Recepty európskej kuchyne

Ak máte belgický vaflovač, doprajte svojim blízkym tieto raňajky 3 v 1: sendvič, pizzu a vafle. Tieto sendviče zvyčajne opisujem ako „pizza na cesty“. Nezabudnite použiť...

Tento syrový tanier sa môže podávať ako predjedlo alebo ako záverečný chod s alkoholickými nápojmi. Na taniere poukladajte tri druhy talianskych syrov – parmezán, pecorino a gorgonzolu – spolu s nakrájaným feniklom,...

Najjednoduchší a najrýchlejší recept na domáce nanuky. V mixéri rozmixujte kocky ľadu so zmrazeným limonádovým koncentrátom a výslednú zmes lyžicou nalejte do pohárov. Dokonalý...

Táto verzia klasického escabeche je grilovaná a obsahuje zeleninovú prílohu. Grilovaný kanic sa podáva s nakrájanými paprikami a cibuľou pod rýchlou sladkokyslou omáčkou, ktorá...

Tieto talianske rolky sa pripravujú z plátov na lasagne. Uvarte ich, obaľte každý plát plnkou z artičokov a špenátu a pečte rolky so syrovou omáčkou a vrstvou strúhaného syra, kým...

Alternatívnu verziu pesta si môžete pripraviť s použitím čerstvého špenátu, vyzretého čedaru, pekanových orechov a tymianu. Pridajte ľubovoľný rastlinný olej. Podávajte pesto ako predjedlo alebo...

Na upečenie tohto lahodného a sýteho koláča nemusíte cesto miesiť ani vaľkať. Po prvé, v recepte sa používa kupované filo cesto a po druhé, pláty sa jednoducho poukladajú na plnku.

Talianska verzia polievky s gnocchi: mincetrone bohatý na zeleninu sa pripravuje zo zemiakových gnocchi. Kôrka z parmezánu je voliteľná, ale polievke dodá chuť a arómu.

Broskyne a rebarbora nie sú klasickou kombináciou, ale v tejto talianskej crostate z lístkového cesta sa krásne dopĺňajú. Broskyňovú a rebarborovú plnku rozotrite na...

Dve talianske klasiky sa spájajú do jedného skvelého jedla. Chuť tohto šalátu vám pripomenie šalát Caprese so zrelými paradajkami, krémovým syrom, voňavou bazalkou a kvalitným olivovým olejom.

Táto rýchla a jednoduchá večera je ideálna na večery počas týždňa a určite si ju budete chcieť pripravovať celé leto. Je nemožné nezamilovať sa do lahodnej kombinácie čerstvého póru,...

Premeňte cestoviny a klobásu na výdatný kastról, ktorý je ideálny na večeru uprostred týždňa alebo na nedeľný rodinný obed. Cestoviny nie je potrebné predvariť. Stačí...

Je čas večere a zrazu si uvedomíte, že ste si nerozmrazili kuracie prsia. Nepanikárte! S týmto receptom ich môžete jemne orestovať v marinárovej omáčke bez rozmrazovania a vaše kuracie prsia budú...

Pesto omáčka premení toto jednoduché jedlo v talianskom štýle na niečo špeciálne. A pretože je také chutné a aromatické, budete potrebovať len veľmi málo ďalších ingrediencií...

Tento anglický predjedlo sa pripravuje z kreviet orestovaných na bielom víne a rozpustenom masle. Krevety mrazené na masle sa rozmixujú do hladka a podávajú sa s...

Len štipka prosciutta dodáva tejto polievke v talianskom štýle bohatú mäsovú chuť, ktorú ešte umocňuje pridanie žĺtka na mäkko. Špalda dodáva...

Tieto mäkké žemle s príchuťou praclíkov sú ideálne na širokú škálu sendvičov. Na ich prípravu budete potrebovať len niekoľko ingrediencií: múku, droždie, lyžicu cukru a soľ. ​​Ale na...

„Kačacie prsia sú jednou z mojich obľúbených ingrediencií,“ delí sa Niesha Arrington. „Ich príprava je jemným tancom medzi kontrolou teploty a trpezlivosťou. Dosiahnuť dokonale chrumkavú kožu...“

Táto luxusná torta, vyrobená zo 16 vrstiev vzdušnej genovskej piškóty a rovnako vzdušnej peny, zaujme svojou bohatou čokoládovou chuťou, ktorú umocňuje nálev z kávového sirupu. Torta je zakončená...

Repa, mrkva a tekvica delicata, posypané čerstvou zelenou cibuľkou, sa nalejú do voňavého želatínového vývaru a všetko sa dá do chladničky, čím sa zmení na žiarivý a pôsobivý predjedlo na sviatky...

Vyprážané ryžové guľôčky, ktoré Taliani nazývajú arancini, sú lahodne jemná, syrová ryža s chrumkavou kôrkou na vonkajšej strane. Zvyčajne sa vyrábajú zo škrobovej ryže Arborio, ktorá je vynikajúca...

Keď sa v jednej miske stretnú chute klasického židovského mäsového delikatesného jedla a talianskych cestovín carbonara, určite budete chcieť viac! Vrcholom tohto jedla je bagelová poleva (zmes...

Steak grilovaný na drevenom uhlí, zelenina a chlieb sú perfektným jedlom na grilovanú večeru na záhrade. Mäso potrite olivovým olejom s cesnakom, balzamikovým octom a horčicou a nechajte ho niekoľko minút odstáť...

Upečte si taliansku calzone pizzu plnenú mletým bravčovým mäsom, zeleninou a mäkkou mozzarellou. Údená paprika dodáva príjemnú údenú chuť. Vychutnajte si ju ako desiatu na cesty...

