Recepty na hlavné jedlá

Tieto špízy z marinovaného lososa, jemných paprík a šťavnatého ananásu boli inšpirované sladkými a slanými chuťami kuchyne tichomorského regiónu, najmä japonskej a havajskej. Jedným z...

Pripravte si domáce pesto s koriandrom, jalapeños a pekanovými orechmi. Všetky tieto ingrediencie sú tradičné pre texaskú kuchyňu a dodávajú omáčke jedinečnú chuť. Pikantné a osviežujúce, je perfektné...

Ak milujete sladkú a korenistú chuť mäkkého pečeného cesnaku, ale nechcete zohrievať rúru len kvôli jednej hlavičke, tento recept vám pomôže dosiahnuť rovnaké výsledky na panvici! Budete potrebovať...

Toto jedlo v polynézskom štýle sa pripravuje z bravčovej plece, nakrájanej na malé kocky (odstráňte všetok viditeľný tuk), dusenej so zeleninou a ananásom v sladkokyslej pikantnej omáčke. Hotové jedlo...

Homáre mäso sa podáva spolu s grilovaným filet mignon steakom na lôžku z teplého hubového šalátu, všetko pokvapkané lahodnou bylinkovo-maslovou omáčkou. Toto luxusné jedlo vyzerá presne ako...

Jednoduché jedlo ako sekaná sa dá ľahko premeniť na ázijskú lahôdku jednoduchým pridaním ázijských korenín a korenia do mletého mäsa, ktoré dodajú sekanej charakteristickú sladkokyslú chuť.

Ulladeen, staršia sestra speváčky a herečky Dolly Partonovej, sa podelila o recept na obľúbenú sekanú rodinu Partonovcov. Je neuveriteľne jednoduchý, ale výsledok si zamiluje každý. Trvá to len 15 minút...

Klasický koláč z hrnca je koláč s hustou, krémovou plnkou z kuracieho mäsa a zeleniny, navrchu so zlatistým cestom. Tento recept však dodáva koláču ázijský nádych. Namiesto obvyklého...

Mečúň, delikátna a krehká ryba, si vyžaduje obzvlášť starostlivé vyprážanie, inak môže vysušiť a zničiť tento cenný kúsok. S týmto receptom ho uvaríte dokonale s vynikajúcim...

Pre tento recept je najlepšie vybrať široké baklažány, aby ste mali väčšiu plochu na lahodnú indickú tandoori pastu. Vymastené baklažány sa bohato posypú mozzarellou a vyprážajú sa v...

Pre citrusový nádych týchto bravčových rebier inšpirovaných ázijskou kuchyňou Sandra Lee navrhuje pridať do teriyaki marinády a grilovacej omáčky, ktorou sa rebrá na niekoľko minút pokvapkajú, mandarínkovú šťavu...

Kuracie stehná marinujte v korenenom gréckom jogurte s kyticou korenia, ktoré im dodá chuť indického kurčaťa tandoori, potom ich napichnite na drevené špajle a grilujte, alebo...

Na údenie lososa budete potrebovať špeciálny dlhý hrniec na ryby. Dá sa ľahko použiť na vytvorenie údnice z ryže a čaju. Údeného lososa podávajte s pikantnou remuládou z wasabi...

S týmto receptom si môžete pripraviť nielen lahodné chrumkavé tempehové placky, ale aj samotný tempeh. Preto si ho naplánujte na 2-3 dni vopred. Zvyšný tempeh si môžete zmraziť na neskôr...

„Táto lasagna z talianskeho regiónu Emilia-Romagna vyliečila tu v Spojených štátoch nejednu utrápenú dušu. Rovnako ako pôvodná verzia je moja vrstvená lasagna plnená zeleninou...“

Sladké cestoviny sú ideálne na raňajky. Zamilujú si ich maškrtníci aj deti. Pripravte si čerstvé cestoviny fettuccine podľa receptu Giady De Laurentiis, uvarte ich a premiešajte so sladkou, krémovou...

