Letné recepty

Na prípravu tohto jednoduchého mexického predjedla zmiešajte paradajky s avokádom a lyžicou rozotrite pastu do chrumkavých tortill. Navrch dajte konzervované opražené fazule,...

V tomto recepte na vietnamské letné rolky má sezamovo-zázvorový dresing dvojitú funkciu: dochucuje krevety a zeleninovú oblohu a slúži ako omáčka na namáčanie. Tieto rolky neobsahujú žiadnu plnku...

Vietnamské letné rolky sa zvyčajne podávajú s arašidovou omáčkou, ale táto verzia kreviet a mätových roliek sa najlepšie hodí ku kokosovej kari omáčke. Sú ľahko pripravovateľné a...

Aby ste sa vyhli príprave samostatného sendviča pre každého hosťa, kúpte si balenie sendvičových roliek, prekrojte ich na polovicu, opečte ich a spojte ich do jedného veľkého sendviča. Je dôležité...

Táto koláčová torta bude úžasným doplnkom vašej plážovej párty. Na rozdiel od bežnej torty sa tento dezert ľahko je na cestách: stačí odtrhnúť koláčik a vychutnať si! Namiesto tradičných...

Každý miluje hotdogy a tento predjedlo je obzvlášť obľúbené na domácich večierkoch s pivom. Pripravte si miniatúrne hotdogy v dvoch variantoch – chili con carne a v štýle Chicago s nakladanou zeleninou – a podávajte...

Tieto sendviče sú plné šťavnatých mäsových guliek a mäkkého syra, ale vďaka ich miniatúrnej veľkosti sa nemusíte obávať, že vám omáčka steká po košeli. Pripravte si tieto sendviče bez toho, aby sa rozdelili...

Profiteroles sú klasický francúzsky dezert z odpaľovaného cesta, tvarovaný ako svetlozlaté duté guľôčky. Rozrežte ich na polovicu a naplňte ich svojou obľúbenou zmrzlinou a potom ich ozdobte lahodnou...

Fermentácia je už stáročia jednou z najobľúbenejších metód konzervovania zeleniny a nakladané citróny sú už dlho základnou súčasťou arabskej stredomorskej kuchyne. Existujú rôzne...

Tento zemiakový šalát bez majonézy je ideálny na celoročné stolovanie. Olivy Kalamata, nakladané citróny, čerstvé bylinky a olivový olej mu dodávajú bohaté chute a vône stredomorskej kuchyne. Tento...

Polievka Posole sa dodáva v troch farbách mexickej vlajky: zelenej, bielej a červenej. Posole blanco (biela) je známa svojím bohatým bravčovým vývarom. Posole rojo (červená), tradičná a naj...

Provensálsky kastról sa tradične pripravuje z letnej zeleniny, ale ak je leto ešte ďaleko, táto cibuľovo-zemiaková verzia postačí. Zemiaky, cibuľa a pór sa nakrájajú približne na...

Zemiaky nie sú najobľúbenejšou ingredienciou na pizzu, ale keď sa nakrájajú na veľmi tenké plátky a skombinujú sa s osviežujúcim, šťavnatým rukolovým šalátom, vytvoria skutočne lahodné a nezvyčajné jedlo. Z...

Tieto wrapy sa pripravujú v štýle labby, jedla z juhovýchodnej Ázie, ktoré sa skladá z bravčového mäsa a množstva čerstvých byliniek. Tento recept nahrádza tradičnú plnku z mletého bravčového mäsa trhaným pečeným bravčovým mäsom.

Na tento recept na čatní nebudete potrebovať mäkké, zelené paradajky, ale pravé, nezrelé, pevné paradajky, ktoré sú na trhu ľahko dostupné ku koncu sezóny. Dajú sa dusiť a zachovajú si svoju...

S týmto podrobným receptom si budete môcť ugrilovať dokonalý newyorský steak bez obáv, že ho pokazíte. Rare, medium alebo medium – je to len na vašej chuti, ale pre skutočne luxusný záver...