Potešte svojich hostí skutočne vynikajúcim sviatočným dezertom: vzdušnými profiterolkami plnenými čerstvými bobuľami a čokoládovou šľahačkou. Tieto domáce koláče vyzerajú žiarivo a...

Tento pôvabný rustikálny koláč, prekypujúci vôňou orechov, ovocia a lesných plodov, je perfektným doplnkom vášho nedeľného čajového večierku s rodinou. Bohatá plnka z brusníc, hrušiek a voňavých korenín...

Vegetariánske lasagne môžu byť vynikajúce, keď sú plnené syrom a špenátom! Na tento recept si pripravte domácu paradajkovú omáčku, všetky ingrediencie na lasagne poukladajte do zapekacej misy a pečte...

Zeleninová frittata je najrýchlejší spôsob, ako si pripraviť chutné a zdravé raňajky alebo večeru. Trisha Yearwood odporúča vyprážať ju na liatinovej panvici, ktorú môžete vložiť do rúry na ľahké...

Orestujte huby so srdcami artičokov, špargľou, mrkvou a paradajkami a podávajte so zelenými špenátovými cestovinami fettuccine pre lahodný a sýty vegetariánsky obed. Môžete si pripraviť...

Vymeňte klasickú kávovú príchuť tiramisu za žiarivú, osviežujúcu citrónovú príchuť! Zmiešajte syr mascarpone s citrónovým krémom a kôrou a namočte sušienky savoiardi (pikantné sušienky) do likéru limoncello.

Tento francúzsky jablkový koláč, tart Tatin, posypaný kúskami ovocia v lepkavom karameli, vyzerá luxusne, no jeho príprava je celkom jednoduchá, najmä ak použijete lístkové cesto z obchodu. Tento...

Tento otvorený koláč je alsaská verzia pizze, ale s veľkou porciou cibule. Pripravte ho z pizzového cesta, posypte ho syrom Gruyère, slaninou a pórom a navrch dajte crème fraîche a...

Na tento výdatný zimný hash sa hodí akákoľvek tekvica. Upečte ju s domácou rozmarínovou klobásou a sladkokyslými jablkami a podávajte s vyprážanými, miešanými alebo omeletovými vajíčkami, pokvapkané domácim...

„Tieto sladkokyslasté crostini si môžete pripraviť takmer s akýmkoľvek syrom a zodpovedajúcim džemom, zaváraninou alebo čatní,“ hovorí Sunny Anderson. Vyskúšajte vynikajúcu kombináciu čerstvého kozieho mäsa...

Ak si chcete pripraviť vlastné čerstvé cestoviny, ale nemáte špeciálny stroj ani potrebné zručnosti, skúste si pripraviť špetzle! Jediné špeciálne vybavenie, ktoré budete potrebovať, je cedník a cesto ani...

Tento recept bol inšpirovaný dvoma obľúbenými sendvičmi: veľkým muffalettou a Patty Melt, príbuzným cheeseburgeru. Šťavnatá hovädzia placka je navrchu so syrom, pikantnými vyprážanými hubami, slaninou a potom...

Makrónky sú domáce kokosové sušienky, ktoré sa rýchlo a jednoducho pripravujú a zaujmú svojou textúrou a chuťou. Kokosovú sladkosť mäkkých sušienok v tomto recepte dokonale dopĺňa tmavý rum s...

Ak milujete pesto pre jeho silnú bazalkovú chuť a arómu, vyskúšajte túto verziu s inými rovnako voňavými a žiarivými bylinkami, ako je mäta a rozmarín. Čerstvé bylinky rozmixujte v mixéri...

Táto sangria je ružová nielen farbou, ale aj chuťou! Jemnú kvetinovú arómu ruže krásne dopĺňa čerstvá malinová a grapefruitová sóda. Nápoj je delikátny, perlivý a dokonale...

Melónový likér zvýrazňuje chuť a dodáva tejto jarnej sangrii slávnostnú, žiarivú zelenú farbu, ktorá je plnená sladkokyslými jablkami, iným zeleným ovocím a lístkami mäty. Dokonalá pochúťka...

Tento svetlozelený šalát zo zelenej fazuľky, frisée a byliniek prinesie na váš stôl jarnú sviežosť v každom ročnom období. Jeho vrcholom je ľahký, krémový dresing crème fraîche.

Chrumkavé obaľované kuracie mäso parmezán, poliate paradajkovou omáčkou a roztápajúcou sa mozzarellou, podávané so špagetami v domácej marinárovej omáčke, je ideálnym pokrmom pre lahodnú večeru v talianskom štýle, ideálnu na špeciálnu príležitosť.

Toto jedlo s kuracím parmezánom a syrom obsahuje vrstvy chrumkavých, vyprážaných kuracích rezňov v strúhanke, paradajkovú omáčku a tri syry (mozzarella, ricotta a parmezán). Podávajte...

Napriek svojmu zložitému francúzskemu názvu je payard jedným z najjednoduchších jedál – kurací rezeň vyprážaný na panvici bez obaľovania. Ideálny na rýchlu a jednoduchú večeru v...

Táto obrovská obdĺžniková pizza je vyrobená z ľahko spracovateľného domáceho cesta, ktoré sa v rúre pečie do nadýchanej, žuvacej kôrky s neuveriteľne chrumkavou kôrkou. Poleva je...

Lille je francúzske aromatizované víno, ktoré sa dodáva v bielych, ružových a červených odrodách. Každá odroda má svoju vlastnú jedinečnú chuť. Zatiaľ čo Lille Rouge je lahodné aj samo o sebe, pridajte...

Udržiavanie zásobenej chladničky a špajze je kľúčom k príprave lahodných jedál uprostred týždňa v priebehu niekoľkých minút. Na tieto chutné cestoviny budete potrebovať citrón,...