Recepty na hlavné jedlá z hydiny

Kuracie mäso a sladké zemiaky sa grilujú na dvoch úrovniach: motýľovitý vták je pritlačený navrchu liatinovou panvicou so zeleninou, ktorá sa nielen pečie, ale slúži aj ako...

„Viem, že sekaná sa k omáčke hodí, ale táto verzia je taká sýta, že ju nepotrebuje,“ priznáva Sunny Anderson. „A keďže je medzi vami veľa ľudí, ktorí milujú omáčku, rada by som...“

Tieto jednotlivé sekané palacinky sa vyrábajú z mletého kuracieho mäsa namiesto tradičnej zmesi hovädzieho a bravčového mäsa, ale koreniny, čerstvé bylinky a parmezán vytvárajú bohatú a plnú chuť. Pečte ich...

Do kuracích pŕs sa vyreže vrecko a naplní sa zmesou niekoľkých druhov syra vrátane kozieho syra, sušených brusníc a talianskych byliniek. Plnené prsia grilujte, kým sa syr vo vnútri neroztopí...

Klasické grilované kura sa môže pochváliť bohatou chuťou so sladkými a slanými tónmi a náznakom údenej chuti. Kura namočte cez noc do čajového nálevu a potom ho najskôr grilujte...

Pre rovnomerné grilovanie grilujte kura vertikálne! Napichnite kura na plechovku od piva a položte ju na gril. Počas grilovania potrite kura medovo-citrusovou polevou a koža...

Toto vyprážané kura získava svoju úžasnú chuť vďaka glazúre/marináde vyrobenej z medu, miso pasty a pomarančovej šťavy. Pred grilovaním nechajte kura v tejto zmesi niekoľko hodín marinovať.

Do boku kuracích pŕs narežte hlboký zárez, naplňte ho syrom a sušenými paradajkami, potom kuracie mäso obaľte v múke a opečte. Plnené kuracie prsia duste v paradajkovej omáčke, kým...

Pripravte si klasické piknikové jedlo na letnú večeru: vyprážané kuracie mäso s osviežujúcim coleslawom. Kuracie mäso marinujte v kyslom mlieku a pridajte dve tajné ingrediencie – nálev...

Táto rýchla verzia cajunského gumbo obsahuje klasickú kombináciu kuracieho mäsa a klobásy andouille. Táto verzia gumbo neobsahuje tradičné paradajky, ale vďaka sladkým a pálivým papričkám...

Tento výdatný chlebový puding je ideálny na nedeľný brunch. Pikantné kuracie klobásy sa perfektne hodia k chlebu namočenému v škoricovej smotane. Na servírovanie si pripravte...

Tu je jedna z najjednoduchších a najchutnejších možností koláča s kuracím mäsom. Jeho cesto je vyrobené výlučne z plnky z kuracieho chleba a zostáva chrumkavé aj pri kontakte s...

Plnka do tejto rolády je vyrobená z mletého hovädzieho mäsa a gaštanov s prosciuttom, olivami a voňavou šalviou, výsledkom čoho je bohatá a chutná plnka. Naplňte morčacie prsia, zrolujte ich a...

Tenké plátky rolky z morčacích pŕs sa môžu podávať ako predjedlo alebo hlavné jedlo s prílohami. Sú skvelou alternatívou k celému moriakovi, ak servírujete pre malú skupinu. Podrobne...

Kuracie prsia plnené hroznom, vlašskými orechmi a datľami sa obaľujú v strúhanke a vyprážajú do chrumkava. Podávajú sa v kari omáčke s pečenými pikantnými...

Kuracie prsia plnené prosciuttom a zmesou troch syrov - mozzarelly, čedaru a parmezánu - sa vyprážajú dozlatista a podávajú sa s karamelizovanou cibuľou, hubami a omáčkou red eye.

Kuracie prsia sa potrú bylinkovou ricottou, zrolujú do rolády a zabalia sa do tenkých plátkov prosciutta. V tomto bode sa roláda môže dať do chladničky, ak sa pripravuje vopred.

Ak organizujete grilovaciu párty, namiesto steakov alebo kebabov vyskúšajte kuracie parmezán. Chrumkavé kuracie rezne s roztopeným syrom sú skvelým spôsobom, ako dopriať svojim blízkym niečo nové.

Tieto šťavnaté kuracie enchiladas zapečené v mole omáčke sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať mole coloradito, tradičnú omáčku z mexického štátu Oaxaca. Pri príprave mole coloradito sa používa ako zahusťovadlo...

Toto slávnostné jedlo obsahuje množstvo grilovaných bielkovín vrátane kuracieho mäsa, rýb a morských plodov. Taktiež skúma symboliku afrického sviatku Karamu (Kwanzaa) a koncept...

Sunny Anderson dodáva svojej domácej zmesi korenia na kuracie mäso šmrnc opražením sušených papričiek pasilla a ancho na panvici a následným rozmixovaním v kuchynskom robote so soľou, cesnakovým práškom...

Marcus Samuelsson dochucuje kuracie kúsky vlastnou zmesou korenia, ktorá obsahuje berber, údenú papriku, zelerovú soľ, rascu, cesnakový prášok a mleté ​​biele korenie. Súčasťou zmesi...

Ree Drummondová pečie kuracie mäso na liatinovej panvici s pokrievkou. Keďže používa kúsky z celého kurčaťa, opečené stehná a prsia preloží na plech na pečenie a dopečie v rúre.

