Recepty na hlavné jedlá z mäsa

Táto obrovská šunka v tvare mäsovej nohy a poliata lahodnou, lepkavou glazúrou bude jednoduchým doplnkom vášho sviatočného stola. Na jej prípravu stačí nožom vyrezať mriežkový vzor po celej...

Flank steak, odrezaný z brucha hovädzieho mäsa, je chudší kus, ktorý sa stane mäkším, ak sa krátko marinuje. Limetková šťava je vynikajúcou marinádou. Jej kyseliny nielen...

Flat iron steak je plochý výrez z hovädzej plece. Považuje sa za alternatívny steak, nie je taký jemný ako prémiové kusy, ale má veľmi bohatú chuť a pri správnom uvarení...

Miska je veľká misa naplnená obilninami, zeleninou a mäsom, ktoré sa harmonicky spájajú v chuti a textúre. Pripravte si misku s uvarenou quinoou, navrch položte pečený sladký zemiak a...

Flank steak je relatívne chudý kus mäsa, ale má bohatú hovädziu chuť. Tento kus nemá rád dlhé varenie a zvyčajne sa varí do stavu medium rare s vnútornou teplotou...

Táto sekaná v stredomorskom štýle je plnená mletým hovädzím mäsom, bulgurom a píniovými orieškami, vďaka čomu má vzhľad celozrnného bochníka.

Klasická kombinácia bravčového mäsa a jabĺk sa dá prezentovať úžasným spôsobom. Na večeru si dáte šťavnatú a jemnú bravčovú panenku, pečenú pod horčicovou kôrkou so „sladkým“ korením...

Tanier quinoy, placky v syrovej kruste a plátok melóna budú na vašom stole vyzerať ako jedlo z gurmánskej reštaurácie. Jasné farby, zaujímavé textúry a úžasná chuť – to všetko môže byť...

Flank steak je lacný kus hovädzieho mäsa z brucha býka. Tento kus má bohatú hovädziu chuť, ale aby bol krehký a šťavnatý, je potrebné ho vopred marinovať. Pripravte si...

Uvarte celozrnné špagety a podávajte ich s ľahkými talianskymi mäsovými guľkami v paradajkovej omáčke. Aby boli mäsové guľky menej mastné a kalorické, nahraďte časť mäsa hubami. Tiež...

Okrem mletého hovädzieho mäsa sú tieto zdravé mäsové guľky vyrobené z rozdrvenej čiernej fazule a kelu. Tieto ingrediencie dodávajú ešte viac bielkovín a...

Sknikajúci spôsob, ako nakŕmiť špenátom tých, ktorí ho nemajú radi, najmä deti, je pripraviť si mäsové guľky. Tieto mäsové guľky sú doslova plné zeleniny, ale prieberčiví jedáci si to vďaka zdravému...

Charquican je čilský dusený pokrm obľúbený v andských krajinách Južnej Ameriky. Jeho názov pochádza zo slova „charqui“, čo znamená údené mäso, ktoré je jednou z hlavných...

Šťavnatá a jemná hovädzia sviečkovica absorbuje viac chuti, ak ju potriete zmesou chilli korenia. Pred varením mäso previažte kuchynskou šnúrkou, aby si zachovala šťavnatosť a...

Pripravte si mexické tacos plné chutí jemného, ​​grilovaného mäsa a chrumkavého, šťavnatého coleslawu. Bravčová panenka sa nakrája na plátky a marinuje sa niekoľko minút v...

Šťavnatý a jemný stredne prepečený steak sa perfektne hodí ku grilovanej zelenej fazuľke a hroznovým paradajkám. Zelenina sa bude piecť o niečo dlhšie, takže je to prvá...

Encínia a cukrový hrášok dodajú vašim cestovinám jarnú sviežosť a šťavnatosť. Listy a hrášok sa dusia v jemne ochutenej omáčke z bieleho vína, olivového oleja a masla...

