40 zdravých receptov, ktoré si zamiluje celá rodina

Vytvorte si zdravé jedlo, ktoré si každý zamiluje, s týmito jednoduchými a chutnými receptami – vrátane dezertu!

Pizza s klobásou a brokolicou

Je to zdravá večera, ktorú si zamiluje celá rodina: pizza! Aby sme ušetrili čas, používame kupované cesto, vďaka čomu je táto zeleninová pizza ideálna na večeru počas týždňa.

Recept: Pizza s klobásou a brokolicou

Pečené kuracie mäso v kukuričnom strúhanke

Rozdrvené kukuričné ​​vločky a krekry vytvoria na tomto kuracom mäse od Ellie Krieger lahodnú kôrku. Pred pečením pokvapkajte olivovým olejom pre extra chrumkavosť.

Recept: Pečené kuracie mäso v chrumkavom obale

Succotash s mrkvou a hráškom

Zeleninu ozdobte zdravým avokádovým olejom a trochou citrónovej šťavy. Tento jednoduchý dresing premení hrášok, kukuricu a edamame na lahodnú a farebnú prílohu.

Recept: Šalát Succotash so zeleným hráškom a mrkvou

Morčacie burgre plnené syrom

Ellieine burgre majú málo kalórií, ale vôbec nie sú fádne. Na každý burger dáva mozzarellu a pečené červené papriky, aby mali jemnú textúru a sladkú údenú chuť.

Recept: Plnené morčacie rezne (na burgre)

Tropický banánový puding

S touto ľahšou verziou banánového pudingu si už nikdy nebudete musieť nechať ujsť dezert. Zahustený kukuričným škrobom má tento puding rovnakú bohatú a luxusnú textúru ako domáci krém, ale s oveľa menším obsahom tuku.

Recept: Ľahký tropický banánový puding

Kelové chipsy s grilovacím korením

Tieto lahodné a chrumkavé kelové pochúťky sú ako bežné zemiakové lupienky. Paprika, ancho chilli prášok, cesnakový prášok a sušená horčica vytvárajú živú chuť, ktorá prekonáva kupovanú verziu.

Recept: Chrumkavý kel s grilovacím korením

Bezlepkové špagety a mäsové guľky s cesnakovou polevou

Toto bezlepkové jedlo je ideálne na akúkoľvek večeru počas týždňa a dá sa pripraviť vopred. Špagety a mäsové guľky jednoducho rovnomerne rozložte do sklenených zapekacích misiek a zmrazte.

Recept: Bezlepkové špagety s mäsovými guľkami a bezlepkovou cesnakovou strúhankou

Ľahký Caesar šalát s kuracím mäsom

Aby bol tento obľúbený šalát menej mastný, kuchári používajú do dresingu grécky jogurt. Ako výdatné hlavné jedlo podávajte šalát s kúskami kuracích pŕs bez kože a kostí.

Recept: Ľahký Caesar šalát s kuracím mäsom

Pizza na cícerovom cestíčku

Cícerová múka má vyšší obsah bielkovín a folátov ako pšeničná múka, vďaka čomu je skvelou alternatívou k pizzi. Navrch dajte domácu paradajkovú omáčku (na kontrolu obsahu cukru), syr provolone a kuraciu klobásu.

Recept: Klobásová pizza na cestíčku z cícerovej múky

Cheeseburgery s mletým mäsom

Tento „dekonštruovaný“ burger je hotový za pár minút a chutí rovnako ako klasická placka.

Recept: Cheeseburgery so sekanou plnkou

Losos s malinovou omáčkou

Dusená špargľa je perfektným „vankúšom“ pre jemné filety z lososa a nevyžaduje si olej. Pre výraznejšiu chuť polejte každý filet lyžicou domácej malinovo-balzamikovo-dresingovej nálevy: dodá jemnú sladkosť bez pridaného cukru.

Recept: Losos a špargľa s malinovou omáčkou

Tacos s výberom náplní

Hovädzie mäso môžete nahradiť mletým bizónom: má menej tuku a kalórií (najmä ak vás už nebaví morčacie mäso). Výdatné mäso sa perfektne hodí k nakrájaným sladkým zemiakom a tekvici. Členovia rodiny si môžu vybrať svoje obľúbené prílohy, od reďkoviek a paprík až po avokádo a grécky jogurt.

