35 receptov na skladovanie potravín pre budúce použitie
Hlasy: 9
Zostavili sme recepty na prípravu na celý týždeň: od ingrediencií na šaláty a misky s obilninami až po lahodné, kompletné jedlá pripravené vopred!
Opodstatnené úsilie
Príprava vopred je pohodlná z mnohých dôvodov (šetrí čas a peniaze, zdravé stravovanie atď.), ale predstava varenia obrovského množstva jedla naraz môže byť skľučujúca. Ale naozaj to stojí za to. Navyše existuje toľko spôsobov, ako si prípravu zjednodušiť! Naučte sa niekoľko kuchárskych trikov, osvojte si niekoľko skratiek a zozbierajte recepty, ktoré vám vyhovujú – skôr ako sa nazdáte, budete mať rutinu, ktorá premení jednu jednoduchú ingredienciu na množstvo lahodných jedál. (Neverte nám len tak – pozrite si naše nápady na varenie kuracieho mäsa!) Môžete zvoliť štruktúrovaný prístup plánovaním konkrétnych jedál alebo si pripravovať ingrediencie a vyberať recepty počas celého týždňa. V každom prípade sme si istí, že nebudete ľutovať, že ste si našli čas na plánovanie. Všetky recepty v tejto kolekcii sú neuveriteľne praktické, ale skúste začať s týmto všestranným sezamovým kuracím mäsom. Je rovnako vhodné do šalátu na obed alebo do restovaného jedla na večeru.
Dusená zelenina
Pokiaľ ide o prípravu na týždeň, radi si pripravujeme veľa zeleniny, aby sme si nemuseli vyberať menej zdravé možnosti na večeru počas týždňa. Blanšírovanie vo vriacej vode a následné ponorenie do ľadovej vody funguje dobre, keď varíte iba jeden druh zeleniny. Ale pre väčšie množstvá uprednostňujeme varenie v pare. Rovnakú vodu môžete použiť v niekoľkých dávkach pre rôznu zeleninu. Výsledkom je farebná paleta dokonale uvarenej zeleniny na misky s obilninami, cestoviny, šaláty, fritáty a ďalšie.
Recept: Príprava: Dusená zelenina
Šalát z šošovice a quinoy
Quinoa má vysoký obsah bielkovín a šošovica je bohatá na vlákninu – tento jednoduchý šalát vás udrží energickými a sýtymi po celý týždeň. Do misky s obilninami dajte pečenú zeleninu alebo porciujte a skladujte v nádobách s uvareným kuracím mäsom pre jednoduché zohriatie na obed.
Recept: Šalát z šošovice a quinoy
Trhané kura v pomalom hrnci
Na začiatku týždňa si pripravte kilogram kuracieho mäsa, natrhajte ho a budete mať základ pre rôzne rýchle a jednoduché jedlá. Táto verzia je lahodná (hoci trhané kura je zvyčajne dosť fádne), takže nebudete musieť pridávať žiadnu ďalšiu chuť. Ak však stále chcete, ponúkame vám množstvo nápadov.
Pečené omeleta sendviče
Klasickú omeletu s hubami a špenátom sme premenili na skvelý raňajkový sendvič, ktorý je perfektný kedykoľvek. Upečte miešané vajíčka v rúre a potom z každého sendviča vykrojte kruhy, ktoré môžete zmraziť.
Šalát s pšeničnými zrnami
Tento zdravý šalát je lahodný a sýty samostatne alebo s kuracím mäsom. Je ideálny na večery počas pracovných dní.
Kuracie stehná na týždennú prípravu
Príprava obeda a večere na nasledujúci týždeň je skvelý nápad, pokiaľ vám nevadí jesť to isté. My vám odporúčame iný prístup: uvarte šťavnaté kuracie stehná, dajte ich do chladničky a použite ich do šalátov, misiek s obilninami a ďalších jedál.
Recept: Príprava: Kuracie stehná v rúre
Cícerový šalát
Skúsení kuchári vedia, že fazuľový šalát je vždy dobrou voľbou na uskladnenie potravín na budúce použitie. Fazuľa je bohatá na zdravú vlákninu a rastlinné bielkoviny. Navyše, tento šalát sa dá ľahko porciovať na hotové jedlá alebo ho zmiešať s vašou obľúbenou zeleninou.
Recept: Cícerový šalát
Hnedá ryža s okrúhlym zrnom
Ako pripraviť ryžu so zaujímavou chuťou? Varte ju v zeleninovom vývare, nechajte zrnká lúhovať. Pridali sme aj prúžok citrusovej kôry pre výraznejšiu chuť. Ideálne do burritos a ryžových misiek.