Tieto žiarivé dúhové nachos chutia rovnako neuveriteľne, ako vyzerajú. Päť žiarivých farieb a päť rôznych príchutí znamená, že si každý nájde niečo pre seba – ideálne pre veľkú skupinu! Poukladajte na plech na pečenie...

Marináda pre tento recept bola inšpirovaná kubánskou mojo omáčkou. Pomarančová šťava, limetka, jalapeño, cesnak, čerstvé bylinky a olivový olej sa spájajú a vytvárajú skutočnú explóziu chutí...

Niekedy medzi 20. a 50. rokmi 20. storočia v Tucsone v Arizone spadlo burrito do fritézy, čo viedlo k vzniku populárnej chimichangy. Nie je jasné, či išlo o nehodu alebo...

Toto filipínske jedlo sa zvyčajne pripravuje z najlacnejších kusov bravčového mäsa vrátane líc a uší a stelesňuje filozofiu „nulového odpadu“ tejto kultúry. Bravčové mäso sa dusí a griluje, krája na plátky a...

Pico de gallo, mexická salsa pripravená z nakrájaných čerstvých paradajok, jalapeños, cibule a koriandra, sa v tomto recepte premení na úžasný predjedlo. Nakrájajte paradajky a poskladajte ich do veží, vrstvami...

Pre dokonale uvarené vajíčko na mäkko pridajte do vody trochu octu a varte na veľmi miernom ohni. Ak varíte viacero vajec naraz, najlepšie je použiť širokú, hlbokú panvicu. Trochu...

Slivky sa varia s cukrom a vzniká krásny letný džem. Jeho sladkosť vyvážte citrónovou šťavou a štipkou rozmarínu, pričom počas varenia pridajte čerstvú vetvičku. Dokonalý džem na ranné...

Táto slaná nakladaná cibuľa je ideálna do šalátov, hamburgerov, tacos alebo jednoducho ako ľahká príloha ku grilovanému mäsu. Je pripravená na konzumáciu hneď ako nálev vychladne – bude kyslá, pikantná,...

Bravčové mäsové guľky okoreňte čínskym práškom piatich korenín a obaľte ich v sladkokyselej domácej grilovacej omáčke. V kombinácii s čerstvou rukolou vytvoria lahodnú plnku do výdatných sendvičov.

Táto sladká a kyslastá zmrzlina sa vyrába len z troch ingrediencií: mrazených čerešní, šťavy z granátového jablka a chrumkavých chia semienok. Ľahká a zdravá, je skvelým dezertom po ťažkom jedle...

Tento koktail sa pripravuje z domáceho pisca, takže si ho vopred naplánujte. Pisco sa lúhuje s koreneným čajom, pomarančovou kôrou a mätou najmenej 24 hodín, potom...

Tieto koláčiky sú plnené domácim ananásovým krémom, do ktorého si môžete voliteľne pridať lyžičku rumu, aby ste si naplno vychutnali chuť vašej obľúbenej Piña Colady. Každý koláčik je ozdobený...

S rastúcou popularitou domácich pecí na pizzu (prenosných aj vstavaných) sa zvýšil aj dopyt po ceste vhodnom na pečenie pri vysokých teplotách týchto pecí. Obsah vlhkosti v tomto...

Prekvapte svoje kosti nielen lahodným kokteilom, ale aj jeho nezvyčajnou prezentáciou. Tieto ananásové kvety urobia skutočný dojem a ich výroba je neuveriteľne jednoduchá, najmä preto, že sa dajú vyrobiť...

Caipirinha, brazílsky kokteil vyrobený z cachaçy, limetky a cukru, je v tomto recepte obohatený o bohatú ovocnú chuť čerstvých sliviek. Pripravte si štedrú porciu v džbáne, pridajte veľa ľadu a...

Kapary a nakladaná zelenina spolu s nálevom dodávajú tomuto jogurtovému dresingu slanú, kyslastú chuť, ktorá sa krásne hodí k čerstvej zelenine. Použite ho do šalátov alebo...

Ak máte chuť experimentovať s pivom a pivnými kokteilmi, skúste pridať trochu nálevu z uhoriek. Kyslastá, slaná chuť nálevu prebije horkosť piva a dodá nápoju živšiu chuť.

