Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 7 jednohubiek

Toto vajíčkové predjedlo sa pripravuje v špeciálnej silikónovej forme s dutinami v tvare vajíčka v pomalom hrnci. Tieto guľôčky veľkosti sústa sú plnené vyprážanými vajíčkami, pečeným syrom, zelenou cibuľkou a nadýchanými zemiakovými guľôčkami. Toto predjedlo je ideálne na raňajky, desiatu a domáce oslavy. Podávajte s pikantnou omáčkou a kečupom na namáčanie.

Zloženie:

• 14 mrazených taterských hranolčekov, rozmrazených (asi 1 šálka)
• 1 zelená cibuľka, nakrájaná na tenké plátky
• 1/3 šálky strúhaného ostrého čedaru
• 4 veľké vajcia
• 1/4 šálky hustej smotany
• Štipka kajenského korenia
• Pikantná omáčka a/alebo kečup na servírovanie
• Špeciálne vybavenie: 6-8 litrový multifunkčný hrniec; silikónová forma na vaječné predjedlá

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

zemiak, vajcia, krém, čedar syr, zelená cibuľka, mleté ​​kajenské korenie

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Do každej priehlbiny formy na vaječný likér vložte dve zemiakové guľôčky spolu s nasekanou zelenou cibuľkou a syrom. V stredne veľkej miske alebo odmerke jemne vyšľahajte vajcia so smotanou, kajenským korením a 1/2 čajovou lyžičkou soli, kým sa nespoja, ale zabráňte peneniu. Vaječnú zmes nalejte na plnku v každej priehlbinke. Formu pevne prikryte alobalom a položte na mriežku.
Krok 2
• Do multifunkčného hrnca nalejte 1,5 šálky vody a potom opatrne spustite hrniec za rukoväte. Podľa pokynov výrobcu zatvorte veko a pripravte multifunkčný hrniec na použitie. Nastavte tlakový hrniec na nízky plameň a varte 7 minút.
Krok 3
• Po dokončení cyklu tlakového hrnca prirodzene uvoľnite tlak na 10 minút a potom postupujte podľa pokynov výrobcu, aby ste uvoľnili zvyšný tlak. Otvorte a odstráňte veko, pričom dávajte pozor, aby ste sa nepopálili parou. Opatrne vyberte panvicu a nechajte ju 5 minút odpočívať, kým z nej nevyberiete predjedlo. Ak sa vajíčko prilepí, prejdite malou špachtľou po okraji panvice. Podávajte teplé s pikantnou omáčkou alebo kečupom.

Hlasy: 2