Recept: Taco Bar: Vytvorte si vlastné taco

Artičokové ravioli v omáčke Alfredo

Toto jedlo vhodné pre celú rodinu obsahuje rôzne zdravé ingrediencie, ako sú huby, srdcia artičokov a hrášok. Doplňte ho domácou krémovou omáčkou Alfredo.

Recept: Artičokové ravioli v omáčke Alfredo

Sladké panáky s mandľovou pastou a hruškou

Kešu alebo mandľové maslo vytvorí krémový základ pre túto jedinečnú pochúťku. Navrch dajte korenené hrušky a ovsenú polevu s orechmi.

Recept: Hruškové chrumky s mandľami v pohárikoch na štamperlíky

Polievka s perlovým jačmeňom a sušenými hubami

Ak hľadáte výdatné a zdravé jedlo, vyskúšajte túto polievku so sušenými hubami a jačmeňom. Jačmeň dodáva polievke orieškovú chuť, múka zaisťuje viskozitu a sušené huby dodávajú polievke umami chuť a mäsovú textúru. K dispozícii sú aj čerstvé huby. Toto výživné a chutné vegetariánske jedlo určite poteší.

Recept: Zdravá hubová polievka s perlovým jačmeňom

Nízkokalorické burgre so zelenými olivami

Deti milujú hamburgery, tak im doprajte zdravšiu verziu tohto obľúbeného rýchleho občerstvenia. Ellie kombinuje mleté ​​hovädzie mäso s nasekanými zelenými olivami, čerstvou petržlenovou vňaťou a rascou pre výraznú chuť. Vyskúšajte tento všestranný recept s morčacím alebo hovädzím mäsom.

Recept: Zdravé burgerové placky so zelenými olivami

Pikantné zemiakové kliny v rúre

Zemiakové kliny sa premiešajú s korením a rastlinným olejom a zapečú sa v rúre – je to skvelá alternatíva k hranolkám.

Recept: Zemiaky v rúre na vidiecky spôsob

Varené kuracie mäso so zeleninou a bylinkami

Kuracie mäso sa varí v malom množstve vody, čo pomáha zachovať jeho šťavnatosť bez pridania tuku. Farebná zmes brokolice, paradajok, papriky a húb jedlo krásne dopĺňa.

Recept: Dusené kuracie prsia so zeleninou a bylinkami

Pečené kuracie mäso na špízoch s medovo-horčicovou omáčkou

Zdravý variant klasických kuracích prstov: kuracie kúsky pečte namiesto vyprážania. Špízy uľahčujú jedenie a deti sa nebudú trápiť!

Recept: Chrumkavé pečené kura na paličke s medovo-horčicovým dipom

Penne s vodkovou omáčkou a mäsovými guľkami

Nikto neodolá týmto lahodným mini mäsovým guľkám. Sú plné čerstvého cesnaku a bazalky, super jednoduché na prípravu a radosť ich jesť!

Recept: Cestoviny penne s mäsovými guľkami v vodkovej omáčke

Granolové tyčinky

Zdravé tyčinky od Altona Browna sú plné orechov, semien a sušeného ovocia. Pri príprave týchto pochutín doma použite rýchlovarné ovsené vločky.

Recept: Granolové tyčinky

Hnedá ryža s vajcom a zeleninou pre makro diétu

Celé zrná, zelenina a strukoviny sú základnými prvkami makro diéty. Toto dokonale kalorické jedlo obsahuje potrebné množstvo obilnín, zeleniny, škrobu a bielkovín v jednej miske, aby ste mali energiu počas celého dňa.

Recept: Makro-tanier (makrobiotika)

Cestoviny Caprese

Toto jedlo je podobné vášmu obľúbenému letnému šalátu, len je sýtejšie. Skúste variť cestoviny v jednom hrnci – ušetrí to čas. Vložte všetky ingrediencie do hrnca, pridajte dostatok vody a nechajte dusiť. Cestoviny a omáčka sa uvaria spolu, takže večera vám zaberie len 15 minút.

Recept: Cestoviny Caprese v jednom hrnci

Ryžový puding

Ellie znižuje kalórie vo svojom pudingu použitím vanilkového sójového mlieka a trochy sladeného kondenzovaného mlieka.