Recept: Jednoduchý recept na hnedú ryžu
Bravčové plece z pomalého hrnca
Tento recept je vhodný na širokú škálu mäsa. Pripravte si ho cez víkend a budete môcť variť jednoduché jedlá celý týždeň. Bravčové mäso sa pečie do mäkka a potom sa prikryté dusí 30 minút. Chrumkavá vrchná časť je ideálna na výdatné obedy a sendviče, zatiaľ čo šťavnatá spodná časť sa ľahko trhá a je ideálna na tacos, grilované sendviče a šaláty. Používame minimum korenia, takže si svoje obľúbené bylinky a koreniny môžete pridať neskôr.
Marocký pečený karfiol s harissou
Zeleninu dochuťte aromatickou domácou harissou. Pálivosť sa dá ľahko nastaviť – ak chcete pálivejšiu zeleninu, stačí nechať semienka čili v jedle.
Vajíčková kastrólka so zemiakmi v pomalom hrnci
Tento servírovací tanier obsahuje všetky ingrediencie obľúbeného raňajkového kastróla vrátane zemiakových guľôčok. Pripravte si niekoľko dávok a uložte ich do chladničky pre rýchle raňajky vhodné do mikrovlnnej rúry.
Studené rezance s arašidmi a sezamovými semienkami
Toto je ideálny obed na zásobenie sa, pretože rezance sa podávajú studené. Po zmiešaní ingrediencií rezance rozdeľte na porcie a dajte ich do chladničky v nádobách. Pred podávaním posypte arašidmi, koriandrom a sezamovými semienkami.
Odporúčame
Špaldový šalát so zeleninou
Ak si pravidelne pripravujete jedlo vopred a varíte kašu na celý týždeň, pravdepodobne hľadáte rozmanitosť vo svojich jedlách. Preto sme prišli s týmto špaldovým šalátom. Zrno sa varí vo vývare pre lepšiu chuť a podáva sa s kúskami opečených cestovín.
Pečené huby
Pečené huby dodajú každému jedlu skvelú umami chuť a v mnohých receptoch ľahko nahradia mäso. Hotové huby po ruke vám umožňujú improvizovať s jedlami celý týždeň. Nebojte sa preplniť panvicu: počas varenia huby uvoľnia vlhkosť, zmrštia sa a zhnednú na olivovom oleji. Pre všestrannosť používame iba soľ a korenie, ale sú vynikajúce aj ochutené nasekaným cesnakom, šalotkou alebo čerstvými bylinkami, ako je tymian a rozmarín.
Recept: Príprava húb v rúre
Trhané kura v pomalom hrnci
Tento jednoduchý recept si vyžaduje len pár minút prípravy. Váš pomalý hrniec urobí všetku prácu, kým sa vy venujete svojmu dňu, a zanechá vám základ jedál na celý týždeň. Použite trhané kuracie mäso samotné alebo v rôznych chuťových variáciách uvedených nižšie. V každom prípade je skvelé do šalátov, sendvičov, cestovín, quesadill, tacos, polievok alebo ako poleva na pizzu a placky.
Recept: Trhané kura v pomalom hrnci
Pečená mrkva
Inina technika pečenia mrkvy funguje s akoukoľvek pevnou zeleninou. Mrkvu premiešajte s olivovým olejom, soľou a korením a pečte na plechu dozlatista a mäkka. Je to také jednoduché!
Recept: Pečená mrkva
Chrumkavý francúzsky toast
Naplňte si mrazničku jednoduchými domácimi francúzskymi toastovými tyčinkami a už nikdy nebudete chcieť vynechať raňajky!
Recept: Chrumkavý francúzsky toast
Kurací šalát s kari a hroznom
Elliin zdravý kurací šalát je recept, ktorý budete robiť znova a znova. Vďaka kari prášku, sladkému červenému hroznu a výraznému koriandru je bohatý na chuť a je ideálny do wrapov alebo na podávanie na listoch šalátu.
Recept: Kurací šalát s hroznom a kari
Pečený karfiol s brokolicou
Elliin recept na brokolicu a karfiol vám uľahčí prípravu dostatočného množstva zeleniny na celý týždeň. A keďže používa iba základné korenie, môžete ho pridať do čohokoľvek, od kaše až po zeleninové závitky.
Fazuľová a jačmenná polievka v pomalom hrnci
Nikdy nie je na škodu pripraviť si polievku cez víkend. Ľahko sa porciuje a mrazí, takže máte vždy po ruke zdravé jedlo. A čo je ešte lepšie, táto polievka sa ľahko pripravuje v pomalom hrnci, takže vám zostane veľa času na inú prípravu!
Panini na raňajky
Ak potrebujete ráno pripraviť raňajky pre viacerých ľudí, príprava vopred sa vám bude hodiť. Vo voľný deň si pripravte tucet raňajkových sendvičov a dajte ich do mrazničky. Potom ich už len zohrejete v rúre.