Chilaquiles sa zvyčajne vyrába zo starých tortillových lupienkov, ale v tejto rýchlej verzii od Jeanne Lemelin môžete použiť kukuričné ​​lupienky (hľadajte menej slanú verziu). S...

Toto jedlo vymysleli francúzski výrobcovia syra z Horného Savojska, aby propagovali svoj syr Reblochon. Tradične ide o vrstvený kastról zo zemiakov, slaniny, cibule a smotany, navrchu s...

Teplý, opečený tempeh je srdcom tejto lahodnej vegetariánskej verzie horúceho sendviča Reuben. Každý sendvič, poliaty domácim slaným dresingom, je vyprážaný na panvici alebo...

Klasický sendvič BLT (slanina, šalát, paradajka) sa s tempehom, ktorý sa dá použiť namiesto vyprážanej slaniny, premení na vegetariánsku lahôdku. Tenké plátky tempehu sa marinujú v javorovom...

Táto verzia klasického francúzskeho kurčaťa s estragónom sa pripravuje rýchlo a jednoducho (hoci prípravu môžete ešte urýchliť dusením kuracích pŕs alebo ich nahradením morčacím rezeňom). Jemné...

Marinovanie je najjednoduchší spôsob, ako každý deň zmeniť chuť vašej večere počas týždňa. Napríklad vyskúšajte marinádu inšpirovanú indickým kuracím mäsom tandoori, ale bez červeného potravinárskeho farbiva, ktoré sa bežne nachádza...

„Každý má svoju vlastnú predstavu o tom, ako by mala sekaná chutiť. Vždy hľadám spôsoby, ako svoj recept prepracovať a vylepšiť,“ hovorí Alex Guarnaschelli. „Kyslá smotana mu dodáva bohatšiu chuť,...

Celá kytica starostlivo vybraných korenín dodáva týmto kuracím prsiam úžasnú chuť indického tandoori kurčaťa. Grilujte ich a podávajte na teplých pita chleboch alebo v pita chlebe s grilovaným džemom...

Morský vlk sa pečie vcelku s mandarínkami, oreganom a rozmarínom. Pre najchrumkavejšiu kôrku rybu najskôr opečte na panvici a potom dopečte v rúre.

Hviezdou tohto jedla je domáce pesto s citrónom a pomarančom. Je svieže, aromatické a osviežujúce a krásne sa hodí k akejkoľvek bielej rybe. Giada de Laurentiis podáva svoje citrusové pesto...

Grilované kuracie prsia sú perfektným neutrálnym pozadím pre chutnú jogurtovú marinádu so zázvorom, cesnakom a korením. Živá zelená omáčka z čerstvého koriandra a mäty sa pripravuje s...

Toto jedlo bolo inšpirované indickou kormou: mleté ​​kuracie mäso sa pomaly dusí v pikantnej jogurtovej omáčke a podáva sa na teplých pitasoch s extra kopčekom bieleho jogurtu. Plnka môže byť...

Tieto kuracie placky sú podobné lahmacun, chrumkavému tureckému placku plnenému mletým mäsom a zeleninou. Korpus aj plnku si môžete pripraviť vopred, čo je praktické, ak varíte na celé...

Tahdig je základnou súčasťou iránskej kuchyne s nespočetnými variáciami. Tento kurací krídelkový tahdig sa varí v jednom hrnci – chrumkavé krídelká sa usadia na dne hrnca a...

Ak hľadáte mangold, ktorý určite poteší každého, vyskúšajte túto vegetariánsku lasagnu. Je syrová a mazľavá – je neodolateľná! A zároveň je...

Myslíte si, že cibuľa nemôže byť samostatnou prílohou? Môže, ak je správne pripravená. Perličková cibuľka s hrozienkami v kyslo-sladkej poleve! Pred vyprážaním cibuľu blanšírujte vo vriacej vode.

