Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Tento svieži a výdatný šalát je ideálnou prílohou na leto, bohatou na bielkoviny, vlákninu a vitamíny. Ľahko sa pripravuje (nakrájaná zelenina sa jednoducho zmieša s konzervovaným cícerom v kyslej vinegrete) a zaujme kontrastom jemného, ​​takmer krémového cíceru a chrumkavej, šťavnatej zeleniny.

Zloženie:

• 2 x 425g konzervy cíceru, prepláchnutého
• 1 malá červená cibuľa, nadrobno nakrájaná
• 1 malá červená paprika, nadrobno nakrájaná
• Niekoľko stoniek zeleru, nadrobno nasekaných
• 1 strúčik cesnaku, rozdrvený alebo nastrúhaný, potom rozomletý na pastu so soľou
• 0,5 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
• 2 lyžice nadrobno nasekaného rozmarínu, pár vetvičiek
• 2 polievkové lyžice červeného vínneho octu
• 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

cícer, sladká paprika, červená cibuľa, vínny ocot, zeler, rozmarín

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V stredne veľkej miske zmiešajte cícer s cibuľou, paprikou, zelerom, cesnakom, vločkami červenej papriky a rozmarínom.
Krok 2
• Šalát dochutíme octom a rastlinným olejom, soľou a korením podľa chuti.

Hlasy: 7