Recepty európskej kuchyne


Kategórie: Hlavné jedlá, Ryby, .
Treska s omáčkou PutanescaZobrazenia: 7 959

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Treska, ciabatta, slivkové paradajky, ančovičky, kapary, olivy, vločky červenej papriky, bazalka, oregano, cesnak...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 470
Autor:
Sendvič FrittataZobrazenia: 3 705

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Papriky, syr provolone, žemle na sendviče, papričky pepperoncino, mlieko, vajcia, cibuľa, petržlenová vňať, hranolky...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 600
Autor: - reštaurátor
Talianske nachos, štýl Guy FierihoZobrazenia: 5 450

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Mleté hovädzie mäso, mleté ​​morčacie mäso, wonton cesto, mozzarella syr, ricotta syr, saláma, salsa, papriky peppadew, slivkové paradajky, kapary, červená cibuľa, cesnak, petržlenová vňať, hranolky...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Crostini s mäsovými guľkamiZobrazenia: 2 964

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Mleté hovädzie mäso, kupaty (vyprážané klobásy), parmezán, paradajková omáčka, kyslé mlieko, vajcia, bageta, šalotka, petržlenová vňať, bazalka...
Čas: 50 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 24 ks.
Kategórie: Predjedlá, Sendviče, .
Autor:
Crostini s bielou fazuľou a granátovým jablkomZobrazenia: 4 085

Na krajce opečeného chleba rozotrite vrstvu fazuľovej kaše s mierne cesnakovou štipkou. Navrch dajte ďalšiu vrstvu medovo-granátovej zmesi a ozdobte pomarančovou kôrou.

Biela fazuľa, bageta, granátové jablko, pomarančová kôra, sherry ocot, petržlenová vňať, šalotka, cesnak, med...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Autor: - kulinársky spisovateľ
Kávová granitaZobrazenia: 5 904

Zmrazenú kávovú zmes ochutenú likérom miešajte, kým sa nestane mokrý sneh....

káva, kávový likér, vanilkový extrakt...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 6 koktailov
Kategórie: Dezerty, Súbor cookie, .
Kokosovo-jahodové makrónkyZobrazenia: 6 802

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

kokosové vločky, jahody, vanilkový extrakt, vajcia...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 40 sušienok
Kategórie: Dezerty, Súbor cookie, .
SušienkyZobrazenia: 7 798

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

vajcia, múka, škorica, mandle, vlašské orechy, datle, sušené marhule, sezamové semienka...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 30 sušienok
Kategórie: Pekáreň, Koláče, .
Autor:
Tarte tatin zo sladkých zemiakov a paštrnákuZobrazenia: 8 353

Tradičný Tarte Tatin je sladký, obrátený koláč vyrobený z ovocia, masla a cukru. Naša slaná verzia je trochu nezvyčajná, ale určite bude hitom na vianočnej večeri...

Zemiaky, žlté zemiaky, paštrnák, cibuľa, cesnak, mozzarella, lístkové cesto, vínny ocot, šalvia, oregano...
Čas: 1 hodina 50 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 8 Kalorický obsah: 287
Kategórie: Hlavné jedlá, Cestoviny, .
Autor: - šéfkuchár
Lasagne s tromi syrmiZobrazenia: 7 185

Ak si myslíte, že len taliansky nápis na rohu vám môže sľúbiť rovnaké syrové lasagne, aké by ste našli v domácom recepte svojej starej mamy, čaká vás prekvapenie. Presne ako Tylerov recept...

Lasagne cestoviny, mleté ​​hovädzie mäso, mozzarella, ricotta, červené víno, parmezán, paradajky, cibuľa, cesnak, mrkva, zeler, vajcia, smotana, oregano, škorica, bazalka, petržlenová vňať...
Čas: 1 hodina 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Autor: - kulinársky spisovateľ
Pizza so štyrmi syrmi, čerstvou salsou a salámouZobrazenia: 12 042

Podrobný recept na pizzu s fotografiami...

múka, kysnuté cesto, syr mozzarella, syr fontina, kozí syr, syr pecorino romano, saláma, klobása pepperoni, paradajková omáčka, salsa omáčka, pesto omáčka, hroznové paradajky, balzamikový ocot, cibuľa, cesnak, oregano, bazalka...
Čas: 2 hodiny 45 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 2 pizze
Donut paniniZobrazenia: 5 468

Kathy Lee má panini ako dezertný sendvič: Jablkovú šišku, ktorá slúži ako chlieb, rozreže na polovicu a potom ju navrch dá krémovú ricottu, koláč...

ricotta syr, žemľa, med, škorica, jablká, karamel...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 1 panini
Autor: - kulinársky spisovateľ
Paradajková omáčka "Marinara"Zobrazenia: 11 310

Táto hustá marinárová omáčka od Iny s čerstvým cesnakom a štipkou červeného vína je určená na večere, keď potrebujete najrýchlejšie cestoviny zo všetkých rýchlych (pozri recept)....