Tekvica žaluďová má prirodzene sladkú chuť, ale tento recept jej sladkosť posúva na karamelovú úroveň. Každú polovicu tekvice posypte hnedým cukrom, pridajte maslo...

Ani tí, ktorí tvrdia, že nemajú radi ružičkový kel, tomuto prílohovému jedlu neodolajú. Je aromatická, korenistá, sladká a štipľavá. Ružičkový kel podusíme s cibuľou a paprikou...

Repu opečte na panvici s maslom, balzamikovým octom a trochou cukru, kým nebude chrumkavá a lesklá ako glazúra. Podávajte ako prílohu k akémukoľvek...

Filety z lososa sa potrú bylinkami a jemne údia, potom sa položia na cédrovú dosku v srdci grilu, kde sa ryba jemne varí a absorbuje všetky úžasné chute a arómy.

Voňavá a nadýchaná jazmínová ryža sa v tomto lahodnom pilafe dokonale hodí k koreninám, hrozienkam a chrumkavým praženým mandliam. Napriek svojmu honosnému názvu sa pilaf pripravuje...

Tento koláč je zjednodušenou verziou tamale. Nemusíte každý kus kukuričného cesta plniť plnkou a baliť ho do kukuričnej šupky. Namiesto toho si jednoducho pripravte plnku—...

Klasická hovädzia restovaná zelenina je hotová už za 15 minút s použitím nakrájanej restovanej zeleniny, omáčky a jemného steaku nakrájaného na tenké prúžky. Čo môže byť jednoduchšie?!

Existujú dva hlavné druhy tejto japonskej omelety: pikantná verzia s daši a sladká verzia s pridaným cukrom. Prvá je nadýchanejšia a šťavnatejšia, ale druhá sa ľahšie pripravuje, pretože ne...

V Taliansku sa výraz „spiedini“ vzťahuje na akékoľvek špízy napichnuté kebaby. Pripravujú sa z filetov z mečúňa marinovaných v olivovom oleji a provensálskych bylinkách, pričom každý špíz obalia tenkými prúžkami pancetty...

Klasický thajský šalát tam hanun je obzvlášť obľúbený v severnom Thajsku. Pripravuje sa z vareného a koreneného pyré z jackfruitu, mletého bravčového mäsa, kari pasty, limetkových listov, cesnaku a...

Kľúčovými ingredienciami každého pesta sú bylinky, orechy, syr a olej. Skúste sa odkloniť od tradičnej bazalky a píniových orieškov a vyskúšajte kombináciu mangoldu, mandlí a syra Pecorino z...

Sladké mexické tamales (tamales dulces) sú skvelým zakončením večere alebo skvelým začiatkom víkendu, keď sa podávajú s nedeľným brunchom. Sú vyrobené z kukurice...

Carnitas je trhané bravčové mäso, druh trhaného bravčového mäsa používaného v mexickej kuchyni na tacos, burritos, sendviče a iné jedlá. Najrýchlejší spôsob varenia carnitas je v tlakovom hrnci. Tamarind...

Steak filet mignon je špeciálna pochúťka a Bobby Flay navrhuje, aby bol ešte sofistikovanejší. Jednu stranu každého steaku potrie pikantnou zmesou ancho chilli, ktorá po grilovaní...

Kuracie krídelká marinujte vo vínnej marináde s ananásovou šťavou a čili papričkou a pečte v rúre, kým nebudú chrumkavé a lahodné. Marinádu nevyhadzujte. Vznikne z nej lahodná a chutná omáčka.

Sladká a pikantná barbecue omáčka dodáva kuraciemu mäsu bohatú chuť a lahodný vzhľad. Omáčka navyše dodáva kuraciemu mäsu sladkosť z medu a marhuľového džemu – perfektná kombinácia pre pikantné a slané jedlo.

Toto kuracie satay je jedným z najjednoduchších, ale zároveň najunikátnejších predjedál, ktoré si môžete pripraviť na svoju ďalšiu párty. Na každý špíz napichnite jeden dlhý prúžok kuracieho mäsa...