Na tento recept budete potrebovať veľký hrniec vhodný do rúry s pokrievkou. Kuracie stehná sa dusia v bielom víne s červenou cibuľou, mrkvou, sušenými marhuľami, cesnakom a rozmarínom a...

Kuracie stehná sa vyprážajú do chrumkava, potom sa položia na panvicu na lôžko z orestovaných húb, feniklu, cibule, tymianu a rozmarínu, zalejú sa bielym vínom a pošlú sa do...

Tento recept na klasické kura z pivnej plechovky dostáva jemnejšiu chuťovú štipku vďaka dokonalému letnému nápoju: šumivému rosé z plechovky. Výsledkom je šťavnaté, chutné kura s...

Kuracie mäso sa hodinu namáča v medovom náleve, potom sa pečie v rúre a niekoľko minút pred hotovosťou sa potrie medovou polevou. Výsledné mäso je neuveriteľne krehké a šťavnaté a koža...

Ako všetci vieme, najchutnejšie, najšťavnatejšie a najjemnejšie vyprážané kurča sa pripravuje v marináde z fermentovaného mlieka. Ak však nejete mliečne výrobky, tento recept je pre vás. Namiesto marinády z kyslého mlieka...

Aké je tajomstvo neuveriteľnej chuti vyprážaného kurčaťa od Guya Fieriho? Po vybratí lahodných zlatistých kúskov z fritézy ich okamžite posype domácou kôprovou soľou! Je to nasekaný čerstvý kôpor s...

Pred vyprážaním sa kuracie mäso marinuje v korenenom kyslom mlieku, vďaka čomu je veľmi šťavnaté a krehké. Hneď ako vyprážané kuracie mäso vyberiete z fritézy, pokvapkajte ho medom. Jeho sladkosť v kombinácii s...

Len málokto odolá lahodným zlatistým kúskom vyprážaného kurčaťa v chrumkavom strúhanke. Ale pre tých, ktorým vysoký obsah tuku v tejto pochúťke prekáža, je tento recept vytvorený! Kuracie mäso v...

Kuracie mäso s brokolicou je obľúbeným jedlom v čínskych reštauráciách, kde sa zvyčajne podáva s bohatou hnedou omáčkou. Tento recept obsahuje jemnejšiu, ale nemenej chutnú čínsku bielu omáčku...

Morčacie prsia sa potrú zmesou horčice, medu a majonézy, zabalia sa do prúžkov slaniny a pečú sa, kým slanina nie je chrumkavá a mäso vo vnútri šťavnaté a mäkké. Pečieme ich na grile...

Toto ľahko pripraviteľné jedlo je plné lahodných chutí a vôní talianskej kuchyne. Kuracie rezne sa obaľujú v múke a vyprážajú dozlatista. Potom pridajte...

Cestoviny, vyprážané kúsky kuracieho mäsa, čerstvý špenát a sladké hroznové paradajky sa do tohto lahodného a ľahkého cestovinového jedla zamilujete. Jedlo je svieže a...

Chrumkavé kuracie prsia s parmezánom a citrónovou kôrou sa podávajú s kopčekom osviežujúcej rukoly, dochutenej olivovým olejom a citrónovou šťavou. Záverečným prvkom je jemne nastrúhané...

Grilované kuracie prsia podávané s omáčkou z pečených paprík. Pred grilovaním kuracie mäso krátko marinujte v olivovom oleji so sušenými talianskymi bylinkami. V...

Pred grilovaním sa kura marinuje v slanom náleve vyrobenom z javorového sirupu, cesnaku, tymianu a korenia, čo mu nielen pomáha zachovať šťavnatosť, ale dodáva mu aj viac chuti. Kura podávajte s...

Grilované kuracie prsia už majú údenú, letnú chuť, ale trochu pikantného dresingu pozdvihne ich chuť na úplne novú úroveň. Pridajte ho do vinaigrette...

Táto večera je skutočným nálezom pre tých, ktorí radi varia všetko v jednom hrnci bez problémov. Grilované kura s kukuričnou múkou je tradičné jedlo amerického Juhu. V pomalom hrnci...

Toto obľúbené jedlo, ktoré sa predáva v čínskych reštauráciách so sebou, sa dá ľahko pripraviť doma za kratší čas, ako trvá jeho doručenie. Jednoducho vložte všetky ingrediencie do...

Kto by odolal veľkej mise talianskych cestovín s červenou omáčkou? Ešte lahodnejšie sú ako plnohodnotné jedlo s jemným kuracím mäsom a slanými olivami. Stačí všetky ingrediencie premiešať do...

Horkovzdušná fritéza prakticky zaručuje, že vaše kura bude mať chrumkavú kožu a šťavnatý interiér. Tieto kuracie stehná, jemne okorenené citrónovou kôrou, soľou a čiernym korením, sa k sebe perfektne hodia...

Toto jedlo vyžaduje iba jeden plech na pečenie, vďaka čomu je ideálne na rušné pracovné dni. Jeho príprava trvá iba 40 minút a vyžaduje minimálne umývanie riadu. Cesnak,...

Chladivý cestovinový šalát je jedným z najobľúbenejších letných jedál a tento jednoduchý recept vám zaberie len 20 minút. Dá sa rýchlo pripraviť. Všetko, čo potrebujete, sú malé cestoviny...