Zemiakové recepty

Najlepšia časť pečených zemiakov je ich chrumkavá šupka. V tomto recepte sa stanú súčasťou jednoduchého, ale zaujímavého predjedla, ktoré rýchlo zmizne zo stola na vašej domácej párty. Dužina zemiakov sa dá použiť v - čítať viac

• Sladký zemiak
• Zemiaková kaša

Pripravte si špeciálnu zemiakovú kašu, ktorá sa bude hodiť k vášmu sviatočnému mäsu, pridaním sladkých zemiakov. Dodajú zemiakovej kaši nádych sladkosti a údené papričky chipotle v omáčke adobo vyvážia sladkosť svojou pikantnou chuťou. Aby bola zemiaková kaša nadýchaná a... čítať viac

Pridajte do klasickej zemiakovej kaše údené papričky chipotle, ktoré doplnia krémovú chuť zemiakovej kaše údeným tónom a nádychom štipľavosti. Len jedna energická ingrediencia robí túto prílohu výnimočnou a slávnostnou. Ideálne k vyprážaným zemiakom - čítať viac

Tento recept na sviatočné zemiaky sa stane vaším špecialitou, hneď ako ochutnáte jemné, zlatohnedé kúsky poliate maslom. Aróma rozmarínu a cesnaku robí tieto zemiaky skutočne výnimočnými. Perfektná príloha k akémukoľvek hlavnému jedlu - čítať viac

Väčšina ingrediencií v tomto rýchlom dusenom sladkom zemiaku je zameniteľná, čo znamená, že si určite nájdete všetko, čo potrebujete na chutnú a zdravú večeru, vo svojej chladničke a špajzi. Kľúčovou ingredienciou je tu sladký zemiak a potom postupujte podľa vzorca: čokoľvek na báze paradajok, čokoľvek... čítať viac

„Zelená bohyňa“ je osviežujúci dresing z kyslej smotany a majonézy s celou kyticou aromatických čerstvých byliniek, ktorých chuť umocňujú filety z ančovičiek. Vyskúšajte ho na svojom ďalšom zemiakovom šaláte a bude sa vám zdať ako niečo úplne nové. čítať viac

Ak chcete, aby vaše burgery prenikli chuťou a arómou marockej kuchyne, budete potrebovať ras el hanout (ďalšou možnosťou je korenie na tekvicový koláč) a harissu, pikantnú pastu. Ras el hanout sa pridáva do mletého mäsa na karbonátky a harissa sa pridáva do majonézy na... čítať viac

Ainino 5-ingrediencie sa pečie v rúre namiesto vyprážania, čo znamená, že si ho môžete vychutnať bez výčitiek svedomia. Tajomstvo chrumkavej kôrky bez vyprážania? Svetlohnedý cukor pomáha sladkým zemiakom skaramelizovať sa v rúre. čítať viac

Kusy údenej klobásy, sladko-pikantná karamelizovaná cibuľa, kyslá kapusta a roztavený švajčiarsky syr sa dokonale dopĺňajú v tomto šťavnatom predjedle podávanom na pečených zemiakových šupkách. Perfektný predjedlo k pivu na domáce oslavy! čítať viac

Pred pečením sa bravčová panenka potrie zmesou zrnitej horčice a zelerovej soli, ktorá v rúre stuhne a vytvorí lahodnú, slanú kôrku, pod ktorou sa odhalí šťavnaté a jemné mäso. Nakrájajte na tenké plátky a podávajte so zemiakmi a zeleninovým šalátom. čítať viac

Marocké korenie ras el hanout, harissa a množstvo čerstvých byliniek vdýchnu jednoduchému mäsovo-zemiakovému jedlu magrécku vôňu. Koreniny potrite na prírodné jahňacie plecné kotlety a opečte ich na panvici do lahodnej mäkkosti. čítať viac

Klobása a paprika sú klasikou taliansko-americkej kuchyne, vynikajúcou kombináciou v akejkoľvek forme, či už ako hlavné jedlo alebo ako náplň do lasagní. Teraz to vyskúšajte ako predjedlo na pečených zemiakových šupkách. Je to tiež skvelý... čítať viac