Paradajková omáčka, marinárová omáčka, slivkové paradajky, červené víno, cibuľa, cesnak, petržlenová vňať...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Predjedlá, Sendviče, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Bruschetta so sladkou paprikou a gorgonzolouZobrazenia: 8 869

Ina Garten nanovo predstavuje tradičnú bruschettu s paradajkami a bazalkou a pripravuje ju s korením. Pikantné kapary pomáhajú vyvážiť sladkosť papriky a cukru. Pred podávaním ju Ina ozdobí...

bageta, syr gorgonzola, paprika, bazalka, kapary...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 18 ks.
Kategórie: Pekáreň, Súbor cookie, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Syrové koláčiky s kyslým mliekomZobrazenia: 11 419

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Cheddar syr, múka, krehké cesto, mlieko, kyslé mlieko, vločková morská soľ, vajcia...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Množstvo: 8 koláčikov
Kategórie: Pekáreň, Koláče, žemle, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Parker House BunsZobrazenia: 11 851

Asi najťažšou časťou prípravy maslových, vzdušných žemlí od Bobbyho Flaya je čakať, kým cesto dvakrát vykysne a naplní vašu kuchyňu vôňou kysnutého cesta.

múka, kysnuté cesto, mlieko, vajcia...
Čas: 2 hodiny 45 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 24 žemlí
Kategórie: Pekáreň, Koláče, žemle, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Nadýchané koláčikyZobrazenia: 14 153

Vďaka silnej kombinácii tuku a masla sú sušienky Ree Drummondovej chrumkavé a bohaté na krémovú chuť, ktorú na sušienkach milujeme.

krehké cesto, múka, kyslé mlieko, sušené mlieko, vínny kameň, bravčová masť...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 12 koláčikov
Autor: - šéfkuchár
Krevety rizoto v japonskom štýleZobrazenia: 5 679

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Ryža Arborio, krevety, krabie mäso, edamame, citrónová šťava, mirin (ryžové víno), sójová omáčka, saké, zázvor, zelená cibuľka, miso (sójová pasta), nori, sezamové semienka...
Čas: 1 hodina 15 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Perníkový koláčZobrazenia: 5 836

Tento autentický koláč s pridaným korením, ako je škorica, mletý zázvor a štipka klinčekov, má hutnú textúru podobnú librovému koláču. Je tiež ochutený madeirským vínom. Stane sa...

Prémiová múka, cesto na sušienky, mlieko, vajcia, škorica, mletý zázvor, kandizované ovocie, klinčeky, muškátový oriešok, červené víno, sirup, melasa...
Čas: 1 hodina 35 minút
Kategórie: Šaláty, Teplé, S cestovinami, Ryby, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Teplý šalát s ryžou a treskouZobrazenia: 9 872

Podrobný recept na toto portugalské jedlo s fotografiami.

Treska, dlhozrnná ryža, hrach, vajcia, olivy, ľadový šalát, paradajky, citrónová šťava, zelená cibuľka, cesnak, vločky červenej papriky, petržlenová vňať...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Portugalský ryžový pudingZobrazenia: 10 154

Portugalský ryžový puding sa varí výlučne na sporáku, podobne ako rizoto. Tradične sa pridávajú vaječné žĺtky na zahustenie a zvýraznenie chuti, ale aj bez nich je puding nadýchaný...

Ryža Arborio, okrúhlozrnná ryža, mlieko, citrónová kôra, hnedý cukor, škorica, portské víno, ríbezle...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Kategórie: Predjedlá, Ryby, Omáčky, Korenie, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Marinované ryby po portugalskyZobrazenia: 11 089

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Treska, pomarančová šťava, jablčný ocot, paprika, bobkový list, vločky červenej papriky, horčičné semienko, paprika, mleté ​​kajenské korenie, cibuľový prášok, cesnakový prášok, oregano, tymian, kajunské korenie, koriander, pomaranče...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Autor: - slávny šéfkuchár
Ravioli s treskou a zemiakmi s portugalskou paradajkovou omáčkouZobrazenia: 5 578

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Treska, zemiaky, slivkové paradajky, cesto na wonton, olivy, mlieko, vajcia, paprika, zeler, parmezán, bazalka, oregano, tymian, paprika, cibuľový prášok, cesnakový prášok, biele víno, petržlenová vňať...
Čas: 45 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 4
Kategórie: Hlavné jedlá, Ryby, .
Autor: - šéfkuchár
Mušle vyprážané na panvici v paradajkovej omáčke „Almeijoas Na Cataplana“Zobrazenia: 5 748

V Portugalsku je kataplana kovová panvica, ktorá vyzerá ako veľká mušľa s výklopným vekom. Veko sa zatvorí a jedlo v panvici sa dusí a restuje. Ak nemáte...

Mušle, chorizo ​​klobása, šunka, paprika, paradajky, cibuľa, cesnak, biele víno, citrónová šťava, paprika, vločky červenej papriky, biely chlieb, petržlenová vňať...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Polievky, Mäso, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Portugalská paradajková polievka s klobásouZobrazenia: 10 038

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Paradajky, chorizo ​​klobása, slanina, červená cibuľa, kajunské korenie, cesnak, vločky červenej papriky, bobkový list, koriander...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 12

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla