64 najlepších receptov s chilli

Či už milujete chili con carne, verde, biele s kuracím mäsom, bez fazule, s rôznymi druhmi fazule, na špagetách alebo tak pikantné, že ho potrebujete zapiť mliekom, nájdete tu jedlo, ktoré hľadáte.

Chilli jedlo pre každého

Veríme, že neexistuje nesprávny spôsob prípravy čili. Iste, puristi by povedali, že existuje len jeden správny spôsob (s niekoľkými veľmi špecifickými ingredienciami), ale vyskúšali sme dostatok variácií, aby sme s istotou mohli povedať, že niektoré z najlepších čili papričiek obsahujú aj celkom nečakané ingrediencie. Niet divu, že čili je perfektné, keď potrebujete niečo špeciálne. nakŕmiť dav hostí, ktorí prišli pozrieť si športový zápas. Je to jednoduché na prípravu (najmä ak máte pomalý hrniec) a existuje toľko variácií tejto texasko-mexickej klasiky, že si určite nájdete takú, ktorú si vaši hostia zamilujú. Začnite s najobľúbenejším receptom Ree Drummondovej. Toto jednoduché a lahodné chilli je istý úspech!

Recept: Jednoduché, ale dokonalé chilli

BBQ hovädzie chilli

Zabaľte sa do útulnej deky a zažeňte denný stres horúcou miskou pikantného chilli. Je to pochúťka, ktorú si nemôžete odoprieť!

Recept: Čili s mletým hovädzím mäsom a barbecue omáčkou

30-minútové morčacie chilli

Toto je najrýchlejšie chilli: všetky ingrediencie sa pridajú do panvice a dusia sa.

Recept: 30-minútové morčacie chilli

Chilli v pomalom hrnci

Štipka kávy dodáva hĺbku chuti tomuto jednoduchému, no originálnemu čili, ktorého príprava trvá menej ako hodinu.

Recept: Chilli s mletým hovädzím mäsom v pomalom hrnci

Biele chilli s kuracím mäsom v pomalom hrnci

Najlepšie čili papričky sú tie, ktoré sa dlho varia na miernom ohni. Preto milujeme tento recept od Ree. Varí sa pomaly 7,5 hodiny, čo dáva chuti čas na rozvinutie a kuracie mäso k dokonalosti.

Recept: Biele chilli s kuracím mäsom v pomalom hrnci

Keto chilli

Tento hovädzí čili guláš je neuveriteľne chutný vďaka domácemu pyré z čili papričiek a maslovej tekvici, ktoré mu dodávajú mäsovú chuť.

Recept: Zdravé chilli s hovädzím mäsom a tekvicou

Jelenie chilli s kukuričným chlebom

Vyskúšajte Tylerov recept ako alternatívu k hovädziemu, kuraciemu alebo morčaciemu čili. Na servírovanie používa divinu a sladkokyslý kukuričný chlieb s jalapeño.

Recept: Kukuričný chlieb s jelením, čili a jalapeño

Chili con carne v kotlíku

Hovädzie a bravčové plece sa dusia do mäkka vo vývare ochutenom cesnakom a čili práškom. Toto jedlo bude ešte chutnejšie, ak sa pripraví deň vopred, dá sa do chladničky a potom sa zohreje.

Recept: Chili con carne varené v kotlíku

Zapekaná kukuričná placka s chilli

Kukuričný chlieb sa prepichne a potom naplní bohatou červenou čili papričkou, čím sa vytvoria vrstvy mäsa a sladkosti. S klasickou kombináciou syra, kyslej smotany, jalapeño a zelenej cibuľky je to jednoduchá maškrta pre veľkú skupinu ľudí.

Recept: Kukuričný chlieb s chilli polevou

Hovädzie plece Chilli

Tylerov recept používa veľké kusy hovädzieho mäsa, ktoré varí do mäkka s množstvom aromatických korenín.

Recept: Hovädzie plece Chilli

Čili s maslovou tekvicou

Melissa De Arabian hovorí: „Zima si pýta niečo výdatné. Toto chilli je neuveriteľne sýte a upokojujúce.“

Recept: Čili z maslovej tekvice

Pečená zeleninová chilli paprička s kukuričným chlebom

Keďže sa toto čili pečie na plechu, pečenie trvá veľmi krátko. Navyše, kto by nemiloval čerstvo upečený chlieb?