„Vždy, keď plánujem jedálny lístok, snažím sa doň v nejakej forme zaradiť sladké zemiaky,“ hovorí Jerome Grant. „Historicky slúžili sladké zemiaky mnohým Južanom, ktorí sa po americkej občianskej vojne presťahovali na sever, ako pripomienka domova. ... čítať viac

Varenie sladkých zemiakov vo fritéze má mnoho výhod: je to rýchlejšie ako v rúre (netreba čakať na predhriatie!) a cirkulujúci horúci vzduch zabezpečí dokonale chrumkavú kôrku zo všetkých strán a mäkkú, krémovú plnku vo vnútri. Najviac - čítať viac

Tieto lístkové žemle sú skvelé so sladkými zemiakmi alebo tekvicou. Obe zeleniny majú sladkú chuť, ktorá vynikne v kombinácii s korením, ako je škorica a muškátový oriešok. Pri vykrajovaní žemlí z cesta je dôležité ich nekrútiť. čítať viac

Tento lepkavý zemiakový kastról plnený syrom je perfektný ako príloha alebo samostatné predjedlo. Sladké bataty a sladko-pikantná karamelizovaná cibuľa sa harmonicky dopĺňajú, zatiaľ čo slaný parmezán dodáva štipku umami. čítať viac

Nadrobno nakrájané sladké zemiaky sa pečú v rúre do polovice a potom sa opečú na panvici so slaninou a jalapeños do chrumkava. Pikantné čili papričky a slané kúsky slaniny dokonale vyvažujú prirodzenú sladkosť. čítať viac

• Chlieb zo sladkých zemiakov
• Šľahačka s vaječným likérom

Pone je sladký, slaný chlieb zo sladkých zemiakov, ktorý je základnou súčasťou amerického Juhu. Zvyčajne sa pečie na raňajky alebo ako dezert. Táto verzia od Kardea Brown je dezertnou možnosťou. „Moja prababička robievala tento recept. Potom...“ čítať viac

Sladké zemiaky so svojou mierne sladkou chuťou sú všestrannou zeleninou, ktorá je rovnako dobrá ako prílohy aj dezerty. Pripravte si jemný puding s chrumkavou pekanovou polevou. Bude lahodný a zdravý. Aby dezert vyzeral... čítať viac

Ak vaša rodina nemala rada zdravú zemiakovú kašu zo sladkých zemiakov, pripravte si zo zvyškov niečo, čo si určite zamiluje každý. Zmiešajte zemiakovú kašu s mascarpone, škoricou a vanilkou a vytvorte lahodnú plnku do chrumkavého pečiva. Naplňte... čítať viac

Nadýchané belgické vafle poliate sirupom alebo džemom sú ideálne na neskoré nedeľné raňajky. A vafle zo sladkých zemiakov sú jednoduchým spôsobom, ako zaradiť do jedálnička vašej rodiny viac zeleniny spôsobom, ktorý si zamiluje každý, dokonca aj deti. Sladké zemiaky obohacujú... čítať viac

• Marinára
• Mäsová plnka
• Syrová plnka
• Lasagne

Vymeňte rezance v klasickej lasagne za tenké plátky sladkých zemiakov a budú zdravšie a ľahšie na sacharidy, no stále rovnako chutné, mäsité a super syrové. Na krájanie sladkých zemiakov je najlepšie použiť mandolínu, aby sa všetko dokonale zmestilo. čítať viac

Tradičná kanadská poutine je hora hranoliek posypaná syrom a poliata hustou omáčkou. Premeňte ju na sladké občerstvenie alebo dezert s týmito škoricovými hranolkami zo sladkých zemiakov, opečenými marshmallow a krémovou omáčkou. čítať viac

• Krémová polievka
• Vyprážané zemiakové tyčinky a pór

Urobte z tejto hrejivej, sladkej a pikantnej polievky zo sladkých zemiakov a zázvoru základnú súčasť vášho jesenného jedálnička. Kľúčovým detailom, ktorý si treba zapamätať, aby si každá krémová polievka zamilovala každého, je chrumkavá poleva. A tento recept... čítať viac

Tieto chrumkavé placky zo sladkých zemiakov s kukuricou a zelenou cibuľkou sú perfektným slaným jesenným predjedlom. Sú vyprážané na masle, vďaka čomu sú zvonku chrumkavé a zvnútra mäkké a šťavnaté. Placky potrite kyslou smotanou a navrch dajte... čítať viac

• Plnenie
• Tartletky
• Streusel

Ak milujete sladké zemiaky a najmä koláč zo sladkých zemiakov, potom sú tieto sušienky pre vás. Zachytávajú celý chuťový profil tohto obľúbeného južanského dezertu a vyzerajú ako malé sústo. Cesto sa rýchlo spojí a vtlačí sa do... čítať viac

Pre jednoduchšie pečenie tohto koláča použite kupované maslové cesto, pretože najdôležitejšia je úžasná plnka. V tom budete musieť použiť svoje kúzlo. Plnka sa vyrába z pyré zo sladkých zemiakov a korenín ako škorica a muškátový oriešok... čítať viac

Sladké zemiaky majú prirodzenú sladkosť, vďaka ktorej sú vynikajúcou ingredienciou do sladkých koláčov. Z roztlačených sladkých zemiakov pripravte plnku na koláč, pridajte trochu aromatického korenia, cukor, maslo a vajcia. Rozotrite ju na cesto na koláč. čítať viac

Ak hľadáte nový a vzrušujúci recept na sladké zemiaky, vyskúšajte tento jednoduchý dezert. Zmiešajte nadýchané pyré zo sladkých zemiakov s hnedým cukrom, melasou a šťavou a kôrou z klementínky a máte lahodný puding! Citrus dokonale dopĺňa prirodzenú sladkosť. čítať viac

Vychutnajte si lahodnú kombináciu sladkých zemiakov, bohatých orechov a marockého ras el hanout v tomto chutnom sviatočnom šaláte. Granátové jablko a biele hrozno dodávajú šťavnatosť a príjemnú ovocnú chuť. Pri servírovaní by mal byť šalát... čítať viac

„Chaat s pakorou zo sladkých zemiakov je moja verzia tradičného indického chaatu,“ hovorí šéfkuchár Manit Chauhan. „Chaat v hindčine znamená „lízať“. ​​Vďaka tejto kombinácii chutí a textúr je naozaj ťažké neoblízať si ho.“ čítať viac

Tenké plátky sladkých zemiakov sa pečú v rúre do chrumkava, ako nacho chipsy. Na každý plátok poukladajte grilovanú chorizo ​​placku a posypte strúhaným syrom pre ľahkú, údenú a krémovú chuť. Podávajte so salsou. čítať viac

• Chrumkavé slamky zo sladkých zemiakov
• Cajunské korenie

Pre dokonale chrumkavé placky ich pred vyprážaním namočte na niekoľko minút do studenej vody, aby ste odstránili čo najviac škrobu. Vyprážajte a podávajte v papierových kornútkoch, posypané kajunským korením a praženým rozmarínom. čítať viac

Na prípravu tohto elegantného predjedla natrite na každý kreker trochu hummusu zo sladkých zemiakov a navrch posypte rozdrobeným kozím syrom a tekvicovými semienkami. Kombinácia sladkého hummusu a kyslastého, krémového kozieho syra je jednoducho úžasná! čítať viac

Tento kastról je skvelou alternatívou k tradičnému gratinovanému zemiaku. Nakrájajte sladké zemiaky na tenké plátky a pečte ich vo vrstvách v krémovej tymianovej omáčke. Prirodzenú sladkosť sladkých zemiakov dokonale zvýrazní chrumkavá posýpka drveným zázvorom. čítať viac

„V mojom recepte som sa rozhodla mierne zmeniť klasické gnocchi a namiesto zemiakov som použila sladké zemiaky. Milujem ich prirodzenú sladkosť a krásnu farbu. Keď sú gnocchi hotové, pokvapkám ich bohatým, orieškovohnedým maslom, pretože—“ čítať viac

