Čas: 1 hodina 5 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

S týmto receptom bude vaša hnedá ryža vždy dokonale a rovnomerne uvarená. Hlavné pravidlo: nepozerajte sa pod pokrievku. Keď je ryža uvarená, nechajte ju ešte niekoľko minút dusiť pod pokrievkou a budete prekvapení výsledkami. Keď zvládnete základný recept, môžete prílohu vylepšiť, napríklad pridaním sušeného ovocia alebo zeleniny. Na konci receptu nájdete niekoľko chutných nápadov.

Zloženie:

• 1 PL krátkozrnnej hnedej ryže
• 2 šálky vody alebo zeleninového vývaru, kupovaného alebo domáceho
• 2 polievkové lyžice nesoleného masla
• 1 prúžok citrónovej alebo pomarančovej kôry, dlhý 5 cm.

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

hnedá ryža, hrozienka, sušené marhule

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Všetky ingrediencie zmiešajte v stredne veľkom hrnci s tesne priliehajúcou pokrievkou a priveďte k varu na vysokom ohni. Znížte teplotu, aby sa ryža mierne varila, prikryte a varte ryžu 50 minút. Neotvárajte pokrievku, inak sa ryža uvarí nerovnomerne.
Krok 2
• Odstavte panvicu z ohňa a nechajte ryžu prikrytú odstáť ďalších 10 minút (nepozerajte sa do panvice!). Ryžu premiešajte vidličkou a podávajte.
Krok 3
• Ryža so sušeným ovocím:
  Do ryže spolu s vodou pridajte hrsť hrozienok alebo sušených marhúľ.
  
  Ryža so zeleninou:
  Kým ryža chladne, zmiešajte 280 g vrecko mrazenej zeleniny v hrnci s 2 polievkovými lyžicami vody a prúžkom pomarančovej kôry. Zeleninu duste na stredne vysokom ohni, kým sa nezohreje, 3-5 minút. Ihneď po nakyprení vidličkou ju pridajte k horúcej ryži.

Hlasy: 1