Jemné mušle a kukurica sú obľúbenou kombináciou, ktorú v tomto recepte dopĺňa letný succotash. Čerstvá kukurica sa snúbi s fazuľou, paprikou, cherry paradajkami a...

Tento jednoduchý kastról sa pripravuje z mrazených kukuričných zŕn a smotany, výsledkom čoho je jemná a krémová kôrka, na ktorej je chrumkavá kôrka z maslových grahamových krekrov a bieleho čedaru. Vynikajúci...

New Orleans Sazerac je považovaný za jeden z najstarších koktailov v Amerike. Táto zmes ražnej whisky, bitterov, absintu, cukru a citrónovej kôry je skutočnou klasikou, vyrábanou už celé generácie.

Tento výdatný, chrumkavý sendvič sa skladá z dvoch plátkov opečených paradajok a tenkých plátkov morčacieho mäsa. Navrchu je syrová omáčka Mornay, chrumkavá slanina a čerstvé bylinky.

Táto rolka s hovädzím steakom je plná všetkých chutí kubánskej ropa vieja. Vnútri nájdete pikantnú paradajkovú omáčku, pečené papriky, karamelizovanú cibuľu a zelené olivy.

Táto rolka s flank steakom a bohatou, slanou plnkou pripomína argentínsku rolku matambre, ktorej názov sa zo španielčiny prekladá ako „zabijak hladu“. Šťavnaté hovädzie mäso je plnené zeleninou,...

Čokoláda, marshmallows a orechy sa spájajú a vytvárajú úžasnú lahodnú zmes známu ako „Rocky Road“. „Rocky Road“ sa niekedy podáva ako samostatný dezert, ale častejšie sa používa ako prísada...

Dve ďalšie ingrediencie – ružová voda a čerstvé jahody – premenia klasický gin s tonikom na nový, špeciálny nápoj. Pre známejší nádych môžete pridať aj čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu.

Pečený baklažán sa zmieša s aromatickým orechovým olejom, cesnakom, cibuľou a nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou, čím vznikne jednoduchá, ale lahodná príloha inšpirovaná Blízkym východom. Pred pečením...

Cícer a čerstvá kukurica sa pečú v rúre s koriandrom a potom sa premiešajú s hroznovými paradajkami a zelenou cibuľkou v horčicovom vinaigrette. Výsledkom je lahodný a sýty šalát, ktorý...

Čerstvú kukuricu odrežte z klasu, upečte ju v rúre, aby sa uvoľnila jej sladká chuť, a premiešajte ju s čiernou fazuľou, sladkými hroznovými paradajkami a čerstvými bylinkami vo vinaigrette.

Sušené provensálske bylinky si odložte na zimu a keď je sezóna letnej zeleniny, upečte si provensálske kura so šťavnatými paradajkami, paprikou, cibuľou, olivami a čerstvým rozmarínom. Tá istá zelenina, namočená v...

Tento teplý šalát z pečených hroznových paradajok a opečeného chleba je útulnou a upokojujúcou verziou letnej panzanelly. Pre pikantnú chuť pridajte cesnak a oregano. Premiešajte kúsky...

Keď budete nabudúce piecť kura s provensálskymi bylinkami, hoďte vedľa neho na plech na pečenie pár hrstí červeného alebo bieleho hrozna. Stačí jedna nezvyčajná ingrediencia a jedlo je okamžite...

Ak milujete koktail Pina Colada pre jeho tropickú chuť a osviežujúci účinok, máme pre vás dobrú správu! Tento recept robí chuť ešte tropickejšou pridaním kokosu a...

Tieto miniatúrne sendviče (sendviče) si pripravíte z plátkov polenty namiesto tradičných žemlí. Polenta, paradajky a cibuľa sa pečú spolu v rúre, čo šetrí čas a pomáha zvýrazniť chuť...

Chutná paradajková omáčka s olivami je perfektným základom pre toto jednoduché jedlo z vyprážaných vajec, ktoré sa varí na sporáku prikryté, aby sa vajíčko dokonale stuhlo a...