Recept: Ryžový puding so sójovým mliekom

Kuracie prsia so zemiakmi a cesnakom

Hľadáte nový všestranný recept na kuracie prsia? Upečte mäso v rúre so zemiakmi a zmesou cesnaku, citróna a hnedého cukru – je to jednoduché, ale sýte jedlo.

Recept: Kuracie prsia zapečené so zemiakmi a karamelizovaným cesnakom

Cestoviny Ratatouille

Aký je najlepší spôsob, ako zaradiť zeleninu do svojho jedálnička? Skombinujte ju s cestovinami! Táto jedinečná verzia ratatouille obsahuje rôzne druhy grilovanej zeleniny – každý si ju zamiluje.

Recept: Cestoviny Ratatouille

Domáce mandľové sušienky bez pečenia

Táto miniatúrna pochúťka bez pečenia spĺňa tri kľúčové požiadavky na zdravý dezert: je lahodná, zdravá a ľahko sa pripravuje. Mandľové maslo je plné bielkovín, zatiaľ čo ovsené vločky a mleté ​​ľanové semienka poskytujú vlákninu. Pre prirodzenú sladkosť použite med namiesto cukru.

Recept: Čokoládovo-mandľové ovsené cukríky

Pečená ryba so zemiakovým šalátom

Chrumkavé rybie filety sme upiekli v rúre (namiesto vyprážania v horúcom oleji), aby sme si pripravili zdravé jedlo. Podávajte s rýchlym zemiakovým šalátom a získajte lahodnú a sýtu večeru.

Recept: Šťavnatá obaľovaná treska so zemiakovým šalátom

Ovocný šalát s jogurtom

Sunnyin ovocný šalát s jogurtovým dresingom je zdravým a chutným občerstvením, dezertom alebo ľahkými raňajkami.

Recept: Melónový šalát v krémovom dresingu

Cestoviny Rigatoni s kuracím mäsom a sladkou paprikou

Len preto, že večera je diétna, neznamená, že je fádna! Chutná zelenina, čerstvé bylinky a pálivé čerešňové papričky dodávajú týmto cestovinám bohatú chuť.

Recept: Cestoviny Rigatoni s kuracím mäsom a sladkou paprikou

Pečené rybie prsty v mandľovej strúhanke

Plátky mandlí a otruby nahrádzajú tradičnú strúhanku v tomto nízkosacharidovom a bielkovinovom jedle. Pečenú rybu podávajte s vašou obľúbenou marinárovou omáčkou na namáčanie.

Recept: Rybie tyčinky obaľované v mandliach v rúre

Mini jahodové meringue koláčiky

Prekvapte deti týmito lahodnými maškrtami od šéfkuchárov ešte pred koncom sezóny jahôd. Kúpená piškóta vám ušetrí čas.

Recept: Jahodové mini koláčiky s opečeným pusinkami

Ovocná salsa

Aaron pripravuje farebný ovocný šalát s kiwi, mangom, papájou a mätou, poliaty pomarančovou šťavou.

Recept: Letná ovocná salsa

Nízkokalorické makaróny so syrom

Tieto jednoduché makaróny so syrom sú ideálne na rodinnú večeru a obsahujú ľahké mliečne výrobky. Nízkotučná kyslá smotana, čiastočne odtučnená mozzarella a parmezán dodávajú bohatú chuť a textúru.

Recept: Zapečené cestoviny fusilli so syrom

Vyprážané zemiaky so sladkými zemiakmi

Pripravte si nízkotučnú verziu klasických raňajok. Opečte sladké zemiaky a zemiaky Yukon Gold na troche oleja s vašimi obľúbenými koreninami.

Recept: Sladké zemiaky opečené na panvici

Banánový split

Tento klasický dezert používa mini banány, vďaka ktorým je jednoduchšie kontrolovať porcie. Navrch upečené banány dajte kopček zmrzliny a nasekané orechy.

Recept: „Banánový split“ s mini banánmi

Chrumkavé kuracie prsty

Rachel krája kuracie prsia na drobné „prstičky“, ktoré sú ideálne pre deti. Sú skvelou pečenou alternatívou k vyprážaným nugetkám.

Recept: Chrumkavé pečené kuracie prsty





Kategórie: