Recepty ázijskej kuchyne


Kategórie: Predjedlá, Jednohubky, Ryby, .
Sushi rolkyZobrazenia: 22 042
Obsah receptu:

Podrobný recept s fotografiami.

Morské riasy, nori, okrúhla ryža, tuniak, losos, ryžový ocot, uhorky, mrkva, avokádo...
Čas: 55 minút. Zložitosť: priemerný Množstvo: 30 ks.
Autor: - slávny šéfkuchár
Kalifornské rolky Altona BrownaZobrazenia: 4 723

Podrobný recept s fotografiami.

Morské riasy, nori, krabie mäso, citrónová šťava, ryža, sezamové semienka, avokádo, uhorka, zázvorový koreň, sójová omáčka, wasabi...
Čas: 2 hodiny 5 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 8 porcií ako predjedlo
Kategórie: Omáčky, Dipy, .
Domáca teriyaki omáčkaZobrazenia: 16 808

Podrobný recept na výrobu sushi omáčky - Domáca teriyaki omáčka....

sójová omáčka, škrob, ryžové víno, zázvorový koreň, hnedý cukor, cesnak...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 1 polievková lyžica.
Kategórie: Omáčky, Sladké, .
Sójový sirupZobrazenia: 5 047

Podrobný recept s fotografiami.

sójová omáčka, hnedý cukor, limetková šťava, sirup...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Gril, Mäso, Vták, Ryby, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Obed v japonskom štýle s grilovaným kuracím mäsom, hovädzím mäsom a tuniakomZobrazenia: 4 749

Podrobný recept s fotografiami.

Kuracie prsia, hovädzie mäso, tuniak, päťkorenievé korenie, sherry, sójová omáčka, melón, zázvorový koreň, mandarínky, hrušky, ryža, sezamové semienka, kiwi, tamari omáčka...
Čas: 35 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 6
Kategórie: Koktaily, S likérmi, .
Koktail Tokio GinzaZobrazenia: 4 130

Podrobný recept s fotografiami.

vodka, citrónová tráva, malina, ryžové víno, likér...
Čas: 5 minút. Zložitosť: priemerný Množstvo: 1 koktail
Kategórie: Gril, Mäso, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Hovädzí kebab marinovaný v teriyaki omáčkeZobrazenia: 5 483

Podrobný recept s fotografiami.

Hovädzie mäso, teriyaki omáčka, sójová omáčka, zázvor, sherry, sezamové semienka, cibuľa, cherry paradajky, šampiňóny...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 2 – 4
Kategórie: Hlavné jedlá, Ryby, .
Vyprážaná ryba Mahi-Mahi v sladkokyslej omáčkeZobrazenia: 10 942

Toto panamerické jedlo kombinuje ázijské prvky tradičnej kantonskej kuchyne s mierne tropickou príchuťou. Mäsová, no zároveň krehká, mahi-mahi je známejšia v iných...

Mahi-mahi, sójová omáčka, zázvorový koreň, limetka, ryžový ocot, strúhanka, kukuričný škrob...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Hlavné jedlá, Ryby, .
Tuniak tatakiZobrazenia: 35 765

Podrobný recept s fotografiami.

Tuniak, sójová omáčka, šalotka, zázvor, mix šalátov, paradajky, limetková šťava, avokádo, arašidové maslo, sezamové semienka...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - šéfkuchár
Čínske palacinky so zelenou cibuľkou a omáčkou na namáčanieZobrazenia: 5 500

Tyler namáča domáce placky so zelenou cibuľkou do pikantnej omáčky – zmesi sójovej omáčky, ryžového octu a pikantnej chilli pasty podobnej srirache. Chuť je vyvážená náznakom cukru a tmavého sezamu...

Palacinky, vajcia, prémiová múka, arašidové maslo, zázvorový koreň, čili paprička, sriracha omáčka, sójová omáčka, ryžový ocot, zelená cibuľka, koriander, sezamové semienka...
Čas: 1 hodina 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6-8 Kalorický obsah: 246
Čínske palacinky bok bangZobrazenia: 7 410

Nie je nič lepšie ako horúce palacinky, najmä s pikantným kuracím mäsom mushu. Mrazené palacinky sa kedysi dovážali z Taiwanu. Stačilo ich len zohriať parou. Boli veľmi...