Recept: Mrazenie: Raňajkové panini
Kuracie filé na týždennú prípravu
Tieto kuracie kúsky plnené bylinkami sú vynikajúce samotné. Alebo si ich môžete pripraviť v nedeľu a odložiť si ich na rýchle jedlá. Pridajte ich do rezancov, sendvičov a ďalších jedál.
Recept: Príprava: Kuracie kúsky
Ryžový a quinoa pilaf
Tu je návod, ako uvariť quinou a ryžu: dajte ich spolu do hrnca a varte na miernom ohni, kým nezmäknú. Je to naozaj také jednoduché! Nadýchanú kašu použite ako prílohu alebo ako základ misky s obilninami. Alebo vyskúšajte jeden z našich obľúbených pokrmov: pridajte ju do šalátu a pripravte si výdatný obed.
Recept: Quinoa pilaf na misku
Pečená repa
Cviklový šalát s kozím syrom je jeden z našich obľúbených obedov a s Ininým receptom sa pripravuje pomerne rýchlo. Cviklu upečte v nedeľu a uložte ju do chladničky; na obed zeleninu jednoducho premiešajte s bylinkami.
Recept: Pečená repa v rúre
Ovsený koláč na raňajky
Tento koláč je bohatý na škoricovo-ovsené vločky a je poliaty teplou polevou, ktorá obsahuje aj ovos, kokos a orechy. Použili sme pekanové orechy, ale môžete použiť akékoľvek orechy, ktoré máte radi. Je to skvelý spôsob, ako využiť základné potraviny zo špajze, a samotný recept je taký jednoduchý, že je ideálny pre deti. Koláč upečte v nedeľu a vychutnávajte si ho celý týždeň na raňajky alebo ako desiatu! Je skvelý pri izbovej teplote alebo mierne zohriaty v mikrovlnnej rúre.
Mexická quinoa so špenátom
Tento recept na quinou sa môže podávať teplý alebo pri izbovej teplote, čo uľahčuje prípravu vopred. Pripravte si veľkú dávku a pridajte ju do burritos, wrapov, šalátov a ďalších jedál.
Plnené papriky po grécky
Potrebujete ohrievateľný obed s individuálnou porciou? Vyskúšajte plnené papriky. Môžu byť plnené rôznymi plnkami, ale my milujeme Elliinu výdatnú verziu inšpirovanú gréckym štýlom – zeleninu, bulgur a mleté hovädzie mäso.
Pečený karfiol s parmezánom
Ak sa snažíte jesť viac zeleniny (alebo menej sacharidov), Inin karfiol so syrom je skvelou voľbou. Je to skvelý základ pre domáce jedlá, ktoré sa dajú zohriať v mikrovlnnej rúre. Navyše, karfiol vydrží na niekoľko jedál.
Recept: Pečený karfiol s parmezánom
Šalát s fazuľou a kukuricou
Jedným z našich obľúbených receptov na prípravu jedál je fazuľový a kukuričný šalát. S týmto šalátom po ruke môžete ľahko premeniť kuracie mäso s ryžou na burrito alebo dodať šalátovým listom juhozápadnú chuť.
Recept: Šalát s fazuľou a kukuricou
Tabbouleh šalát so špaldou a fetou
Ainin Tabbouleh je lahodné vegetariánske jedlo s výdatným špaldom a cícerom, zdravou zeleninou a bylinkami, posypané fetou a olivami. Vychutnajte si ho počas celého týždňa podávaním so zelenou zeleninou alebo s grilovaným kuracím mäsom.
Recept: Tabbouleh so špaldou a fetou
Pečený sladký zemiak s medom a škoricou
Pečené sladké zemiaky sú neuveriteľne všestranné ako zaváranina. Sú ideálne do šalátov a wrapov, ako aj na raňajky. Pridajte ich do ovsených vločiek, dochuťte sirupom, škoricou a mandľami – je to sladký a uspokojivý spôsob, ako začať deň.
Cestovinový šalát s pestom a citrónovým dresingom
Vyskúšajte tento cestovinový šalát bez majonézy. Je lahodný sám o sebe, ale listovú zeleninu premení na kompletné jedlo. Pre viac bielkovín si môžete pridať aj kuracie mäso.
Najlepší tuniakový šalát
Premeňte konzervovaného tuniaka na obed plný bielkovín pomocou niekoľkých jednoduchých ingrediencií. Pre rýchle jedlo prehoďte tento klasický šalát do šalátových lodičiek alebo ho naplňte do pity.
Recept: Najchutnejší tuniakový šalát
Raňajkové burrito v pomalom hrnci
Tieto raňajkové burritá sú skvelým spôsobom, ako si ich pripraviť vo veľkom. Môžete ich pripraviť vo viacerých príchutiach naraz. Je skvelé mať na výber!
Kategórie:
Podobné recepty
