Recepty na hlavné jedlá z hydiny

Tento výdatný a zdravý šalát je plný škály chutí, ktoré sa harmonicky dopĺňajú. Jemná maslová tekvica, žuvavý špalda, chrumkavé vlašské orechy, šťavnatý kel, údený...

Príprava tohto lahodného a chutného jedla inšpirovaného thajskou kuchyňou trvá len desať minút. Vložte ryžu, kúsky surového kuracieho mäsa a nasekané...

Na prípravu tohto chutného syrového kastróla v skutočnosti nepotrebujete údené kuracie mäso: postačí kuracie mäso z rožňa a trochu tekutého údeného mäsa. Zmes zeleniny vrátane brokolice rabe ho robí šťavnatým,...

Či už sa vraciate do školy, máte pred sebou nabitý pracovný program alebo si jednoducho nie ste istí, čo pripraviť na večeru, naplňte si mrazničku výdatnými jedlami, na ktorých si pochutná každý v rodine.

Jalapeño poppers sú obľúbeným predjedlom vyrobeným z vyprážaných zelených čili papričiek plnených krémovým syrom. V tomto recepte sa Ree Drummond rozhodla premeniť ich na výdatný kastról pridaním...

Jeff Mauro pri svojom kastróle inšpiroval tradičnú grécku polievku avgolemono s osviežujúcou citrusovou chuťou. Cestoviny orzo v tvare ryže sa pečú vo voňavej citrónovej omáčke spolu s...

Ryžové jedlo con pollo (španielsky: arroz con pollo) je obľúbené latinskoamerické jedlo z ryže s kuracím mäsom a rôznymi koreninami a zeleninou vrátane zelenej fazuľky a zelených olív plnených...

Tento sladký a pikantný dip z krémového syra je perfektným doplnkom k pikantnému vyprážanému kurčaťu. Je hotový za pár minút, ale nechajte ho chvíľu odstáť v chladničke, aby sa všetky chute prepojili...

Hlavnou ingredienciou tohto jedla je jamajská omáčka jerk. Používa sa v každej fáze varenia a dodáva kuraciemu mäsu a ryži úžasne pikantnú chuť. Marinujte kuracie stehná v omáčke jerk a...

Táto glazúra má vyváženú sladkokyslú chuť s náznakom byliniek a je ideálna na kuracie mäso. Je vyrobená z citrónového krému. Potrite ňou kuracie mäso počas grilovania, aby...

Táto paella v benátskom štýle sa pripravuje z orza, cestovín podobných ryži namiesto tradičnej ryže, talianskej klobásy, kuracieho mäsa a morských plodov. Medzi morské plody patria krevety,...

„Keď som bola malá,“ spomína Molly Yeh, „vždy, keď si naša rodina objednala jedlo v našej obľúbenej čínskej reštaurácii, bolo to to isté: veľa knedlí a kura kung pao, ale bez...

Napriek honosnému názvu sa toto jedlo neuveriteľne ľahko pripravuje. Ak máte všetky ingrediencie po ruke, miska lahodných rezancov bude na vašom stole o 15-20 minút. V skutočnosti je toho toľko...

Kuracie mäso pomarančové je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré sa často podáva so sebou. Rovnako chutné a lákavé je však aj doma. Kuracie prsia alebo stehná bez kože...

Toto klasické šanghajské jedlo sa pripravuje namáčaním pošírovaného (duseného) kuracieho mäsa v ryžovom víne. Jednou z kľúčových ingrediencií je Shaoxing...

Toto pikantné chili con carne (alebo jednoducho chili) s indickým nádychom je sviežou verziou klasického texasko-mexického jedla. Mleté kuracie mäso a drvený cícer sú ochutené jalapeños, korením a štedrým množstvom...

„Tento recept sa pripravuje v dvoch častiach, takže si môžete pripraviť len pilaf alebo len kuracie mäso. Korenie je veľmi chutné, ale jedlo nie je vôbec pikantné. Moja mama robievala túto ryžu stále, keď som bola...“

Ázijská vyprážaná ryža je skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky ryže zo včerajšej večere. Čili olej a čerstvý zázvor dodávajú tejto vyprážanej ryži s kešu orieškami a kuracím mäsom živú a pikantnú chuť. V...

Vaši hostia budú nadšení, keď im naservírujete celú vyprážanú morku. Na rozdiel od pečenej morky vyzerá ešte chutnejšie, má rovnomerne zhnednutú kôrku a vo vnútri...

Nová príchuť enchilady od Rachael Ray bola inšpirovaná klubovým sendvičom s morčacím mäsom, paradajkami a slaninou – to všetko je súčasťou plnky! Zabaľte plnku do tortill na...

Toto jedlo sa pripravuje z imitácie zeleninovej ryže, vďaka čomu je ľahšie a má menej kalórií ako tradičná ryža. Ak nemôžete zohnať karfiolovú ryžu, skúste ju rozmixovať...

Hviezdou tohto jedla je thajská bazalka, ktorá mu dodáva nádhernú sladkú a korenistú arómu. Mleté kuracie mäso orestujte s korením a aromatickými ázijskými omáčkami, pridajte papriky a čerstvé thajské...

Tento recept vás prenesie na americký juhozápad, kde sa Texas stretáva s Mexikom a s niekoľkými špeciálnymi ingredienciami a koreninami sa dá pripraviť akékoľvek jedlo...

Morčacie prsia s kožou sa opečú na masle s bylinkami a cesnakom, kým nie sú jemne zhnednuté, aby sa zapečala šťava, a potom sa dopečú v rúre ešte chvíľu...

„Je čas pripraviť niečo nové s moriakom. Nie je to len celý pečený vták s plnkou a omáčkou na Deň vďakyvzdania! Predstavte si moriak ako skvelú náhradu kuracieho mäsa. Po...“

Šťavnaté morčacie prsia v chrumkavom obale sa podávajú na voňavom pilafe v japonskej morčacej kari omáčke. Ako ľahkú prílohu si pripravte šalát z grilovanej čínskej kapusty a horčice...

„Porchetta je lahodná toskánska rolka z bravčového mäsa s bylinkami a korením, pomaly pečená v rúre. Každý rok do nej rada pridávam niečo nové a tentoraz som sa rozhodla nahradiť...“

Tieto nízkosacharidové, nízkokalorické, no chutné a výživné cestoviny sú vyrobené zo zeleninových rezancov a bohatej morčacej omáčky. Na nakrájanie cukety na tenké rezance budete potrebovať špeciálny...

Toto kuracie jedlo je veľmi obľúbené v celom Thajsku. Pečené alebo grilované, tradične sa podáva s lepkavou ryžou a obzvlášť dobre sa hodí k papájovému šalátu (som tom). Hoci...

Aj keď sa grilovanie môže zdať jednoduché, veľa ľudí má problém s chutným celým kuraťom. Príliš často sa stáva, že je suché a bez chuti, alebo (nevysvetliteľne) oboje...

Marinujte kúsky kuracích pŕs v teriyaki omáčke a poskladajte kebaby tak, aby každý špíz obsahoval kuracie mäso, cuketu, červenú a zelenú papriku a kúsky ananásu. Ak...

Morčacie prsia sa dajú pripraviť rovnako elegantne a slávnostne ako celé vtáky a táto možnosť je ideálna na menšie posedenie. Naplňte ich zmesou kukuričného chleba, tymianovej pasty,...

Pomocou jednoduchej tehly a grilovacej zostavy môžete grilovať celé kura so zeleninou a zabezpečiť, aby bolo kura dokonale zhnednuté zo všetkých strán, zatiaľ čo zemiaky a cuketa sú...

Toto jedlo na restovanie získava svoju úžasnú umami chuť z rýchlej šľahačkovej omáčky. Nalejte ju na opečené kuracie prsia a špargľu a nechajte zhustnúť a obaliť každý...

Medová glazúra s limetkou, sójovou omáčkou a pastou sambal oelek dodá kuraciemu mäsu vôňu ázijských chutí. Kuracie mäso grilujte a potrite glazúrou pre lahodne upečený výsledok.

Ak milujete koláč z hrnca, ale nemáte čas na starosti, vyskúšajte túto jednoduchú verziu: plnkou je hustá polievka a podáva sa s plátkom koreneného cesta, upečeného samostatne. V...

Bohatá omáčka z paradajok, dráčov, iránskych zlatých sliviek a korenia dodáva morčacím prsiam kyticu chutí a vôní. Toto slávnostné jedlo je ideálne pre malú...

„Kuracie tikka masala je v Británii obľúbené pandžábske jedlo. Slovo ‚tikka‘ znamená ‚kúsky‘,“ hovorí Alton Brown. „Rozhodol som sa dať tomuto medzinárodnému jedlu trochu...“

Ak vám po sviatočnej večeri zostane morčacie alebo kuracie mäso, pripravte si cestoviny tetrazzini s morčacím mäsom, špenátom a hubami v krémovej omáčke. Špenát sa zvyčajne nepovažuje za tradičné...

Ree Drummondová pripravuje toto výdatné jedlo zo zvyškov z večere na Deň vďakyvzdania alebo Vianoc. Špagety sa zmiešajú s hubami, morčacím mäsom, syrom a slaninou a upečú sa do dokonalosti. Tento recept je jednoduchý...

Tento recept na cestovinový kastról je skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky pečeného moriaka (alebo kuracieho mäsa). Okrem hydiny a cestovín je však plný zeleniny, húb, krémovej omáčky a mäkkého syra...

Cestoviny v tomto recepte sa varia priamo v omáčke – nie je potrebné pripravovať samostatný hrniec s vodou. Predopečte ich, aby boli chutnejšie a aby sa neprevarili, a potom ich duste v paradajkovej omáčke.

Tento recept bol inšpirovaný klasickým pečeným kuraťom s chlebovou plnkou, ale rozdiel je v tom, že plnka sa umiestňuje pod kožu vtáka, a nie do dutiny. Je jednoduchšie kura prekrojiť na polovicu a...

Mladá špargľa a šumivý citrón dodávajú tomuto jedlu z cestovín a kuracieho mäsa jarnú sviežosť a žiarivý nádych. Upečte kuracie stehná a pod kožu zapichnite tenké plátky citróna a cesnaku. Podávajte s cestovinami...

Niekoľko minút predtým, ako je kura hotové, sa potrie glazúrou z pomarančového džemu a jablčného octu, vďaka čomu bude mať koža lahodne lesklú a chrumkavú textúru. Divoké...

Celé kura opečte na lôžku z voňavého feniklu, cesnaku, cibule a citrónovej kôry, pokvapkané suchým vermútom, dozlatista. Potom použite aromatickú šťavu a zeleninu, ktorá zostala v pekáči...

Aj keď šetríte peniaze, neznamená to, že musíte obetovať chuť. Toto jedlo sa pripravuje z jednoduchej sezónnej zimnej zeleniny, no napriek tomu je absolútne lahodné! Šťavnaté pečené...

Najchutnejšou časťou tohto kurčaťa je chrumkavá koža, potiahnutá sladkokyselou medovou polevou. Pre rovnomerné zhnednutie kurčaťa pečte na polovicu, nie v celku. Niekoľko minút pred...