Palacinky, kuracie mäso, mandarínky, badián, škorica, zázvorový koreň, muškátový oriešok, škrob, arašidové maslo, sezamové semienka, ryžové víno, brandy, gin, sherry, zelená cibuľka, hoisin omáčka, med...
Čas: 35 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 4 – 6
Autor: - reštaurátor
Mushu s kuracím mäsomZobrazenia: 6 139

Podrobný recept s fotografiami.

Palacinky, kuracie stehná, biela kapusta, čínska kapusta (Napa), červená kapusta, šampiňóny, mrkva, vodné gaštany, hoisin omáčka, sriracha omáčka, mirin (ryžové víno), zelená cibuľka, koriander, ryžová múka...
Čas: 2 hodiny 20 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 4 – 6
Autor: - slávny šéfkuchár
Thajská kuracia pizzaZobrazenia: 5 137

Podrobný recept s fotografiami.

Kuracie prsia, vínny ocot, jablčný ocot, pikantná omáčka, sójová omáčka, vločky červenej papriky, zelená cibuľka, papriky, uhorky, kysnuté cesto, syr provolone, syr Monterey Jack, arašidové maslo, arašidy, med, koriander...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Thajská kuracia polievkaZobrazenia: 17 244

S kokosovým mliekom a stredne pikantnou zelenou kari pastou získa toto jedlo inšpirované ázijskou kuchyňou výraznú farbu vďaka červenej paprike, doplnenej kvapkou limetkovej šťavy.

Kuracie prsia, ryžové rezance, kokosové mlieko, paprika, cibuľa, cesnak, kari pasta, rybia omáčka, limetková šťava, koriander...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, Omáčky, Dipy, .
Edamame hummusZobrazenia: 15 893

Hlavnou ingredienciou hummusu od Food Network Kitchens je sezamová pasta, ktorá dodáva omáčke jej bezkonkurenčnú hodvábnu konzistenciu. Pretože sa vyrába s použitím...

Edamame fazule, sezamové semienka, citrónová šťava, citrónová kôra, cesnak, uhorky, zeler, olivy, rímska rasca, koriander, petržlenová vňať, hummus...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 5 (1/4 šálky) Kalorický obsah: 52
Kategórie: Hlavné jedlá, Ryby, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Halibut dusený v kokose po thajskom spôsobeZobrazenia: 8 846

Ak ste ešte nikdy nevarili thajské hlavné jedlá, začnite s rybou podľa obľúbeného receptu Ellie Kriegerovej. Na pikantnú omáčku kombinuje červenú kari pastu a kokosové mlieko a potom ju dusí v...

Halibut, kokosové mlieko, šalotka, zelená cibuľka, kari pasta, kari, špenát, koriander, hnedá ryža...
Čas: 27 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 418
Kategórie: Šaláty, Listnatý, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Ázijský kurací šalátZobrazenia: 16 179

Bobby Flay pripraví za púhych 20 minút farebný a zaujímavý listový šalát s dresingom z arašidového masla a sójovej omáčky na báze medu, navrchu s kúskami kuracieho mäsa a posypaný arašidmi a mätou.

Kuracie mäso, pekinská kapusta, rímsky šalát, mrkva, hrášok, med, zázvor, zelená cibuľka, koriander, mäta, ryžový ocot, sójová omáčka, arašidové maslo, chipotle paprika, limetka...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, Gril, Vták, .
BBQ kura s hoisin omáčkouZobrazenia: 8 874

Tajomstvom tohto nedeľného obeda je sladkokyslá domáca ázijská barbecue omáčka vyrobená z piatich korenín, cesnaku, hoisin omáčky a medu, ktorá sa pridáva na konci varenia.

Kuracie mäso, zázvor, cesnak, ryžový ocot, med, uhorky, hnedý cukor, päťkorenie, hoisin omáčka, barbecue omáčka...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 531
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, .
Kuracie stehná zapečené v sladkokysloj omáčkeZobrazenia: 10 751

Ponúkame recept na pečené kuracie stehná so sladkokyslou omáčkou na báze kečupu, pomarančovým džemom a zázvorom. Mäso sa najprv opečie na panvici, potom...

