestujte na panvici s olivovým olejom a čiernym korením len pár minút, aby získal pikantnú chuť. Keď je hotový...

Nové malé zemiaky sa prekroja na polovicu a upečú sa v šupke. Predtým ich premiešajte s olivovým olejom, cesnakom a nasekaným rozmarínom. Ich borovicovo-korenistá aróma sa rýchlo...

Pripravte si tieto jemné rezne tento víkend. Sú vyrobené výlučne z kuracích pŕs – sú lahodné a bez zbytočných prísad – a chrumkavé obaľovanie v... ich robí skutočne lahodnými, lahodnými a slávnostnými.

Ziti kastról je obľúbené taliansko-americké domáce jedlo, ktoré poteší každého milovníka cestovín. Hlavnou ingredienciou sú cestoviny ziti alebo trubičky. Cestoviny sa varia do mäkka...

Tento rýchly a lahodný quiche je ideálny na výdatné raňajky. Je plný špenátu, kúskov vyprážanej slaniny a mäkkého švajčiarskeho syra. Všetky ingrediencie sú navrstvené na ceste...

Tieto chrumkavé, obaľované vyprážané kúsky ryby sú perfektné ako hlavné jedlo s prílohou a šalátom alebo ako predjedlo s omáčkou. Sú vyrobené z filé z tresky. Kúsky...

V tomto recepte na makaróny so syrom používa Ree Drummond na omáčku iba jeden druh syra – vyzretý čedar – ktorý sa premení na úžasne lepkavú pochúťku, ktorá obaľuje makarónové kornútky. Suché...

Prineste si domov jar a začnite variť čo najviac jedál s výraznou a zdravou zeleninou. Napríklad tento recept obsahuje pečené kuracie stehná ako prílohu k lahodným, zlatohnedým kuracím stehnám...

Vegetariánske cestoviny sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať všetky zdravotné benefity, šťavnatosť a rozmanitosť zeleniny. Sú lahodné a sýte. Cajunské korenie dodáva jedlu špeciálnu chuť a pikantnosť. V...

Tenké bravčové kotlety sa potrú chilli pastou a opečú sa na panvici s tenkými cibuľovými krúžkami dozlatista. Marinovanie nie je potrebné. Vyprážanie trvá iba 4...

Toto výdatné a zdravé jedlo z vyprážanej ryže je plné jarnej šťavnatosti a jedinečnej ázijskej chuti. Obsahuje malé kúsky vyprážanej hovädzej sviečkovice zmiešané so zelerom, mrkvou,...

Tieto cestoviny doslova prekypujú šťavnatou jarnou zeleninou: chrumkavými mladými reďkovkami, jemným zeleným hráškom, čerstvým špenátom a voňavými bylinami. To všetko je premiešané v panvici s uvarenou, široko uvarenou...

Jar je sezónou artičokov a lahodné jedlá s nimi určite potešia. Tento recept na cestoviny penne sa pripravuje z čerstvých, malých artičokov a nižšie nájdete podrobný návod, ako ich čistiť a pripraviť na varenie.

Kuracie mäso sa nakrája na kúsky, obaľuje v múke a vypráža na olivovom oleji do chrumkava a zlatista, potom sa pečie v rúre na lôžku z karamelizovanej cibule. Cibuľa dodáva mäsu charakteristickú chuť...

Vychutnajte si jarnú bohatosť a žiarivý vzhľad tohto jedla, inšpirovaného slávnym receptom na cestoviny Primavera. Namiesto cestovín sa používajú zemiakové gnocchi. Sú...

Recept používa bravčové karé s kosťou, dostatočne hrubé na to, aby sa dali na boku rozrezať a naplniť lahodnou plnkou z rozdrobeného kukuričného chleba a...

Losos opražený na panvici trvá len pár minút a je ideálny na rýchlu, chutnú a zdravú večeru, najmä v kombinácii so šťavnatým šalátom. Aby bol filet dôkladne prepečený...

Napriek svojej jednoduchosti toto mäso vyzerá slávnostne a ohromí vašich hostí svojou chuťou a arómou. Celý kus bravčovej plece sa potrie zmesou olivového oleja, drveného...

Fazuľa pinto uvarená týmto spôsobom je lahodná, ale vyžaduje si čas. Naplánujte si to vopred a namočte suchú fazuľu cez noc do vody. Ak chcete urýchliť čas varenia, pozrite si...

Tieto hovädzie kotlety sa pripravujú podobne ako kuracie kotlety: steaky sa rozdrvia, namáčajú vo vaječnej zmesi, obaľujú v ochutenej múke a vyprážajú na masle. Používajú sa vrchné okrúhle steaky...

Trhané bravčové mäso je obľúbené americké grilované jedlo, pri ktorom sa bravčové mäso pečie, kým sa ľahko nerozpadne pozdĺž vlákien. Rovnako chutné je aj doma upečené v rúre.

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť lahodný a šťavnatý brokolicový kastról. Kastról obsahuje ružičky brokolice (blanšírované mrazené), majonézu, strúhaný čedar, krémovú hubovú polievku z konzervy a...

Veľké cestoviny plnené syrovou plnkou sú sýte, chutné a krásne jedlo v talianskom štýle, ideálne na sviatky aj každodenné jedlá. Pripravené...

Kuracie prsia a šampiňóny sa uvaria za pár minút a predstavujú skvelý základ pre rýchle ázijské restované jedlá. Ingrediencie sa nakrájajú na tenké plátky a opekajú sa na sezamovom oleji za častého miešania.

Mnoho ľudí má svoj obľúbený recept na moriaka, ale pred varením sviatočného vtáka Ree Drummondová odporúča namočiť ho do slaného nálevu vyrobeného z nefiltrovanej jablkovej šťavy, hrubej soli,...

Perfektný recept na hovädzie pečené mäso, ktoré sa vám doslova roztopí v ústach. V tomto recepte sa používajú rezy z pleca a krku. Mäso sa najskôr opečie na sporáku dozlatista zo všetkých strán,...

Krevety s krupicou sú chutné a sýte jedlo obľúbené v južných Spojených štátoch. Kukuričná krupica sa vyrába z hrubej kukuričnej múky, ktorá sa potom zmieša s maslom a strúhaným syrom a...