Recepty na hlavné jedlá z hydiny

Klasický koláč z hrnca je koláč s hustou, krémovou plnkou z kuracieho mäsa a zeleniny, navrchu so zlatistým cestom. Tento recept však dodáva koláču ázijský nádych. Namiesto obvyklého...

Kuracie stehná marinujte v korenenom gréckom jogurte s kyticou korenia, ktoré im dodá chuť indického kurčaťa tandoori, potom ich napichnite na drevené špajle a grilujte, alebo...

Táto verzia klasického francúzskeho kurčaťa s estragónom sa pripravuje rýchlo a jednoducho (hoci prípravu môžete ešte urýchliť dusením kuracích pŕs alebo ich nahradením morčacím rezeňom). Jemné...

Marinovanie je najjednoduchší spôsob, ako každý deň zmeniť chuť vašej večere počas týždňa. Napríklad vyskúšajte marinádu inšpirovanú indickým kuracím mäsom tandoori, ale bez červeného potravinárskeho farbiva, ktoré sa bežne nachádza...

Celá kytica starostlivo vybraných korenín dodáva týmto kuracím prsiam úžasnú chuť indického tandoori kurčaťa. Grilujte ich a podávajte na teplých pita chleboch alebo v pita chlebe s grilovaným džemom...

Grilované kuracie prsia sú perfektným neutrálnym pozadím pre chutnú jogurtovú marinádu so zázvorom, cesnakom a korením. Živá zelená omáčka z čerstvého koriandra a mäty sa pripravuje s...

Toto jedlo bolo inšpirované indickou kormou: mleté ​​kuracie mäso sa pomaly dusí v pikantnej jogurtovej omáčke a podáva sa na teplých pitasoch s extra kopčekom bieleho jogurtu. Plnka môže byť...

Tieto kuracie placky sú podobné lahmacun, chrumkavému tureckému placku plnenému mletým mäsom a zeleninou. Korpus aj plnku si môžete pripraviť vopred, čo je praktické, ak varíte na celé...

Tahdig je základnou súčasťou iránskej kuchyne s nespočetnými variáciami. Tento kurací krídelkový tahdig sa varí v jednom hrnci – chrumkavé krídelká sa usadia na dne hrnca a...

Kuracie krídelká marinujte vo vínnej marináde s ananásovou šťavou a čili papričkou a pečte v rúre, kým nebudú chrumkavé a lahodné. Marinádu nevyhadzujte. Vznikne z nej lahodná a chutná omáčka.

Sladká a pikantná barbecue omáčka dodáva kuraciemu mäsu bohatú chuť a lahodný vzhľad. Omáčka navyše dodáva kuraciemu mäsu sladkosť z medu a marhuľového džemu – perfektná kombinácia pre pikantné a slané jedlo.

Toto kuracie satay je jedným z najjednoduchších, ale zároveň najunikátnejších predjedál, ktoré si môžete pripraviť na svoju ďalšiu párty. Na každý špíz napichnite jeden dlhý prúžok kuracieho mäsa...

Zatiaľ čo väčšina podobných receptov zahŕňa zmiešanie kuracích krídeliek s omáčkou po uvarení alebo ich potretie ňou krátko pred hotovosťou, tu sú okamžite poliate pikantno-sladko-medovou...

Chuť týchto sladkokyslých kebabov umocňuje jedna tajná ingrediencia: kalábrijská chilli pasta. Ponúka príjemnú, teplú chuť bez toho, aby bola príliš pikantná, a je perfektná...

Ak hľadáte novú príchuť kuracieho šašlika, tento recept vás nesklame. Kuracie prsia sú marinované v sójovej omáčke s medom, hnedým cukrom a niekoľkými druhmi korenia vrátane pálivého kajenského korenia.

Ak nemáte špeciálnu udiareň, postačí akýkoľvek vonkajší gril – plynový alebo na drevené uhlie. Pre rovnomerné údenie moriaka rozrežte na motýľoch, odstráňte chrbticu a potom ho potrite zmesou...

Toto chrumkavé kuracie mäso získava svoju lahodnú sladkokyslú chuť z paradajkovej omáčky s pridaným jablčným octom, prírodným jablčným muštom (nefiltrovanou jablkovou šťavou) a...

Pripravte si na sviatky luxusného moriaka s jedinečnou chuťou podľa receptu Molly Yeh. Molly najprv cez noc marináduje soľou a korením a potom vtáka potrie korením pre lepšiu chuť zvnútra aj zvonka.

Toto vynikajúce jedlo pripravené na restovanie je hotové za pár minút. Kuracie mäso a zelenina sa restujú v sladkej a pikantnej omáčke vo woku na vysokom ohni za stáleho miešania, takže majte všetko pripravené...

Sladký čajový nálev dodá hotovému kurčaťu krásnu farbu, naplní ho chuťou, urobí ho veľmi šťavnatým a zanechá príjemnú sladkú dochuť. Kurča sa varí na nepriamom ohni, takže...

Toto kompletné prílohové jedlo s kuracím mäsom a zeleninou v omáčke sa pripravuje v jednom hrnci. Čili pasta a zázvor mu dodávajú pikantnú chuť, ktorá sa dokonale hodí k prirodzenej sladkosti tekvice. V...

Kuracie paličky sa marinujú v sladkej a pikantnej pomarančovej marináde a potom sa pečú v rúre, kým marináda na povrchu nevytvorí lahodnú lepkavú glazúru. Milovníci ázijskej kuchyne budú nadšení...