Kuracie stehná, kečup, sójová omáčka, balzamikový ocot, zázvorový koreň, pomarančový džem, marhuľový džem, paprika, ryža, zelená cibuľka...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 542
Kategórie: Predjedlá, Mäso, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Kuracie prsia na čínsky spôsob na listoch šalátuZobrazenia: 22 538

Kuracie prsia sa podávajú na tanieri s listami šalátu a plátkami pomaranča, takže si každý môže pripraviť predjedlo priamo pri stole!...

Huby shiitake, kuracie prsia, cesnak, zázvor, pomaranče, papriky, gaštany, zelená cibuľka, hoisin omáčka, ľadový šalát...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Japonský tvarohový koláčZobrazenia: 10 528

Jemná, zamatová textúra japonského cheesecaku sa dosahuje pridaním múky s nízkym obsahom bielkovín do receptu. Povrch japonského cheesecaku má tendenciu stúpať do takej miery, že...

Mlieko, smotanový syr, vajcia, múka, kukuričná múka, citrónová kôra, vínny kameň...
Čas: -- Zložitosť: ľahko
Kategórie: Hlavné jedlá, Cestoviny, .
Domáce čínske rezanceZobrazenia: 59 315

Rezance majú v Číne 4 000-ročnú históriu a dodnes zostávajú základnou súčasťou čínskej kuchyne, najmä v severných oblastiach. Čínske rezance sa ľahko pripravujú a podávajú v...

múka, škrob, vajcia, kukuričná múka...
Čas: -- Zložitosť: ľahko
Indonézsky vrstvený koláč Kek lapisZobrazenia: 16 728

Indonézsky vrstvený koláč Kek Lapis je krásny a lahodný dezert s mnohými rôznymi verziami a je obľúbený nielen v Indonézii, ale aj v Singapure a Malajzii. Keďže Kek Lapis sa pečie...

Kondenzované mlieko, práškový cukor, vajcia, vanilín, koňak, múka, škorica, klinčeky, nové korenie, muškátový oriešok...
Čas: -- Zložitosť: priemerný
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, .
Azu s uhorkamiZobrazenia: 4 976

Recept na azu pripravené z bravčového mäsa a nakladaných uhoriek v pomalom hrnci.

bravčové mäso, uhorky, paradajkový pretlak, kôpor, petržlenová vňať...
Čas: -- Zložitosť: ľahko
Autor:
Restované s kuracím mäsom, zeleninou, sklenenými rezancami a šalátomZobrazenia: 6 866

Recept na čínske restované kuracie mäso so zeleninou. Podávané na lôžku z vyprážaných rezancov a listov šalátu.

Kuracie prsia, ryžové rezance, huby shiitake, vodné gaštany, zelená cibuľka, jalapeño papričky, zázvor, cesnak, saké, hoisin omáčka, ustricová omáčka, sójová omáčka, škrob...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, Omáčky, Dipy, .
Autor:
Tempura zo zelených fazúľZobrazenia: 18 102

Recept na vyprážanú tempuru zo zelených fazúľ. Cesto sa pripravuje z múky, škrobu a sýtenej vody. Hotové jedlo sa pokvapká sójovou omáčkou, limetkovou šťavou a zelenými...

zelená fazuľka, limetková šťava, zelená cibuľka, sójová omáčka, škrob...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor:
Thajský rezancový šalát s hovädzím mäsomZobrazenia: 11 948

Recept na thajský šalát s rezancami a hovädzím mäsom. Uvarte rezance a premiešajte ich so šalátovým dresingom vyrobeným z limetkovej šťavy, cukru, chilli omáčky a rybacej omáčky. Pridajte...

Ryžové rezance, hovädzie mäso, rybia omáčka, chilli omáčka, limetková šťava, červená cibuľa, uhorka, koriander, melón, sambal oelek...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 590
Autor:
Grilovaná zelená cibuľka s hoisin omáčkouZobrazenia: 7 026

Recept na ozdobu burgeru s grilovanou zelenou cibuľkou. Cibuľa sa premieša s omáčkami hoisin a sriracha, sezamovým olejom a strúhaným zázvorom. Podáva sa na placke medzi...

zelená cibuľka, zázvorový koreň, hoisin omáčka, sriracha omáčka...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla