Wrapy s thajským labradorským šalátom
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 869, celkový tuk 56 G., nasýtené tuky 19 G., bielkoviny 46 G., sacharidy 45 G., vlákno 2 G., cholesterol 165 mg, sodík 4761 mg, cukor 7 G.
Kalórie 869, celkový tuk 56 G., nasýtené tuky 19 G., bielkoviny 46 G., sacharidy 45 G., vlákno 2 G., cholesterol 165 mg, sodík 4761 mg, cukor 7 G.
Lab je laoský mäsový šalát, ktorý je obľúbený aj v Thajsku. Pripravte si lab z duseného mletého bravčového mäsa, premiešajte ho s dresingom, cibuľou, bylinkami, citrónovou trávou a limetkovým listom a zabaľte ho do pšeničného pita chleba alebo tortilly, čím získate sýte a chutné občerstvenie počas celého dňa.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 220 g mletého bravčového mäsa
- 3,5 lyžice limetkovej šťavy
- 3 polievkové lyžice rybacej omáčky
- 1 polievková lyžica lepkavého ryžového prášku
- 0,5 čajovej lyžičky cukru
- Malá štipka mletej čili papričky
- 1 PL červenej a bielej cibule (nakrájanej na tenké plátky a zmiešanej)
- 1 PL čerstvého koriandra a zelenej cibuľky (nasekanej a zmiešanej)
- 1 ČL limetkových listov (veľmi tenko nakrájaných)
- 1 PL citrónovej trávy (nakrájanej na tenké plátky)
- 1 veľká pšeničná tortilla (ako na burrito)
- 1 čajová lyžička majonézy
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mleté bravčové mäso, rybia omáčka, limetková šťava, citrónová tráva, tortilla
Príprava jedla podľa receptu:
- V malom hrnci priveďte do varu 0,5 šálky vody. Pridajte bravčové mäso a miešajte, kým nie je uvarené. Vypnite oheň a sceďte.
- Pridajte limetkovú šťavu, rybaciu omáčku, ryžový prášok, cukor a mleté čili. Miešajte drevenou vareškou, kým bravčové mäso nie je rovnomerne obalené. Pridajte červenú a bielu cibuľu, koriander a zelenú cibuľku, limetkový list a citrónovú trávu. Miešajte drevenou vareškou. Toto je laboratórium.
- Tortillu rozohrejte na rozpálenej panvici, kým nezmäkne. Položte ju na dosku na krájanie, potrite majonézou a labradora umiestnite priamo do stredu tortilly. Zrolujte ju ako burrito. Chutný a zdravý obed je hotový!
- Ryžový prášok:
Na domácu prípravu thajskej ryžovej ryže opečte asi 1 šálku nevarenej jazmínovej ryže na panvici s malou hrsťou galangalu, malou hrsťou limetkových listov a malou hrsťou citrónovej trávy. Zmes miešajte na miernom ohni, kým ryža nebude chrumkavá a nezačne tmavnúť. Zmes preložte do kuchynského robota a mixujte, kým sa nezmení na jemný prášok.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