Kúsok vyprážaného kuracieho mäsa sa podáva na nadýchaných belgických vaflách a poliaty sladko-slanou glazúrou z javorového sirupu. Toto tradičné južanské jedlo je dokonalé v každom smere: v oboch...

Upečte si domáce kuracie nugetky v rúre, polejte ich ázijskou polevou a posypte sezamovými semienkami. Ak milujete čínske jedlo, tento recept určite oceníte.

Maslové kura je bežnejší názov pre pôvodné pandžábske jedlo, murgh makhani. Kuracie kúsky sa dusia v paradajkovo-smotanovej omáčke s korením. Aby ste ušetrili peniaze...

Morčacie mäso namočte cez noc alebo na niekoľko dní do pomarančového, tymianovo-šalviového nálevu. Pred pečením ho potrite zmesou korenia s pomarančovou kôrou, aby získalo nádhernú citrusovú chuť.

Toto kura získava svoju úžasnú chuť domácou sladko-pikantnou omáčkou, ktorá pri podávaní slúži aj ako marináda, poleva a dip. Grilujte marinované kura...

Nadýchané belgické vafle s vyprážaným pikantným kuracím mäsom a pokvapkané javorovým sirupom sú tradičným jedlom amerického Juhu, ktoré sa často podáva na nedeľný brunch. Pred vyprážaním sa kuracie mäso...

Ak milujete vyprážanú ryžu v ázijskom štýle s vajíčkami a zeleninou, tento kastról si zamilujete. Obsahuje všetko, čo potrebujete na vyprážanú ryžu, vrátane šťavnatých kúskov kuracieho mäsa, zelenej cibuľky a...

Tento recept pozdvihne vašu štandardnú kúpenú teriyaki omáčku na úplne novú úroveň chuti. Pre jasnejšiu a citrusovejšiu chuť pridajte do omáčky citrón, zázvor a červenú papriku. Omáčku jednoducho premiešajte s...

Aby sa celá morka na grile rovnomerne upiekla a koža bola chrumkavá, najlepšie je vtáka rozrezať na motýle. Predmáčajte ju v slanom náleve s bylinkami a citrónom, potom mäso...

Zvyšky kuracieho mäsa zo včerajšej večere môžete použiť na vytvorenie nového jedla, ktoré si zamiluje celá rodina. Rozmrazte balíček špenátu a zmiešajte ho s nastrúhaným kuracím mäsom a uvarenými cestovinami v...

Na tieto rezne nepotrebujete mleté ​​kuracie mäso. Sú vyrobené z natrhaného vareného kuracieho mäsa, ako zvyšky zo včerajšej večere. Recept vyžaduje grilované kuracie mäso, ale pečené alebo...

Pre tento francúzsky recept Bobby Flay používa iba kuracie prsia a stehná. Aby sa rýchlejšie uvarili a pri podávaní vyzerali elegantne, mierne odhalí kosť na každom stehne a...

Ak milujete klasické pečené kura s bylinkami, cesnakom a citrónom, ale nemáte čas na celé kura, tento recept vám pomôže. Používa iba kuracie prsia, ale jedlo je plné...

Sumach má citrónovú, pikantnú chuť a je ideálny k pečenému kurčaťu. V tomto recepte sa používa sušený sumach, ktorý nájdete v uličke s korením. Šéfkuchár Berglund sa tiež podelí...

„Všetci hľadáme ten neuveriteľný recept na pečené kura, ktorý môžeme robiť znova a znova. Ukážem vám, ako upiecť krásne kura so zemiakmi dusenými na kuracej masti. A to naj...“

Na nakrájaných zemiakoch sa pečie kura v tvare motýľa, čím sa s prílohou vytvorí kompletná večera. Zemiaky napustené kuracím tukom sú neuveriteľne krehké a chutné...

Ak chcete tradične pečené kura dochutiť novým spôsobom, vyskúšajte tento ázijský pokrm. Kura sa potrie čínskym práškom piatich korenín a upečie. Keď je hotové...

Pečené kura je ideálny recept pre domácich aj profesionálnych kuchárov a existuje veľa metód a názorov, ako pripraviť toto jedlo do dokonalosti. Tento recept...

Vychutnajte si nedeľné pečené kurča, ktoré je hotové za polovicu bežného času! Kura má tvar motýľa a je upečené na krajcoch kváskového chleba. Chlieb je namočený...

„Grilované kuracie krídelká sú môj obľúbený recept, keď sa mi nechce smažiť,“ hovorí Megan Mitchell. „Grilovanie im dodáva chrumkavú, údenú chuť, ktorá je bezkonkurenčná...

Ak nie ste fanúšikom pikantných predjedál, tento recept je pre vás: kuracie krídelká v medovo-horčicovej poleve s cesnakom. V tomto recepte nie je žiadna čili paprička ani pikantná omáčka, ale krídelká sú lahodné a...

Tajomstvo týchto neuveriteľne lahodných a krehkých krídeliek spočíva v tom, že sa pomaly dusia v sladkej a pikantnej čínskej barbecue omáčke v pomalom hrnci. A aby boli krídelká lahodne chrumkavé,...

Tento recept na kuracie krídelká používa dve grilovacie zóny: najprv v chladnejšej zóne a potom priamo nad uhlíkmi. To umožňuje kurčaťu dôkladne sa prepiecť vo vnútri, zatiaľ čo koža chrumkavá...