Recept: Pečené chilli so zeleninou a kukuričnými žemľami

Čili s hovädzím a bravčovým mäsom

Neelyovci pripravujú výdatné hovädzie chilli, ktoré je skvelým stredobodom bufetu. Podávajte s prílohami, ako sú mesiačiky limetky, kyslá smotana, strúhaný syr a zelená cibuľka.

Recept: Čili s hovädzím a bravčovým mäsom

Čili bez fazule v pomalom hrnci

Teraz môžete v pomalom hrnci uvariť mäsové chilli s harmonickou a bohatou chuťou za polovičný čas.

Recept: Keto chilli v pomalom hrnci

Hovädzie chilli bez fazule v pomalom hrnci

Sandra používa čili prášok, vločky červenej papriky a škoricu, aby dodala výraznú chuť. Podávajte s pikantnou kyslou smotanou.

Recept: Hovädzie plece chilli bez fazule v pomalom hrnci

Pikantné kuracie kari s chilli

Toto pikantné jedlo je skvelou zmenou oproti vášmu bežnému chilli. Mleté kuracie mäso a drvený cícer sú ochutené korením, jalapeños a omáčkou Sriracha. Chladivý jogurt a limetková kyslá paprička dokonale dopĺňajú pikantné chilli.

Recept: Chilli s kuracím kari a sriracha omáčkou

Biele chilli s kuracím mäsom

Chilli s bielym kuracím mäsom od Neelysovcov je skvelou alternatívou k polievkam a duseným pokrmom na báze paradajok. Jalapeños, papričky poblano a chilli prášok dodávajú latinskoamerickú chuť. Pre svieži záverečný nádych pridajte kyslú smotanu, drvené kukuričné lupienky a kúsok limetky.

Recept: Biele chilli s grilovaným kuracím mäsom

Texaské chilli

Guy majstrovsky pripravuje jedlá s bohatými a výraznými chuťami. V tomto prípade ide o ohnivé texaské čili s piatimi druhmi paprík a fľašou mexického piva.

Recept: Texas Chili „Muž“

Chilli s ribeye steakom

Ribeye, mramorovaný kus hovädzieho mäsa, obsahuje viac tuku ako mleté hovädzie alebo morčacie mäso, vďaka čomu je steak veľmi jemný a má výraznú chuť. Aby Valerie maximalizovala chuť steaku, pečie papriky v šťave, ktorá zostala po varení.

Recept: Čili s hovädzím mäsom a fazuľou

Čili s bravčovým mäsom a mexickými paradajkami

Ak si toto čili pripravíte vopred, budete mať v mrazničke obed na ďalšie tri týždne. Na zohriatie ho preložte do hrnca, pridajte trochu vody a rozmrazte na strednom ohni.

Recept: Čili paradajky (bez fazule)

Červené čili s hovädzím mäsom

Bobby používa svoje charakteristické techniky na vytvorenie tohto chilli plného bohatých a pikantných chutí. Cibuľa a chilli papričky sú restované v redukovanom pive a čokoláde a na konci je pridaný javorový sirup pre nádych sladkosti. Kopček kyslej smotany s opečenou rascou tvorí jemný a osviežujúci doplnok k tomuto pikantnému jedlu.

Recept: Červené čili s hovädzím mäsom

Chilli s hovädzími rebrami a tortillami

Aaron opečie vykostené rebrá a potom ich dusí do mäkka. Jedlo dopĺňajú papriky, cibuľa, fazuľa a starostlivo vybrané koreniny. Ozdobte kyslou smotanou, guacamole, syrom a opečenými tortillovými prúžkami.

Recept: Hovädzia polievka s čili a fajitas

Chili con carne

Chuť tohto mäsitého čili s mletým hovädzím mäsom a slaninou umocňuje jantárové pivo.

Recept: Chili con carne s pivom

Pikantné vegetariánske chilli

Väčšina vegetariánskych chilli paprík sa pripravuje z fazule, ale tento nezvyčajný recept používa karfiol.

Recept: Pikantné vegetariánske chilli

Chilli v texaskom štýle

Tylerovo texaské chilli je neuveriteľne chutné: opečené hovädzie mäso sa kombinuje s cesnakom, chipotle a jalapeño papričkami, paradajkami, cukrom, škoricovými tyčinkami a mexickou čokoládou. Toto výdatné jedlo ozdobte queso fresco, koriandrom a limetkou.

