Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 ks.

Ak si chcete ráno rýchlo pripraviť teplé sendviče bez toho, aby ste museli krájať a miešať všetky ingrediencie, mrazenie je váš priateľ. Pripravte si niekoľko panini z opečeného chleba, tenkých plátkov šunky, syra, konzervovaných čili papričiek a miešaných vajec, zabaľte ich jednotlivo do alobalu a zmrazte. Potom ich ráno, bez rozmrazovania, vložte do rúry zabalené v alobale. Teplé sendviče sa upečú, kým sa budete chystať do práce. Sú sýte a lahodné. Tento recept vystačí na 12 panini, ale množstvo môžete zvýšiť v závislosti od veľkosti vašej rodiny.

Zloženie:

• 12 PL soleného masla, zmäknutého
• 24 krajcov kváskového chleba
• 18 veľkých vajec
• 3/4 šálky ľahkej smotany
• 900 g tenkých plátkov medovej šunky
• 0,5 šálky majonézy
• Šťava z 1 limetky
• Pikantná omáčka podľa chuti
• 2 x 425g konzervy celých zelených chilli papričiek, scedených
• 24 plátkov syra Monterey Jack
• Špeciálne vybavenie: lis na panini

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

maslo, kváskový chlieb, vajcia, krém, šunka, majonéza, limetková šťava, pikantná omáčka, čili paprička, Syr Monterey Jack

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Rozohrejte lis na panini. Každý krajec chleba potrite maslom z jednej strany a nechajte 4 polievkové lyžice masla. Do lisu na panini vložte 4 krajce chleba potretou stranou nadol. Navrch položte ďalší krajec chleba potretou stranou nahor. Pritlačte a opečte chlieb dozlatista, 2-3 minúty. Vyberte opečený chlieb a postup opakujte ešte dvakrát, kým nie je všetok chlieb opečený z jednej strany. Odložte nabok.
Krok 2
• V miske zmiešajte vajcia, smotanu, 1 čajovú lyžičku soli a 0,5 čajovej lyžičky čierneho korenia. Odložte bokom.
Krok 3
• Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom roztopte 2 polievkové lyžice masla na stredne vysokom ohni. Pridajte šunku na panvicu a opekajte ju dozlatista, raz ju otočte, celkovo asi 2-3 minúty. Preložte na plech na pečenie a nechajte vychladnúť.
Krok 4
• Znížte teplotu na strednú a v tej istej panvici roztopte zvyšné 2 polievkové lyžice masla. Prilejte vaječnú zmes a za stáleho miešania varte 5-7 minút, kým vajcia nestuhnú. Preložte vajcia na plech na pečenie a nechajte ich vychladnúť.
Krok 5
• Medzitým v malej miske zmiešajte majonézu, limetkovú šťavu, 1/2 čajovej lyžičky hrubej soli a trochu pikantnej omáčky.
Krok 6
• Keď všetky ingrediencie vychladnú, zostavte sendviče tak, že na každý krajec opečeného chleba natriete 1 polievkovú lyžicu majonézovej zmesi. Potom na majonézu dajte celú zelenú čili papričku. Na čili papričku rovnomerne rozložte šunku a omeletu. Navrch položte dva plátky syra a potom zvyšné krajce chleba.
Krok 7
• Každý sendvič zabaľte jednotlivo do fólie a vložte do 2 veľkých plastových vreciek so zipsom. Zmrazte a skladujte až 1 mesiac.
Krok 8

• Rozcvička:

  
  Predhrejte rúru na 175 °C. Vyberte sendviče z mrazničky a pečte ich prikryté alobalom, kým sa syr neroztopí, 20 – 25 minút.
  
Krok 9
• Opatrne vyberte z rúry, rozbaľte a vychutnajte si.

Hlasy: 1