• Karamelizovaná cibuľa
• Hranolky
• Omáčka

Tieto super chrumkavé hranolky zo sladkých zemiakov si zamiluje každý. Sladké zemiaky sú nakrájané na prúžky a nielen vyprážané, ale najskôr obaľované v cestíčku, čo zabezpečí nadýchanú zlatistú kôrku. Hotové hranolky pokvapkajte cesnakovým olejom a— čítať viac

Tieto nadýchané šišky, mäkké zvnútra a chrumkavé zvonku, sú vyrobené len zo štyroch ingrediencií: pyré zo sladkých zemiakov, ricotta, práškový cukor a múka. Upozorňujeme, že tento recept používa samokysnúcu múku. Môžete použiť čerstvé pyré alebo... čítať viac

Keď túžite po chrumkavých hranolkách, ale odrádza vás vysoký obsah tuku a škrobu, zvoľte si sladké zemiaky a upečte ich v rúre namiesto vyprážania. Sú neuveriteľne chrumkavé a perfektne sa hodia k... čítať viac

Ak hľadáte lahodný predjedlo zo sladkých zemiakov, zvážte tieto hranolky zo sladkých zemiakov, ktoré sú zdravšie a pečené v rúre. Ich sladkú chuť pekne umocňuje tekvicové korenie a čili paprička. Podávajte ako prílohu alebo ako predjedlo s vaším obľúbeným... čítať viac

Ak máte radi vyprážané zemiaky a vajíčka na raňajky, môžete si svoje obľúbené jedlo urobiť zdravším tak, že zemiaky nahradíte sladkými zemiakmi a pridáte viac šťavnatej zeleniny. Pred vyprážaním sladké zemiaky upečte v rúre. Môžete to urobiť večer predtým, aby boli ráno chrumkavé. čítať viac

Jednou z hlavných ingrediencií v týchto muffinoch je sladký zemiak. Vďaka nemu sú muffiny obzvlášť nadýchané a mäkké. Pridajte do cesta čokoládové lupienky a muffiny sa stanú dezertom a raz-dva zmiznú, aj keď vaši blízki boli k sladkým zemiakom skeptickí - čítať viac

Karamelizované čínske sladké zemiaky sú obľúbeným dezertom v reštauráciách, ktorý pozostáva z jemných, vyprážaných kúskov sladkých zemiakov obalených v zlatohnedom karameli. Po vychladnutí karamelu sa vytvorí chrumkavá škrupinka, ktorá... čítať viac

Zemiaky roztlačte s kyslou smotanou, aby vznikla nadýchaná krémová kaša, potom pridajte chrumkavé kúsky slaniny a čerstvú zelenú cibuľku pre extra chuť. Táto zemiaková kaša sa perfektne hodí k akémukoľvek mäsu, hydine alebo rybám. čítať viac

Zemiaky, maslo a mlieko – všetko, čo potrebujete na dokonalú zemiakovú kašu, ktorá sa perfektne hodí k akémukoľvek mäsovému, rybiemu alebo kuraciemu jedlu. Tú istú zemiakovú kašu možno použiť aj ako plnku do knedlí alebo ako polevu do zapekaných jedál. čítať viac

Klasická zemiaková kaša s krémovými tónmi masla a pikantnou chuťou zelenej cibuľky – táto príloha je ideálna na každú príležitosť. Jemná a zamatová, je ideálna na slávnostné aj bežné jedlá. Aby bola zemiaková kaša čo najchutnejšia, čítať viac

Táto sladká zemiaková kaša s parmezánom a zelenou cibuľkou je dokonalou kombináciou sladkého, slaného a pikantného. Je skvelou alternatívou k tradičnej zemiakovej kaši, keď máte chuť na viac chuti, a jedinečnou prílohou k sviatočnému kuraciemu alebo morčaciemu mäsu. čítať viac

• Sladký zemiak
• Zemiaková kaša

Roztlačte dva druhy zemiakov – bežné a sladké – a pridajte sušené paradajky a parmezán, aby ste získali perfektnú prílohu na sviatky. Keďže sladké zemiaky majú mierne odlišnú textúru ako tradičné zemiaky,... čítať viac