Recepty na hlavné jedlá

Lusky cukrového hrachu sú také krehké, šťavnaté a zdravé, že ich môžete jesť celé. Blanšírujte ich niekoľko minút vo vriacej vode a premiešajte s olivovým olejom a voňavým estragónom, ktorý...

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať tenké, prírodné rezne z bravčovej panenky bez kosti. Každý kus mäsa sa namáča v cestíčku a opečie na panvici dozlatista. Podávajte...

Jarná zelenina – čerstvá špargľa, zelený hrášok a pažítka – dodáva klasickým cestovinám Alfredo živú chuť a šťavnatosť. Vyzerajú tiež osviežujúco jarne. Okrem zeleniny jedlo obsahuje aj...

Základom tohto lahodného, ​​aromatického jedla v japonskom štýle sú jednoduché instantné rezance! Vyhoďte balíčky s korením – nebudete ich potrebovať. Namiesto toho pridajte očarujúcu chuť...

Názov tohto rímskeho jedla, saltimbocca, v taliančine znamená „skočiť do úst!“. Tenké plátky mäsa sa ozdobia prosciuttom a šalviovými listami a vyprážajú sa na olivovom oleji.

Uvarené cestoviny linguine sa premiešajú s dresingom z olivového oleja, colatura di chitara, drvených ančovičiek a chilli pasty. Pre pikantnejšiu chuť pridajte strúhaný parmezán.

Vyprážaný morský vlk je v Taliansku bežným jedlom, kde sa nazýva branzino. Ryba sa vypráža len za pár minút a jej jedinečnú chuť dodá zeleninová omáčka podávaná s...

Vyskúšajte tieto lahodné talianske cestoviny v omáčke z čerstvých letných paradajok, jemnej ricotty a aromatickej bazalky. Sladké hovädzie paradajky sú nahrubo nastrúhané a dusené s...

Florentínsky steak je veľký kus grilovaného mäsa s lahodne zlatožltou kôrkou a jemným ružovým stredom. Giada de Laurentiis odporúča steak po marinovaní grilovať...

Ako prílohu k sviatkom si pripravte zemiakovú kašu v talianskom štýle s úžasnou chuťou cesnaku a rozmarínu – koreniny sa spolu so zemiakmi dusia a potom sa vyberú z hrnca.

Táto talianska zapekaná zmes Ziti Stufati obsahuje cestoviny ziti (trubičky), šťavnaté hovädzie mäsové guľky, vajcia natvrdo, veľa syra a paradajkovo-ricottovú omáčku, ktorá dodáva štipku...

Tento recept používa strednú časť bravčovej panenky s kosťou, nakrájanú na 4 placky. Bravčové mäso sa griluje v sladkokyslej talianskej omáčke agrodolce, ktorá sa vyrába v...

Tieto cestoviny kombinujú dve obľúbené talianske cestoviny – carbanara a cacio e pepe (syr a čierne korenie). Okrem mušľovitých cestovín jedlo obsahuje vyprážanú pancettu, čierne korenie...

Len pár zaujímavých ingrediencií premení vyprážané huby na sofistikovanú taliansku prílohu. Rukola, vlašské orechy a sušené brusnice sú presne to pravé. Pridajte ich, keď sú huby hotové a...

Na večeru si pripravte kuracie mäso s fantastickou sladko-pikantnou omáčkou s nádychom lieskových orieškov, ktorú dodávajú samotné lieskové orechy a likéry z nich (ako napríklad Frangelico). Kúsky kuracieho mäsa sa najskôr opečú na panvici...

Špargľa sa dusí na panvici s maslom a tymianom a podáva sa s lahodným šalátom z grilovaného melóna a sladkých cherry paradajok v dresingu z mäty, chilli pasty a limetkovej šťavy. Šalát...

Čerstvá špargľa sa opečie na panvici a podáva sa s volským okom, chrumkavým a zlatistým na okrajoch. Vrcholom tohto jednoduchého, no chutného a zdravého jedla je gremolata...

Toto jedlo si naplánujte vopred, pretože bravčové mäso sa musí cez noc naložiť do nálevu. Na jeho prípravu budete potrebovať bravčové rezne s kosťou. Sú namočené v náleve vyrobenom z...

Táto zapekaná cestovina v tvare mušlí v syrovej omáčke doslova prekypuje bohatosťou a jarnou chuťou vďaka špenátu a cukete. Jedlo používa dva syry – parmezán a Gruyère – takže je perfektné...

Prírodné bravčové rezne sú perfektnou ingredienciou pre rýchlu, chutnú a špeciálnu večeru, ktorá je ideálna na potešenie vašich blízkych počas všedného dňa alebo na rodinnej oslave. Môžete si vybrať...

Na najjednoduchšie nachos budete potrebovať kukuričné ​​tortillové lupienky a strúhaný syr. Ak chcete slanší predjedlo, môžete pridať nakladané krúžky jalapeño. Všetko do seba zapadá...

Toto jedlo je ľahšou verziou klasického amerického chilli Cintinnati z Ohia. Na rozdiel od tradičného receptu sa v ňom namiesto hovädzieho mäsa používa mleté ​​morčacie mäso.

Tento recept premení klasický britský ovčiarsky koláč na rýchle hlavné jedlo, ideálne na večeru počas týždňa. Pripravený v jednotlivých porciách ponúka mäsový základ aj...

Veľké plnené cestoviny v tvare mušlí sú ľahko pripraviteľné, no zároveň chutné a pôsobivé talianske jedlo. Ako plnka sa mleté ​​morčacie mäso opečie na panvici s...

Veľké krevety sa varia v omáčke Fra Diavolo a podávajú sa ako slaný predjedlo alebo ako hlavné jedlo s prílohou. Jeho názov, ktorý sa z taliančiny prekladá ako „Brat Diabol“,...

Pečené paradajky dodávajú týmto cestovinám v paradajkovo-vodkovej omáčke bohatú a plnú chuť. Syr mascarpone, ktorý sa používa namiesto tradičnej hustej smotany, robí omáčku krémovejšou, zatiaľ čo vodka...

Táto talianska omáčka „Amatriciana“ je pomenovaná podľa mesta Amatrice a považuje sa za tradičnú omáčku regiónu Lazio. Jej hlavnými ingredienciami sú guanciale, druh sušeného bravčového líčka, a...

Túto taliansku omáčku na cestoviny, známu aj ako „falošná omáčka“, vytvorili roľníci, ktorí túžili po bohatej chuti mäsovej červenej omáčky, ale nemohli si dovoliť mäso. Je vyrobená z...

Cestoviny Conchiglie sú ideálne na prípravu talianskych cestovín s morskými plodmi. Ich tvar im umožňuje absorbovať veľa lahodnej šťavy a medzi mušľami vyzerajú očarujúco...

Ossobuco je teľacie koleno dusené v omáčke z bieleho vína a vývaru. Jemné mäso, napustené zeleninovými šťavami, má v strede lahodnú dreňovú kosť. Toto jedlo je talianska...

Talianske tortellini knedličky sú lahodné samy o sebe, ale ešte lahodnejšie sú podávané v chutnej paradajkovej omáčke z grilovaného talianskeho prosciutta a cesnaku.

Ak máte stroj na cestoviny, nenechajte ho stáť nečinne. Je čas dopriať svojej rodine lahodné, čerstvé domáce cestoviny! S týmto receptom sa naučíte, ako pripraviť tie najchutnejšie cestoviny fettuccine s...

Špagety s mäsovými guľkami v paradajkovej omáčke sú výdatné a chutné jedlo, obľúbené najmä medzi americkými Talianmi. Milujú ich všetci, dospelí aj deti. A tento recept ich ešte viac...

Najjednoduchší a najrýchlejší spôsob, ako pripraviť lahodné artičoky, je upiecť ich gratinovaným spôsobom pod chrumkavou kôrkou. V tomto recepte sa používajú mrazené srdcia artičokov. Srdiečka...

Omáčka na tieto cestoviny sa pripravuje z konzervovaných drvených paradajok, ktoré sa dusia s pečeným cesnakom, nakrájanou cuketou a vločkami červenej papriky, čím sa dodá pikantná...

Krása talianskych cestovín Alfredo spočíva v ich jemnej, krémovej omáčke, ktorá sa tradične pripravuje s veľkým množstvom masla a parmezánu. Tento recept vám pomôže vychutnať si ich bez negatívnych účinkov...

Táto vegetariánska bezlepková lasagna vás zaujme svojou chuťou bez zbytočných kalórií. Namiesto tradičných rezancov používa tenké plátky sladkých zemiakov. Na krájanie použite mandolínu,...

Tieto zdravé nachos s nízkym obsahom tuku obsahujú všetko, čo na tomto mexickom občerstvení milujete: chrumkavé domáce tortillové lupienky, pikantné pinto fazule s omáčkou adobo, jemné...

Ako prílohu k slávnostnej zemiakovej kaši si vyberte sladké zemiaky. Sú zdravšie ako bežné zemiaky a ich jedinečná chuť je skvelou alternatívou k bežnej zemiakovej kaši. Na ich konzervovanie...

Okrúhle plátky sladkých zemiakov sú grilované a premiešané s karamelizovanou červenou cibuľou, ozdobené dijonskou horčicou a medom. Citrónová kôra a tymian dodávajú ľahkú,...

Hoci sa tradičná lyonská omáčka pripravuje z bežných zemiakov, rovnako chutná je aj so sladkými zemiakmi. Vyberte si tenké, stredne veľké zemiaky a nakrájajte ich na mince. Plátky sladkých zemiakov opečte v krémovej...

Sladké zemiaky sú príjemným kontrastným doplnkom k tomuto pikantnému mexickému prílohovému jedlu z quinoy. Quinou uvarte v kuracom vývare a predtým ju niekoľkokrát prepláchnite, aby ste predišli...

Chutná a krásna príloha z pečených sladkých zemiakov, ideálna na sviatočné jedlo alebo k mäsu či hydine. Zelenina sa nakrája a pečie v zmesi olivového oleja a medu, ktorá má zaujímavú...

Pripravte si lahodné talianske cestoviny bez problémov so sušenými paradajkami. Namiesto toho skombinujte cestoviny s pečenými paradajkami, ktoré majú intenzívnejšiu a bohatšiu chuť ako čerstvé. Pikantnejšia aróma...

Pripravte si zdravé zeleninové rezance v ázijskom štýle. Na rozdiel od väčšiny ázijských jedál tento recept nevyžaduje vyprážanie: zelenina sa jemne dusí, čím sa zachová väčšina jej chuti.

Výdatná celozrnná kaša je zdravý spôsob, ako začať úspešný deň. Pripravte si ju z celozrnného jačmeňa, ovsených vločiek a kukuričnej múky, čím ju naplníte vlákninou a esenciálnymi mikroživinami. Celý jačmeň...

Verí sa, že najzdravšie ovsené vločky sa nevyrábajú z celých ovsených vločiek, ale z rezaných. Varenie trvá dlhšie, ale získate oveľa viac živín a príjemnú orieškovú chuť a...

Edamame sú nezrelé sójové bôby bohaté na bielkoviny, vlákninu, prospešné mastné kyseliny a mikroživiny. Sú tiež obľúbenou pochúťkou s nápojmi. Blanšírovaný edamame sa môže použiť na výrobu...

Športoví fanúšikovia a milovníci nachos si môžu vychutnať svoje obľúbené mexické občerstvenie so zdravším nádychom. Namiesto chipsov použite papriky rôznych farieb, nakrájané na kúsky veľkosti sústa...

Penne alla Vodka sú talianske cestoviny v lahodnej omáčke vyrobenej z pyré z paradajok, hustej smotany a vodky, ktorá je potrebná na vytvorenie hladkej a bohatej omáčky.