Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Krevety s krupicou sú chutné a sýte jedlo obľúbené v južných Spojených štátoch. Kukuričná krupica sa varí z hrubej kukuričnej múky a potom sa zmieša s maslom a strúhaným syrom, čím vzniká krémové a žuvacie jedlo, ktoré je neodolateľné. Podávajte s krevetami orestovanými na slaninovej masti, jarnou cibuľkou, cesnakom, citrónovou šťavou a petržlenovou vňaťou a posypané chrumkavými kúskami slaniny.

Zloženie:

• 4 polievkové lyžice vody
• 1 šálka kukuričnej krupice
• 3 polievkové lyžice masla
• 2 šálky strúhaného ostrého čedaru
• 450 g kreviet, ošúpaných a zbavených vnútorností
• 6 plátkov slaniny, nakrájaných na kocky
• 4 čajové lyžičky citrónovej šťavy
• 2 PL nasekanej petržlenovej vňate
• 1 šálka tenko nakrájanej zelenej cibuľky
• 1 veľký strúčik cesnaku, prelisovaný

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

krevety, čedar syr, kukuričná krupica, slanina

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Priveďte vodu do varu. Dochutte soľou a čiernym korením. Pridajte kukuričnú múku a varte na miernom ohni, kým sa voda nevstrebe, približne 20-25 minút. Odstavte z ohňa a vmiešajte maslo a syr.
Krok 2
• Krevety opláchnite a osušte. Slaninu opečte na veľkej panvici do chrumkava, potom ju sceďte na papierových utierkach. Krevety pridajte do vytopeného tuku na panvici. Opečte do ružova. Pridajte citrónovú šťavu, nakrájanú slaninu, petržlenovú vňať, jarnú cibuľku a cesnak. Opečte 3 minúty.
Krok 3
• Kukuričnú múku nasypte do servírovacej misky. Pridajte krevety a dobre premiešajte. Ihneď podávajte.

Hlasy: 1