Recept: Texaské chilli

Čili s čiernou fazuľou, šošovicou a baklažánom

Zmes paprík pasilla, chipotle, poblano a cascabel dodáva tomuto výdatnému vegetariánskemu čili ohnivý šmrnc.

Recept: Čili s čiernou fazuľou, šošovicou a baklažánom

Červené texaské čili

Čili je v Texase prakticky náboženstvo s jednou kľúčovou zásadou: čím jednoduchšie, tým lepšie. To znamená žiadna fazuľa a často ani paradajky – len hovädzie mäso a koreniny. „Texas Red“, ako ho nazývajú miestni, získava svoju charakteristickú tmavočervenú farbu z čili prášku (zmes korenia, ktorá zvyčajne obsahuje papriku, rascu a kajenské korenie). Texasania varia čili dlho a na nízkej teplote, podobne ako grilovanie, kým jedlo nezhustne a mäso nie je mäkké.

Recept: Texaské červené čili

Rýchle biele chilli s kuracím mäsom

Reeho tajomstvom rýchleho chilli je tlakový hrniec!

Recept: Rýchle biele chilli s kuracím mäsom

Čili v štýle Cincinnati

Chili v Cincinnati sa nepodobá žiadnemu inému: podáva sa na špagetách. Grécki reštauratéri, ktorí toto jedlo vynašli v 20. rokoch 20. storočia, pridali rovnaké korenie ako musaka. Nie je jasné, prečo sa chili začalo podávať s cestovinami, ale každý v meste vie, ako si ho objednať: „dvojité“ (chilli a špagety), „trojité“ (plus syr), „štvornásobné“ (plus nakrájaná cibuľa) alebo „päť“ (plus fazuľa).

Recept: Cincinnati Chili s cestovinami

Morčacie a paprikové chilli

Veľká paprika dodá čili papričke jasnú farbu a zjemní pálivosť. Rachael Ray pridáva do jedla aj trochu grilovacej omáčky.

Recept: Jesenná morčacia chilli omáčka

Zelená čili polievka v štýle Nového Mexika

Charakteristickým znakom čili z Nového Mexika je guláš zo zelených čili papričiek: je to mierne pikantná polievka pripravená z bravčového mäsa a zelených čili papričiek. Tradicionalisti trvajú na tom, že by sa mala pripravovať z čili papričiek Hatch (pestovaných v rovnomennej dedine v Novom Mexiku), ktoré sú známe svojou výraznou chuťou a strednou pálivosťou.

Recept: Dusená zelená čili paprička s bravčovým mäsom

Čili s bravčovým mäsom a kukuričnými knedličkami

Na prípravu knedlí pre toto výdatné jedlo budete potrebovať len masa harina, soľ a maslo.

Recept: Čili s bravčovým mäsom a kukuričnými knedličkami

Čili s hovädzím mäsom a fazuľou

Tajnou ingredienciou tohto hovädzieho chilli je espresso. Hotové jedlo ozdobte kyslou smotanou a nakrájaným avokádom.

Recept: Chili con carne s fazuľou

Chilli s mexickou chorizo a moriakom

Ak hľadáte alternatívu ku kuraciemu a hovädziemu čili, vyskúšajte Rachelin recept. Vyžaduje si morčacie mäso a mexické chorizo – slanú klobásu vyrobenú z mletého bravčového mäsa a ochutenú čili papričkami.

Recept: Mexické chilli s chorizo a moriakom

Chilli s kuracím mäsom a kukuricou

Pre výdatné kuracie jedlo použite zelené čili papričky a fazuľu pinto.

Recept: Dusené kuracie mäso s chilli, fazuľou a kukuricou

Chilli v štýle Cincinnati so špagetovou tekvicou

Toto je nový pohľad na cincinnatské chilli: špagetová tekvica s chilli, syrom čedar, cibuľou a fazuľou.

Recept: Cincinnati Chili so špagetovou tekvicou

Pikantné chilli s hovädzím mäsom

Recept používa málo tekutých ingrediencií, takže každá porcia je bohatá a mäsitá. Toto čili sa dá pripraviť až dva dni vopred – ideálne na večierky a stretnutia s priateľmi.

Recept: Pikantné chilli s hovädzím mäsom

Morčacie chilli z pomalého hrnca

Kakaový prášok a čili sa môžu zdať ako nesúlad, ale v tejto verzii inšpirovanej krtkom kakao dodáva hĺbku chuti a pomáha zahusťovať omáčku. Čili odporúčame podávať s tortillovými lupienkami, ale dobre by sa hodil aj kukuričný chlieb.

Recept: Morčacie chilli z pomalého hrnca

Čili so štyrmi druhmi fazule

Prečo používať len jednu strukovinu, keď môžete mať štyri? Pre toto výdatné čili skombinujte čiernu fazuľu, červenú fazuľu, cícer a pinto fazuľu.

Recept: Čili so štyrmi druhmi fazule

Chilli na panvici s kukuričným chlebom

Pripravte si chilli, upečte kukuričný chlieb a podávajte večeru, všetko na jednej panvici. Para stúpajúca z horúcej, tmavočervenej chilli papričky dodáva kukuričnému chlebu vzdušnú textúru.

Recept: Chilli na panvici s kukuričným chlebom

Biele chilli s pečeným cesnakom

12 strúčikov cesnaku sa môže zdať veľa, ale pečený cesnak zmäkne a sladne, vďaka čomu je perfektným základom pre Melissinu bielu čili omáčku. Pridajte chutné a výdatné ingrediencie, ako je biela fazuľa, špenát a kuracie mäso.

Recept: Biele chilli s pečeným cesnakom

Rýchle pikantné chilli

Toto chilli s výdatným mäsom, napustené pivom a chipotle papričkami, sa varí len 40 minút, no chutí, akoby sa dusilo celý deň.

Recept: Rýchle pikantné chilli

Čili s hovädzím mäsom a tromi druhmi fazule

Toto chilli od Ellie je lacné, ale veľmi chutné.

Recept: Čili s mletým hovädzím mäsom a tromi druhmi fazule

Chilli z tlakového hrnca

Pomocou tlakového hrnca si môžete pripraviť chilli Alton's za menej ako hodinu. Kukuričné lupienky pomáhajú zahustiť jedlo, zatiaľ čo pivo a chipotle papričky v omáčke adobo dodávajú údenú chuť.

Recept: Chilli bez fazule v tlakovom hrnci

Čili s hovädzím mäsom, čiernou fazuľou a avokádovým relishom

Každá lyžička tohto jedla je plná chuti vďaka rozmanitosti paprík. Bobbyho výdatné chilli obsahuje pikantné hovädzie mäso a konzervované paradajky (majú dokonalú textúru). Pre zmiernenie pálivosti podávajte s mexickou kyslou smotanou a avokádom.

Recept: Hovädzie mäso s chilli z čiernych fazúľ a smotanovou zeleninovou omáčkou

Čili s hovädzou hruďou

Ina a jej kamarát Devon pripravujú vynikajúce chilli s hovädzou hruďou. Pri vyprážaní mäsa nedávajte do panvice príliš veľa kúskov, inak začnú hnednúť. Opečte z každej strany: to je kľúčové pre chuť konečného jedla.

Recept: Hovädzí guláš s chilli, ktorý je výhrou pre všetkých futbalových fanúšikov

Čili s cestovinami

Nechcete predsa tráviť v kuchyni pri sledovaní zápasu priveľa času. Toto mäsové chilli s cestovinami a zeleninou od Rachel, ochutené jedinečnou zmesou korenia, sa pripraví len za 15 minút.

Recept: Chilli cestoviny

Chili con carne s tmavým pivom

Pri varení mäsa orestujte paradajkový pretlak na oleji a tuku z bravčového a hovädzieho mäsa; skaramelizuje sa a zvýrazňuje chuť. Geoffrey Zakarian dodáva ďalšiu vrstvu chuti pridaním tmavého piva.

Recept: Čile pre fanúšikov

Vegetariánske chilli s hubami

Hostina pre vegetariánov! Rachel ponúka recept na výdatné zeleninové chilli, ktoré si zamilujú aj mäsožravci.

Recept: Vegetariánske chilli s hubami

Čili s klobásou chorizo

Kľúčovou ingredienciou tohto jedla pre športových fanúšikov je údená mexická chorizo. Sunny ju rozdrví na kúsky vo veľkom hrnci pomocou mačkadla na zemiaky.

Recept: Chilli snack pre športových fanúšikov

Hovädzie a bravčové chilli s kukuričným chlebom

Opražením korenín, ako je čili prášok a rasca, sa uvoľní ich chuť a zvýrazní sa chuť všetkých ingrediencií. Nancy pridáva pečené paradajky, ale môžete použiť aj kupované.

Recept: Čili a domáci kukuričný chlieb

Chilli s kukuričnými lupienkami v pomalom hrnci

Toto čili sa prakticky samo uvarí a je to záchrana počas pracovného dňa. Sladká barbecue omáčka je dostatočne jemná, aby potešila deti, a kukuričné lupienky si zamilujú!

Recept: Chilli v pomalom hrnci

Morčacie mäso a čili s tromi druhmi fazule

Ak hľadáte rýchly a jednoduchý recept na chilli s bohatou chuťou, vyskúšajte túto verziu. Jeho príprava trvá približne hodinu a ponúka perfektnú kombináciu chutí: aromatická cibuľa a cesnak, pikantné zelené chilli papričky a pikantné mleté morčacie mäso.

Recept: Morčacie chilli

Čili s hovädzím mäsom a tekvicou

Tajomstvo Sunnyinej chilli papričky spočíva v bežnej ingrediencii jesenného pečenia: tekvicovom korení! Dodáva koláču hlbokú, bohatú sezónnu chuť, ktorá sa dokonale hodí k maslovej tekvici.

Recept: Hovädzie mäso a chilli z maslovej tekvice

Čili „Dračí dych“

Guyovo chilli v juhozápadnom štýle je plné korenia a má jedinečnú, mnohostrannú chuť.

Recept: Čili „Dračí dych“

Čili s bravčovým mäsom a tekvicou

Premeňte svoje obvyklé chilli s novými príchuťami: tekvicová, bravčová a pivová.

Recept: Čili s bravčovým mäsom a tekvicou

Chilli s kuracím mäsom

Ainino úžasné chilli obsahuje kúsky kuracieho mäsa, papriky, paradajky a bazalku.

Recept: Chilli s kuracím mäsom

Pikantné chilli s tromi druhmi fazule

Toto vegetariánske čili papričky nezískavajú svoju bohatú chuť dlhým varením na sporáku, ale karamelizovaným paradajkovým pretlakom a hrejivými bylinami. Pálivosť sa dá zosilniť pikantnou salsou alebo adobo pastou (hoci samotné čili je dosť pikantné). Pre jemnú sladkosť pridajte kukuricu alebo konzervovanú kukuricu hominy pre jedinečné, hrubé čili.

Recept: Pikantné zeleninové chilli s fazuľou

Zelené chilli s bravčovým mäsom

Dusená bravčová plec, jalapeño a červená cibuľa dodávajú tomuto jedlu výraznú mäsovú chuť, ktorú oživujú kyslasté mexické paradajky.

Recept: Zelené chilli s bravčovým mäsom

Morčacie mäso a chilli s feferónkami

Papriky Poblano sú pikantné, ale nie príliš pálivé, vďaka čomu sú ideálne ako chilli pre veľkú skupinu ľudí. Rachel jedlo ozdobí strúhaným čedarom, chrumkavou slaninou a rozdrobenými kukuričnými muffinmi.

Recept: Biele morčacie chilli

Vegánske šošovicové chilli

S výdatnou šošovicou, fazuľou a zeleninou je toto vegánske chilli rovnako upokojujúce ako mäsová verzia.

Recept: Vegánske šošovicové chilli

Čili s hovädzím mäsom a fazuľou

Jednoduché chilli s bohatou chuťou! Tajomstvo spočíva v dlhom varení na miernom ohni (viac ako hodinu, na miernom ohni): chute sa spoja a hovädzie mäso zmäkne.

Recept: Hovädzie mäso s červenou fazuľou

Čili s hovädzím a bravčovým mäsom

Pri príprave tohto receptu nevyhadzujte semienka čili papričky; dodajú mäsovému čili príjemnú štipľavosť.

Recept: Čili s hovädzím a bravčovým mäsom

Kuracie mäso s fazuľovým čili v pomalom hrnci

Pomalý hrniec vám umožňuje rýchlo dosiahnuť charakteristickú textúru a chuť jedál dusených na sporáku. Štedrá dávka korenia a konzervovaných papričiek chipotle v omáčke adobo poskytuje vyváženú chuť s údeným nádychom. Čili podávajte so známymi prílohami: limetkovou šťavou, čerstvým koriandrom, avokádom, čedarom a kyslou smotanou.

Recept: Kuracie mäso s bielymi fazuľovými čili v pomalom hrnci