Na rozdiel od tradičnej sekanej sa tieto jednotlivé sekané tvarujú do oválnych placiek, ale sú tiež potreté kečupom a pečené v rúre. Táto metóda sa vám bude hodiť, ak potrebujete...

Mušle sa pečú s fazuľou, kelom a španielskou klobásou v malých, samostatných tortilách vystlaných pergamenom. Mušle a klobása majú pikantnú chuť,...

Prírodné bravčové kotlety na kosti sú obľúbeným mäsovým pokrmom v mnohých vietnamských reštauráciách a vyznačujú sa tradičnou sladko-slanou chuťou s náznakmi citrónovej trávy. Vy...

Šťavnaté, prírodné bravčové kotlety si môžete vyprážať priamo v pohodlí domova, takže budú chutiť, akoby ich práve vytiahli z uhlíkov. Na obaľovanie bravčového mäsa budete potrebovať grilovaciu panvicu...

Feijuada je jedno z najobľúbenejších brazílskych jedál. Toto husté dusené mäso sa pripravuje z čiernej fazule a rôznych druhov mäsa. Podľa jednej teórie bolo jedlo vynájdené...

Toto talianske rizoto sa pripravuje jednoduchším spôsobom: nemusíte stáť pri sporáku a namáčať ryžu do tekutiny, porciu po porcii, ako sa to robí v tradičných receptoch. Ale jedlo sa vydarí tak...

Mierne tuhá, ale bohato ochutená hovädzia hruď je ideálna na dlhé dusenie, doslova sa rozpadá a rozplýva sa v ústach. Duste ju v pomalom hrnci...

Tento recept používa prírodné bravčové kotlety, zvyčajne steaky z panenky bez kosti. Pre zaistenie mäkkých a šťavnatých rezov nakrájajte bravčové mäso na hrubé kúsky...

Lahodné bravčové mäso s hubami v lahodnej marsala omáčke. Použite bravčovú panenku; jej jemné mäso sa rýchlo uvarí a zostane šťavnaté. Samostatne uvarte huby v marsala omáčke...

Tradičná talianska pesto omáčka sa pripravuje s bazalkou, olivovým olejom, píniovými orieškami a syrom pecorino, ale môžete ju pripraviť aj bez ďalších kalórií a mliečneho tuku. Namiesto...

Flank steak je kus hovädzieho boku. Je tvrdší ako tradičné steaky, ale má bohatšiu chuť, vďaka čomu je obľúbený medzi skutočnými znalcami hovädzieho mäsa. Pretože tento kus...

Kombinácia údenej slaniny a kyslej kapusty kimchi dodáva tomuto jedlu inšpirovanému kóreou fantastickú chuť. Samostatne uvarte brokolicu – príbuznú brokolice s dlhšími a šťavnatejšími stonkami – a...

Tento kastról je jednoducho dokonalý na raňajky, pretože obsahuje všetko, čo si môžete priať k rannej šálke kávy: chlieb, šunku, paradajky, vajcia a syr. Všetko je premočené v jemnej smotane...

Ak chcete, aby vás zajtra po práci čakala doma teplá a chutná večera bez väčšej námahy, vložte dnes večer do pomalého hrnca ingrediencie na dusené mäso (dusené mäso so zeleninou).

Braciole sú talianske mäsové závitky, ktoré sa dlho dusia v paradajkovej omáčke, čím získajú lahodnú chuť a šťavnatú textúru. Pretože sa mäso tak dlho dusí,...

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať hovädzie rebrá – šťavnatý, jemný kus z chrbta. Pred pečením potrite celý povrch horčicou, posypte suchou marinádou a...

Bibimbap je najobľúbenejšie a najrozpoznateľnejšie kórejské národné jedlo na svete. Pozostáva z horúcej ryže, na ktorej sú úhľadne nahromadené farebné kôpky zeleniny a mäsa, usporiadané v...